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酒店員工制度內(nèi)容篇一

1,、員工家屬,、親友來(lái)訪，如需在員工宿舍探親房住宿,，員工必須提前向本部門提出書面申請(qǐng),，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，報(bào)人力資源部審批,、安全部登記，并到財(cái)務(wù)部繳納100元物品押金后,，憑財(cái)務(wù)部的押金收條到安全部宿舍管理員處,，由安全部宿舍管理員給予安排住宿并發(fā)給探親房鑰匙及床上用品。

2,、員工直系親屬可免費(fèi)入住探親房10天,。超過(guò)10天者必須重新辦理申請(qǐng)審批手續(xù),，并適當(dāng)收取成本費(fèi)用，11—20天,，按每人15元/天收取費(fèi)用,，21天以上者每人30元/天。員工非直系親屬入住探親房,，1—20天,，按每人15元/天收取費(fèi)用，21天以上者每人30元/天,。對(duì)續(xù)住兩天以上不重新辦理申請(qǐng)審批手續(xù)者,，安全部有權(quán)收回員工家屬、親友探親房鑰匙,，請(qǐng)員工家屬離開(kāi),，并給予該員工警告處分。

3,、員工家屬來(lái)訪,，不入住員工宿舍家屬探親房，必須按本規(guī)定第二條"來(lái)訪親友管理規(guī)定"進(jìn)行登記,。

1,、來(lái)訪親友會(huì)客時(shí)間為8：00—22：00，非會(huì)客時(shí)間安全部宿舍管理員有權(quán)拒絕員工親友來(lái)訪,。

2,、對(duì)員工來(lái)訪親友，均需憑有效證件在宿舍管理員處登記,，并在規(guī)定時(shí)間,、地點(diǎn)會(huì)客。

3,、安全部,、大堂經(jīng)理、總值班經(jīng)理將定期不定期進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)員工在非會(huì)客時(shí)間在宿舍會(huì)見(jiàn)親友或私自留宿親友者,，處罰員工50元，情節(jié)嚴(yán)重者按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定處罰,。

1,、男女員工在23：00以后不允許再互竄宿舍，如有違反將對(duì)竄宿舍的員工處以50元罰款,。

2,、堅(jiān)決杜絕男女員工混居、非法同居現(xiàn)象,，如有發(fā)現(xiàn),，對(duì)雙方員工各罰款200元,。

3、非工作需要,，酒店員工必須在24：00以前回到自己宿舍休息,，在24：00以后進(jìn)出宿舍的員工，必須說(shuō)明原因,，主動(dòng)進(jìn)行登記,，并配合宿舍管理員進(jìn)行查詢，如有違犯,，處罰違紀(jì)員工50元罰款,，不服從管理、情節(jié)嚴(yán)重者按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理,。

酒店為員工提供了免費(fèi)住宿,，原則上員工不得在外租房住宿。如有特殊情況,，由本人書面申請(qǐng),，經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意，人力資源部,、安全部批準(zhǔn),，并簽定保證書后，方可在外住宿,。如有私自在外住宿者,，將按酒店規(guī)章制度進(jìn)行處理。

在外租房住宿者,，酒店不安排宿舍,。

在外住宿者必須遵守國(guó)家的法律法規(guī)，必須維護(hù)酒店形象和聲譽(yù),，同時(shí)遵守酒店有關(guān)規(guī)章制度,。

宿舍管理員必須嚴(yán)格按《員工宿舍區(qū)域管理制度》及本規(guī)定對(duì)員工、宿舍進(jìn)行管理,，不得徇私舞弊,，不得故意刁難員工。如有違者,，安全部將按《員工手冊(cè)》及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理,。

酒店員工宿舍管理制度4

1、寢室床位不得私自調(diào)換床位,，如有特殊須書面申請(qǐng),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至伍拾元。

2,、為了員工的安全和養(yǎng)好精神,，教育員工按時(shí)主寢，外出員工進(jìn)出不得打擾其他人 員休息,，24：00準(zhǔn)時(shí)關(guān)燈，嚴(yán)禁員工24：00以后隨意出入，累計(jì)三次以上勸退寢室,。

3,、在寢室不得喝酒、聚眾,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款伍十至壹佰元,。

4、男女員工在23：00以后不得隨意進(jìn)入異性寢室,，嚴(yán)禁男女混宿,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予勸退宿舍。

5,、晚上酒店大門23：00準(zhǔn)時(shí)上鎖,，如須出入找負(fù)責(zé)大門鑰匙人員，不允許翻門,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至壹佰元,，累計(jì)三次勸退宿舍處理。

6,、不準(zhǔn)私自留宿外來(lái)人員,，嚴(yán)禁私自留宿被酒店辭退和自動(dòng)離職的員工，同意留宿者負(fù)主要責(zé)任,，并以勸退寢室處罰,。同寢室知情不報(bào)者警告處分。

7,、自動(dòng)離職和被酒店辭退的員工,，在次日搬離宿舍。

8,、寢室內(nèi)要保持衛(wèi)生,、清潔。物品擺放整齊,，共同營(yíng)造一個(gè)舒適的環(huán)境,。

9、嚴(yán)禁偷竊他人財(cái)物,，一但查獲給予嚴(yán)肅的行政處罰,，情節(jié)嚴(yán)重者送交司法機(jī)關(guān)處理。

10、寢室財(cái)物人為造成損失的照價(jià)賠償,，物品自然老化報(bào)上級(jí)予以更換,。

11、宿舍不允許使用電器,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)沒(méi)收處理,。

12、值班人員不定期檢查寢室的衛(wèi)生狀況及各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況,。如果不按以上制度執(zhí)行者按貳拾至壹佰元處罰,。

13、以上寢室制長(zhǎng)由寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行,。

酒店員工制度內(nèi)容篇二

一,、：

1、按酒店操作規(guī)程,，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作,。

2、員工應(yīng)服從上司安排,，認(rèn)真,、努力做好上司所安排的工作。

3,、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí),，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

4,、工作認(rèn)真,，待客熱情，說(shuō)話和氣,，謙虛謹(jǐn)慎,，舉止穩(wěn)重。

5,、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng),，耐心解釋，盡量自己將問(wèn)題圓滿解決,，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論,，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

6,、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作,。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗,。員工下班后,，無(wú)公事,，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。

7,、員工不得在工作時(shí)間接待親友來(lái)訪,。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話,。

8,、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗,、閑聊,、吃零食。禁止在餐廳,、廚房,、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事,。

9,、熱情待客，站立服務(wù),，使用禮貌語(yǔ)言,。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

11,、上班期間,，沒(méi)有客人，員工不的隨意在沙發(fā),、座椅上坐躺,。

1、員工制服由酒店發(fā)放,。員工有責(zé)任保管好自己的制服,。在工作時(shí)間員工應(yīng)佩戴工作牌。

2,、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門,，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi),。

1,、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑,，端莊穩(wěn)重,。

2,、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔,。

3,、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng),。

4,、女員工應(yīng)盤頭，保證良好的精神面貌,。

5,、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋,。女員工應(yīng)穿黒色高跟鞋,，肉色襪。

6,、手指應(yīng)無(wú)煙熏色,，女員工只能使用無(wú)色指甲油。

7,、只允許戴手表,、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指,。

8,、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲,、摳鼻,、剔牙，打哈欠,、噴嚏應(yīng)用手遮掩,。

9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,，禁止大聲喧嘩,。做到說(shuō)話輕、走路輕,、操作輕,。

1、保潔人員應(yīng)當(dāng)在營(yíng)業(yè)之前打掃一次,，在工作期間應(yīng)保證營(yíng)業(yè)區(qū)的衛(wèi)生良好,，但不得影響到其他員工工作，不可妨礙到客人,。

1,、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄,。

2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng),，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法,。

3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理,。

1,、員工應(yīng)清楚自己工作時(shí)所需器具的擺放位置；

2,、酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn),，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人

都必須酌情賠償,。員工如犯有盜竊行為,，酒店將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公

安部門處理,。

1、員工必須依照《員工作息時(shí)間表》及管理人員安排的班次表上班,，需要變更班次,，須先征得領(lǐng)導(dǎo)允許。

2,、員工在上班時(shí)間之前必須簽到,。

3、嚴(yán)禁替他人簽到,，如有違反,，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

4,、員工如有急事不能按時(shí)上班,，應(yīng)電話通知征得部門經(jīng)理認(rèn)可，事畢后補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),，否則,，按曠工處理。

5,、工作牌遺失,，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡,，辦理所需費(fèi)用由遺失工作牌的員工本人承擔(dān),。

6、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離職,。

1,、員工進(jìn)出酒店,，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。

2,、員工不得攜帶行李,、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店,。

當(dāng)電路出故障時(shí),，應(yīng)采取下列措施：

1、通知維修人員,，立即采取應(yīng)急措施,，不要擅自處理。

2,、和正在用餐客人談話,，表示歉意。

1,、酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備,。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火

器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道,。

2,、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，情節(jié)較小時(shí),，盡快用滅火器處理,，情節(jié)嚴(yán)重時(shí)，撥打119,。

1,、遵守有關(guān)場(chǎng)所"禁止吸煙"的規(guī)定。

2,、嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi),、包廂、過(guò)道或字紙簍里,。

3,、酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯,、臟棉織品或其它易燃物品,，以杜絕易燃源。

4,、不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品,。

5、盛有易燃,、易爆物的容器,，不得存放在大樓內(nèi),。

6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅,。

7,、如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損,、折斷,、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告維修部門,，以便及時(shí)修復(fù),。

8、廚師上班前必須檢查燃油管道,、燃燒器,、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏,，應(yīng)該關(guān)閉閥門,，報(bào)告維修部門。

9,、廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,，關(guān)掉所有閥門的開(kāi)關(guān)。

為了實(shí)現(xiàn)個(gè)人利益與公司利益的高度統(tǒng)一,，所有員工應(yīng)遵守《員工日常行為準(zhǔn)則》，在此特制定以下規(guī)定：

酒店每月會(huì)取用一定的資金作為員工的獎(jiǎng)金,，按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核,，月末、季末,、年終進(jìn)行評(píng)比,，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。

酒店對(duì)改進(jìn)管理,，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中,，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升,。

1、紀(jì)律處分為口頭警告,、糾正面談,、書面警告、辭退警告,、扣工資,、停薪,、辭退、解除合同或開(kāi)除,。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表,，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負(fù)責(zé)歸檔,。

2,、凡第三次發(fā)生甲類失職予以50元的經(jīng)濟(jì)處罰，以后發(fā)現(xiàn)一次甲類失職扣除50元,，超過(guò)五次將不能進(jìn)行優(yōu)秀員工評(píng)比,，六次公司可將該員工辭退；

3,、凡第一次發(fā)生乙類失職時(shí)予以100—500元的經(jīng)濟(jì)處罰,，第二次發(fā)生乙類失職時(shí)將扣除500—1000元的處分，對(duì)公司造成的經(jīng)濟(jì)損失相關(guān)人員得酌情負(fù)責(zé),，情節(jié)特別嚴(yán)重者可被辭退,。

4、上班期間,，沒(méi)有客人,，員工不的在沙發(fā)、座椅上坐躺,。違反一次罰款30元,。

5、一經(jīng)被公司辭退的職員,，該月工資將被扣除40％,。

1、上班遲到,，早退,，上班不簽到或唆使別人為自己簽到和替別人簽到；

2,、儀表不整潔：a男士留長(zhǎng)發(fā),，女士不盤發(fā)；b手臟,；c站立姿勢(shì)不正,；

d手插口袋；e衣袖,、褲腳卷起,；f不符合儀表儀容規(guī)定；

3、在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或在酒店其它客人可以看到和聽(tīng)到的地方做不雅的習(xí)慣動(dòng)作,，聚眾討論個(gè)人事情,；

4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩,，上班時(shí)間做私事,，看書報(bào)和雜志、聽(tīng)收音機(jī),、錄音機(jī)或看電視（休息或工作需要例外）,；不遵守打電話的規(guī)定；

5,、損壞工作服,，將酒店文具用于私人之事；下班時(shí)未將自己工作用品歸位,，未關(guān)閉電腦,、音響、打印機(jī),、照明,、空調(diào)、飲水機(jī)等電器電源,。

6,、培訓(xùn)課曠課，不參加單位舉行的集體活動(dòng),。

7,、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫,、男女朋友等進(jìn)入酒店,。

8、不按規(guī)定做事,，對(duì)公司造成一定損失的。

9,、違反《員工日常行為準(zhǔn)則》,、《辦公人員行為準(zhǔn)則》規(guī)定情節(jié)較輕的。

1,、曠工,。

2、營(yíng)業(yè)區(qū),、服務(wù)生個(gè)人,、餐具的衛(wèi)生不合格，影響客人心情的,。

3,、上班時(shí)間打瞌睡,；在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博；

4,、對(duì)客人和同事不禮貌,，說(shuō)辱罵性和無(wú)禮的話，發(fā)表虛假或誹謗言論,，影響酒店,、客人或其他員工的聲譽(yù)；在酒店內(nèi)危害任何人員,，毆打他人或互相打架,。

5、未經(jīng)允許在酒店內(nèi)喝酒,，在除了指定位置以外的其它場(chǎng)所吸煙,。

6、在酒店內(nèi)亂丟東西,，故意損壞消防設(shè)備,，因粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn)，私自拿公司財(cái)產(chǎn),。

7,、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證,，涂改工卡,，擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙，遺失,、復(fù)制,、未經(jīng)許可使用總鑰匙；

8,、不遵守消防規(guī)定,，因?qū)鹪础㈦娐?、水管未處理妥?dāng),，而出現(xiàn)事故的，隱瞞事故,，違反安全規(guī)定的,。

9、未經(jīng)同意改換班次,、休息天或休息時(shí)間,；拒絕執(zhí)行管理人員的合法的命令，違犯店規(guī)，造成重大影響或損失的,。

10,、超過(guò)工作范圍與客人過(guò)分親近；向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬,；作不道德交易,。

11、泄露酒店機(jī)密情況,；偷竊酒店,、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物,、飲料

12,、工作表現(xiàn)差或工作效能差。

13,、違反《員工日常行為準(zhǔn)則》,、《辦公人員行為準(zhǔn)則》規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重的。

14,、觸犯國(guó)家任何刑事罪案,。

酒店員工制度內(nèi)容篇三

規(guī)范本公司員工離職作業(yè)流程，確保離職交接工作順暢進(jìn)行,。

公司三職等（含）以下員工的離職作業(yè),。

人力資源部為本制度的管理部門。

(1) 三職等（含）以上須提前一個(gè)月申請(qǐng)

(2) 一,、二職等須提前10天申請(qǐng)

4.1.2辭退：解雇離職

因故被解雇者,，公司應(yīng)事先通知員工，由其直屬主管或部門經(jīng)理提出申請(qǐng),。

4.2.1員工辭職,，由本人向人力資源部索取《員工離職申請(qǐng)單》，并按《員工離職申請(qǐng)單》上所列事項(xiàng)詳細(xì)填妥后,，親自持單向單上所列各部門辦理手續(xù),。

4.2.2若屬辭退情形，則由其直屬主管或部門經(jīng)理向人力資源部索取《員工離職申請(qǐng)單》,，并在《員工離職申請(qǐng)單》上“離職原因”欄內(nèi)“公司因素”的“其它”項(xiàng)中注明原因,，其余交由員工本人持單向單上所列各部門辦理手續(xù)。

4.2.3離職流程：離職申請(qǐng)→直接主管,、上級(jí)主管簽批→本部門手續(xù)辦理→人力資源部手續(xù)辦理→財(cái)務(wù)部手續(xù)辦理→(副)總經(jīng)理簽核→離廠

離職人員提出《員工離職申請(qǐng)單》，經(jīng)直屬主管核準(zhǔn)后,，即可辦理離職移交,。

4.3.1離職人員辦理移交時(shí)，應(yīng)由直屬主管指定接收人接收；若無(wú)適當(dāng)?shù)慕邮杖?，?yīng)暫由該職務(wù)的直屬主管進(jìn)行接收,。

4.3.2移交人與接收人在辦理職務(wù)移交時(shí)，均應(yīng)由本人親自辦理,，不得委托他人代理,。

4.3.3各項(xiàng)移交，由各部門經(jīng)辦人員在《員工離職申請(qǐng)單》上簽核即可,，必要時(shí)需填寫《工作移交清單》,。

4.3.4離職人員原職務(wù)上的、代管的或正辦理中的工作,、文件資料（公司規(guī)章,、公文、報(bào)表,、技術(shù)資料,、圖樣）等均應(yīng)列入移交。

4.3.5對(duì)已辦而未結(jié)案的事項(xiàng),，離職人員需向接替人或有關(guān)部門交代清楚,。

4.3.6離職人員原領(lǐng)用的器材、工具,、文具（消耗性除外）,、印章等，應(yīng)交還有關(guān)部門,。

4.3.7移交手續(xù)未完備前,，應(yīng)保留移交人當(dāng)月薪資，待其移交完成后,，再行支付,。

4.3.8移交期限：原則上上述移交應(yīng)于1~3日內(nèi)辦妥。

4.3.9移交手續(xù)（或移交清單）應(yīng)由直屬主管詳加審查,，不合之處應(yīng)要求更正,。如離職人員正式離職后，再發(fā)現(xiàn)財(cái)物,、資料或?qū)ν獾墓緫?yīng)收款項(xiàng)有虧欠未清者,，應(yīng)由責(zé)任人負(fù)責(zé)追索。

酒店員工制度內(nèi)容篇四

1,、員工就餐必須憑酒店下發(fā)的ic卡打卡,，必須按規(guī)定時(shí)間進(jìn)餐，取飯菜時(shí),，應(yīng)自覺(jué)排隊(duì),，不插隊(duì),。

2、不浪費(fèi)糧食,。

3,、就餐人員應(yīng)文明用餐，自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生,，不得在餐廳內(nèi)亂扔雜物,，不得隨地吐痰，不得大聲喧嘩,、嬉戲打鬧,。

4、用餐高峰期時(shí),，員工用餐完畢,，應(yīng)盡快離開(kāi)餐廳，以免影響他人用餐,。

5,、就餐后應(yīng)自覺(jué)地將剩飯剩菜(殘?jiān)?倒入泔水桶內(nèi)，把消毒碗送到指定位置,。消毒碗如須帶出員工食堂,，須經(jīng)員工食堂管理人員同意。

6,、破壞員工食堂公物者應(yīng)予以賠償,。

7、如有違反以上守則的,，員工食堂有權(quán)報(bào)酒店質(zhì)檢部給予處罰,。

酒店員工制度內(nèi)容篇五

一、自覺(jué)遵守店規(guī)店紀(jì),，要講文明,，講禮貌,，講道德,，講紀(jì)律，要積極進(jìn)取,，愛(ài)崗敬業(yè),， 善于學(xué)習(xí),，掌握技能。

二,、要著店裝上崗,，掛牌服務(wù)，要儀表端莊,，舉止大方,，規(guī)范用語(yǔ),，文明服務(wù)，禮貌待客,，主動(dòng)熱情。

三,、服務(wù)員,，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,，要認(rèn)真細(xì)致,，要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告,。

四,、檢查清理時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西,，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公,。

五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦要專人管理與操作,，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員私自操作,，打字、復(fù)印,、收發(fā)傳真,，要按規(guī)定收費(fèi)。

六,、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,，有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，不準(zhǔn)私自換班和替班,，不準(zhǔn)打撲克,，織毛衣，看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情,。

七,、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作,，要勤檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告和處理。

公用茶具應(yīng)每日清洗消毒,。茶具表面必須光潔,、無(wú)油漬、無(wú)水漬,、無(wú)異味,?？头?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒,。酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃,、消毒，并保持無(wú)積水,、無(wú)蟻蠅,、無(wú)異味。

一,、員工必須遵守上下班時(shí)間,，不得遲到、早退,。

二,、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休,，過(guò)后不休,。

三、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交,，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗,。如有特殊情況不能提前辭職的，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班,，由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理,。

四、員工請(qǐng)事假,，須提前上報(bào)領(lǐng)班,，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn),，事后請(qǐng)假一律按曠工處理,。

五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班,，如有急事?lián)Q班,，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng),，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理,。

六、對(duì)騙取事病假的,，一經(jīng)查出,，視情節(jié)給予曠工或除名處理。

1,、工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服,。

2,、工作服要整潔、挺直,、按規(guī)定扣好上衣扣,、褲扣。

3,、工作服上衣兜,、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括,，工作服如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。

4,、服務(wù)員上班時(shí)一律穿著黑色工作鞋,，工作鞋保持干凈。穿著襪子,，要求男深女淺,，襪子要完好無(wú)破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋,。

5,、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈,、手鏈,、耳環(huán)、戒指等,。

6,、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置。

7,、服務(wù)員著裝后,，應(yīng)自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗,。

8,、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔,、發(fā)型美觀,、大方。

9,、男士留發(fā),，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳;女士留發(fā),，后不垂肩,、前不遮掩,。勤修面、勤剪指甲,、勤更衣,、勤洗手、洗澡,。

10,、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長(zhǎng)指甲,，不涂指甲油,、不使用濃香水。

11,、女士上崗前要化淡妝,，不可濃妝艷抹。

12,、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品,，如蔥、蒜,、臭豆腐等,。

13、面帶笑容,、親切和藹,、端莊穩(wěn)重、不卑不亢,。

a身體挺直,、重心垂直向下，腰部挺起,，雙肩放松,，雙膝并攏。手自然放在膝上,。雙目平視,、面帶微笑。

b坐時(shí)不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二),，但不可坐在邊沿,。

c不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上,。

d在上司或客人面前不可雙手抱在胸前,，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐,。

a挺胸,、收腹、抬頭,，目光平視,，面帶微笑。

b雙臂自然下垂或在體前交叉,，左手上右手下,，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。

c女服務(wù)員站立時(shí),，雙腳成“v”字型,，雙膝緊靠，腳后跟靠緊,。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬,。

d站立時(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子,、服務(wù)臺(tái)、墻等,。

e站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內(nèi),，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作,。

f站立時(shí)腳不能打拍子,，不能三兩聚在一起閑聊。

a昂首,、挺胸,、兩臂自然下垂擺動(dòng)，腿要直,。女服務(wù)員走一字步,，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。

b行走時(shí)不準(zhǔn)搖頭晃腦,、吹口哨,、吃零食，不得手叉口袋,。

c行走時(shí)不得奔跑,，跳躍，不得在賓客中間穿行,。

d客過(guò)站定,，主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問(wèn)好。

e在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊,，不得用手扶墻,。

f三人以上要分散行走，不能三五成群同行,。行走時(shí)不得勾肩搭背,，邊說(shuō)邊笑或打鬧。

1,、 上班遲到,、早退。

2,、 上班時(shí)間看書,、閱報(bào)、吃零食,、喝飲料,、打瞌睡。

3,、 隨地吐痰,，亂丟紙屑、果皮等雜物,。

4,、 不按指定員工通道出入，著便裝進(jìn)入工作崗位,。

5,、 違反各項(xiàng)規(guī)章制度，受到皮裝

酒店員工制度內(nèi)容篇六

1,、宗旨：“賓客至上,，服務(wù)第一”。本酒樓必需通過(guò)嚴(yán)格的管理,、高效的工作,、一流的服務(wù)為賓客提供方便、舒適的生活享受,。

2,、所有員工必須熱愛(ài)集體、關(guān)心企業(yè),、嚴(yán)守職責(zé),、熱情待客、文明服務(wù),、熱愛(ài)本職工作,、講究職業(yè)道德,，為本酒樓建立良好的聲譽(yù)。

1,、員工上下班必須按規(guī)定打記時(shí)卡,，如因病、事假或其他原因未能打卡的,，應(yīng)立即向上級(jí)報(bào)告,，以備核查;任何人不得代他人或委托他人打卡。

2,、員工上下班必須走員工通道,，所攜帶物品必須交給保安員檢查。

3,、員工每月有3天帶薪假期,，節(jié)假日假期規(guī)定如下：清明1天，端五1天,，元旦1天,，中秋1天，勞動(dòng)節(jié)1天,，共6天,。

4、員工請(qǐng)假必須履行請(qǐng)假手續(xù);病假每請(qǐng)1天扣1天工資,，事假每請(qǐng)1天扣2天工資,，曠工1天扣3天工資，連續(xù)曠工3天者為自動(dòng)離職,。

5、員工入職,，必須填《員工入職表》,，辭職必須提前一個(gè)月寫辭職書，并退還公司所有物品,，部門主管簽名確認(rèn)方可辦理辭職手續(xù),。

1、準(zhǔn)時(shí)上班,，不遲到,，不早退，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位,，認(rèn)真完成好本崗位工作,。(違者扣1元/分鐘)

2、工作時(shí)不打私人電話,，不會(huì)客,，不玩手機(jī)，不看報(bào)刊雜志，不賭博,，不抽煙喝酒(應(yīng)酬客人除外),，不嚼口香糖或其它零食，不發(fā)出有礙于公司安寧的聲響,、喧嘩等噪聲,。(違者扣10元/次)

3、不得對(duì)同事,、上司或客人表現(xiàn)出不禮貌或在酒樓內(nèi)粗言穢語(yǔ),，不得和客人爭(zhēng)辯，不得蓄意侮辱,、誹謗他人或無(wú)中生有招惹事生端,，不得向客人索取物品或小費(fèi)等。(違者扣1天帶薪假期/次)

4,、工作中不得頂撞上司或不服從上司安排,、調(diào)配，不得違反服務(wù)指標(biāo)和工作紀(jì)律,。(違反者扣1天帶薪假期/次)

5,、不得使用客用洗手間，不得食用客人專用飯,，不得私自到包廂或以外的地方休息或看電視,。(違反者扣1天帶薪假期/次)

6、謝絕客人一切不合理要求,，若是不聽(tīng)警告一意孤行,，后果自負(fù)，本酒樓概不負(fù)責(zé),。(違反者扣1天帶薪假期/次)

7,、愛(ài)護(hù)財(cái)物，不得損壞公司任何東西,，不得使用酒樓物品作私人用途,，如果損壞照價(jià)賠償，嚴(yán)重者將追究法律責(zé)任,。(違者扣1天帶薪假期/次)

8,、每位員工必須保持儀容儀表的整潔，女服務(wù)員必須化淡妝,，不得留長(zhǎng)指甲,，不涂指甲油。廚房工作人員不得留長(zhǎng)發(fā)和胡子,，長(zhǎng)指甲,，上班時(shí)間應(yīng)戴工作帽,。(違者扣1天帶薪假期/次)

9、入住公司宿舍必須《遵守員工宿舍制度》,，任何員工不得帶非本酒樓員工逗留或住宿,，如有特殊情況，需向會(huì)長(zhǎng)或上司請(qǐng)示,，否則宿舍一切損失由該人員負(fù)責(zé),。(違者另扣1天帶薪假期/次)

10、上班時(shí)間,，不得辦理與工作無(wú)關(guān)的事情,，每位員工都有維護(hù)公司的聲譽(yù)和利益的義務(wù)。(違者扣1天帶薪假期/次)

1,、偷竊,、行騙、不忠,、不信,。

2、有意損壞公司或客人物品,。

3,、侮辱或襲擊上司、同事,、客人挑撥任何打斗行為,。

4、參與社會(huì)上非法集會(huì),、宣傳及協(xié)助賣淫等違法行為,。

5、鼓勵(lì)或謀劃任何方式罷工行為,。

6,、無(wú)充分的理由拒絕執(zhí)行本崗位職責(zé)，玩忽職守的,。

7、嚴(yán)重違反本公司制度,、嚴(yán)重失職或營(yíng)私舞弊對(duì)本公司利益造成直接經(jīng)濟(jì)損失的,。

以上條款如有違反，造成的損失公司可以從當(dāng)事人工資中扣除;情節(jié)嚴(yán)重的,，公司可以扣發(fā)當(dāng)事人工資或單方面終止勞務(wù)合同,。

酒店員工制度內(nèi)容篇七

為了加強(qiáng)員工責(zé)任心，就交接班事項(xiàng)作出以下要求：

1,、 商品類交接,，各部門所有外賣商品必須清點(diǎn)記錄,。各種商品每 天 賣出、領(lǐng)取,、庫(kù)存量都必須做好記錄,。

2、 崗位客用物品的交接,。每天領(lǐng)取的床單,、被罩、枕頭套,、浴服,、浴巾、拖鞋,、暖瓶,、水杯等物品的數(shù)量記錄交接。

3,、 崗位衛(wèi)生清掃物品的交接,。每個(gè)崗位每天都要保證有干凈的毛巾、拖把,、去污粉,、洗衣粉等、

4,、 電器的交接,。房間電視、遙控器,、燈具,、空調(diào)、呼叫器,、電話等是否可用,、是否需要維修。

5,、 對(duì)講機(jī)的交接,。電池、耳機(jī),、充電器,。

1、 崗位衛(wèi)生交接,，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

2、 公共區(qū)域的交接,，重要是洗手間衛(wèi)生交接,。

3,、 崗位物品衛(wèi)生的交接。

1,、 新制度的交接,。

2、 確保每一項(xiàng)制度都發(fā)放宣傳到每一個(gè)人手里,。

3,、 實(shí)行新制度簽名辦法。閱讀過(guò)的員工均在通知背后簽名,。

1,、 有無(wú)客人交辦的事情。

2,、 是否有叫醒服務(wù)等,。

3、 凡是客人交辦的事情而你當(dāng)班期間又沒(méi)完成的都應(yīng)該記錄到案,。并叮囑接班人 員完成,。

4、 客人遺留物品的登記造冊(cè),。

5,、 當(dāng)班期間客人投訴的記錄及其解決方案。

6,、 當(dāng)班期間未完成事務(wù)的交接記錄

酒店員工制度內(nèi)容篇八

成都嘉云置業(yè)有限公司××酒店是由四川××集團(tuán)按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)傾力打造的豪華主題酒店,。酒店位于郫縣西大街309號(hào)，地處城市商貿(mào)黃金地段,，交通便捷,，距離成都雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)和成都市中心為30分鐘和45分鐘。酒店客房有“歐式,、地中海,、東南亞”三種風(fēng)格，共有豪華舒適套房,、標(biāo)準(zhǔn),、單間110間，環(huán)境幽雅,，設(shè)施豪華,，為八方賓客提供溫馨、舒適的商務(wù),、旅行環(huán)境,。酒店還配有簡(jiǎn)潔雅致的茶坊,，大廳可容納40人,，配有專屬貴賓茶室5間,，麻將室11間，可提供品茗,、咖啡,、棋牌服務(wù)，典雅,、個(gè)性化的休閑空間是娛樂(lè),、商務(wù)洽談、私人聚會(huì)的完美場(chǎng)所,?！痢辆频耆w管理人員及服務(wù)人員本著“以客為尊、禮行天下”的服務(wù)宗旨,，熱忱歡迎廣大賓客蒞臨,。

成都嘉云置業(yè)有限公司××酒店實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，實(shí)行從上至下垂直管理模式?，F(xiàn)主要由：總經(jīng)理,、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部,、綜合管理部,、銷售部、前廳部,、客房部,、茶餐部、保衛(wèi)工程部組成,。

××酒店組織機(jī)構(gòu)圖

董事長(zhǎng)總經(jīng)理財(cái)務(wù)營(yíng)銷副總副總經(jīng)理行政綜管部出納銷售部客房部工程物管部前廳部采購(gòu)茶餐部廚房

企業(yè)宗旨：誠(chéng)信立業(yè)回報(bào)社會(huì)務(wù)實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)開(kāi)拓創(chuàng)新共同發(fā)展同創(chuàng)輝煌

服務(wù)理念：“以客為尊,、禮行天下”

用人原則：“能者上、庸者下”

一,、招聘

1,、××酒店實(shí)行公開(kāi)招聘，自愿報(bào)名,，擇優(yōu)錄取,。具有高中以上(含高中)文化程度，有一定專業(yè)知識(shí),，身體健康,、五官端正的求職者，符合××酒店招聘與錄用標(biāo)準(zhǔn)的,，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審查和業(yè)務(wù)考核,，均可于相應(yīng)崗位受聘或錄用;

2、員工招聘事宜由××酒店綜管部統(tǒng)一負(fù)責(zé).

二,、入職

1,、員工錄用采取逐層審核：一般員工由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及綜管部審核;主管及以上人員由總經(jīng)理審核,。凡被××酒店錄用的員工，應(yīng)當(dāng)真實(shí)地填寫《員工登記表》;

2,、新員工一經(jīng)錄用,，需按要求辦理入職手續(xù)，并領(lǐng)取工裝等工作物品; 3,、××酒店提供工作服給員工使用,，但是在聘用期間若人為造成服裝毀損的，員工應(yīng)予以賠償,，希望員工對(duì)××酒店財(cái)物認(rèn)真愛(ài)惜;

4,、新員工入職后，應(yīng)按規(guī)定向××酒店綜管部提交區(qū)級(jí)以上疾控中心出據(jù)的本人“健康證”;財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員應(yīng)提供“會(huì)計(jì)證”,、“會(huì)計(jì)電算化證”等證明文件,，以及職能部門規(guī)定的其它相關(guān)證件。

三,、試用期

1,、員工經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理入職手續(xù),。

2,、員工需經(jīng)過(guò)一至三個(gè)月試用期，三個(gè)月(試用期)后經(jīng)考核確定轉(zhuǎn)正或辭退,。對(duì)工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人員,，經(jīng)總經(jīng)理同意，可縮短試用期,。

3,、在試用期內(nèi)，雙方均可以書面形式提前7天通知對(duì)方終止勞動(dòng)關(guān)系,。

四,、工作期

1、××酒店按國(guó)家有關(guān)規(guī)定與員工簽訂勞動(dòng)合同,。勞動(dòng)合同的簽訂應(yīng)遵循合法,、公平、平等自愿,、協(xié)商一致,、誠(chéng)實(shí)信用的原則。員工不得以失實(shí),、蒙騙,、隱瞞等手段與××酒店簽訂勞動(dòng)合同，否則其所簽訂的勞動(dòng)合同無(wú)效，并由當(dāng)事人承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任;

2,、新員工入職后在勞動(dòng)合同簽訂的試用期內(nèi),，必須參加酒店入職培訓(xùn)及考核，培訓(xùn)期限原則上不超過(guò)三個(gè)月;

3,、新員工培訓(xùn)期滿，酒店以書面形式進(jìn)行綜合考核,?？己撕细裾撸?jīng)綜合部門審核和總經(jīng)理審批,，方可轉(zhuǎn)為酒店正式員工;考核不合格者,，或者經(jīng)過(guò)再次培訓(xùn)，在試用期內(nèi)進(jìn)行第二次考核,，合格者辦理轉(zhuǎn)正手續(xù);或者直接解除勞動(dòng)合同;

4,、新員工在試用期內(nèi)至少工作一個(gè)月以上、綜合表現(xiàn)優(yōu)異者,，考核合格,，經(jīng)××酒店綜管部審核并報(bào)請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批通過(guò)后，可酌情縮短試用期;

5,、酒店有權(quán)根據(jù)工作需要和員工的專長(zhǎng),、工作能力及表現(xiàn)，調(diào)整員工的工作崗位;所有在店工作的員工應(yīng)無(wú)條件服從工作安排,，不得以任何理由,、任何方式不服從安排。五,、工作安排

1,、酒店所有工作崗位和工種，均按工作需要進(jìn)行安排,，員工必須服從; 2,、為有利于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，對(duì)于有潛力的員工,，酒店將著力培養(yǎng),，酒店會(huì)對(duì)有進(jìn)取心、工作能力強(qiáng)及表現(xiàn)良好的員工適時(shí)地采取職務(wù)調(diào)整,、崗位調(diào)動(dòng)等方式進(jìn)行培養(yǎng),，以實(shí)現(xiàn)人力資源優(yōu)化配置。六,、晉升

1,、酒店的基本政策，是盡可能從內(nèi)部提拔合適的人選，所有員工均有升職的機(jī)會(huì),。升職考察的主要依據(jù)是員工在崗的工作能力和職業(yè)道德?tīng)顩r,。升職與否還須視職位是否空缺而定;

2、管理人員的任免,、晉降職應(yīng)在已核定的部門管理人員編制數(shù)額內(nèi)進(jìn)行,。部門管理人員的任免由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理審批后實(shí)施;

3,、新晉職人員均有一個(gè)月至三個(gè)月的見(jiàn)習(xí)期,。見(jiàn)習(xí)期結(jié)束后，須經(jīng)用人部門負(fù)責(zé)人提出書面考核意見(jiàn),，上報(bào)經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后轉(zhuǎn)正,。七、解除勞動(dòng)合同(離職)

1,、員工工作期間,，如遇酒店因經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生變化或因裁減工作崗位而必須解除與員工的勞務(wù)關(guān)系,，酒店將以《員工辭退表》的形式提前七天通知被辭退員工;

2、試用期內(nèi)，酒店和試用員工都有選擇對(duì)方的權(quán)利,，應(yīng)提前七天向?qū)Ψ教岢鼋獬囉煤贤?/p>

3,、對(duì)于不服從工作安排,、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度,、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊給酒店造成重大損失,、被依法追究刑事責(zé)任者等,，酒店將以《員工辭退表》的形式立即對(duì)其予以辭退。表上將注明辭退時(shí)間及理由;

4,、員工單方面要求離職的,，應(yīng)提前30天(試用期員工應(yīng)提前7天)以書面形式向酒店提出離職申請(qǐng)，并按規(guī)定辦理離職手續(xù);如未按規(guī)定辦理離職手續(xù),，提前離崗而給酒店造成損失,，員工應(yīng)給予酒店相當(dāng)于本人七天工資的現(xiàn)金賠償，并按礦工處理,。

5,、員工離職流程

(1)離職時(shí)間：辭退以酒店綜管部書面通知的簽發(fā)日期為準(zhǔn);自動(dòng)離職以離開(kāi)工作崗位之日的考勤記錄為準(zhǔn);

(2)離職人員將填妥的《員工離職申請(qǐng)表》報(bào)部門審批，經(jīng)直屬領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后,，至綜管部退還《員工手冊(cè)》,、工牌、考勤卡,、車牌,、更衣柜鑰匙,、員工服裝等，在結(jié)清有關(guān)手續(xù)后,，由酒店綜管部填寫《離職手續(xù)單》與各部門簽字確認(rèn)后,，離職人員將在下月酒店正常發(fā)放工資之日至財(cái)務(wù)部領(lǐng)取其離職工資;

(3)工作未交接清楚者，不予批準(zhǔn)離職,。離職人員若損壞酒店物品,，由酒店綜管部按《賠償標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定從離職人員工資中扣除賠償金;

(4)離職員工領(lǐng)取離職工資時(shí)間為酒店下月正常發(fā)放工資時(shí)間。

6,、賠償金及其它

(1)如因××酒店原因辭退已簽訂勞動(dòng)合同并且合同未到期的正式員工,，工作時(shí)間每滿一年支付一個(gè)月個(gè)人基本工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，最多不超過(guò)12個(gè)月;自動(dòng)離職人員,、試用期人員及因違紀(jì)違規(guī)被酒店勸退的人員，酒店不予支付任何經(jīng)濟(jì)賠償;

(2)員工凡有本手冊(cè)提及的嚴(yán)重過(guò)失行為或違反酒店其它規(guī)章制度的行為,，酒店有權(quán)立即終止勞動(dòng)關(guān)系,，不給予任何補(bǔ)償，并按相關(guān)規(guī)定處罰;

(3)員工離職后,，一般情況下六個(gè)月內(nèi)無(wú)資格參加酒店招聘活動(dòng),。

一、薪資確定：

酒店本著以崗定職,、以職定薪,、按勞付酬的原則，根據(jù)《員工崗位級(jí)別及薪資結(jié)構(gòu)》的規(guī)定,，結(jié)合員工承擔(dān)的責(zé)任和工作業(yè)績(jī),，確定工資報(bào)酬的結(jié)構(gòu)和數(shù)額。

二,、薪資組成：由基本工資+考核工資+全勤獎(jiǎng)+績(jī)效獎(jiǎng)+工齡工資等部分組成,。

1、基本工資：參照社會(huì)平均收入水平,，根據(jù)員工的學(xué)歷,、資歷、所在崗位等,，在規(guī)定的崗位級(jí)別內(nèi)確定;

2,、考核工資：根據(jù)不同職位，不同級(jí)別,，從個(gè)人工資總額中拿出一定比例的工資,，依據(jù)基本經(jīng)營(yíng)指標(biāo)任務(wù)、工作職責(zé)進(jìn)行考核(詳見(jiàn)每月考核細(xì)則);

3,、績(jī)效工資：以經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況為基礎(chǔ),，結(jié)合工作業(yè)績(jī),、工作效率、紀(jì)律性,、協(xié)調(diào)性,、責(zé)任心等方面進(jìn)行考核后確定，并上下浮動(dòng),。(績(jī)效獎(jiǎng)根據(jù)員工工作情況進(jìn)行評(píng)定,，原則上員工不超過(guò)50-100元/月，領(lǐng)班級(jí)員工以上(含領(lǐng)班)原則上不超過(guò)100-200元/月);

4,、工齡工資：入職滿一年的正式員工,，不受級(jí)別限制均進(jìn)行工齡工資增長(zhǎng)。具體增長(zhǎng)辦法為：

◆服務(wù)員級(jí)：?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正之日(入職之日)起,，連續(xù)工作滿一年,，增長(zhǎng)一次工齡工資，工齡工資可連續(xù)增長(zhǎng)三年,，每年增長(zhǎng)100元,，累積增加金額最高為300元;

◆主管級(jí)別職員以上：?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正之日(入職之日)起，連續(xù)工作滿一年增長(zhǎng)一次工齡工資,，工齡工資可連續(xù)增長(zhǎng)三年,，每年增長(zhǎng)100元，累積增加金額最高為300元;

◆工齡工資單獨(dú)核算,，員工級(jí)別變化,，崗位工資調(diào)整時(shí)不影響工齡工資的增長(zhǎng);

4、崗位津貼：?jiǎn)T工所在崗位的補(bǔ)貼,，將根據(jù)員工職別及工作狀態(tài)進(jìn)行補(bǔ)貼：原則上：?jiǎn)T工級(jí)崗位津貼：50-100元/月,，領(lǐng)班級(jí)以上員工(含領(lǐng)班)：100-200元/月;

5.全勤獎(jiǎng)：?jiǎn)T工出正常公休外，在無(wú)任何形式的休假,。獎(jiǎng)勵(lì)金額：50元/月,。

三、說(shuō)明

1,、新進(jìn)員工均以所在崗位初級(jí)計(jì)薪,，試用期為雙方考察期，酒店和試用員工都有選擇對(duì)方的權(quán)利,，應(yīng)提前七天向?qū)Ψ教岢鼋獬囉煤贤?/p>

2,、員工薪資級(jí)別升降，以酒店業(yè)績(jī)考核制度和《員工手冊(cè)》規(guī)定進(jìn)行綜合考評(píng)的結(jié)果為依據(jù);

3,、特殊崗位上的技術(shù)工人薪資按技付酬,，數(shù)額參考就近相應(yīng)級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn);

4、正式人員因酒店原因被辭退時(shí),，工作每滿一年,，可獲補(bǔ)發(fā)一月工資做

為經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;六個(gè)月以上不滿一年的,，按一年計(jì)算。不滿六個(gè)月補(bǔ)發(fā)半個(gè)月工資,。處于試用期內(nèi),，或因嚴(yán)重違反國(guó)家法律法規(guī)及酒店規(guī)章制度而被辭退者，酒店不予補(bǔ)發(fā)工資,。

四,、所得稅及其它應(yīng)繳交費(fèi)用

員工工資標(biāo)準(zhǔn)的額度概為稅前薪資數(shù)額。員工收到薪資后,，應(yīng)交納個(gè)人所得稅和國(guó)家規(guī)定的其它稅金及社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的個(gè)人應(yīng)付部分等,。該稅費(fèi)每月由酒店從員工工資中扣除代繳。

五,、勞動(dòng)保障

××酒店按照有關(guān)規(guī)定為員工辦理社會(huì)保險(xiǎn),，因工受傷致殘致死，按國(guó)家勞動(dòng)保險(xiǎn)條例執(zhí)行,。

一,、工作時(shí)間

規(guī)章制度

1、每周工作不超過(guò)48小時(shí),，工作時(shí)間之編排由酒店制定,。因酒店運(yùn)行的需求,，×些崗位會(huì)超時(shí),、加班工作。超時(shí),、加班工作部分將由企業(yè)予以補(bǔ)休,，不計(jì)發(fā)超時(shí)及加班工資。

2,、排班

各部門根據(jù)工作需要進(jìn)行員工排班,。每月29日前為排班時(shí)間，每月1日前各部門將本月排班表(注明班次)交至酒店綜管部,。排班表覆蓋時(shí)間為每月1日至月31日(按當(dāng)月實(shí)際天數(shù)排制),。

3、休息日

(1)員工每周可享有一天全薪休息日(包括試用期,，不影響全勤獎(jiǎng)金),，但必須由部門負(fù)責(zé)人根據(jù)部門運(yùn)營(yíng)需要做出編排，實(shí)行輪換休息制度;

(2)每月30日前部門主管,、領(lǐng)班需將次月的排班表向員工公布,，排班確認(rèn)后，任何員工不得擅自修改,，如因特殊原因換班或調(diào)休,，須提前申請(qǐng),，填寫“員工換班調(diào)休單”，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽名同意后方可換班,，私自調(diào)休一律作曠工處理,。

4、換班

員工因故需換班或調(diào)休,，必須提前一天填寫換班(調(diào)休)表,，報(bào)部門主管/領(lǐng)班批準(zhǔn)(經(jīng)理、主管/領(lǐng)班需報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn))方可換班,。員工換班,、調(diào)休，每人每月限兩次,。

5,、加班

(1)員工應(yīng)在工作時(shí)間內(nèi)完成工作，酒店原則上不提倡加班;

(2)如需加班,，必須事先填寫“加班申請(qǐng)單”注明加班理由,，報(bào)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)方可有效;

(3)加班(不含用餐時(shí)間)統(tǒng)計(jì)由部門主管/領(lǐng)班每月26日進(jìn)行，統(tǒng)計(jì)結(jié)果交綜合部確認(rèn);

(4)主管及以上人員不填報(bào)加班申請(qǐng);

(5)對(duì)加班人員,，酒店給予同等時(shí)間的補(bǔ)休,，如因工作需要無(wú)法補(bǔ)休的，支付相應(yīng)的金額補(bǔ)助,，加班時(shí)間可沖抵相同時(shí)間病,、事假，員工加班時(shí)未打卡,、未做加班登記或事先未審批的,，其加班不予承認(rèn)。

二,、考勤管理

1,、指紋打卡

(1)員工每日上下班須親自在指定地點(diǎn)打卡;

(2)員工打卡時(shí)必須著制服、佩工牌,，著裝不規(guī)范者,，按照有關(guān)規(guī)定處理;

(3)因特殊情況未打卡，當(dāng)事人應(yīng)填寫《漏打卡單》經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后兩日內(nèi)交綜管部,。

2,、遲到及早退

(1)、遲到：凡超過(guò)上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者,，視為遲到,，將被扣罰5—30元;

(2)、早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,，提前5-30分鐘離開(kāi)工作崗位者,，視為早退,，將被扣罰5-30元;

(3)無(wú)故缺勤一天，視為曠工,，并記小過(guò)一次;曠工兩天計(jì)大過(guò)一次,。一月內(nèi)累計(jì)或連續(xù)曠工兩天，視為嚴(yán)重違紀(jì),，予以開(kāi)除,。

3、請(qǐng)假

(1)請(qǐng)假手續(xù)：?jiǎn)T工因事,、因病請(qǐng)假,，需事先填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)單》并確

定本崗位職務(wù)代理人，呈上級(jí)主管批準(zhǔn);未經(jīng)批準(zhǔn)休假,、超假不續(xù)及續(xù)假未獲批準(zhǔn)者,，將視為曠工。如因特殊原因無(wú)法事前請(qǐng)假,，需通知部門負(fù)責(zé)人,，事后補(bǔ)辦手續(xù)。事假每月累計(jì)不能超過(guò)3天;

(2)請(qǐng)假核定權(quán)限：所有請(qǐng)假須先經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),，再依核定的批準(zhǔn)

權(quán)限上報(bào),，請(qǐng)假獲批后，將相關(guān)請(qǐng)假資料交綜管部存檔,。核定批準(zhǔn)權(quán)限為：

部門主管/領(lǐng)班權(quán)限：1日運(yùn)營(yíng)經(jīng)理權(quán)限：2日總經(jīng)理權(quán)限：3日以上

(3)請(qǐng)假工資計(jì)扣標(biāo)準(zhǔn)

假類病假(非工/傷)以曠工論處事先請(qǐng)假,，無(wú)全勤獎(jiǎng);事假以天計(jì)全工資100%事先沒(méi)請(qǐng)假以曠工處理缺勤30分鐘曠工以上(不含30分鐘)以次數(shù)計(jì)遲到(5-30分鐘以內(nèi))以次數(shù)計(jì)早退(5-30分鐘以內(nèi))

三、有薪假工傷假

1,、員工工傷的認(rèn)定,，需憑酒店認(rèn)可的醫(yī)院證明,。部門負(fù)責(zé)人應(yīng)在工傷事

時(shí)段計(jì)扣基礎(chǔ)扣計(jì)標(biāo)準(zhǔn)要求市級(jí)醫(yī)院證全勤獎(jiǎng)50元明,無(wú)證明日全工資150%一月內(nèi)累計(jì)遲到或早退5次或連續(xù)每次5-30元遲到3次,，另按曠工一天扣罰，無(wú)每次5-30元全勤獎(jiǎng)

故發(fā)生后5小時(shí)內(nèi)向××酒店綜管部提交工傷事故書面報(bào)告,。綜管部調(diào)查并確認(rèn)后,，方可按工傷處理。重大工傷事故的認(rèn)定,，以勞動(dòng)部門出具的鑒定報(bào)告為準(zhǔn),。工傷醫(yī)療期按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;

2、經(jīng)確認(rèn)為因工負(fù)傷的員工,，其休假期間,，按酒店規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。 3,、醫(yī)療期滿后仍不能恢復(fù)健康的,，或康復(fù)后不能從事原有工作,、并拒絕酒店新安排工作的，可按國(guó)家有關(guān)規(guī)定解除合同或辦理離職手續(xù),。

婚假

1,、員工在酒店工作滿一年者可按國(guó)家有關(guān)規(guī)定享受三天婚假;達(dá)到國(guó)家規(guī)定的晚婚年齡，即男25歲,、女23歲以上結(jié)婚者,，可享受八天晚婚假(不含法定假日和公休假);

2、婚假只能一次性使用,。享受婚假需事先辦理請(qǐng)假手續(xù),，超假者視情況按事假或曠工處理;

3、婚假期間基本工資不變,，按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼,。產(chǎn)假

1、酒店已婚女員工享有國(guó)家規(guī)定的產(chǎn)假期,，享受產(chǎn)假的女員工須有準(zhǔn)生證;產(chǎn)假只能一次使用,。

2、本人分娩可請(qǐng)產(chǎn)假90天(不含法定假日和公休假日),，24歲以后初次分娩可增加產(chǎn)假30天,，妊娠五個(gè)月以上流產(chǎn)者，可請(qǐng)產(chǎn)假40天;妊娠三至四月流產(chǎn)者,，可請(qǐng)產(chǎn)假30天;妊娠三月內(nèi)流產(chǎn)者,，可請(qǐng)產(chǎn)假15天。因妊娠流產(chǎn)享受產(chǎn)假,，需出具醫(yī)院證明和結(jié)婚證明;

3,、產(chǎn)假期間基本工資不變，按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼,。

喪假

1,、員工遇有喪事，須向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假;

2,、員工的親屬(父母,、配偶、子女,、兄弟,、姐妹)去世，準(zhǔn)假三天(遇法定假日和公休日順延),。死者在外地的,，另加往返程時(shí)間。

3、符合以上規(guī)定的喪假,，其間基本工資不變,，按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。

年假

員工轉(zhuǎn)正(入職)工作年滿一年以后,，可申請(qǐng)休帶薪年假3天,，以后每工作滿一年，每年遞加一天,，最高帶薪年假不得高于5天,。具體的休假辦法由酒店制定。原則上年假應(yīng)一次性休完,，不得將年假積累至下一年度使用,。年假之使用應(yīng)按規(guī)定執(zhí)行。申請(qǐng)年假需提前30天由本人書面申請(qǐng),。

四,、員工通道及攜帶物品出入

1、員工須經(jīng)指定通道進(jìn)出酒店各工作區(qū)域(特殊情況除外),，保安人員有責(zé)任及權(quán)利做好監(jiān)督,，所有人員必須主動(dòng)配合。

2,、攜帶物品出入：?jiǎn)T工若有私人物品帶入酒店,，須經(jīng)保安人員登記。若有未登記物品帶出酒店,，需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并簽署書面意見(jiàn)后方可帶出,。

五、客用設(shè)施

除因工作需要,，任何員工都不得使用客用設(shè)施,，包括客用電梯、客用衛(wèi)生間,、餐廳,、用茶坊等，未經(jīng)管理人員許可使用客用設(shè)施,，將依照規(guī)定予以處罰,。

六,、私人客訪及電話

1,、工作時(shí)間員工不得在工作區(qū)域內(nèi)接見(jiàn)親友，如遇特殊情況,，需向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng),，經(jīng)同意后方可;

2、除工作需要外,，員工工作時(shí)間不得在工作區(qū)域以外的地點(diǎn)逗留;

3,、員工不得在工作時(shí)間內(nèi)撥打和接聽(tīng)私人電話,，緊急情況時(shí)，需向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng),，經(jīng)同意后方可;且應(yīng)盡量簡(jiǎn)短,，避免影響工作;

4、員工在工作時(shí)間,、工作區(qū)域內(nèi),，應(yīng)將移動(dòng)電話置于振動(dòng)方式，并不得顯露在外,。

七,、吸煙

員工不得在工作區(qū)域及營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)吸煙，只許在指定的區(qū)域內(nèi)吸煙,，違者將按相關(guān)規(guī)定予以處罰,。

八、索取財(cái)物

員工不得以任何形式向他人索取財(cái)物,，如：向供應(yīng)商,、客人等收取傭金、小費(fèi)及物品,，違者將立即開(kāi)除,。情節(jié)嚴(yán)重者酒店有權(quán)追究其法律責(zé)任。

九,、失物及遺留物品

1,、酒店區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)無(wú)主財(cái)物，應(yīng)立即交至總臺(tái)失物招領(lǐng)處,，并按規(guī)定進(jìn)行登記;

2,、若失物在六個(gè)月內(nèi)未被失主認(rèn)領(lǐng)，失物由酒店有關(guān)部門按規(guī)定做出處理,。

十,、儀容儀表

員工外表整潔與衣著適當(dāng)，是酒店重要的品牌標(biāo)志之一,，是酒店與客人保持良好關(guān)系的基礎(chǔ),，酒店要求員工在工作期間始終保持如下?tīng)顟B(tài)：

1、頭發(fā)應(yīng)梳理整齊,。男員工頭發(fā)應(yīng)蓋不過(guò)耳部及衣領(lǐng),，不允許留胡須;女員工短發(fā)不過(guò)肩，長(zhǎng)發(fā)應(yīng)用黑色發(fā)夾或發(fā)帶束扎;

2,、制服應(yīng)干凈,、平整、無(wú)污漬、鈕扣齊全,，無(wú)開(kāi)線處;

3,、皮鞋應(yīng)擦拭干凈，保持光亮;

4,、指甲應(yīng)修剪整齊,，保持干凈，不得留長(zhǎng)指甲,、涂指甲油;

5,、穿裙裝女員工應(yīng)著肉色絲襪，襪子不能有破洞或抽線;男員工應(yīng)著黑色襪子;

6,、化妝品與香水應(yīng)使用恰當(dāng),，女員工著淡妝上崗;

7、穿制服時(shí)不佩戴過(guò)多飾品(手表和結(jié)婚,、訂婚戒指除外);

8,、注意個(gè)人衛(wèi)生，應(yīng)防止體味和口臭,。

十一,、保密制度

1、凡涉及酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展,、直接影響酒店權(quán)益和利益的重要決策文件資料,、酒店的規(guī)則、財(cái)務(wù)報(bào)表,、統(tǒng)計(jì)資料,、重要會(huì)議記錄、酒店經(jīng)營(yíng)情況等,，均納入酒店保密范圍,，資料嚴(yán)格保管，禁止擅自外傳;各類信息禁止擅自外泄;

2,、酒店內(nèi)部所發(fā)生的負(fù)面事件和消防,、衛(wèi)生事故等情況不得擅自外泄;

3、出現(xiàn)下列情況之一者,，給予警告,，并扣罰10元以上500元以下：

(1)泄露酒店秘密，未造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失的;

(2)已泄露酒店秘密但采取了有效補(bǔ)救措施的;

4,、出現(xiàn)下列情況之一的,，予以辭退并令其酌情賠償經(jīng)濟(jì)損失：

(1)故意或過(guò)失泄露酒店秘密，造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失的;

(2)違反保密制度規(guī)定,，替他人或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手竊取,、刺探,、收買或違章提供酒店秘密的;

(3)利用職權(quán)強(qiáng)制他人違反保密規(guī)定的,。

一,、員工更衣室、更衣柜

1,、為員工配備的更衣柜應(yīng)保持清潔;

2,、不得在更衣柜內(nèi)放置貴重物品、易燃,、易爆危險(xiǎn)品及食品飲料;

3,、更衣柜隨時(shí)緊鎖，如有物品丟失,，應(yīng)及時(shí)報(bào)保全部協(xié)助查找;

4,、更衣柜不得私自換鎖，不得占用他人更衣柜,，或相互對(duì)換更衣柜,，特殊情況下需員工合用更衣柜時(shí)應(yīng)服從安排;

5、更衣柜鑰匙忘帶或遺失,，不得私自撬柜,、換鎖，經(jīng)酒店行政人事部批準(zhǔn)方可設(shè)法打開(kāi)更衣柜;

6,、更衣柜若有人為損壞情形,，需照價(jià)賠償，并按規(guī)定給予當(dāng)事人處罰;

7,、員工有責(zé)任保持更衣室的清潔,，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂扔垃圾或其它有礙衛(wèi)生整潔的行為,，嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)高聲喧嘩,、娛樂(lè)或未經(jīng)批準(zhǔn)留宿;

8、當(dāng)酒店出于管理工作需要授權(quán)有關(guān)部門檢查員工更衣柜時(shí),，員工應(yīng)給予支持和配合;

9,、員工離職時(shí)須清理更衣柜，并將門鎖打開(kāi),。

二,、員工用餐

所有員工均在指定的區(qū)域就餐，員工每次用餐時(shí)間規(guī)定為30分鐘,，就餐時(shí)間根據(jù)各部門根據(jù)具體情況安排,，輪換就餐。

三,、員工工號(hào)牌(工號(hào)牌)

1,、員工工作時(shí)間必須佩帶工號(hào)牌;

2,、若工號(hào)牌損壞或遺失，須立即上報(bào)酒店行政人事部,，盡快予以修補(bǔ)或補(bǔ)發(fā)(按規(guī)定支付補(bǔ)發(fā)費(fèi)用20元);

3,、若發(fā)現(xiàn)上班未佩帶工號(hào)牌或佩帶非本人的工號(hào)牌，視為違紀(jì),，按相應(yīng)規(guī)定處罰;

4,、員工工號(hào)牌一律佩帶在制服左前胸。

四,、制服

1,、酒店根據(jù)工作崗位為員工提供制服;

2、在員工離職時(shí),，須驗(yàn)證服裝完好無(wú)損,，如果出現(xiàn)破損，則按300元/套的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣除;

3,、員工制服由個(gè)人保管,，員工有責(zé)任保持制服的整潔完好，若因疏忽或惡意導(dǎo)致制服損壞,，所發(fā)生的縫補(bǔ),、購(gòu)置費(fèi)用由員工按比例承擔(dān);

4、除非工作需要和獲得特別許可,，員工不得在酒店區(qū)域之外穿著制服;

5,、員工應(yīng)按要求穿著制服，制服上不得佩帶任何規(guī)定之外的飾物,，不得私自修改制服,。

五、員工告示欄

1,、酒店的通知,、人事令、重要信息,、文件刊物等,，將通過(guò)員工告示欄發(fā)布，所有員工應(yīng)留意并認(rèn)真閱讀,。若因疏忽未能及時(shí)了解,，責(zé)任自負(fù);

2、未經(jīng)許可,，員工不得私自在員工告示欄內(nèi)張貼任何通知或告示;

3,、禁止任何針對(duì)員工告示欄的干擾或破壞行為，違者將按酒店相關(guān)規(guī)定予以處罰,。

六,、員工宿舍

1,、員工申請(qǐng)住宿條件：若酒店所在區(qū)域內(nèi)無(wú)尋求適當(dāng)住所的條件或交通不便，在該酒店工作的員工,，可以用書面形式申請(qǐng)住宿,，由本人提交書面申請(qǐng)部門負(fù)責(zé)人簽字，經(jīng)酒店行政人事部同意后,，可按照行政人事部安排的宿舍入住,。入住期間,，每月產(chǎn)生的水,、電、煤氣費(fèi)用自理;

2,、酒店為員工提供住宿,，以居住人在酒店服務(wù)為先決條件，若員工離職,，應(yīng)立即搬離員工宿舍并辦妥相關(guān)手續(xù),，否則酒店有權(quán)強(qiáng)行將其搬離宿舍。

一,、火災(zāi)

(一),、火災(zāi)發(fā)生時(shí)的應(yīng)對(duì)辦法

1、關(guān)掉電源,、燃?xì)庠?

2,、立即報(bào)警;

3、組織撲救(初期火災(zāi));

4,、疏散顧客;

5,、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng);

6、協(xié)助消防部門調(diào)查起火原因,。

(二),、疏散辦法

1、樓梯是疏散的唯一途徑;

2,、禁止乘坐電梯;

3,、盡可能使用消防樓梯間;

4、走廊充滿煙霧時(shí),，應(yīng)注意“緊急出口”指示燈,，向指示燈方向走;

5、當(dāng)直立行走呼吸困難時(shí),，應(yīng)彎腰前行或趴在地上爬行,。

(三)、火災(zāi)的防范

1,、對(duì)員工進(jìn)行火災(zāi)安全防范教育,，要求每一位員工均能“三懂三會(huì)”,，即懂本崗位產(chǎn)生火災(zāi)的危險(xiǎn)性、懂本崗位預(yù)防火災(zāi)的措施,、懂本崗位撲救火災(zāi)的方法;會(huì)報(bào)警,、會(huì)使用本崗位滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi);

2,、定期對(duì)各崗位滅火器材,、電線開(kāi)關(guān)等進(jìn)行全面檢查，對(duì)壓力不足或超過(guò)使用期的滅火器材進(jìn)行更換,，對(duì)自動(dòng)噴淋裝置不能正常使用的進(jìn)行報(bào)修并落實(shí)跟進(jìn)處理情況;

3,、定期對(duì)天然氣泄漏報(bào)警器進(jìn)行檢查維護(hù)，確保使用天然氣的安全; 4,、對(duì)庫(kù)房進(jìn)行專人管理,，非工作人員嚴(yán)禁入內(nèi)，更不得在庫(kù)房使用明火吸煙,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，將對(duì)管理人及庫(kù)管員進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

二,、火災(zāi)報(bào)警

當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后,，每位員工都有權(quán)力和義務(wù)報(bào)警;以最快的`速度報(bào)告主管負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理;除非特別緊急的情況,，都必須先向酒店內(nèi)部報(bào)警,，由總經(jīng)理視情況決定是否向公安消防部門報(bào)警。

1,、記住內(nèi)部火警電話：

2,、報(bào)告火情：將火情發(fā)生的位置、地點(diǎn),、燃燒物質(zhì),、火勢(shì)大小、有無(wú)人員被困,、自己所在崗位及姓名報(bào)告主管負(fù)責(zé)人,。

三、接警后的措施(火警報(bào)警電話設(shè)置的位置在)

1,、要詳細(xì)記錄報(bào)警人姓名,、部門;

2、冷靜詳細(xì)了解火情發(fā)生的位置,、地點(diǎn),、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小,、有無(wú)人員被困以及報(bào)警人的姓名,、所在崗位等情況;

3,、由發(fā)現(xiàn)隱患者及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理、保安負(fù)責(zé)人等相關(guān)人員;

4,、由總經(jīng)理,、部門負(fù)責(zé)人組成調(diào)查、甄別,、確認(rèn)小組,，趕赴現(xiàn)場(chǎng)查清下列問(wèn)題：

a、火情的具體位置,、燃燒物品,、燃燒范圍及火勢(shì)走向;

b、火源是電起火還是其他原因;

c,、火場(chǎng)有無(wú)人員被困,，有無(wú)貴重物品,，有無(wú)易燃易爆危險(xiǎn)物品等,。

5、迅速組成火災(zāi)臨時(shí)指揮部,，指揮長(zhǎng)為總經(jīng)理,，成員包括保安負(fù)責(zé)人、部門經(jīng)理以及相關(guān)管理人員,，由指揮長(zhǎng)迅速做出是否119報(bào)警的決定;

6,、派專人到酒店門口岔道迎接消防車，引導(dǎo)配合消防車抵達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),。

四,、部門措施

1、義務(wù)消防隊(duì)

a,、立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場(chǎng),，等候命令; b、按照指揮部的指令進(jìn)行撲救,。

2,、酒店總經(jīng)理與運(yùn)營(yíng)經(jīng)理立即到過(guò)現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)火情大小,，派專人迅速關(guān)閉燃?xì)鉅t灶閥門,、通風(fēng)、抽風(fēng)閥門,、空調(diào)和有關(guān)電器設(shè)備;

3,、由部門管理人員及男性員工組成人員疏散組，對(duì)女員工,、客人進(jìn)行疏散,，疏散路徑嚴(yán)格按照消防預(yù)演路徑,、消防疏散圖的逃生路徑執(zhí)行;

4、妥善處理食用油脂,，組織男性員工將部門內(nèi)所有液化氣瓶,、可燃物搬離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，集中在火災(zāi)指揮部指定的安全地帶由專人看管;

5,、如火情發(fā)展,，在工程部人員撤出前，配合將所有電源,、燃?xì)忾y門,、制冷設(shè)備和門窗全部關(guān)閉。

五,、組織疏散

如無(wú)法控制火情,，迅速按照酒店制定的疏散計(jì)劃組織人員疏散。

1,、二次報(bào)警(119報(bào)警)后,，指揮部應(yīng)立即做出疏散決定;

2、立即利用背景音響系統(tǒng)(消防廣播系統(tǒng))進(jìn)行反復(fù)廣播,。內(nèi)容主要是要求賓客聽(tīng)從工作人員的指揮,，在工作人員的引導(dǎo)下，從最近的疏散通道撤離火場(chǎng)以及不要乘坐電梯等;

3,、廣播的同時(shí),，員工迅速檢查區(qū)域內(nèi)有無(wú)客人，檢查完畢將門窗關(guān)好,，在房門上做出“已檢查”標(biāo)志;

4,、疏散人員時(shí)走安全通道(安全梯)，絕對(duì)禁止乘坐電梯;

5,、引導(dǎo)客人排成一路縱隊(duì),，從安全梯疏散;

6、酒店財(cái)務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安的護(hù)送下撤離;

7,、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐,、氧氣瓶等危險(xiǎn)品;

8、疏散前保安要認(rèn)真檢查安全出口,、疏散樓梯,、疏散通道、應(yīng)急照明和安全指示標(biāo)志等安全疏散設(shè)施,，確保暢通;

9,、疏散到安全地帶后，要集中客人，由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理組織,，各部門管理人員,、保安員進(jìn)行登記，核實(shí)人數(shù),。

六,、滅火器適用范圍

1、泡沫滅火器：用于油脂,、木材,、棉絲品著火;

2、二氧化碳(co2)滅火器：用于600v以下電器,、貴重設(shè)備,、儀表儀器著火;

3、干粉滅火器：用于石油制品,、可燃?xì)怏w,、易燃液體著火;

4、1211滅火器：用于易燃,、可燃液體,、氣體、電器設(shè)備著火和初期火災(zāi),。

七,、出現(xiàn)食物中毒事件的應(yīng)急預(yù)案

食物中毒多因食品、飲料貯存不當(dāng)所致,，其中毒癥狀多見(jiàn)于急性腸胃炎癥狀，如惡心,、嘔吐,、腹痛、腹瀉等,。為保障的賓客以及酒店員工的人身安全,，在發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，能有效控制事態(tài),，藍(lán)酒店損失及影響降低到最小,，酒店特制定應(yīng)急預(yù)案如下：

(一)、事故防范

1,、采購(gòu)人員嚴(yán)把采購(gòu)關(guān),，收貨人員嚴(yán)把驗(yàn)貨關(guān)，倉(cāng)庫(kù)人員把好食品入庫(kù)關(guān),，廚師嚴(yán)把制作關(guān);

2,、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求，切實(shí)執(zhí)行“五四”制度; 3、廚房員工個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：①勤洗手,、剪指甲;②勤洗澡,、理發(fā);③勤洗衣服、被褥;④勤換工作制服;

4,、用(食)具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”：①一洗②二刷③三沖④四消毒,，用(食)具清洗消毒完畢，必須將水漬擦拭干凈放入保潔柜內(nèi),，避免二次污染; 5,、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：①定人②定物③定時(shí)間④定質(zhì)量，劃片分工,，包干負(fù)責(zé),。

6、廚房操作人員在操作成品時(shí),，必須佩戴口罩,，患有感冒、傷風(fēng)等傳染性疾病的員工,，必須立即停工休息,，不得帶病上崗;

7、員工上班期間做到“三要”――工作前后,、大小便后要洗手,，工作前要漱口;“五不”――在賓客面前不掏耳、不剔牙,、不抓頭皮,、不打哈欠、不摳鼻子;“兩個(gè)注意”――服務(wù)前注意不食韭菜,、大蒜和大蔥等有強(qiáng)烈氣味的食;在賓客面前,，咳嗽、打噴嚏須用手帕掩住口鼻,，并轉(zhuǎn)身背向賓客;

(二),、應(yīng)急措施

1.及時(shí)逐級(jí)報(bào)告

一旦發(fā)生食物中毒，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告,，總經(jīng)理則向上級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所,、醫(yī)院和上級(jí)主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位,、地址,、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),，主要臨床表現(xiàn),，可能引起

中毒的食物等。以利于有關(guān)部門積極采取措施、組織搶救,、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法,。若懷疑投毒則應(yīng)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告，并立即查找并控制嫌疑人,，配合公安機(jī)關(guān)調(diào)查,、偵破; 2.立即搶救中毒顧客

當(dāng)總經(jīng)理作出通知急救中心或送醫(yī)院搶救時(shí)，應(yīng)立即撥打“120”與急救中心或醫(yī)院聯(lián)系,，講清楚地點(diǎn),、中毒人數(shù)、中毒程度,、癥狀等,。待救護(hù)車到達(dá)后，派專人護(hù)送前往醫(yī)院救治; 3.保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),、保留樣品

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物,，立即停止?fàn)I業(yè)，疏散客人,，做好解釋工作,。病人吃剩的食物不得倒掉，食品用工具,、容器,、餐具等不得沖洗，病人的排泄物(嘔吐物,、痰跡,、血蹟?shù)?要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn),，為確定食物中毒提供可靠的情況,。 4.如實(shí)反映情況

酒店負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如廚房工作人員,、部門經(jīng)理及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物,，進(jìn)餐總?cè)藬?shù),，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn),，可疑食物的來(lái)源,、質(zhì)量、存放條件,、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度,、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映;

5.對(duì)中毒食物的處理

在查明情況之前對(duì)可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒,，既可對(duì)于引起中毒的食物及時(shí)進(jìn)行處理,。對(duì)中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒,。食品用工具,、容器可用1～2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來(lái)蘇溶液進(jìn)行消毒,。

※如遇有意外傷亡發(fā)生,，員工應(yīng)保持冷靜，立即將情況向上級(jí)匯報(bào); ※如遇火災(zāi),、水災(zāi)及其他人力所不可抗拒的自然災(zāi)害等緊急情況,，員工將被要求作額外加時(shí)工作，員工必須無(wú)條件服從,、聽(tīng)候指揮調(diào)度;

※加設(shè)警示標(biāo)志,，警告他人勿靠近危險(xiǎn);

※在緊急情況下，希望每位員工鼎立合作,，確保酒店及員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全,。

(一)處罰等級(jí)參照過(guò)失行為情節(jié)輕重及對(duì)酒店利益、聲譽(yù)影響程度確定,。具體對(duì)應(yīng)如下：

1,、口頭警告：過(guò)失行為情節(jié)輕微，對(duì)酒店利益,、聲譽(yù)未造成不良影響;

2,、記小過(guò)：過(guò)失行為情節(jié)嚴(yán)重，對(duì)酒店利益,、聲譽(yù)造成一定負(fù)面影響;

3,、記大過(guò)：過(guò)失行為情節(jié)非常嚴(yán)重，對(duì)酒店利益,、聲譽(yù)造成嚴(yán)重消極影響;

4,、辭退：過(guò)失行為情節(jié)惡劣，對(duì)酒店利益,、聲譽(yù)造成巨大傷害,，若觸犯國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī),，酒店將移送司法機(jī)關(guān)處理;

5,、違紀(jì)員工本月內(nèi)累計(jì)警告三次，即視為記小過(guò)一次;凡本月內(nèi)累計(jì)記小過(guò)兩次,，視為記大過(guò)一次;凡本年內(nèi)累計(jì)記大過(guò)兩次,，即予以辭退,。

(二)員工若有以下過(guò)失行為，酒店將按照不同處罰等級(jí)予以處罰：口頭警告凡在工作期間有以下行為之一者,，予以口頭警告處分：

1,、工作期間，未經(jīng)許可會(huì)見(jiàn)訪客,，處理私人事務(wù)的;

2,、搬弄是非，誹謗他人,，妨礙酒店工作秩序和團(tuán)隊(duì)和諧的;

3,、不按崗位職責(zé)規(guī)定工作，違反操作程序,，服務(wù)不規(guī)范的;

4,、工作時(shí)不按規(guī)定著裝、佩帶工牌,，及個(gè)人衛(wèi)生,、儀容儀表不符合酒店規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的;

5、考勤打卡前不著制服的;

6,、隨地吐痰或亂扔紙屑雜物,，影響環(huán)境衛(wèi)生的;

7、未經(jīng)許可使用客用設(shè)施或非員工通道的;

8,、無(wú)故遲到,、早退、時(shí)間在10分鐘以內(nèi)的;

9,、班前班后不清場(chǎng),、不打掃環(huán)境衛(wèi)生的;

10、下班后無(wú)故逗留營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的;

11,、不按時(shí)參加班會(huì)的;

12,、未經(jīng)批準(zhǔn)，私自換班,、替班的及工作期間私自離崗,、串崗的;

13、未能保持更衣柜整潔,、以及違反更衣柜,、制服管理規(guī)定的;

14、未經(jīng)許可,，不在指定地點(diǎn)用餐的;

15、未按規(guī)定張貼,、懸掛酒店,、部門資料的;

16,、工作時(shí)間聚眾閑聊、打鬧,、高聲喧嘩,，吃零食，睡覺(jué),，看書,、報(bào)刊、雜志或從事其它與工作無(wú)關(guān)事情的;

17,、逾期未辦理,、出具酒店所需手續(xù)的;

18、其它與上述情節(jié),、性質(zhì)類似的違紀(jì)行為;凡工作期間有下列行為之一者,，予以記小過(guò)處分：

1、脫崗,、串崗20分鐘以上1小時(shí)以下的;

2,、私自處理賓客遺留財(cái)物、不上交的;

3,、未經(jīng)主管批準(zhǔn),、私自外出的;

4、未經(jīng)主管批準(zhǔn),、使用酒店電話的;

5,、在酒店告示欄或其它場(chǎng)所隨意撕毀、更改洋藍(lán)酒店張貼的布告通知的;

6,、一月之內(nèi)無(wú)故遲到,、早退3次，時(shí)間在15分鐘以內(nèi)的;

7,、不了解酒店開(kāi)展的活動(dòng),，對(duì)客人敷衍了事、待客不耐心的;

8,、拒絕讓保全檢查衣柜,、皮包等;

9、擅自在酒店區(qū)域內(nèi)散發(fā)與酒店工作無(wú)關(guān)宣傳品的;

10,、行為不當(dāng)有損酒店信譽(yù),，情節(jié)輕微的; 11、從第一次被警告之日起,，一月內(nèi)累計(jì)滿兩次的;

12,、故意涂改、損壞工號(hào)牌,、考勤卡等類似行為;凡工作期間有下列行為之一者，予以記大過(guò)處分。被記大過(guò)者,，必須下崗培訓(xùn)：

1、在工作時(shí)間,、工作區(qū)域內(nèi)與同事或賓客發(fā)生過(guò)分親密或爭(zhēng)執(zhí)現(xiàn)象，造成不良影響的;

2,、消極怠工,，不服從上級(jí)工作安排，公開(kāi)頂撞上司,，影響工作開(kāi)展的;

3,、工作失職、失誤,、瀆職,，造成酒店利益受損的;

4、違反消防,、安全管理制度未造成嚴(yán)重后果的;

5,、在更衣柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)物的;

6、偷吃,、偷拿酒店食物,、財(cái)物的;

7、一月內(nèi)遲到5次以上(遲到5次算曠工一天)累計(jì)時(shí)間在30分鐘以內(nèi)的;

8,、一月內(nèi)被記小過(guò)兩次,。

9、怠慢客人,，因服務(wù)態(tài)度,、服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題受到賓客口頭批評(píng)或書面投訴的;

10、對(duì)酒店會(huì)議精神和文件,、規(guī)章制度傳達(dá)貫徹不及時(shí)的;

11,、由于自身原因被電臺(tái)、電視臺(tái),、報(bào)刊等媒體曝光,，對(duì)酒店造成不良影響的(曝光情況不屬實(shí)者除外);

12、工作時(shí)間內(nèi)賭博或圍觀賭博的;

13,、遇事故發(fā)生,，借故逃避，虛報(bào),、謊報(bào)案件,、險(xiǎn)情，造成酒店損失的;

14,、擅自脫崗一小時(shí)以上的;

15,、其它與上述情節(jié),、性質(zhì)類似的違紀(jì)行為。辭退凡屬下列范疇的員工,，即作辭退處理：

1、再次培訓(xùn)后,，考核仍不合格者;

2,、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與他人爭(zhēng)吵或謾罵、威脅,、恐嚇?biāo)?，打架鬧事，影響惡劣者;

3,、損毀,、涂改酒店文件、資料者;

4,、偷竊,、侵占、挪用,、破壞酒店,、客戶、同事財(cái)物,，或擅自將酒店物品帶離酒店區(qū)域者;

5,、在上崗一年內(nèi)受到記小過(guò)兩次處分者;

6、偽造,、盜用酒店印章,、介紹信、營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、資料者;

7,、弄虛作假，偽造證件,、證明,、記錄，經(jīng)查屬實(shí)者;

8,、散播損害酒店利益的謠言,，引起嚴(yán)重后果者;

9、泄露酒店機(jī)密,，導(dǎo)致酒店利益受損者;

10,、利用酒店名義進(jìn)行私下交易，收取好處費(fèi),、回扣,，損害酒店利益,、影響酒店聲譽(yù)者;

11、故意包庇違紀(jì),、違法行為,，窩贓或作偽證者;

12、工作中利用職務(wù)之便,，侵吞酒店財(cái)物者;

13,、煽動(dòng)或以暴力脅迫他人消極怠工、罷工或集體離職者;

14,、年度內(nèi)累計(jì)記大過(guò)兩次未能依規(guī)定抵消者;

15,、一般員工無(wú)故連續(xù)曠工2天者;

16、其它與上述情節(jié),、性質(zhì)類似的違紀(jì)行為,。

(三)處罰辦法：

1、口頭告誡：適用輕微過(guò)失行為;

2,、罰款：為“辭退”以外所有級(jí)別的處罰形式,。罰款須開(kāi)處罰單;

(1)口頭警告：罰款10-30元;

(2)記小過(guò)：罰款30-50元;

(3)記大過(guò)：罰款50-100元;

(四)處罰適用對(duì)象：全體員工。

第二條獎(jiǎng)勵(lì)

(一),、獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)

對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)包括嘉獎(jiǎng),、記小功、記大功三個(gè)等級(jí),。三個(gè)等級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)除給予精神榮譽(yù),、作為晉升參考外，并酌情發(fā)放獎(jiǎng)金：嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金50元;

記小功：獎(jiǎng)金100元;記大功：獎(jiǎng)金200元;

(二),、嘉獎(jiǎng)

員工有下列行為之一者,，予以嘉獎(jiǎng)：

1、維護(hù)集體榮譽(yù),，事實(shí)具體的;

2,、工作勤奮、品行優(yōu)良,，有具體表現(xiàn)的;

3,、整理編輯重要資料、報(bào)告,，內(nèi)容完善優(yōu)異的;

4,、拾金不昧的;

5、具有其它事跡,，足以成為員工楷模的,。

(三)、記小功

員工有下列行為之一者，予以記小功：

1,、對(duì)經(jīng)營(yíng)或管理制度提出具體方案,，經(jīng)采用后確有成效的;

2、研究改善工作方法,、提高工作效率或降低成本,，確有成效的;

3、遇到火災(zāi),、勇于負(fù)責(zé),，并處理得當(dāng)?shù)?

4、對(duì)違反酒店規(guī)定或損害酒店利益之人和事,，勇于檢舉揭發(fā)的;

5、防患于未然,，在避免意外事故的發(fā)生方面起到突出作用的;

6,、承辦、執(zhí)行,、策劃或督導(dǎo)重要事務(wù)成績(jī)顯著的;

7,、具有其它先進(jìn)事跡，足以表?yè)P(yáng)的;

(四),、記大功

員工有下列行為之一者,，予以記大功：

1、遇到意外事故或?yàn)?zāi)變,，奮不顧身盡力搶救從而減輕酒店損失的;

2,、對(duì)酒店有重大貢獻(xiàn)或顯著提升××酒店榮譽(yù)的;

3、具有其它重要先進(jìn)事跡,，足以成為其他員工表率的,。

1、凡屬酒店員工,，均適用本《員工手冊(cè)》;

2,、本《員工手冊(cè)》遇有不夠詳明之處，請(qǐng)參見(jiàn)《洋藍(lán)酒店管理手冊(cè)》;

3,、本《員工手冊(cè)》內(nèi)容解釋權(quán)歸成都嘉云置業(yè)××酒店;

4,、酒店有權(quán)根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際情況的變化，對(duì)本《員工手冊(cè)》進(jìn)行修訂,、增補(bǔ);

5,、本《員工手冊(cè)》嚴(yán)禁涂寫、損壞,，離職時(shí)必須交回酒店綜管部,。

酒店員工制度內(nèi)容篇九

酒店為完善請(qǐng)、休、銷假制度,，統(tǒng)一審批手續(xù),，特制定本制度：

1、員工請(qǐng)假和休假,，必須履行當(dāng)事人書面報(bào)批的手續(xù),，特殊情況，可事先口頭請(qǐng)假或來(lái)電電話請(qǐng)假,，或委托人請(qǐng)假,，經(jīng)批準(zhǔn)后休假，但必須在休假后立即補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),；

2,、下列日期為假日，但因需要可制定正常上班,，需以加班計(jì)算

（1）元旦,、春節(jié)、國(guó)慶節(jié),、中秋節(jié),、端午；

（2）假日若逢星期日,，其隔日不予補(bǔ)假,；

3、員工請(qǐng)假分下列幾種：

（1）病假：因病假治療休養(yǎng)或住院治療者,，應(yīng)出具縣級(jí)以上醫(yī)院證明并申請(qǐng)病假,，每年積計(jì)15天為限；

（2）婚嫁：?jiǎn)T工結(jié)婚可請(qǐng)婚嫁3天,，晚婚假加3天（含假期路途）,；

子女結(jié)婚可請(qǐng)假2天（含假期路途）；

兄弟姐妹結(jié)婚可請(qǐng)假1天,；

（3）產(chǎn)假：?jiǎn)T工生育可請(qǐng)假75天,，小產(chǎn)7天，晚婚晚育加15天

配偶生育可請(qǐng)假1天

（4）喪假：父母配偶喪亡可請(qǐng)假3天,；

祖父母,、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請(qǐng)假3天,；

其他直系親屬喪亡可請(qǐng)假一天,；

4、假期薪金

（1）病假：?jiǎn)始胰斐瑫r(shí)扣薪金,；

（2）婚假：婚假三天超時(shí)不計(jì)薪金,，產(chǎn)假按工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)50％薪金,；

5、請(qǐng)假及核準(zhǔn)權(quán)限

（1）休假一天以內(nèi),，所在部門經(jīng)理簽署意見(jiàn)后,，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，交辦公室備案,；

（2）部門經(jīng)理請(qǐng)假,，一天以內(nèi)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；

（3）產(chǎn)假,、婚假,、喪假由部門經(jīng)理簽署意見(jiàn)，報(bào)辦公室核準(zhǔn),；

全年事假,、病假、小產(chǎn)假不得超過(guò)15天,，曠工一天扣發(fā)二天工資,，曠工三天以上予以辭退；

（4）輪休完后由所在部門負(fù)責(zé)人合理安排

6,、酒店員工因執(zhí)行職務(wù)發(fā)生的危險(xiǎn)導(dǎo)致傷病不能工作者，按醫(yī)療期規(guī)定以公假論,，公假期間發(fā)基本工資,；

7、凡未按規(guī)定請(qǐng)假和未辦妥書面請(qǐng)假手續(xù)的,，均不得先行離職,，除確因臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力的事情外，皆以曠工論處,；

8,、請(qǐng)假理由不充分或妨礙工作時(shí)，可酌情不予給假,，或縮短假期或延期請(qǐng)假,；

9、請(qǐng)假者和核準(zhǔn)者,，必須將休假者離職期間的相關(guān)工作和經(jīng)辦事務(wù)妥善安排和處理,，并于請(qǐng)假單內(nèi)注明；

10,、員工因病住院,，必須到縣級(jí)以上的醫(yī)院治療并出具住院證明報(bào)酒店批準(zhǔn)，病休需出具所治療醫(yī)院的病假證明和病歷本,，否則作曠工處理,；

11、休假完后及時(shí)到所在部門機(jī)辦公室銷假，如繼續(xù)休假,，應(yīng)按上述規(guī)定重新辦理休假批準(zhǔn)手續(xù),，經(jīng)批準(zhǔn)后再行休假；

12,、酒店員工依本制度所請(qǐng)假如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者,，除以曠工論處外，可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退,。

13,、受到批準(zhǔn)的請(qǐng)假均不計(jì)工資，扣發(fā)全勤獎(jiǎng),。

酒店員工制度內(nèi)容篇十

一,、總則

1、遵守紀(jì)律,，嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,。

2、服從領(lǐng)導(dǎo),，聽(tīng)從指揮,，忠于職守，下級(jí)對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé),。

3,、守時(shí)高效，周到服務(wù),，一絲不茍,，立創(chuàng)一流服務(wù)水準(zhǔn)水準(zhǔn)。

4,、客戶第一,，信譽(yù)至上，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，樹立公司良好的形象,。

5、刻苦學(xué)習(xí),，鉆研業(yè)務(wù),，愛(ài)店敬業(yè)，爭(zhēng)當(dāng)公司一流員工,。

6,、大公無(wú)私，嚴(yán)格管理,，認(rèn)真督導(dǎo),，成為合格的管理者,。

7、當(dāng)好主人翁,，牢固樹立店榮我榮,，店衰我恥的主人翁責(zé)任感和使命感。

二,、員工服務(wù)意識(shí)

西方酒店認(rèn)為,，服務(wù)就是service（本意亦是服務(wù)），其每個(gè)字母都有著豐富的含義：

s—smile（微笑）：其含義是服務(wù)員應(yīng)該對(duì)每一位賓客提供微笑服務(wù),。

酒店員工制度內(nèi)容篇十一

為加強(qiáng)酒店培訓(xùn)期間員工的管理,，確保培訓(xùn)工作由始至終的開(kāi)展，從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,，特制定以下管理規(guī)定：

1,、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。

2,、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負(fù)責(zé),。

3、員工參加培訓(xùn),，必須在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,，嚴(yán)禁其他員工代簽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，代簽員工和被代簽員工均按曠工處理,。

4、培訓(xùn)期間不得隨意請(qǐng)假,，如確因公請(qǐng)假，須填寫員工請(qǐng)假單,，并呈請(qǐng)相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查,，否則以曠工對(duì)待。培訓(xùn)部門不接受口頭請(qǐng)假,，因特殊情況不能及時(shí)請(qǐng)假者,，需提前向人力資源部申明，并補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),。

5,、上課期間不得遲到、早退（因公并持有證明者除外）,。按酒店考勤管理制度論處,。

6、培訓(xùn)期間,，員工要服從授課老師安排調(diào)度,，不允許頂撞,、辱罵上級(jí)。

7,、上課時(shí)應(yīng)保持課堂安靜,，把手機(jī)調(diào)成靜間或關(guān)閉；嚴(yán)禁在上課時(shí)吃零食,，講小話,；課間休息時(shí)，嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外嬉戲,、打鬧及大聲喧嘩,。

8、上課時(shí)不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無(wú)關(guān)的書籍,，對(duì)每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認(rèn)真領(lǐng)會(huì),、復(fù)習(xí)。

9,、員工應(yīng)隨時(shí)注意自己的形象,，講究個(gè)人衛(wèi)生，并檢查自己的著裝與儀容儀表,，不允許穿奇裝異服,，留長(zhǎng)指甲，男生不允許留長(zhǎng)發(fā),、胡須,；女生不允許化濃裝，披頭散發(fā),。

10,、培訓(xùn)期間一般情況下不許會(huì)私客，更不得帶入培訓(xùn)場(chǎng)所,。

11,、愛(ài)惜公共財(cái)物，如有偷竊行為,，打架斗毆等影響酒店形象者予以開(kāi)除,。

12、培訓(xùn)期滿,，經(jīng)過(guò)理論與實(shí)踐考核,，結(jié)合培訓(xùn)期間個(gè)人綜合表現(xiàn)，考核通過(guò)者方可進(jìn)入工作崗位,，成績(jī)不及格,、表現(xiàn)差者不予錄用。

13,、新員工入職考核有兩次機(jī)會(huì),，補(bǔ)考仍不及格者,，人力資源部門不能錄用。

14,、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,，如有違反，按相關(guān)制度處罰,，受書面警告（含）以上者計(jì)入個(gè)人檔案,，同時(shí)取消優(yōu)秀員工評(píng)選資格。

酒店員工制度內(nèi)容篇十二

第一條為強(qiáng)化員工遵紀(jì)守法和提高自身約束意識(shí),，增強(qiáng)員工的積極性和創(chuàng)造性,，同時(shí)保障公司各項(xiàng)規(guī)章制度的有效執(zhí)行，特制訂本規(guī)定,；

第二條本規(guī)定為【員工手冊(cè)】的配套文件,，對(duì)于公司業(yè)務(wù)開(kāi)展中涉及的重大問(wèn)題在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)存在的行為予以規(guī)范。

第三條獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于既要使員工得到心里及物質(zhì)上的滿足,，又要達(dá)到激勵(lì)員工勤懇工作,，奮發(fā)向上，爭(zhēng)取更好業(yè)績(jī)的目的,。

第四條懲戒的目的在于既要促使員工達(dá)到并保持應(yīng)有的工作態(tài)度和工作效率外,，又要保障公司和員工共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

第五條本規(guī)定適用于公司全體員工包括試用期員工與臨時(shí)工,、,。

第六條本條例適用于公司注明以及未注明獎(jiǎng)懲條款的各項(xiàng)規(guī)章制度

第七條公司的獎(jiǎng)懲是以紀(jì)律維護(hù)為出發(fā)點(diǎn)，獎(jiǎng)勵(lì)是對(duì)符合公司準(zhǔn)則行為的一種激勵(lì),，處罰是對(duì)違反公司紀(jì)律,。損害公司利益等不符和公司行為的一種遏制；

第八條獎(jiǎng)懲以事實(shí)為依據(jù),，以制度為準(zhǔn)繩：獎(jiǎng)懲的依據(jù)是公司的各項(xiàng)管理規(guī)章制度,，員工的崗位職責(zé)、工作流程等,；

第九條為及時(shí)的鼓勵(lì)員工對(duì)公司的貢獻(xiàn)或及時(shí)糾正員工的錯(cuò)誤行為，使獎(jiǎng)懲機(jī)制及時(shí)發(fā)揮應(yīng)有的作用,，獎(jiǎng)懲必須及時(shí)處理,；

第十條為了使獎(jiǎng)懲公正、公平,，并達(dá)到應(yīng)有的效果,，獎(jiǎng)懲必須公開(kāi)執(zhí)行；

第十一條對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行以思想教育為主,，經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則,，獎(jiǎng)懲目的重在教育,，對(duì)于被處罰的員工，應(yīng)坦誠(chéng)的與其進(jìn)行交談,，了解事實(shí)原因,、講明道理、指出錯(cuò)誤,，并允許當(dāng)事人申辯,，通過(guò)做思想工作，化消極因素為積極因素,。

第十二條獎(jiǎng)勵(lì)可分為：

a,、嘉獎(jiǎng)：每次嘉獎(jiǎng)給予現(xiàn)金20元的獎(jiǎng)勵(lì)；

b,、小功：每次小功給予現(xiàn)金60元的獎(jiǎng)勵(lì),；

c、大功：每次大功給予現(xiàn)金180元的獎(jiǎng)勵(lì)

d,、晉升：崗位級(jí)別晉升一級(jí)

第十三條懲處可分為：

a,、申誡:每次申誡給予現(xiàn)金20元的罰款；

b,、小過(guò):每次小過(guò)給予現(xiàn)金60元的罰款,；

c、大過(guò),；每次大過(guò)給予現(xiàn)金180元的罰款,；

d、停職或開(kāi)除：

第十四條有下列事跡之一者,，得予以記嘉獎(jiǎng)：

1,、盡忠職守，工作勤奮,，有具體事跡堪為同仁之楷模者,；

2、參與救援工作精神可佳者,；

3,、主動(dòng)或協(xié)助主管開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)有實(shí)質(zhì)貢獻(xiàn)者；

4,、除盡心本職外,，主動(dòng)協(xié)助他人克服作業(yè)困難，順利完成任務(wù)者,；

5,、愛(ài)護(hù)公物，節(jié)省資材成效優(yōu)良者,；

6,、全年考勤記錄無(wú)缺勤者,；

7、其他對(duì)公司或公眾有利益的行為,，具有事實(shí)證明者,；

8、合理化建議在應(yīng)用中取得一定效果者,；

9,、有其他功績(jī)，足為其他員工楷模者,。

第十五條有下列事跡之一者,，得予以記小功：

1、對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)或管理制度,，提出具體方案,，經(jīng)執(zhí)行確具成效者；

2,、遇有災(zāi)變或意外事故,，能夠奮不顧身，不避危難,，極力搶救并減少公司損失者

3,、檢舉揭發(fā)違反公司規(guī)章制度或侵害公司利益的行為，為公司挽回形象和損失者

4,、全年累計(jì)獲嘉獎(jiǎng)三次者

5,、對(duì)維護(hù)公司榮譽(yù)、塑造企業(yè)形象方面有較大貢獻(xiàn)者

6,、節(jié)約物料,，或?qū)U料利用具成效者；

7,、合理化建議在應(yīng)用中取得較好效果者,；

8、具有其他較大功績(jī),，足以表?yè)P(yáng)者,。

第十六條有下列事跡之一者，得予以記大功：

1,、對(duì)主辦業(yè)務(wù)或技術(shù),，有重大革新而提出具方案，經(jīng)公司采納,，確有重大成效者；

2,、全年累計(jì)獲小功三次者

3,、熱忱服務(wù),，發(fā)揚(yáng)公司信譽(yù)，為社會(huì)機(jī)關(guān),，團(tuán)體公開(kāi)表?yè)P(yáng)者,；

4、適時(shí)消弭意外事件或重大變故對(duì)已發(fā)生事故予以有效控使公司避免嚴(yán)重?fù)p失者,；

5,、對(duì)于貪污舞弊或危害公司權(quán)益及安全之事能予先舉發(fā)，事后協(xié)助查證而使公司免于損失者,；

6,、維護(hù)公司重大利益，竭盡全力,，避免重大損失者,；

7、具有其他重大功績(jī),，足為其他員工之表率者,。

第十七條有下列事跡之一者，得予以晉升：

1,、績(jī)效評(píng)比如期達(dá)到公司預(yù)定目標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)良者,；

2、服務(wù)滿5年,，考績(jī)優(yōu)良者,，未曾有曠工或處分者；

3,、有事實(shí)證明對(duì)公司有特殊功勛表現(xiàn)者,；

4、一年內(nèi)累計(jì)記大功三次者,；

5,、其他具有特殊功績(jī)者；

第十八條有下列事跡之一者,，經(jīng)查證屬實(shí)者,，予以申誡：

1、在工作場(chǎng)所嬉戲,，喧嘩,、吵鬧、有隘工作之進(jìn)行者,；

2,、工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位者或無(wú)故遲到、早退者；

3,、因過(guò)失以致發(fā)生工作錯(cuò)誤情節(jié)輕微者,；

4、妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則者,；

5,、不遵守工作規(guī)則或作業(yè)流程致發(fā)生錯(cuò)誤，情節(jié)輕微者,；

6,、無(wú)故不參加公司安排的培訓(xùn)課程；

7,、初次不遵守主管人員指揮者,；

8、浪費(fèi)公物情節(jié)輕微者,；

9,、檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé)者；

第十九條有下列事跡之一者,，經(jīng)查證屬實(shí)者,，予以小過(guò)：

1、對(duì)上級(jí)指示或有期限之命令,，未申報(bào)正當(dāng)理由而未如期完成或處理不當(dāng)者,；

2、積壓公文或公事,、影響自己或他人工作之進(jìn)度者,；

3、因工作疏忽導(dǎo)致物品材料嚴(yán)重受損者,；

4,、在工作場(chǎng)所喧嘩、嘻戲,、吵鬧妨害他人工作者,；

5、未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀者,；

6,、攜帶危險(xiǎn)物品入廠者；

7,、在禁煙區(qū)吸煙者,；

8、投機(jī)取巧,，隱瞞蒙蔽,，謀取非分利益者,；

9、對(duì)同仁惡意攻擊或誣告,、偽證而制造事端者,；

第二十條有下列事跡之一者，經(jīng)查證屬實(shí)者,，予以大過(guò)：

1、拒絕服從上級(jí)主管及管理人員合理指揮,，監(jiān)督,，經(jīng)勸導(dǎo)仍不服從者；

2,、擅離職守,，導(dǎo)致事故，使公司蒙受重大損失者,；

3,、在工作場(chǎng)所酗酒滋事或上工前酒醉不聽(tīng)勸阻者；

4,、遺失經(jīng)管之重要文件,、機(jī)件、物件或工具者,；

5,、擅自涂改或撕毀公司重要文件者；

6,、不遵守規(guī)定或指示,、或擅自改變工作方法、程序,、發(fā)生作業(yè)錯(cuò)誤使公司蒙受損失者,；

7、以私人單據(jù)報(bào)銷公賬,、或以浮報(bào)賃證報(bào)銷公賬,，經(jīng)查核實(shí)者；

8,、拒絕聽(tīng)從主管人員合理指揮監(jiān)督者,；

9、違反安全規(guī)定措施致公司蒙受重大損失者,；

10,、工作時(shí)間在工作場(chǎng)所制造私人物件者；

11,、造謠生事,，散播謠言致公司蒙受重大不利者,。

第二十一條有下列事跡之一者，經(jīng)查證屬實(shí)者,，予以停職或開(kāi)除：

1,、擅離職守或違反勞工安全衛(wèi)生規(guī)定，使公司蒙受損失,，情節(jié)嚴(yán)重者,；

2、偷竊同仁或公有財(cái)物者,；

3,、于受聘時(shí)虛報(bào)資料，使本公司誤信而遭受損害者,；

4,、偽造、變?cè)旎虮I用公司印章或印文者,；

5,、對(duì)上級(jí)或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為者；

6,、違反勞動(dòng)合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴(yán)重者,；

7、蓄意損壞公司或他人財(cái)物者,，故意泄漏技術(shù),、秘密，致使公司蒙受重大損失者,；

8,、違法犯罪，觸犯刑律者,；

9,、無(wú)正當(dāng)理由連續(xù)曠工三日，一個(gè)月累計(jì)曠工3天,，一年內(nèi)累計(jì)曠工六日者,；

10、攜帶刀或其它違禁品,、危險(xiǎn)品進(jìn)公司危害公司員工安全,；

11、組織,、煽動(dòng)怠工,，或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)懲擾亂公司秩序者,；

12,、在廠區(qū)范圍內(nèi)賭博者,；

13、利用公司名義在外招搖撞騙,，以致公司名譽(yù)蒙受重大損害者,；

14、在廠內(nèi)有傷風(fēng)化行為者,；

15,、在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火者；

16,、在工作中酗酒滋事妨害生產(chǎn)秩序者,；

17、經(jīng)常違反公司規(guī)定屢教不改者,；

18、依合同約定調(diào)派工作,，無(wú)故拒絕接受者,；

19、因行為不當(dāng),，公司無(wú)法再對(duì)其信任者,；

20、一年中記大過(guò)累計(jì)滿三次,、末經(jīng)功過(guò)抵消者

21,、試用其間不符合任用資格者；

22,、其他重大過(guò)失或不當(dāng)行為,，導(dǎo)致嚴(yán)重后果者；

第二十二條員工受獎(jiǎng)懲情況均記入人事檔案中,，作為其當(dāng)年年度考評(píng)的依據(jù),；

第二十三條為使受到懲處的員工將功補(bǔ)過(guò)，在同一年度中,，功過(guò)可以相抵和轉(zhuǎn)換,，方法如下：

1、1次嘉獎(jiǎng)可與1次申誡相抵,；

2,、1次小功可與1次小過(guò)相抵；

3,、1次大功可與1次大過(guò)相抵,；

4、3次嘉獎(jiǎng)相當(dāng)于1次小功,；3次小功相當(dāng)于1次大功,，3次大功得予以晉升一級(jí),；

5、3次申誡相當(dāng)于1次小過(guò),，3次小過(guò)相當(dāng)于1次大過(guò),，3次大過(guò)予以開(kāi)除處理；

第二十四條員工年度曾受過(guò)處分而未能功過(guò)相抵,，累計(jì)小過(guò)一次含,、以上者，該年度不得晉升,；

第二十五條員工獎(jiǎng)懲由直接主管或相關(guān)部門酌情填寫?yīng)剳蜕暾?qǐng)單,，呈報(bào)獎(jiǎng)懲；

第二十六條獎(jiǎng)懲之實(shí)施,，依具體事實(shí)即可執(zhí)行,，功過(guò)、核準(zhǔn)頒布,；

第二十七條本作業(yè)辦法經(jīng)公司最高主管總經(jīng)理審核通過(guò)后公布實(shí)施,，修正時(shí)亦同。

1,、員工的獎(jiǎng)勵(lì)

1,、積極運(yùn)用科學(xué)的激勵(lì)手段，堅(jiān)持精神鼓勵(lì)為主,，物質(zhì)激勵(lì)為輔,，兩者有機(jī)。

酒店員工獎(jiǎng)懲管理規(guī)定

1,、員工的獎(jiǎng)勵(lì)

1,、積極運(yùn)用科學(xué)的激勵(lì)手段，堅(jiān)持精神鼓勵(lì)為主,，物質(zhì)激勵(lì)為輔,，兩者有機(jī)結(jié)合，激發(fā)員工的主動(dòng)性,、積極性和創(chuàng)造性,。

2、人力資源部積極協(xié)同各部門建立明確而切實(shí)可行的崗位責(zé)任制,，以此作為每位員工工作績(jī)效評(píng)估的依據(jù),。

3、人力資源部要積極指導(dǎo)部門做好員工的考核培訓(xùn)工作,，尤其是對(duì)業(yè)務(wù)骨干,、管理人員、要采取多種形式,，使其得到學(xué)習(xí)深造,，以期實(shí)現(xiàn)員工的求知獎(jiǎng)勵(lì),，為酒店造就后備人才。

4,、人力資源部制定主管以下人員的晉升考核標(biāo)準(zhǔn),。在填補(bǔ)職位時(shí)，首先考慮提拔或調(diào)動(dòng)現(xiàn)崗員工,，由所在部門提出推薦意見(jiàn),，報(bào)人力資源部審核，經(jīng)店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批決定,，從而使晉升成為人人可追求的目標(biāo)而努力工作,。

5、在酒店經(jīng)營(yíng)管理或提高服務(wù)質(zhì)量中有重大貢獻(xiàn)或在精神文明建設(shè)中表現(xiàn)突出,，產(chǎn)生良好社會(huì)效益的員工,，在授予精神鼓勵(lì)的同時(shí)，要有相應(yīng)的物質(zhì)重獎(jiǎng)鼓勵(lì),。在實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)中,，應(yīng)有明確的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)，劃分相應(yīng)等級(jí),。獎(jiǎng)勵(lì)的等級(jí)分為部門級(jí)，酒店級(jí),。在社會(huì)上獲得的榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì),，可根據(jù)實(shí)際情況參照酒店級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

2,、員工的處罰

對(duì)違紀(jì)員工的處罰,，應(yīng)堅(jiān)持以思想教育為主、經(jīng)濟(jì)和行政處罰為輔的原則,。

酒店員工制度內(nèi)容篇十三

1,、酒店除部門負(fù)責(zé)人外，四層以下（含四層）任何員工不得無(wú)故乘坐電梯（包括員工電梯）,。

2,、營(yíng)銷部人員陪同客人可乘坐電梯。

3,、餐飲部迎賓員引領(lǐng)客人幫拿酒水可乘坐電梯,、送餐人員可乘坐電梯。

4,、客房部服務(wù)員推布草車,、緊急查房時(shí)可乘坐電梯。

5,、財(cái)務(wù)部持現(xiàn)金可乘坐電梯,。

6,、工程部人員緊急檢修設(shè)備可乘坐電梯。

7,、保安部在處理緊急突發(fā)事件可乘坐電梯,。

8、各部門出入庫(kù)大量物品,，員工攜重物可乘電梯,。

9、政府監(jiān)督部門來(lái)店檢查協(xié)助工作人員可乘坐電梯,。

1,、內(nèi)部員工乘梯時(shí)，一律使用員工電梯,。

2,、乘梯或等候乘梯時(shí)，不得延誤電梯等候時(shí)間,。如遇見(jiàn)客人須主動(dòng)問(wèn)好,；把主通道留給客人；超載時(shí)應(yīng)主動(dòng)讓行,。

3,、員工乘坐電梯要注意禮節(jié)禮貌，禁止在梯內(nèi)嬉笑打鬧,、抽煙等不雅行為,。與客人同乘電梯時(shí)，員工間嚴(yán)禁閑談,。且要個(gè)執(zhí)行客人先下后上規(guī)定,。

4、員工上,、下班須走指定的員工通道,，并應(yīng)主動(dòng)配合保安人員的檢查，到大堂辦理公務(wù)必須著工裝,。

酒店員工制度內(nèi)容篇十四

k酒店生活區(qū)員工宿舍管理制度之相關(guān)制度和職責(zé),，為了搞好宿舍的管理,使大家的一個(gè)清潔、舒適,、安全,、秩序良好的住宿環(huán)境,以良好的精神風(fēng)貌,展現(xiàn)寶華人的文明形象,特訂立宿舍管理制度如下:一、員工住宿規(guī)定1,、員工住宿必須憑人力資源...

為了搞好宿舍的管理,使大家的一個(gè)清潔,、舒適、安全、秩序良好的住宿環(huán)境,以良好的精神風(fēng)貌,展現(xiàn)寶華人的文明形象,特訂立宿舍管理制度如下:

1,、員工住宿必須憑人力資源部填寫的住宿申請(qǐng)單及押金收據(jù)辦理住宿手續(xù),并服從宿舍管理員統(tǒng)一安排,按照規(guī)定的房間和床位對(duì)號(hào)入住,不得隨意更換房間和床位,。

2、員工住宿按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取清洗干凈的床上用品,不得代領(lǐng)和超標(biāo)準(zhǔn)多領(lǐng),管理人員要規(guī)定嚴(yán)格把關(guān)登記,。

3,、對(duì)酒店配備的床上用品、電器,、家俱及日用品必須愛(ài)護(hù),不得損壞和丟失,損壞者照價(jià)賠償,有意破壞者除加倍賠償外,要按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任并進(jìn)行處理,。

4、保持室內(nèi)物品擺設(shè)美觀,不得亂擺,亂放,。保持宿舍安靜,不得大聲喧嘩或超音量播放收錄機(jī),。

5、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié),、友愛(ài),、互諒互助,不允許打架、斗毆,違者通報(bào)批評(píng)并罰款50--100元,。不聽(tīng)勸阻,情節(jié)嚴(yán)重的按有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處理,。

6、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)進(jìn)行酗酒,、打麻將等賭博活動(dòng),違者沒(méi)收賭博工具,通報(bào)批評(píng)并處當(dāng)事人200元罰款,。嚴(yán)禁傳閱淫穢書刊及音像制品。

7,、員工宿舍是酒店為住宿員工提供的休息場(chǎng)所,住宿員工不得隨意將親友私自留宿,如果親屬探親,確因路途遙遠(yuǎn)需留宿,本人必須填寫《臨時(shí)住宿申請(qǐng)單》,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后辦理住宿手續(xù),。

8、必須實(shí)行定時(shí)查房,晚上外出22時(shí)須回宿舍,發(fā)現(xiàn)不打招呼而隨意徹夜不歸或遲歸者給予10--20元處罰并通報(bào)有關(guān)部門,。住宿手續(xù)不健全者,限期健全手續(xù),否則取消住宿資格,。

9,、員工退宿或離職,必須親自到管理處辦理退宿,注消床位,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)交或不交,。凡離職人員逾期不辦理退宿手續(xù),宿舍管理區(qū)在接到人力資源部通知后將強(qiáng)制當(dāng)事人退宿并禁止其進(jìn)出宿舍區(qū)。

1,、每單元指定一名宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)本單元住宿人員衛(wèi)生輪值工作,執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生,。

2、由宿舍長(zhǎng)編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面,。

3,、各單元值日員工負(fù)責(zé)當(dāng)天內(nèi)宿舍的清潔衛(wèi)生,要做到房間地面、床面無(wú)煙頭,毛發(fā),、紙屑等雜物,保持衛(wèi)生間無(wú)異味,。

4、住宿員工每周自己清洗床上用品一次,若被管理員檢查出污漬過(guò)多有異味者將在酒店通報(bào)并罰款5元,。

5,、嚴(yán)禁隨地吐痰,、丟果皮,嚴(yán)禁將鼻涕揩在墻上、地板或床上或?qū)⑹钟〈蛟趬ι系炔晃拿餍袨?如發(fā)現(xiàn)在酒店通報(bào)并給予20元罰款處理,。

6,、禁止在宿舍區(qū)喂養(yǎng)寵物及家禽、家畜,。

1,、保持高度的防火意識(shí),熟悉使用消防器材,做到安全用電、用火,。

2,、宿舍內(nèi)不得抽煙,不得隨便亂拉、亂接電線,插座或燒電爐并用煙火燒煮東西,人離熄燈,切斷電源,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告管理處,。

3,、水、電維修和宿舍維修,請(qǐng)?zhí)顚懢S修申請(qǐng)單并與管理處電工聯(lián)系,不得私自亂拆,、亂修,。

4、出入宿舍隨手關(guān)門,不得門戶敞開(kāi),空無(wú)一人,。嚴(yán)防盜竊,做好治安防范工作,。

5、住宿員工不得隨意翻弄和挪用別人的物品,要注意妥善保管好自己的貴重物品,如發(fā)現(xiàn)自已的錢,、物在宿舍丟失要及時(shí)報(bào)告管理員便于保衛(wèi)人員追查,對(duì)那些有偷盜行為的人員,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)送執(zhí)法部門進(jìn)行處理,。

1、每月對(duì)照宿舍管理的各項(xiàng)規(guī)定進(jìn)行二至三次全面檢查,評(píng)出文明宿舍四間,不文明宿舍兩間,。

2,、文明宿舍舍長(zhǎng)及全體成員將通報(bào)表?yè)P(yáng),并記入個(gè)人檔案作為評(píng)優(yōu)、升職,、升級(jí)的參考依據(jù)之一,文明宿舍贈(zèng)予流動(dòng)紅旗,。

3、不文明宿舍舍長(zhǎng)及全體成員給予通報(bào)批評(píng),。兩次者除通報(bào)之外另記入個(gè)人檔案,宿舍長(zhǎng)罰款30元,舍員罰款20元,三次者取消有關(guān)人員住宿資格,。

4、違反本宿舍管理制度有關(guān)規(guī)定的個(gè)人,除按本制度有關(guān)處罰條款執(zhí)行外,還將參照《員工手冊(cè)》各項(xiàng)規(guī)定予以處理,。

酒店員工制度內(nèi)容篇十五

員工考勤制度是對(duì)員工出勤情況進(jìn)行考察,，是嚴(yán)格執(zhí)行酒店的勞動(dòng)紀(jì)律，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效率不可缺少的制度,。

按公司制定的作業(yè)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,。

1、考勤內(nèi)容

1)上班時(shí)間已到而未到崗者，即為遲到,。

2)未到下班時(shí)間而提前離崗者,，即為早退。

3)工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開(kāi)工作崗位者,，即為擅離職守,。

4)遲到、早退或擅離職守超過(guò)1小時(shí),，或未經(jīng)準(zhǔn)假而不到崗者,，均為曠工。

2,、考勤須知

1)員工不準(zhǔn)遲到,、早退。每遲到,、早退一次罰款元,。連續(xù)三次遲到記警告一次，并處罰款元,。

2)遲到,、早退30分鐘以上，2小時(shí)以內(nèi)以半天曠工論處,，超過(guò)2小時(shí)者以曠工一天論處,。每月遲到、早退累計(jì)達(dá)3小時(shí)者,，按一天曠工論處,。

3)曠工

a)凡曠工半天者扣發(fā)一天半基本工資;曠工一天者扣發(fā)三天基本工資。

b)連續(xù)曠工三天;全年曠工七天者作自動(dòng)離職,，公司給予除名,。

4)留職察看期間，只發(fā)50%崗位工資,。

5)員工串崗,、脫崗視為擅離職守，員工擅離職守一次罰款元,。連續(xù)3次記警告一次,，并處罰款元,。

6)酒店有關(guān)部門進(jìn)行職能檢查,、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無(wú)故(無(wú)其他人證)脫崗、串崗者,，第一次罰款元,，第二次罰款30元，當(dāng)月累計(jì)三次以曠工一天論處。

3,、考勤紀(jì)律

1)嚴(yán)格遵守作業(yè)時(shí)間,，員工出勤必須打卡(打卡時(shí)必須出示本人工號(hào)牌;未出示工號(hào)牌者不予打卡)。酒店部門負(fù)責(zé)人級(jí)以上管理人員不需打卡,。

2)酒店部門二次簽到考勤制度,，部門二次簽到其效用等同于酒店打卡制度，各部門將指定專人負(fù)責(zé)本部門的崗位考勤,，并做好書面簽到記錄,，員工的遲到、早退以部門二次考勤為準(zhǔn),。

3)各部門設(shè)專職考勤人員負(fù)責(zé)考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄),，每月3日以前報(bào)人事部。人事部負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡和核實(shí)考勤記錄,。

4)考勤人員必須據(jù)實(shí)記錄員工出勤情況,，不得虛報(bào)、漏報(bào),，違者每次罰款元,，連續(xù)三次記警告處分一次。

5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，委托人和被委托人記警告處分一次，并處罰款元,。

6)上下班忘記打卡,，經(jīng)主管證明簽字有效;但每月以兩次為限，超過(guò)兩次者按遲到或早退論處,。

7)不準(zhǔn)刁難考勤人員,，違者視情節(jié)輕重給予警告或記過(guò)處分。

8)私自舞弊涂改考勤記錄,，給予記過(guò)處分,。

9)酒店員工全年滿勤,，無(wú)遲到、早退、病,、事假、脫崗,、串崗者,，記嘉獎(jiǎng)一次。

1,、請(qǐng)假程序

1)員工各種假期申請(qǐng),，無(wú)論時(shí)間長(zhǎng)短,，一律填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表經(jīng)批準(zhǔn)后生效，請(qǐng)假申請(qǐng)表一式兩份,，部門留存一份,，人事部一份。

2)請(qǐng)假理由不充分或有妨礙工作時(shí),，可酌情不予給假,，或縮短假期或令延期請(qǐng)假。

3)員工正當(dāng)請(qǐng)假理由:如'子女,、兄弟姊妹結(jié)婚',、'親屬喪亡'等，應(yīng)予以準(zhǔn)假,，不得以任何借口不予準(zhǔn)假;員工請(qǐng)假理由的正當(dāng)與否具體由各部門負(fù)責(zé)人靈活掌握,。

4)請(qǐng)假者必須將經(jīng)辦事務(wù)交待其他員工代理，并于請(qǐng)假單內(nèi)注明,。

5)酒店員工請(qǐng)假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外,，應(yīng)親自辦理請(qǐng)假手續(xù)。未辦妥請(qǐng)假手續(xù),，不得先行離職,，否則以曠工論處。

6)酒店員工請(qǐng)假期屆滿行續(xù)假或雖行續(xù)假尚未核準(zhǔn)而不到職者,，除確因病或臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力事情外,，均以曠工論。

7)酒店員工請(qǐng)假如發(fā)現(xiàn)有虛偽事情者,，除以曠工論處外,，并依情節(jié)輕重予以懲處。

2,、審批權(quán)限

1)假期審批:

請(qǐng)假員工級(jí)別請(qǐng)假天數(shù)核準(zhǔn)人

員工級(jí)一天以內(nèi)(含一天)

一天以上

副理助理部長(zhǎng)領(lǐng)班級(jí)兩天以內(nèi)(含兩天)

兩天以上

部門負(fù)責(zé)人級(jí)

2)所有請(qǐng)假必須根據(jù)請(qǐng)假程序填寫申請(qǐng)表,，并報(bào)人事部備案。

3,、各種假期

1)法定假日

a)元旦節(jié)天

b)五一勞動(dòng)節(jié)天

c)十一國(guó)慶節(jié)天

d)春節(jié)天

e)每月公休天

2)事假

a)因事必須本身處理者可請(qǐng)事假,，每年累計(jì)以天為限。

b)員工請(qǐng)事假必須于前一天以書面形式提出申請(qǐng),，否則不予請(qǐng)假,。

c)事假待遇規(guī)定:事假扣除當(dāng)天崗位基本工資;若超過(guò)年累計(jì)天時(shí)間，每天將扣除兩天崗位基本工資;由人事部進(jìn)行具體核算,。

d)若因特殊情況,，未能于前一天辦理請(qǐng)假手續(xù)，應(yīng)電話向所在部門上級(jí)報(bào)告,，并于事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),，否則以曠工論處。

3)病假

a)員工請(qǐng)病假,，一律應(yīng)出具公立醫(yī)院證明申請(qǐng)病假,，病假單、醫(yī)藥發(fā)票須及時(shí)交部門審核,。

b)單次病假不得超過(guò)天;否則以事假論處,。

c)患重大疾病需要長(zhǎng)期療養(yǎng)者，可以辦理停薪留職,，時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)個(gè)月,。

4)婚假

a)員工在酒店工作滿以上，方可享受婚假,。

b)員工本人結(jié)婚,，須提供結(jié)婚證書等有效證明，提前10天向所在部門申請(qǐng),，并經(jīng)人事部及總經(jīng)理批準(zhǔn),，方可生效。

c)員工結(jié)婚可請(qǐng)婚假3天;晚婚員工(男28周歲,，女25周歲)可享受婚假7天,。

d)員工婚假屬有薪假。

5)喪假

a)員工直系親屬(包括配偶,、子女,、父母)逝世，可獲批準(zhǔn)天帶薪喪假,。員工的兄弟,、姐妹、祖父母,、外祖父母逝世,，可獲批準(zhǔn)天帶薪喪假。

b)員工休喪假按請(qǐng)假審批手續(xù)辦理,。

c)員工請(qǐng)喪假屬有薪假,，必須出具相關(guān)證明交人事部核實(shí)方為有效。

6)工傷假

a)由酒店指定的醫(yī)院開(kāi)具證明,，經(jīng)有關(guān)部門確認(rèn)的工傷假享受帶薪休假,。

b)凡在工作時(shí)間內(nèi)因違反安全條 例和操作規(guī)程自我造成傷病，按病假待遇處理,。

4,、請(qǐng)假逾期

1)酒店員工請(qǐng)假期屆滿須行續(xù)假或雖行續(xù)假但尚未核準(zhǔn)而不到職者，除確因病或臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力事情外,，均以曠工論,。

2)請(qǐng)假逾期,，應(yīng)照下列規(guī)定辦理:

a)一年內(nèi)事假積計(jì)超過(guò)

天者免職或解雇。

b)但患重大疾病需要長(zhǎng)期療養(yǎng),，經(jīng)總經(jīng)理/董事長(zhǎng)特別核準(zhǔn)者不在此限,。

5、停薪留職

凡酒店員工工齡滿者,，因特殊重要事件或重大疾病,，可辦理停薪留職，最長(zhǎng)時(shí)限為個(gè)月;逾期按自動(dòng)離職論處,。

6,、調(diào)休、調(diào)班

a)酒店員工需調(diào)休,、調(diào)班必須先填寫調(diào)休調(diào)班申請(qǐng)表,，由部門直接負(fù)責(zé)人簽批后方生效。

b)員工每月?lián)Q休不得超過(guò)2次;換班不得超過(guò)3次(每次以1個(gè)班時(shí)為限),。

c)員工換休換班超過(guò)上述次限,，每次將扣除當(dāng)天崗位基本工資。