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食品工作計劃 食品工作計劃和總結(jié)篇一

元旦,、春節(jié)臨近，為了保障節(jié)日期間的食品安全工作,，防止重大食品安全事故和突發(fā)事件的發(fā)生,，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間食品安全保障工作的有關(guān)事項通知如下：

春節(jié)、元旦是我國各族人民的重大節(jié)日,，也是旅游消費的黃金季節(jié),。因此，做好“兩節(jié)”期間食品安

全工作,，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定,，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各有關(guān)部門要切實加強“兩節(jié)”期間食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，強化“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),，企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系,，認(rèn)真落實監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，確保公眾飲食安全,。各有關(guān)部門要切實履行職責(zé),，加強協(xié)調(diào)，密切配合,，形成食品安全監(jiān)管合力,，落實各項食品安全工作措施。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各有關(guān)部門要結(jié)合“兩節(jié)”期間食品消費量大的特點,，組織開展本轄區(qū)的食品安全聯(lián)合執(zhí)法專項檢查，重點檢查果蔬,、肉及肉制品、奶及奶制品,、水產(chǎn)品,、食用油、豆制品,、大米,、飲料、酒類,、散裝食品,、米線、面條,、卷粉和兒童食品等品種,，以及農(nóng)貿(mào)市場、超市,、食品批發(fā)市場,、中小食品生產(chǎn)加工單位、學(xué)校食堂,、建筑工地食堂,、承辦“年夜飯”宴席的大中型餐飲單位等行業(yè)。特別要加大對農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、學(xué)校及周邊地區(qū)、旅游景區(qū)小作坊、小食品攤點,、小餐館,、小商店等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查，嚴(yán)防三無食品,、過期食品和不合格食品流向市場,，及時消除食品安全隱患。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各有關(guān)部門按照食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營和消費環(huán)節(jié),，采取按環(huán)節(jié)分段監(jiān)督,，聯(lián)合行動與各職能部門專項監(jiān)管相結(jié)合的方式進行，大力強化監(jiān)督檢查和整治,，依法查處和嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣,、有毒有害食品及其他不符合標(biāo)準(zhǔn)的違法犯罪行為。

1,、縣農(nóng)業(yè)局：

負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品源頭的治理,，加強對農(nóng)藥、肥料市場的監(jiān)督管理,，深入開展農(nóng)資打假,，推進放心農(nóng)資下鄉(xiāng)；對主要生產(chǎn)基地蔬菜農(nóng)藥殘留進行重點監(jiān)測,，并及時發(fā)布有關(guān)信息,。

2、縣商務(wù)局：

負(fù)責(zé)對生豬定點屠宰的監(jiān)督管理,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰的違法行為,。加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村私屠濫宰高發(fā)區(qū)域的巡查打擊力度，進一步規(guī)范和整頓屠宰市場秩序,。

3,、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：負(fù)責(zé)整治食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域制售假冒偽劣食品行為。堅決取締無生產(chǎn)許可證,、無衛(wèi)生許可證,，無營業(yè)執(zhí)照的生產(chǎn)加工企業(yè)。嚴(yán)格實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入,、對28類食品的市場準(zhǔn)入和區(qū)域性,、行業(yè)性食品質(zhì)量安全問題進行整治。

4,、縣工商局：

負(fù)責(zé)在食品流通環(huán)節(jié)進一步整頓和規(guī)范經(jīng)營秩序,，圍繞重點品種等與廣大人民群眾密切相關(guān),、消費者投訴多的食品開展執(zhí)法檢查，強化食品包裝管理,，集中力量整治假包裝,、假標(biāo)識、假商標(biāo)印制品,，把農(nóng)村市場整治作為重中之重,，督促企業(yè)普遍建立和落實進貨檢查驗收、收購臺帳和質(zhì)量承諾制度,。

5,、縣衛(wèi)生局：

負(fù)責(zé)在食品消費領(lǐng)域的監(jiān)督檢查，加大對學(xué)校,、建筑工地,、廠礦及風(fēng)景區(qū)食堂、餐館的衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度,，防止食物中毒事件發(fā)生,，并做好突了食物中毒事故的應(yīng)急救援準(zhǔn)備。

6,、縣食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)綜合監(jiān)督,、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大食品安全事故。

7,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全保障工作,，重點是加強對農(nóng)村自辦宴席的管理，杜絕群體性食品安全事故的發(fā)生,。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門在加強監(jiān)督檢查的同時,，要利用好“兩節(jié)”期間這個宣傳食品安全教育的良好時機,，積極行動，組織開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動,，讓食品安全知識進學(xué)校,、進社區(qū)、進農(nóng)村,、進企業(yè),，廣泛宣傳食品安全常識，普及科學(xué)飲食知識,，引導(dǎo)公眾正確選購食品,，養(yǎng)成科學(xué)飲食習(xí)慣，進一步增強廣大群眾的食品安全自我防范和依法維權(quán)意識,，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的責(zé)任意識和誠信意識,。充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳和監(jiān)督作用,，營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全良好社會氛圍,。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各部門要進一步強化食品安全保障責(zé)任意識，加強協(xié)作,，做好食品安全事故的預(yù)防,、預(yù)警和應(yīng)對突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作，防控重大食品安全事幫的發(fā)生,，做到防患于未然,。要嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日期間24小時值班制度及領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保證通訊暢通,，確保群眾舉報和發(fā)生食品安全問題得到及時處理,。一旦發(fā)生重大食品安全事故，要按照《xx縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和應(yīng)急預(yù)案操作手冊規(guī)定及時報告和處置,。

請各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、縣食品安全委員會各成員單位按通知要求，切實發(fā)揮職能作用,，做好各項工作,，并于20xx年2月5日前將“兩節(jié)”期間食品安全保障工作總結(jié)報縣食品安全委員會辦公室。

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食品工作計劃 食品工作計劃和總結(jié)篇二

為認(rèn)真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》,，進一步抓好學(xué)校衛(wèi)生及食品及安全工作,，最大限度地遏制學(xué)校安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全,，針對學(xué)校衛(wèi)生工作實際,，進一步完善衛(wèi)生工作制度，特制定食品安全工作計劃如下：

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育,，同時增長消費知識,、科學(xué)合理消費，自我保護意識和能力,。上好健康課,，充分認(rèn)識食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復(fù)雜性，樹立“安全第一,，預(yù)防為主”的思想,，認(rèn)真貫徹落實中心學(xué)校對食品衛(wèi)生安全工作的要求，嚴(yán)格按《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《食品衛(wèi)生法》,、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規(guī),，對學(xué)校的.衛(wèi)生設(shè)施,、食堂設(shè)施與布局,、自備水源和學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生,、傳染病防治管理工作作為重點檢查,，要求各項做好各項工作，做到警鐘長鳴,，常抓不懈,，確保學(xué)校安全，師生平安,。各項定期或不定期地組織自查,，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改,，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生,。

組 長：李金保（校長）

副組長：吳炤磊（教導(dǎo)主任） 和分管人

成 員：各班主任，后勤人員

1,、 組長負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報,，布置各項工作。

2,、 副組長責(zé)食品衛(wèi)生的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學(xué)校食品衛(wèi)生的工作和供應(yīng),。

3、各組員具體負(fù)責(zé)各學(xué)校食品衛(wèi)生的各項工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把關(guān)工作,。

4,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須最短時間內(nèi)到達(dá)事故現(xiàn)場,，按照應(yīng)急預(yù)案,，積極組織拯救工作。

5,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,，第一時間上報上級部門并及時與各相關(guān)部門聯(lián)系，保護事故現(xiàn)場,。

1,、學(xué)校每學(xué)期召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會議三次：參加對象為領(lǐng)導(dǎo)組全體組成人員和負(fù)責(zé)食品安全衛(wèi)生的老師,。

2,、學(xué)校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況。

3,、每學(xué)期食堂人員進行一次食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn),，每年進行一次健康體檢。

4,、利用黑板報,、主題班會,、健康教育課、校會等對師生進行食品衛(wèi)生安全教育,。

5,、提倡勤儉節(jié)約、管住口手,，不亂扔垃圾,，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

6,、教育學(xué)生不喝生水,。

7、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作,，每周對教室,、宿舍、食堂,、圖書室,、實驗室、電教室,、辦公室,、廁所等進行消毒

食品工作計劃 食品工作計劃和總結(jié)篇三

為了認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校實際情況,，使全體師生有一個清潔,、舒適的學(xué)校環(huán)境，保證我校師生在食品飲食的安全,。特制定食品安全工作計劃如下：

以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想,，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主,、常抓不懈,、標(biāo)本兼治、著力治本的方針,，嚴(yán)謹(jǐn)處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ),。

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力,，從而為打造一個健康,、科學(xué),、文明的民族奠定扎實的基礎(chǔ)。

加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理,，學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化,，層層落實,，有效預(yù)防、控制食品衛(wèi)生安全事故,，消除食品衛(wèi)生安全的隱患,，做好食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案及措施，利用周一班會課進行食品安全教育,，把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài),。

為加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：校長

成員：各班班主任

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不合格食品，增強學(xué)生的衛(wèi)生預(yù)防意識,，提高自我保護的能力,。

今年，我校將堅持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞既定的工作目標(biāo)展開食品衛(wèi)生安全工作,，落實好食品衛(wèi)生安全相關(guān)措施，力爭取得明顯效果,。

1,、加強督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的食品安全問題重點督查,。

2,、強化人們的食品安全意識和職責(zé),推動工作開展,。

3,、由少先隊大隊部設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組,，定期對班級進行督促檢查。

4,、堅持每天對個人的食品衛(wèi)生進行檢查,，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。

5,、時時刻刻強調(diào)食品安全問題,，切實保證師生的飲食安全。

xx中學(xué)

食品工作計劃 食品工作計劃和總結(jié)篇四

食品安全是關(guān)系到社區(qū)居民身體健康和生命安全,、關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事,，為了進一步加強食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全,，根據(jù)區(qū),、街道有關(guān)文件精神，結(jié)合我社區(qū)實際,，特制定20xx年食品安全工作計劃如下:

1,、切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé),，全面加強本區(qū)域的食品安全監(jiān)管和整治工作,，進取支持執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。同時要確定分管領(lǐng)導(dǎo),、專職食品安全監(jiān)管人員,。及時調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和村級食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管組織。

2,、明確職責(zé)分工,，加強協(xié)調(diào)配合，強化食品安全執(zhí)法力度按照一個環(huán)節(jié)一個部門監(jiān)管的原則,，采取分段監(jiān)管為主,、品種監(jiān)管為輔的方式，進一步明確監(jiān)管職責(zé)分工,。

3,、定期組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，研究部署食品安全工作,，及時傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品專項整治活動的會議和文件精神,。根據(jù)各個時間段食品安全情景，在“五˙一”,、“十˙一”兩個黃金周期間組織開展有針對性的食品專項整治工作,。

1、加強對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育,，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。

2,、進一步做好輿論宣傳工作,。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用,。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的資料，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍,，增強人民群眾食品消費的維權(quán)意識和職責(zé)意識,。

1,、大力建設(shè)食品安全信用和信息體系,。社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組與食品監(jiān)管、農(nóng)業(yè),、林業(yè),、質(zhì)量技監(jiān)、工商,、衛(wèi)生等部門建立食品安全企業(yè)信用分類監(jiān)管制和職責(zé)追究制,，加大失信懲戒力度。加強食品安全信息管理和綜合利用,，逐步建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò),，構(gòu)建信息平臺，構(gòu)成暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系,，實現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享,，逐步構(gòu)成統(tǒng)一、科學(xué),、高效的食品安全信息評估和預(yù)警體系,，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn),、早預(yù)防,、早整治、早解決,。

2,、著力構(gòu)建監(jiān)管職責(zé)網(wǎng)。把食品安全監(jiān)管工作納入到考核體系當(dāng)中,，認(rèn)真制訂本轄區(qū)食品安全重大事故的應(yīng)急預(yù)案并進取組織實施演練,。切實健全和落實食品安全監(jiān)管職責(zé)制，對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的,，要追究有關(guān)職責(zé)人的職責(zé),。

3,、努力健全群眾監(jiān)督網(wǎng)。充分發(fā)揮各級消費者協(xié)會及其基層組織的作用,，在農(nóng)村和社區(qū)抓緊建立一支群眾性的消費維權(quán)監(jiān)督員隊伍,，并做好信息員培訓(xùn)工作，提高其法制水平和監(jiān)督本事,。同時，進取發(fā)揮各類媒體的輿論監(jiān)督作用,，堅持正確的輿論導(dǎo)向,，完善監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。進一步完善舉報獎勵制度,，建立方便,、暢通的舉報渠道，充分調(diào)動全社會力量,，增強監(jiān)管工作的針對性和有效性,。

總之，要按照分工,，認(rèn)真履行職責(zé),，做好各自工作，使各項措施落到實處,，盡快實現(xiàn)我社區(qū)食品安全狀況的明顯改善,，確保人民群眾飲食安全。