人生天地之間,，若白駒過(guò)隙,，忽然而已，我們又將迎來(lái)新的喜悅,、新的收獲，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧,。怎樣寫(xiě)計(jì)劃才更能起到其作用呢,？計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢,？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書(shū)怎么寫(xiě)才比較好,，我們一起來(lái)看一看吧,。

酒店工作年度總結(jié)及工作計(jì)劃篇一

酒店主要客源市場(chǎng)由政府駐軍的隊(duì)伍(網(wǎng)絡(luò))、商務(wù)團(tuán)隊(duì),、農(nóng)場(chǎng)三部分組成,，下面從以下幾點(diǎn)來(lái)分析三個(gè)市場(chǎng)：

1、政府市場(chǎng)包括駐軍的隊(duì)伍,、網(wǎng)絡(luò)

政府市場(chǎng)是當(dāng)?shù)刈畲笫袌?chǎng)也是主流市場(chǎng)，駐軍的隊(duì)伍責(zé)是當(dāng)?shù)刂匾獫撛谑袌?chǎng),。網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)是酒店在外埠城市最大的銷(xiāo)售員也能夠更好的提高酒店的宣傳力度,。

2,、商務(wù)旅游市場(chǎng)

因當(dāng)?shù)芈眯猩巛^少，xx縣1家,，xx6家,，所以將商務(wù)旅游合并在一起，主要開(kāi)xx等地市場(chǎng),。

3,、農(nóng)場(chǎng)

當(dāng)今農(nóng)場(chǎng)效益不斷攀升，所消費(fèi)層次不低于政府及大型企業(yè),，農(nóng)場(chǎng)初步計(jì)劃主要開(kāi)發(fā)xx等地,。

1)商務(wù)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)

因我酒店地處于xx，當(dāng)?shù)厣虅?wù)客源比較少外埠市場(chǎng)占據(jù)酒店主要位置.外埠市場(chǎng)離我酒店距離較遠(yuǎn)所以拜訪工作不是很方便,。首先利用《全國(guó)黃頁(yè)電話簿》通過(guò)電話拜訪,，將酒店的相關(guān)信息傳遞給周邊較近的外埠市場(chǎng);并將已搜集的客戶(hù)資料電話邀約拜訪簽署商務(wù)協(xié)議;同外埠的酒店溝通，如鶴崗市有規(guī)模的酒店與他們建立良好的合作關(guān)系,，進(jìn)而互換資料,，達(dá)到資源共享;進(jìn)行面談或邀請(qǐng)對(duì)方酒店相關(guān)人員到本酒店參觀面談，達(dá)到雙贏,。周邊的大多數(shù)居民經(jīng)濟(jì)水平,，并不是很高。相對(duì)來(lái)講,，能在我們酒店入住的商務(wù)客人很少有消費(fèi)潛力,。

可根據(jù)有需求的客戶(hù)群體進(jìn)行逐一拜訪跟進(jìn)，然后建立客戶(hù)資料進(jìn)行分類(lèi)整理,，建立完善的酒店客戶(hù)檔案,。有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔。詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位,，聯(lián)系人姓名,，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,。建立與保持各企事業(yè)單位重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末,、重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日,，通過(guò)信息平臺(tái)，發(fā)送短信,、電話問(wèn)候等為客戶(hù)送去酒店的祝福,，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn),。加快提高酒店整體收入速度,，縮短磨合期,。

xx地區(qū)旅游市場(chǎng)做的不夠成熟，如果不舉辦《戲水節(jié)》的情況下,，來(lái)旅游的人很少,，俄羅斯旅游團(tuán)隊(duì)也不多，大部份俄羅斯人員都是在兩岸帶包做生意的,，所消費(fèi)能力比較低,，將待鐵道旅行社就位后與其協(xié)商應(yīng)對(duì)方法共同發(fā)展。

2)政府,、駐軍的隊(duì)伍,、網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)

針對(duì)當(dāng)?shù)卣鞑块T(mén)名錄及聯(lián)系方式進(jìn)行搜集，建立重要客戶(hù)檔案,。逐一拜訪跟進(jìn),，借助當(dāng)?shù)匾恍╊I(lǐng)導(dǎo)關(guān)系進(jìn)行維護(hù)。了解各機(jī)關(guān)部門(mén)所召開(kāi)會(huì)議時(shí)間,、方式,、及會(huì)議成本并幫助策劃會(huì)議流程予以跟進(jìn)。

駐軍的隊(duì)伍會(huì)議較少,，一般都在內(nèi)部召開(kāi),。隊(duì)伍舉辦現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的時(shí)候

會(huì)來(lái)很多隊(duì)伍領(lǐng)導(dǎo)參加，可以根據(jù)這個(gè)方向進(jìn)行跟進(jìn),，也需要大量挖掘隊(duì)伍內(nèi)的散客需求,。

對(duì)政府駐軍的隊(duì)伍重點(diǎn)客戶(hù)，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,，設(shè)立a,、b、c,、檔,，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在機(jī)關(guān)，聯(lián)系人姓名,，地址,，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府及駐軍的隊(duì)伍的客戶(hù)業(yè)務(wù)聯(lián)系,，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外,，在年終歲末、重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日,，通過(guò)信息平臺(tái),，發(fā)送短信、電話問(wèn)候等為客戶(hù)送去酒店的祝福,，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流,，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn),。

酒店所處的位置，有一定的局限性,，故在此基礎(chǔ)上，將酒店周邊環(huán)境,，更多的相關(guān)信息,，在網(wǎng)絡(luò)中說(shuō)明，以方便更好的宣傳及外埠消費(fèi)者預(yù)訂,。同時(shí),，將各個(gè)區(qū)域到達(dá)酒店的乘車(chē)線路、酒店到達(dá)各旅游勝地的線路,、特點(diǎn)整理清楚,。以方便入住客人對(duì)當(dāng)?shù)芈糜蔚倪x擇，也構(gòu)成了旅游帶動(dòng)酒店,，酒店帶動(dòng)旅游,。網(wǎng)絡(luò)雖然是我們直銷(xiāo)房間的一個(gè)重要途徑，但由于我們所處的地理位置有局限性,，故不能成為網(wǎng)絡(luò)訂房公司的主推,。需要一段時(shí)間，逐漸增加預(yù)訂量,。

所預(yù)計(jì)合作網(wǎng)絡(luò)公司：22家xx/xx/xxx/xxx等,。

3)農(nóng)場(chǎng)

農(nóng)場(chǎng)是處級(jí)單位，是廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，屬于企業(yè)半社會(huì)性質(zhì),。針對(duì)農(nóng)場(chǎng)銷(xiāo)售將搜集農(nóng)場(chǎng)各局、組,、公檢法等聯(lián)系方式進(jìn)行整理,，然后將電話拜訪邀約見(jiàn)面，登門(mén)拜訪,，介紹酒店情況建立關(guān)系,。并將有潛力的客戶(hù)建檔分為a、b,、c檔,。詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名,，地址,，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等。建立與保持同農(nóng)場(chǎng)各單位的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外,，在年終歲末,、重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)信息平臺(tái),，發(fā)送短信,、電話問(wèn)候等為客戶(hù)送去酒店的祝福，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流,，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn),。

1、通過(guò)短信平臺(tái)在節(jié)日,、休息日,、特別的節(jié)日向所有的客戶(hù)送去祝福問(wèn)候。

2,、了解客戶(hù)公司及個(gè)人的相關(guān)資料,，在親情上給客戶(hù)以關(guān)心，如：在生日時(shí),，郵寄生日卡,。

3、經(jīng)常走動(dòng)拜訪,，使銷(xiāo)售員在客戶(hù)心中的地位逐漸清晰化,，客戶(hù)對(duì)銷(xiāo)售員及酒店的能力、環(huán)境得以認(rèn)可,。

4,、投其所好，學(xué)習(xí)各方面知識(shí),、培養(yǎng)自己的特長(zhǎng),，來(lái)培養(yǎng)與客戶(hù)之間的感情，尋找共同興趣,、共同愛(ài)好,。

5、定期對(duì)大客戶(hù)進(jìn)行宴請(qǐng),，向客戶(hù)介紹酒店的變化,。

6、綜合性會(huì)議,，根據(jù)淡旺季,，一會(huì)一議，讓客戶(hù)真正感受到酒店與其合作的真誠(chéng)態(tài)度,。

7,、整理會(huì)議客戶(hù)的資料，將全年會(huì)議消費(fèi)總額達(dá)到一定數(shù)量的客戶(hù)，可以采取贈(zèng)送場(chǎng)地,、住房等優(yōu)惠政策,，吸引客戶(hù)帶來(lái)更多的消費(fèi)。

8,、重要客人,、會(huì)議代表、公司總經(jīng)理,、政府領(lǐng)導(dǎo)等vip客人到店,，各崗位實(shí)行vip服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并致歡迎信(卡)等服務(wù),，如：大型企業(yè)會(huì)議，有貴賓(重要領(lǐng)導(dǎo))參加,，酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門(mén)口迎接貴賓到店,。

9、酒店的忠誠(chéng)客戶(hù)到店,，需要在前臺(tái)電腦備注中(如酒店系統(tǒng)可以操作)清楚的記錄客人的姓名、喜好、習(xí)慣等要求,，體現(xiàn)細(xì)節(jié)服務(wù),，贏得客戶(hù)的心，贏得長(zhǎng)久支持,。

1,、將一些房間設(shè)為經(jīng)濟(jì)房，以方便接待低端客戶(hù)所需求,，也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺,。

2、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車(chē)對(duì)旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議人員短途接送,，因?yàn)槲揖频甑靥幬恢迷陬櫩蜎](méi)有車(chē)的情況下極為不便,。

3、建立短信平臺(tái)

將我酒店的一些相關(guān)信息及政策發(fā)布給顧客,，因我酒店客源結(jié)構(gòu)較為分散,，所以利用短信平臺(tái)會(huì)更直接方便一些。利用短信平臺(tái),，向所有商務(wù)客戶(hù)發(fā)送消息,，出差住宿入住本酒店"可報(bào)銷(xiāo)當(dāng)天在本縣來(lái)酒店途中的交通費(fèi)"(打車(chē)費(fèi)等，在入住前出據(jù),，僅限當(dāng)天來(lái)酒店路途上的相應(yīng)車(chē)輛票據(jù))

4,、零點(diǎn)用餐

開(kāi)發(fā)周邊消費(fèi)者，讓更多客戶(hù)了解到酒店的消費(fèi)情況。利用廣告電子屏,，短信平臺(tái)等手段,，向所有的客戶(hù)發(fā)布餐飲的相關(guān)優(yōu)惠政策，并給予用餐客戶(hù)當(dāng)天入住七折優(yōu)惠;或可享受會(huì)員折扣,。

5,、利用資源再生

xx縣政府，無(wú)論是入住,、餐飲,、會(huì)議方面是給予酒店最大支持的，可以給予他們的職工,、子女,、親屬在酒店舉辦婚宴給予最大的優(yōu)惠。

6,、對(duì)等消費(fèi)

針對(duì)一些廣告媒體,，可采用對(duì)等消費(fèi)的辦法，進(jìn)行宣傳,、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息,，如：鶴崗日?qǐng)?bào)、金賣(mài)點(diǎn)咨訊寶典等,，讓這些單位將我們酒店的代金券,、代金卡等(對(duì)等的)，送給他們的客戶(hù),，以增加客戶(hù)流動(dòng)量,，促進(jìn)客戶(hù)來(lái)消費(fèi)，擴(kuò)大人脈,，增加人氣,。

7、全員銷(xiāo)售

酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷(xiāo)員,，從上到下都要樹(shù)立全員銷(xiāo)售意識(shí),，一可提高酒店整體收入;二可使員工認(rèn)識(shí)到酒店的興衰與員工是密不可分的`(酒店興我榮，酒店衰我恥);三可發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售人才,，給所有員工發(fā)揮的空間,。只要把員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái),，建立完善的,、健全的激勵(lì)制度，將會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果,。

就目前的市場(chǎng)情況來(lái)看,，我酒店的地理位置不夠優(yōu)越，交通也不夠便利、客戶(hù)群體比較分散;這些都是我們無(wú)法改變的,，外在的環(huán)境是我們無(wú)法改變的,，可變的是我們的服務(wù)，客戶(hù)維護(hù)不僅僅是打個(gè)拜訪電話,，或者是登門(mén)拜訪一下,，而是要真心誠(chéng)意的與客戶(hù)交朋友，把他們當(dāng)朋友,，當(dāng)家人,，想他們之所想，急他們之所急,。了解客戶(hù)所需,，讓客戶(hù)真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的，也就是運(yùn)用信任營(yíng)銷(xiāo),。所以,，我們一定、必須做好客戶(hù)的維護(hù)工作,。

這需要從兩方面著手，一方面與參觀過(guò)酒店的客戶(hù),，保持不間斷的溝通,、聯(lián)系，通過(guò)每次的溝通了解客戶(hù)需要,、消費(fèi)心理,，認(rèn)真檢查并分析，客戶(hù)不到酒店入住,、召開(kāi)會(huì)議,，并且要做好詳細(xì)的記錄，以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn),，迎合客戶(hù)需求,。酒店?duì)I銷(xiāo)部要建立客戶(hù)資料庫(kù)(檔案)，包括：政府,、商務(wù)公司,、農(nóng)場(chǎng)、餐飲客人,。每位營(yíng)銷(xiāo)人員收納,、整理自己負(fù)責(zé)的客戶(hù)資料，統(tǒng)一備份到酒店保存,。要求對(duì)所接待過(guò)的所有客戶(hù),，都要逐一建立客戶(hù)檔案資料。詳細(xì)資料：?jiǎn)挝幻Q(chēng)、地址,、電話,、聯(lián)系人，客人的特殊要求,、生日等,。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，將客戶(hù)的入住資料整理好,，計(jì)劃在淡季贈(zèng)房(根據(jù)入住率),、調(diào)整入住價(jià)格、或是在入住時(shí)贈(zèng)送牛奶,、果盤(pán)等服務(wù),。如得到會(huì)議信息，及時(shí)在會(huì)議舉辦前一,、兩個(gè)月做好相關(guān)工作,，聯(lián)系并拜訪客戶(hù)，同客戶(hù)進(jìn)行有效的溝通,，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶(hù),，使客戶(hù)舉辦會(huì)議時(shí)，首選我酒店,。

填寫(xiě)客戶(hù)意見(jiàn)反饋,，目的在于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，隨時(shí)掌握客戶(hù)對(duì)酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的滿(mǎn)意程度,，只有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，才能及時(shí)解決問(wèn)題?？蛻?hù)有哪些意見(jiàn)或更好的建議為我們所用,，被投訴的部門(mén)應(yīng)該針對(duì)問(wèn)題首先深刻認(rèn)識(shí)，然后認(rèn)真整改,，不流于形式化,。讓客戶(hù)真正感受到酒店時(shí)刻在改變，時(shí)刻給客戶(hù)新鮮感,。如果不能正確認(rèn)識(shí)及看待客戶(hù)提出的問(wèn)題,，將造成某種問(wèn)題存在的惡性循環(huán)，不利于酒店的經(jīng)營(yíng),、發(fā)展,。

意見(jiàn)解決方式：一般情況由本部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)其問(wèn)題，進(jìn)行了解,、調(diào)查,，并由營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理,、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理,、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門(mén)人員出面處理,，協(xié)調(diào)解決;特殊情況由主管副總經(jīng)理出面處理，本著實(shí)事求是,、客觀公司的態(tài)度,，不損害客戶(hù)的利益、不損害酒店的利益為前提的原則,，達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意為目的,，圓滿(mǎn)解決客戶(hù)提出的相關(guān)意見(jiàn)。要使顧客選擇我們,，我們就必須善于站在顧客的立場(chǎng)去考慮問(wèn)題,、解決問(wèn)題;理解服務(wù)，預(yù)測(cè)服務(wù),，設(shè)計(jì)服務(wù),，提供服務(wù)，并且不斷改進(jìn)服務(wù),。

1,、每人每月都要有外出拜訪客戶(hù)的數(shù)量，20-30家,，其中必須有10-15家新客戶(hù),，外出時(shí)必須先登記出訪時(shí)間。返回后上交完整的銷(xiāo)售訪問(wèn)報(bào)告,。

2,、每天撥打15-30個(gè)客戶(hù)電話,，尋找新客戶(hù),、與以往老客戶(hù)取得聯(lián)系、拜訪客戶(hù),，進(jìn)行面對(duì)面溝通,，詳述酒店概況及優(yōu)勢(shì)。

3,、規(guī)模大的公司,，先電話拜訪，溝通預(yù)約后,，再登門(mén)拜訪;否則,，沒(méi)有預(yù)約，不會(huì)被接見(jiàn),，浪費(fèi)時(shí)間;規(guī)模小的公司采取陌生拜訪,，上門(mén)直接與其溝通,。

4、通過(guò)老客戶(hù)介紹新客戶(hù),，做延伸銷(xiāo)售,，挖掘潛在客戶(hù)。

5,、與外埠酒店銷(xiāo)售,，建立關(guān)系，通過(guò)資源共享,，開(kāi)發(fā)本省市客戶(hù)來(lái)此地旅游帶動(dòng)酒店客戶(hù),。

6、拜訪老客戶(hù)時(shí),，穿著職業(yè)正裝(配帶好酒店店標(biāo)),、帶好酒店宣傳資料、營(yíng)銷(xiāo)人員的名片,、記錄本等,，方可出門(mén)。出門(mén)前再次確認(rèn),，準(zhǔn)備是否充分,。

7、拜訪新客戶(hù)時(shí),，在與客戶(hù)約好見(jiàn)面的時(shí)間后,，需要將新客戶(hù)資料整理好，將酒店的相關(guān)資料,、信息準(zhǔn)備好,，簡(jiǎn)單制定一個(gè)初次見(jiàn)面的銷(xiāo)售計(jì)劃(包括開(kāi)場(chǎng)白、銷(xiāo)售的內(nèi)容等),，在出行前,，再次檢查是否有遺漏。提前到達(dá)約見(jiàn)地址,，必須守時(shí),。

8、定期了解鶴崗酒店會(huì)議情況(或上門(mén)走訪,、或電話詢(xún)問(wèn)),，獲取客戶(hù)名片或詳細(xì)的資料，方便的發(fā)展成本酒店的長(zhǎng)期客戶(hù),。

9,、對(duì)每天的工作進(jìn)行總結(jié)，將遇到的難題,，難解決的客戶(hù),，難解決事,，拿到部門(mén)每天的會(huì)議上，大家共同進(jìn)行分析,，找到解決的最好辦法,，以迎合客戶(hù)的需求，達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意,。

10,、在每天的會(huì)議中，將客戶(hù)對(duì)酒店的意見(jiàn)進(jìn)行收集,。促進(jìn)酒店的改進(jìn),，部門(mén)間更好的合作，為客戶(hù)提供最好,、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

11、每位營(yíng)銷(xiāo)人員,，每周五上交本周工作總結(jié),，下周工作計(jì)劃;休息日要有至少一名營(yíng)銷(xiāo)人員在酒店內(nèi)值班，對(duì)電話咨詢(xún),、上門(mén)參觀的意向客戶(hù)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)服務(wù),。

12、每位營(yíng)銷(xiāo)人員,，接待的所有會(huì)議,，無(wú)論大會(huì)、小會(huì),，都必須全程跟辦,，第一時(shí)間為客戶(hù)解決問(wèn)題，營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)客戶(hù)直接負(fù)責(zé),，避免出現(xiàn)溝通不順暢,，影響接待。

13,、每個(gè)月初,，部門(mén)召開(kāi)月銷(xiāo)售會(huì)議,，要求匯總的情況：從銷(xiāo)售情況,、人員情況、客戶(hù)情況,、周邊市場(chǎng)情況,、成本控制情況等方面進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)與分析。與前期銷(xiāo)售進(jìn)行對(duì)比,，找出不足,，以便日后將銷(xiāo)售進(jìn)行得更好,。

14、營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)于客戶(hù)的到店入住,，第二天必須要以電話,、短信或傳真形式表示問(wèn)候。

15,、每位營(yíng)銷(xiāo)人員都是代表酒店的形象外出銷(xiāo)售,，針對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，部門(mén)將定期進(jìn)行培訓(xùn),。

1,、酒店培訓(xùn)

1)服務(wù)質(zhì)量在酒店工作中的作用

2)人力資源管理

2、部門(mén)內(nèi)訓(xùn)

1)銷(xiāo)售工作認(rèn)識(shí) ：

2)協(xié)調(diào)和建立良好的關(guān)系：完成自我介紹,、表明來(lái)意,、建立和諧的關(guān)系如何建立和諧關(guān)系、堅(jiān)強(qiáng)的意志,、重要的銷(xiāo)售理念,、拜訪基本流程

3)了解價(jià)值 ：關(guān)注價(jià)值、服務(wù)價(jià)值,、人員價(jià)值,、形象價(jià)值

4)了解需求：五個(gè)夠買(mǎi)需求、發(fā)掘需求,、擴(kuò)展需求

5)銷(xiāo)售人員與顧客溝通的技巧：

6)電話銷(xiāo)售技巧：

3,、自身學(xué)習(xí)

首先，不斷學(xué)習(xí),，不斷實(shí)踐,，多學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的實(shí)踐案例、多了解最新的營(yíng)銷(xiāo)理念,，參閱營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)典書(shū)籍,，借鑒其典型案例，吸取精華,。將自己培養(yǎng)成為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人,。

其次，多接觸其他酒店銷(xiāo)售能力強(qiáng)的人才,，多與酒店的客戶(hù)溝通,，學(xué)習(xí)他人之所長(zhǎng)，多做總結(jié),，使自身成長(zhǎng)更快,。

最后，多與酒店相關(guān)部門(mén)工作人員溝通,，多向身邊的老師學(xué)習(xí),，了解本酒店相關(guān)的工作程序,，方便營(yíng)銷(xiāo)工作，方便團(tuán)隊(duì)發(fā)揮,。

營(yíng)銷(xiāo)部在一個(gè)酒店的整體營(yíng)銷(xiāo)中,，占有很重要的位置，是企業(yè)的龍頭部門(mén),，擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)造更大價(jià)值的重?fù)?dān),。營(yíng)銷(xiāo)部也是與各個(gè)部門(mén)溝通、協(xié)作最多,、最直接的部門(mén),。因此對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的綜合素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)要求很高,。這也就意味著,，營(yíng)銷(xiāo)部和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理不能脫開(kāi)其他部門(mén)的協(xié)作與支持而獨(dú)立工作，因此,，需要得到酒店各個(gè)部門(mén)及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的積極配合與支持,。

營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理要了解酒店相關(guān)部門(mén)的規(guī)章制度和基本運(yùn)行情況，本著相互理解,、相互包容,、相互幫助、相互協(xié)作的精神,，妥善的解決問(wèn)題,，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)體,，為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。

以上為營(yíng)銷(xiāo)部的工作計(jì)劃,。其中將酒店的優(yōu)勢(shì),、劣勢(shì)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析，計(jì)劃中還存在不足之處,，酒店目前在營(yíng)銷(xiāo)工作上遇到了很大的難題,，就是如何讓更多的客戶(hù)走進(jìn)酒店，成為酒店的忠誠(chéng)客戶(hù);如何將商務(wù)會(huì)議,、餐飲,、團(tuán)隊(duì)等運(yùn)營(yíng)工作盡快帶上正軌等等。但無(wú)論面臨什么樣的困難,、什么樣的問(wèn)題,，都要有人去面對(duì),，去接受任務(wù),，去接受挑戰(zhàn),。有問(wèn)題、有困難不怕,，怕的是沒(méi)有膽量去嘗試,。《論語(yǔ)》講: 君使臣以禮,，臣事君以忠,。

營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、支持下,，克服一切困難,，迎難而上，切實(shí)地將開(kāi)發(fā)工作落實(shí)好,，努力完成銷(xiāo)售工作,，使酒店盡早步入正軌。開(kāi)拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏,，創(chuàng)造酒店的新形象、新境界,。為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,，為酒店在行業(yè)內(nèi)的位置貢獻(xiàn)力量，為酒店的整體收入努力工作,。

酒店工作年度總結(jié)及工作計(jì)劃篇二

20xx年我們將繼續(xù)保持上學(xué)期良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣,，良好的學(xué)習(xí)氛圍，班干模范帶頭,，同學(xué)之間互相幫助,，互相提高，利用課余時(shí)間豐富課余生活,，不斷提高我們的綜合素質(zhì),，為贏得先進(jìn)班級(jí)打好堅(jiān)實(shí)的成績(jī)基礎(chǔ)，酒店年度工作計(jì)劃,。

1,、針對(duì)去年出現(xiàn)的掛科現(xiàn)象，今年應(yīng)盡量減少甚至避免,，提高及格率,；

2、針對(duì)英語(yǔ)四六級(jí),，應(yīng)該準(zhǔn)備一套完整的學(xué)習(xí)計(jì)劃,，從現(xiàn)在開(kāi)始準(zhǔn)備，提高對(duì)英語(yǔ)的重視程度；

3,、保證課堂效率,，在有限的時(shí)間里最大限度地吸取知識(shí)，提高課堂質(zhì)量,；

4,、課后努力復(fù)習(xí)鞏固，掌握所學(xué)知識(shí),。

20xx年我們將繼續(xù)保持良好的衛(wèi)生成績(jī),，各宿舍由舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)，人人行動(dòng),，責(zé)任到人,，把宿舍衛(wèi)生提上一個(gè)新臺(tái)階。

1,、在上學(xué)期中,，床上床下的扣分較多，這一點(diǎn)在以后的工作中我們會(huì)多加注意,；

2,、著重強(qiáng)調(diào)宿舍室內(nèi)開(kāi)窗通風(fēng)與地面干凈；

3,、提高班級(jí)值日的積極性,。

1、針對(duì)上學(xué)期考試成績(jī)不太理想的同學(xué)做好心理健康教育工作,，防止各種問(wèn)題的出現(xiàn),，引導(dǎo)他們積極向上；

2 ,、宣傳普及心理健康知識(shí),，使大學(xué)生樹(shù)立心理健康意識(shí)；

3,、介紹增進(jìn)心理健康的途徑,，使大學(xué)生掌握科學(xué)、有效的學(xué)習(xí)方法,，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,，自覺(jué)地開(kāi)發(fā)潛能，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力,；

4,、傳授心理調(diào)試的方法，使大學(xué)生學(xué)會(huì)自我心理調(diào)試,，有效消除心理困惑,，自覺(jué)培養(yǎng)堅(jiān)韌不拔的意志品質(zhì)和艱苦奮斗的精神,，提高承受和應(yīng)對(duì)挫折的能力，以及適應(yīng)社會(huì)的能力,；

5,、解析異常心理現(xiàn)象，使大學(xué)生了解常見(jiàn)心理問(wèn)題產(chǎn)生的原因及主要表現(xiàn),，以科學(xué)的態(tài)度對(duì)待各種心理問(wèn)題,；

6,、加強(qiáng)對(duì)心理障礙的疏導(dǎo)和咨詢(xún),，解決學(xué)生在發(fā)展中遇到的各種問(wèn)題，預(yù)防減少和避免心理疾病的發(fā)生,。

1,、團(tuán)支部要加強(qiáng)對(duì)各方面工作的監(jiān)督力度

作為團(tuán)支部我們要加強(qiáng)班級(jí)各項(xiàng)工作的監(jiān)督，但監(jiān)督并不等于主管或干涉,，只是提出合理性的建議,，保證各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行；

2,、 積極發(fā)展新團(tuán)員

20xx年要加強(qiáng)對(duì)團(tuán)的宣傳,，讓未入團(tuán)的學(xué)生加強(qiáng)對(duì)團(tuán)的認(rèn)識(shí)，讓團(tuán)的影響力,，吸引力感召每位學(xué)生,；

3、 積極發(fā)展入黨積極分子

20xx年要讓優(yōu)秀的團(tuán)員加強(qiáng)對(duì)黨的認(rèn)識(shí),，增強(qiáng)對(duì)黨的了解,，積極響應(yīng)黨的號(hào)召，積極學(xué)習(xí)黨的各項(xiàng)政策,，為早日加入中國(guó)共產(chǎn)黨做好基礎(chǔ),；

4、 做好系部分團(tuán)委的分配工作

配合分團(tuán)委工作,，積極響應(yīng),，積極準(zhǔn)備，積極開(kāi)展,，讓領(lǐng)導(dǎo)放心,。

1 、組織學(xué)生積極參加校系舉辦的各項(xiàng)文體活動(dòng),。豐富多彩的文體活動(dòng),，既可以豐富學(xué)生的業(yè)余文化生活，又可以展示學(xué)生的各方面才藝,，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加這些活動(dòng),，增強(qiáng)他們的集體榮譽(yù)感，鍛煉他們各方面的能力。

2 ,、利用周末及課余時(shí)間,，在班內(nèi)搞簡(jiǎn)單而有意義的活動(dòng)（如唱歌，演講,，游戲）,，培養(yǎng)學(xué)生間深厚而真摯的感情，互幫互助,，團(tuán)結(jié)友愛(ài),，增強(qiáng)班級(jí)凝聚力。

相信在班主任老師和班委的帶領(lǐng)下,，在全體同學(xué)的積極配合下,，我們的班級(jí)工作今年會(huì)取得更大的成績(jī)，我們一定能創(chuàng)建一個(gè)讓我們滿(mǎn)意的優(yōu)秀班級(jí)體,。

酒店工作年度總結(jié)及工作計(jì)劃篇三

20xx年上半年已經(jīng)過(guò)去,，我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)了下半年。值此之際,，有必要計(jì)劃好20xx年下半年的工作計(jì)劃：

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，開(kāi)業(yè)初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。尤其下半年會(huì)議強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收：酒店需要調(diào)整銷(xiāo)售人員,、拓寬銷(xiāo)售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收入xxx萬(wàn)元,，要比上半年超額xxx萬(wàn)元，超幅為xxx%,；其中客房收入為xxx萬(wàn)元,，寫(xiě)字間收入為xxx萬(wàn)元，餐廳收入xxx萬(wàn)元,，其它收入共xxx萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為xxx%，年均房?jī)r(jià)xxx元/間夜,。

2,、管理創(chuàng)利：酒店通過(guò)狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。酒店下半年需要達(dá)到經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)xx 萬(wàn)元,，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率 xxx%，計(jì)劃增加 xxx萬(wàn)元和 xxx%,。其中,，人工成本 xx萬(wàn)元，能源費(fèi)用 xx萬(wàn)元,，物料消耗xx萬(wàn)元,，分別占酒店總收入的x %、x %,、x %,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)：酒店需要引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精,、氣,、神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。

在下半年抓“三標(biāo)一體”,，6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,，安排不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些會(huì)大大促進(jìn)并指導(dǎo)酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展,。

酒店工作年度總結(jié)及工作計(jì)劃篇四

作為酒店經(jīng)理,，本人有義務(wù)為提高酒店的營(yíng)業(yè)額效力。下面是本人20xx年度工作計(jì)劃：

作為一個(gè)大型的娛樂(lè)部門(mén),，必須對(duì)其所擁有的的人力,、物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織管理,，ktv作為服務(wù)性行業(yè),，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜、物品繁多等,，為了確保正常工作的有序進(jìn)行,，我們要必要對(duì)組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的計(jì)劃和管理分配,，這可以從兩方面入手,，其一，形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制,，即設(shè)定康樂(lè)部?jī)?nèi)部的組織機(jī)構(gòu),，崗位的設(shè)定和確定各崗位職責(zé),，各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分,，班組的編排，管理人員的分配領(lǐng)導(dǎo),，進(jìn)行合理有效的實(shí)質(zhì),，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管所有人員知道自己該做什,，該怎么做,，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置,。

其二,，合理而有效的組織和調(diào)配部門(mén)的人力、物力,、財(cái)力,、信息等資源，ktv的運(yùn)營(yíng)不可能一成不變,，它會(huì)隨著季節(jié),、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,，時(shí)好時(shí)差,，又分為淡季和旺季,，這就要求作為管理者掌握部門(mén)的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的`消費(fèi)心理等因素,，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)配,，是現(xiàn)有資源部至于浪費(fèi)也不至于潰乏，宗旨,，組織的意義是確?，F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué),、有序的進(jìn)行,。

“無(wú)規(guī)矩不成方圓”，作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范的完善的制度的保證,，對(duì)場(chǎng)所的組織服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、促銷(xiāo)方案的制控方式，人事管理,，人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,，設(shè)備設(shè)施，易耗品物資,，營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目,，應(yīng)以明文規(guī)定的形式，進(jìn)行確認(rèn),，使人員做事有章可循,，有法可依，知道什么該做,，什么不該做,，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度,，如考勤與交接班制度,、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)制度,、行為規(guī)范要求,、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫(kù)制度,、認(rèn)識(shí)考檢制度,、獎(jiǎng)罰制度、晉升制度,、人員培訓(xùn)制度,、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,，是工作規(guī)范而公正的進(jìn)行,。

部門(mén)的運(yùn)營(yíng)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就要有人去管理，做為管理者每天必須做且最重要的事情,，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作,，現(xiàn)場(chǎng)工作主要非為三個(gè)部分第一：班前準(zhǔn)備工作，主持召開(kāi)班前會(huì),，對(duì)前一天工作進(jìn)行總結(jié)和分析,，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn),。第二：班中的巡場(chǎng)工作,，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視，去了解客人的需求,，以便為促銷(xiāo)準(zhǔn)備第一手資料,，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),，以便進(jìn)行決策改進(jìn),，隨時(shí)注意營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)存在的問(wèn)題，即使進(jìn)行解決,、糾正,。第三：班后總結(jié)評(píng)估工作，對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的評(píng)估,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),。作為管理者，必須從實(shí)際出發(fā),，發(fā)揮自己的管理才能和智慧,，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。

何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)配置,、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價(jià)值觀念基本信念和行為準(zhǔn)則,，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中重做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無(wú)往不利的隊(duì)伍!

以上就是本人20xx年度的工作總結(jié)匯報(bào)和對(duì)新的一年的工作計(jì)劃,，其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導(dǎo)多多批評(píng)指導(dǎo),。

酒店工作年度總結(jié)及工作計(jì)劃篇五

隨著對(duì)辦公室工作性質(zhì)的了解和對(duì)服務(wù)規(guī)律的把握，辦公室在20xx年度工作中較好地切合了公司管理節(jié)奏,，充分到位地發(fā)揮了總經(jīng)辦的職能,。20xx年度，辦公室將繼續(xù)秉持協(xié)作,、協(xié)調(diào)這一思路,，搞好管理引導(dǎo)和后勤保障工作,。在進(jìn)一步規(guī)范工作程序，掌握服務(wù)規(guī)律的同時(shí),，不斷創(chuàng)新管理,，提高績(jī)效，確保公司新年度重點(diǎn)任務(wù)的順利完成,。

針對(duì)辦公室人手少,，應(yīng)急、臨時(shí)性工作多的實(shí)際,，20xx年度計(jì)劃合并內(nèi)勤和檔案員崗位,。繼續(xù)辦好廠報(bào)，并以企業(yè)報(bào)為陣地,，搞好企業(yè)文化建設(shè)工作,。明確工作分工和崗位職責(zé)，進(jìn)一步發(fā)揮好檔案,、圖書(shū)資料的作用,，積極為生產(chǎn)一線服務(wù)。

繼續(xù)執(zhí)行車(chē)輛“三定”管理制度,，并延用駕駛員里程工資和安全補(bǔ)助等成熟的管理辦法,。在考察論證的前提下，做好年度車(chē)險(xiǎn)入保工作,。20xx年度將繼續(xù)加強(qiáng)修車(chē),、路橋費(fèi)審核控制，嚴(yán)格車(chē)輛派遣管理,，通過(guò)密切勞酬關(guān)系,，拉大收入差距，進(jìn)而激發(fā)駕駛員文明駕駛,，安全出行的工作積極性,，使20xx年度車(chē)隊(duì)工作跨上新的臺(tái)階。

20xx年度辦公室意在搭建舞臺(tái),，當(dāng)好跳臺(tái),。通過(guò)發(fā)揮協(xié)調(diào)優(yōu)勢(shì)，提高部室的協(xié)作效率,，進(jìn)一步培養(yǎng)和凝聚部室的管理合力,。

20xx年度，辦公室立足本職搞協(xié)作,，在自主,、圓滿(mǎn)完成內(nèi)部管理任務(wù)的同時(shí)，聯(lián)合企管部抓好績(jī)效落實(shí)和制度修訂工作。以東廠設(shè)備整改和降耗挖潛為切入點(diǎn),，配合生技部抓好外協(xié)和服務(wù)工作,。通過(guò)內(nèi)部宣傳和輿論引導(dǎo)，統(tǒng)一員工思想認(rèn)識(shí),，激發(fā)員工增收節(jié)支的熱情,，配合人力部搞好員工培訓(xùn)工作。同時(shí),，協(xié)同銷(xiāo)售部抓好供暖宣傳服務(wù),，聯(lián)合財(cái)務(wù)部完成技改增容工程的驗(yàn)收決算工作。從提高土建施工服務(wù)效率,，健全零工管理手續(xù)入手,，積極為生產(chǎn)車(chē)間服務(wù)。

20xx年度辦公室按照公司確定的18萬(wàn)元年度通訊費(fèi)用定額,，進(jìn)一步壓縮手機(jī)補(bǔ)助范圍,，減少通訊開(kāi)支。同時(shí),，利用通訊行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì),，簽訂定額包月協(xié)議，降低話費(fèi)開(kāi)支,。在條件允許的情況下,，落實(shí)好合同期滿(mǎn)后管理人員通訊工具的調(diào)整和補(bǔ)助兌現(xiàn)等工作，堅(jiān)決完成4萬(wàn)元的費(fèi)用控制任務(wù),。

20xx年度,，辦公室將健全完善土建的派工、驗(yàn)收機(jī)制,，規(guī)范工程預(yù)決算管理,。通過(guò)堅(jiān)決執(zhí)行月度收方制度，堅(jiān)決壓縮零工用量,，最大限度節(jié)約工程開(kāi)支,。我們堅(jiān)信只有挺不直的脊梁，沒(méi)有帶不好的隊(duì)伍,。只要規(guī)范了監(jiān)督管理體制,，只要切實(shí)到位地執(zhí)行好公司的規(guī)章制度，工程管理和費(fèi)用控制工作一定會(huì)有大的進(jìn)步,。

以東廠區(qū)衛(wèi)生清掃、綠化改造為抓手,，做好20xx年度東廠區(qū)綜合辦公樓和運(yùn)行廁所等的治理整頓工作,。在工作范圍和覆蓋面兩方面擴(kuò)大行管工作外延，在求細(xì)求精抓死抓實(shí)方面豐富行管工作的內(nèi)涵，使行管職能在20xx年度發(fā)生大的變化,，產(chǎn)生新的起色,。

免費(fèi)供餐是公司領(lǐng)導(dǎo)在企業(yè)虧損經(jīng)營(yíng)情況下做出的重要舉措。抓好供餐服務(wù)是食堂工作的重中之重,。把好事辦好看似簡(jiǎn)單,，在實(shí)際執(zhí)行工作中有太多的變數(shù)和困難。但在此項(xiàng)工作面前,，辦公室已經(jīng)沒(méi)有任何退路,。目前免費(fèi)供餐的管理框架已搭建完畢，關(guān)鍵是規(guī)章制度的貫徹落實(shí),。20xx年度食堂工作,，將以?xún)冬F(xiàn)制度為重點(diǎn)，在嚴(yán)格執(zhí)行制度的基礎(chǔ)上,，悉心征求大家意見(jiàn),，加強(qiáng)職工間的互動(dòng)交流，將心比心,，以心換心,。堅(jiān)定不移地把領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心變成運(yùn)行員工的歡欣和開(kāi)心。

20xx年度辦公室以協(xié)調(diào)服務(wù)為主線,，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，積極開(kāi)展好本職工作。在堅(jiān)持三個(gè)服務(wù)的同時(shí),，進(jìn)一步創(chuàng)新管理,，提高工作的時(shí)效性和及時(shí)性，通過(guò)把握服務(wù)工作的規(guī)律,，來(lái)提高辦公室工作的主動(dòng)權(quán),，更好地為公司年度目標(biāo)任務(wù)的完成創(chuàng)造條件，為公司的扭虧增效工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

酒店工作年度總結(jié)及工作計(jì)劃篇六

以下是身為某某酒店保安隊(duì)長(zhǎng)的我在20xx年的工作計(jì)劃：

1,、加強(qiáng)隊(duì)員思想政治教育，教育隊(duì)員認(rèn)清現(xiàn)階段就業(yè)形式,，珍惜來(lái)之不易的工作機(jī)會(huì),，報(bào)著對(duì)單位、對(duì)自己,，對(duì)家人負(fù)責(zé)的態(tài)度,，端正工作態(tài)度，積極做好本職工作,。

2,、加強(qiáng)與隊(duì)員的溝通交流,，指明工作發(fā)展方向，指出機(jī)會(huì)是靠自己爭(zhēng)取的,，酒店發(fā)展較快,，機(jī)會(huì)很多，提高隊(duì)員工作積極性與工作責(zé)任心;關(guān)心隊(duì)員日常生活,，幫助隊(duì)員解決一些實(shí)際問(wèn)題,，提高隊(duì)員對(duì)保安職業(yè)、公司集體的認(rèn)同感,。

3,、關(guān)心隊(duì)員業(yè)余生活，引導(dǎo)隊(duì)員參與健康有益的業(yè)余活動(dòng),，如讀書(shū),、體育運(yùn)動(dòng)等;部門(mén)在人力、財(cái)力能安排的前提下,，適當(dāng)組織一些健康有益的文體活動(dòng),，豐富隊(duì)員文化生活，活躍隊(duì)員身心,。也可組織一下文體比賽,、業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽等，凝聚人心,，提高隊(duì)員團(tuán)隊(duì)意思,。

1、嚴(yán)格落實(shí)酒店規(guī)章制度,，對(duì)于新入職隊(duì)員,，加強(qiáng)二級(jí)培訓(xùn)，使保安隊(duì)員盡快適應(yīng)酒店管理;注重隊(duì)員在崗狀態(tài)的監(jiān)督,，通過(guò)保安班長(zhǎng)來(lái)嚴(yán)格落實(shí)平常工作,，提高管理的.有效性。

2,、加強(qiáng)隊(duì)員業(yè)務(wù)培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容包括：隊(duì)列訓(xùn)練、體能訓(xùn)練,、消防培訓(xùn),、禮節(jié)禮貌、車(chē)輛管理,、物品管理,、法律法規(guī)等方面，注重培訓(xùn)形式的多樣化,，采用集中講授和崗位指導(dǎo)相結(jié)合,，理論教學(xué)與實(shí)際操作相結(jié)合,，使保安隊(duì)員熟練掌握業(yè)務(wù)技能,，適應(yīng)國(guó)際大廈安全工作需要,。

3、注重隊(duì)員思想政治教育,，加強(qiáng)法律法規(guī)的培訓(xùn),，積極培訓(xùn)隊(duì)員遵守《治安管理處罰法》、《交通安全法》,、《刑法》等,。引導(dǎo)隊(duì)員提高思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化政治覺(jué)悟,，預(yù)防隊(duì)員出現(xiàn)違法亂紀(jì)的事件,。

4、鼓勵(lì)員工積極學(xué)習(xí),，追求進(jìn)步,，對(duì)于工作積極，有一定管理能力,，具備管理人員基本素質(zhì)的隊(duì)員,，加強(qiáng)關(guān)注，引導(dǎo)其向更高層次發(fā)展,。

1,、積極協(xié)同管理處工程部、維保單位對(duì)酒店消防設(shè)施,、設(shè)備(消防主機(jī),、消防廣播、煙溫感,、噴淋系統(tǒng),、防火卷簾門(mén)、消防器材及大廈消防防火重點(diǎn)區(qū)域等)進(jìn)行檢查與測(cè)試,，存在問(wèn)題及時(shí)維保單位處理,，如無(wú)法解決的由維保方出具報(bào)告，交管理處及大廈業(yè)主方審核,。

2,、協(xié)同管理處工程部定期或不定期對(duì)酒店安保系統(tǒng)(監(jiān)視屏、電梯手控,、雙鑒布防,、巡更打點(diǎn)、緊急錄象等)的檢查與測(cè)試,，存在問(wèn)題及時(shí)修復(fù),。

3,、在“消防、安?！痹O(shè)施,、設(shè)備部分存在故障的前提下，加強(qiáng)“人防”管理,，盡最大可能的保障大廈各方面安全,。

酒店工作年度總結(jié)及工作計(jì)劃篇七

寒冷而又溫暖，快樂(lè)的冬天已經(jīng)遠(yuǎn)去,。春意盎然,，萬(wàn)物生輝，承載希望的20xx年,，使我們充滿(mǎn)信心,，充滿(mǎn)豪情，充滿(mǎn)力量!一年之計(jì)在于春,，又到了我們苦練內(nèi)功,，累積內(nèi)涵，增強(qiáng)內(nèi)力的時(shí)候,?；锇閭儯屛覀兂弥荷蚕聣?mèng)想,，讓我們手手相握凝聚力量,，讓各部門(mén)剛才的聲聲匯報(bào)，匯集成射陣陣催人奮進(jìn)的號(hào)聲,，讓我們,，為了我們和xx大酒店美好的明天，前進(jìn)吧!

首先,，對(duì)xx年企業(yè)總體運(yùn)營(yíng)情況作以簡(jiǎn)單回顧：

20xx年,，是我店提升服務(wù)品質(zhì)，提高出品質(zhì)量,，提升企業(yè)形象和社會(huì)美譽(yù)度成果頗為顯著的一年,，全員密切配合，互助互幫,，不怕困難,，勇闖難關(guān)。雖未完成計(jì)劃任務(wù),，存在一定差距,，但總體發(fā)展趨勢(shì)比較好，我們也積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),。

xx年的任務(wù)比較艱巨,，全年計(jì)劃xx萬(wàn),，食品xx萬(wàn);客房xx萬(wàn);會(huì)議室xx萬(wàn);客房吧xx萬(wàn)，酒水xx萬(wàn),，綜合毛利61.34%,。除食品外，其余數(shù)字指標(biāo)和xx年計(jì)劃基本吻合,。這是一串充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的數(shù)字,，也是一串令人躍躍欲試的數(shù)字，在壓力面前,，我們始終要保持積極的心態(tài)，化解壓力最好的方法就是尋找和制定最為科學(xué)有效的工作方法和計(jì)劃,，使壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力,，使原本枯燥乏味的工作充滿(mǎn)快樂(lè)和激情。在這里,，我就20xx年工作思路向大家闡述如下：

以人為本,，員工是企業(yè)的最大財(cái)富;為員工營(yíng)造快樂(lè)和諧的工作氛圍是企業(yè)真正關(guān)心員工，愛(ài)護(hù)員工的最重要舉措,，xx年,，酒店將通過(guò)一系列的文體活動(dòng)和業(yè)務(wù)競(jìng)賽活動(dòng)來(lái)勵(lì)練，提升各部門(mén)的內(nèi)在凝聚力和與其它部門(mén)間的溝通,，協(xié)作能力,，為整個(gè)企業(yè)注入活力。上半年計(jì)劃組織一次管理人員拓展培訓(xùn),，使大家真正感受到團(tuán)隊(duì)精神的可貴魅力,，使部門(mén)與部門(mén)之間，人與人之間充滿(mǎn)濃濃的戰(zhàn)友親情,。其次是對(duì)團(tuán)隊(duì)精神差,，思想落后，態(tài)度消極,，給整個(gè)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作發(fā)展造成阻力的員工和管理人員進(jìn)行針對(duì)性的教育,，使每個(gè)員工能敞開(kāi)心扉接納他人，樂(lè)于幫助同事,。最后是通過(guò)總經(jīng)理信箱的形式,，鼓勵(lì)大家多提好的意見(jiàn)和建議，認(rèn)真吸收合理化建議,，規(guī)范管理中的不科學(xué)因素,，促進(jìn)各環(huán)節(jié)流程的合理，通暢,，把內(nèi)耗降到最低限度,，使員工感受到家的溫暖,，得到真正意義上的歸屬感!

上半年繼續(xù)對(duì)員工進(jìn)行請(qǐng)進(jìn)來(lái)，送出去培訓(xùn);適當(dāng)壓縮請(qǐng)進(jìn)來(lái)培訓(xùn)的比重,，側(cè)重管理人員和優(yōu)秀員工外出學(xué)習(xí),。并出臺(tái)措施確保學(xué)習(xí)實(shí)效性，要求外出學(xué)習(xí)的管理人員回店后要根據(jù)所學(xué)知識(shí)制定出出一套創(chuàng)新性的工作計(jì)劃,，總經(jīng)理審批后展開(kāi)實(shí)施,，為企業(yè)發(fā)展注入新鮮血液(質(zhì)檢部在原有工作基礎(chǔ)上，增加對(duì)此工作計(jì)劃實(shí)施情況的跟進(jìn)與監(jiān)督,，確保企業(yè)各項(xiàng)工作都能得到全面,，有效的監(jiān)督與跟進(jìn))，總經(jīng)理對(duì)計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行跟進(jìn)指導(dǎo),，確保學(xué)習(xí)的實(shí)用性,。另一方面，外出學(xué)習(xí)的管理人員回店后要認(rèn)真復(fù)習(xí),，鞏固所學(xué)內(nèi)容,，并將其加以升華，具備獨(dú)立授課能力,，將所學(xué)知識(shí)與大家進(jìn)行分享,，帶動(dòng)全員共同提高。

企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)均以管理人員授課為主,，從軍訓(xùn),，企業(yè)文化培訓(xùn)到制度培訓(xùn)，菜品培訓(xùn),，服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等各方面形成一個(gè)自主培訓(xùn),，監(jiān)督，考核機(jī)制,，使企業(yè)成為學(xué)習(xí)型組織,。

客房與餐飲在現(xiàn)有服務(wù)水平基礎(chǔ)上，要向接待形式個(gè)性化,，營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)精細(xì)化方向發(fā)展,，其主要表現(xiàn)在各類(lèi)宴席的承辦方面，從針對(duì)性的禮貌用語(yǔ),，周到的細(xì)節(jié)服務(wù)到個(gè)性化場(chǎng)景布置,，處處均彰顯個(gè)性，突出品位,，使之與整個(gè)酒店定位相匹配;出品方面,，成立三店菜品創(chuàng)新研發(fā)小組，三店廚房各自定期推出新品，廚師定期統(tǒng)一到市場(chǎng)考察,，新菜品推出后,，三店輪流品評(píng)新菜，集思廣益,，群策群力做好新品研發(fā)工作,。

前廳與后廚的有效溝通是服務(wù)創(chuàng)新，出品創(chuàng)新的基礎(chǔ),，顧客的反饋是前廳,，后廚溝通最寶貴的信息來(lái)源，要求服務(wù)人員當(dāng)餐認(rèn)真記錄顧客的反饋信息,，領(lǐng)班,，經(jīng)理將此信息整理交與餐飲部經(jīng)理，餐飲部經(jīng)理每餐餐后與廚師長(zhǎng)進(jìn)行溝通,，及時(shí)解決菜品,，服務(wù)方面出現(xiàn)的一切問(wèn)題。

五常管理法酒店很早就倡導(dǎo)引用,，但一直缺乏扎實(shí)有效的督導(dǎo)，檢查,，獎(jiǎng)懲制度,，效果一直不明顯。xx年,，五常法的推行將列入總經(jīng)辦工作的重心,，三店以總經(jīng)辦為首，成立五常法推廣實(shí)施小組,，總經(jīng)理親自掛帥,，各店主要負(fù)責(zé)人明確分工，各負(fù)其責(zé),。推行前首先進(jìn)行一次全員五常培訓(xùn),，做出五常推行計(jì)劃，限定時(shí)間完成全面推廣工作,，各個(gè)時(shí)間段均不定期在三店范圍內(nèi)開(kāi)展評(píng)比活動(dòng),，好的部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì)和表?yè)P(yáng)，差的部門(mén)進(jìn)行處罰和批評(píng),，以集體榮譽(yù)感帶動(dòng)員工積極性,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，促使五常又好又快推行,。步入正軌后,，再成立三店五常質(zhì)檢小組，每周不定期檢查,，一如暨往的開(kāi)展評(píng)比活動(dòng),，使大家養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,。

開(kāi)源方面，餐飲部和營(yíng)銷(xiāo)部繼續(xù)做好老客戶(hù)的跟蹤維系,，加大新客戶(hù)開(kāi)發(fā)力度,，加大會(huì)員卡和簽單客戶(hù)的針對(duì)性服務(wù)工作。做好各類(lèi)包席,，會(huì)晤活動(dòng)的信息采集,，主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)和細(xì)節(jié)服務(wù)工作，加大賬款回收工作力度!

節(jié)流方面,，財(cái)物每月月初將各部門(mén)當(dāng)月費(fèi)用明細(xì)表下發(fā)到各部門(mén)負(fù)責(zé)人手中,，各部門(mén)負(fù)責(zé)人根據(jù)當(dāng)月費(fèi)用指標(biāo)，查找費(fèi)用節(jié)約管理中的弱項(xiàng),，及時(shí)調(diào)整思路,。

酒店工作年度總結(jié)及工作計(jì)劃篇八

前臺(tái)是酒店的窗口，是展示公司的形象,，是服務(wù)的起點(diǎn),，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對(duì)公司的第一印象,，是非常重要的,。所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象。從前臺(tái)迎客開(kāi)始,，好的開(kāi)始是成功的一半,。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。

我們要保持自己的形象,，用我們最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量,。認(rèn)真接聽(tīng)每一個(gè)電話,，做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,，熱情的接待,，巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問(wèn)題。做到笑臉相迎,、耐心細(xì)致,、溫馨提示等。

當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),，我們要主動(dòng)問(wèn)好,，稱(chēng)呼客人時(shí)，如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名，這一點(diǎn)非常重要,，賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視,。如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,，為他們介紹車(chē)站,、商嘗景點(diǎn)的位置，快速地辦好手續(xù),?？腿宿k理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心客人,，詢(xún)問(wèn)客人,，我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,，并盡努力滿(mǎn)足客人客人退房時(shí),，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著,，請(qǐng)客人坐下稍等,。

與客人交談時(shí)，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。面對(duì)客人要微笑,，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯,，就算是客人錯(cuò)了，也要把對(duì)的讓給客人,。我們一定要保持笑容,，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給客人滅火,，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解,。多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,，走時(shí)有送聲,，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。盡量及時(shí)的為客人解決問(wèn)題,，急客人之所急,。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起,，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。

不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間,，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,，我將服從安排，積極去配合,，不找理由推脫,。作為xxxx酒店的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命,。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通,。

前臺(tái),，客房，后勤,，在一起就像一個(gè)鏈條,，每一個(gè)部門(mén)的工作都是很重要的，所以在以后的工作中,，我們要加強(qiáng)與其他部門(mén)的合作問(wèn)題,，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作,，獲得更大的效益前臺(tái)的工作都是比較瑣碎的,，但是大小事只要我們認(rèn)真，都是可以做好的,。所以,，我會(huì)更加的認(rèn)真，細(xì)心去做好每一件事情,。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,，我為我能給他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題感到很開(kāi)心,。

酒店工作年度總結(jié)及工作計(jì)劃篇九

一,、保持較好的工作態(tài)度

在客服崗位上的工作，態(tài)度是相當(dāng)重要的,，不僅僅是要在自己的崗位上做好自己的工作,，有較好的工作態(tài)度，還要在客戶(hù)面前有較好的態(tài)度,，為客戶(hù)做更好的解答與幫助,。在進(jìn)行工作的時(shí)候要嚴(yán)格的按照公司對(duì)于員工的要求進(jìn)行，在工作崗位上認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成好自己的工作,，以較好的服務(wù)性語(yǔ)言來(lái)促成自己工作的完成,。當(dāng)然在工作的狀態(tài)上也是需要付出較多地努力,，在工作中去成長(zhǎng)，去將所負(fù)責(zé)的所有任務(wù)都完成好,。

于我個(gè)人來(lái)說(shuō),，客服的工作就是服務(wù)性工作，所以在服務(wù)技巧上更是有相當(dāng)多需要去學(xué)習(xí)的地方,。在酒店有任何的培訓(xùn)機(jī)會(huì)的.時(shí)候都是要積極地參與,，在培訓(xùn)中成長(zhǎng)，去更好的明白自己有哪些需要改變與做好的工作,。再者就是在自己的工作上還有較多的事項(xiàng)是需要我們?nèi)コ砷L(zhǎng),，去更好的完成好每一件工作，當(dāng)然也是需要擺正自己的姿態(tài),，以較好的方式來(lái)讓自己在工作上變得更加的優(yōu)秀,。當(dāng)然身為客服還要對(duì)酒店的各項(xiàng)事情都有所了解，這樣才能夠更好的為客戶(hù)做更好的資訊,，所在平時(shí)的時(shí)間也是需要對(duì)酒店大小事務(wù)有較為深刻的認(rèn)知與了解,，并且以個(gè)人的幫助與成長(zhǎng)做更好的咨詢(xún)與調(diào)解。

反思自己在工作上的各項(xiàng)事務(wù),，非常重要的就是自己對(duì)于工作的認(rèn)知與反應(yīng)能力比較欠缺,，所以在新的一年中我還需要對(duì)自己有更好的認(rèn)知，這樣才能夠真正的讓自己收獲到成長(zhǎng),，并給真正的得到一定的成長(zhǎng)與感悟,。對(duì)于我個(gè)人來(lái)說(shuō)，我自身的缺點(diǎn)也是挺多的,，所以努力的去改變,，爭(zhēng)取能夠讓自己得到成長(zhǎng)與轉(zhuǎn)變，當(dāng)然在自己的工作上我也是會(huì)努力地提升自己,，以個(gè)人的成長(zhǎng)來(lái)讓自己變得更加的優(yōu)秀,，真正的收獲到成長(zhǎng)和進(jìn)步。

作為酒店客服的我完全明白自己在這份工作上所需要作出的努力與奮斗,，當(dāng)然我也是會(huì)爭(zhēng)取讓自己得到成長(zhǎng)與轉(zhuǎn)變，對(duì)于我個(gè)人來(lái)說(shuō),，我自然是會(huì)讓自己收獲到成長(zhǎng),，也是可以讓自己在工作中有成長(zhǎng)。往后的生活我也是會(huì)爭(zhēng)取讓自己有改變,，自然我也是會(huì)努力地去提升自己,，在工作中做更多的努力與奮斗。

酒店工作年度總結(jié)及工作計(jì)劃篇十

1,、庫(kù)存商品盡可能在進(jìn)場(chǎng)前用完,，先用完,，避免過(guò)度變質(zhì)和過(guò)期。

2,、在不影響菜品口感的情況下,，減少油脂的用量，使菜品更加清爽,，降低成本,。

3、盡量充分利用原材料,。在開(kāi)發(fā)菜品的基礎(chǔ)上,，各部門(mén)邊角料相輔相成，互相利用,。

2,、能源：禁止長(zhǎng)流水，定時(shí)開(kāi)啟風(fēng)扇,，工作不忙時(shí)集中處理時(shí)間,，盡可能節(jié)約能源。

與去年同期相比,，節(jié)氣2萬(wàn)元,，節(jié)電2萬(wàn)元，節(jié)水3000元,，營(yíng)業(yè)收入多150萬(wàn),。

3、安全：嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法,，消防法》,，切實(shí)做好食品衛(wèi)生安全工作，做好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),，正確使用和登記食品添加劑,，禁止使用三非和過(guò)期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,，堅(jiān)持生熟冰箱分開(kāi),，加蓋加膜。標(biāo)簽上明確注明特殊情況下已經(jīng)相關(guān)行政管理部門(mén)驗(yàn)收合格,。堅(jiān)持公司的原則——成立以廚師,、經(jīng)理、部門(mén)負(fù)責(zé)人為主導(dǎo)的自檢小組,，每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生,、消防、員工gfd進(jìn)行檢查和跟蹤,。做得好的和做得不好的部門(mén)和個(gè)人應(yīng)該得到相應(yīng)的懲罰和獎(jiǎng)勵(lì),。并且每月評(píng)比,、張貼、宣傳都與浮動(dòng)掛鉤,。增加員工生產(chǎn),、個(gè)人安全培訓(xùn)及相關(guān)教育，并正確引導(dǎo),；在消防方面,，定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士講解和實(shí)踐，讓員工做到全民消防,。

4,、菜品：菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)我的關(guān)心——還有我的個(gè)人培訓(xùn),，我出去做了很多檢查,，讓我對(duì)菜品有了更多的了解,，提升了自己,?！冀K堅(jiān)持菜品如人品的原則,，灌輸員工認(rèn)真做好每一道菜。作為廚師,，嚴(yán)格控制菜品質(zhì)量,，定期對(duì)所有員工進(jìn)行培訓(xùn),，對(duì)差的部門(mén)和個(gè)人分別進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),。時(shí)刻以身作則,，堅(jiān)持每天親自下廚，帶動(dòng)員工,，提高對(duì)產(chǎn)品的責(zé)任感,。每月定期推出新菜品，穩(wěn)定客戶(hù),，吸引更多客戶(hù),，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽(tīng)取前廳的意見(jiàn)和顧客反饋的意見(jiàn),?？偨Y(jié)日常生產(chǎn)問(wèn)題，并在日常會(huì)議中及時(shí)改進(jìn),，以促進(jìn)菜肴的穩(wěn)定性和適口性,。嚴(yán)格執(zhí)行公司的退餐制度和程序，盡量減少不必要的退餐,，讓客人開(kāi)心滿(mǎn)意。

根據(jù)上半年的工作,，下半年的工作計(jì)劃如下：

1,、牢記集團(tuán)公司,，配合前廳部經(jīng)理特別注意，做好自我管理,。

2,、努力帶領(lǐng)你的團(tuán)隊(duì)在菜品上努力，說(shuō)沒(méi)有永恒的特色,，只有不斷的創(chuàng)新,，努力用老菜品吸引新客戶(hù)，用新菜品吸引回頭客,。

加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理,，強(qiáng)化食品添加劑五大專(zhuān)業(yè)管理，強(qiáng)化部門(mén)責(zé)任制,，進(jìn)一步提高員工的節(jié)約意識(shí),，力爭(zhēng)下半年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。