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酒店采購(gòu)部年終總結(jié)報(bào)告篇一
一,、主要工作與作法
1,、采購(gòu)及時(shí),,確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,,我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作,保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則,,樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門第一,,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),,并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),,在第一季度工作中,部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,,前往xx,、xx考核、采購(gòu)高檔原材料2次,,共完成采購(gòu)任務(wù)400余次,,采購(gòu)各類大小物品600余件,,并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次,有力保障
2,、貨比三家,,確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,,部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià),,對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,,對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨,、更換,有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本,。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣,、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上,部門堅(jiān)持橫向調(diào)查,,照顧生意不照顧價(jià)格的原則,,確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,,相互競(jìng)爭(zhēng)的措施,,確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3,、積極努力,,拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料,為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障,,部門根據(jù)酒店總體工作安排,,先后兩次赴xx、xx進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察,,并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng),。
4,、想方設(shè)法,降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
一是配合餐飲,、客房部,,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,,并模仿餐飲部干貨供貨方式,,對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式,進(jìn)一步降低了部門成本,,提高了供貨質(zhì)量,。
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作,。
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100余種,。
二,、存在的不足
20xx年度,采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,,雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),,但仍存在諸多不足,距酒店,、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,,有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
一是在日常采購(gòu)工作中,,缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,,沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃,從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂,,丟三落四,。
二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。
三是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,,未能為一線部門提供較多,、有用的信息和原材料。
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高,。
三、下一步努力方向
20xx年部門將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn),,加強(qiáng)學(xué)習(xí),,牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,,主動(dòng)溝通,,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),,努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,,確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
酒店采購(gòu)部年終總結(jié)報(bào)告篇二
20xx年,,采購(gòu)部在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,,克服了人員少,,工作量大等困難,較好地完成了酒店各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),,為酒店經(jīng)營(yíng),、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障,。20xx年以來(lái),采購(gòu)部堅(jiān)持以“貨比三家,,同等質(zhì)量比價(jià)格,,同等價(jià)格比質(zhì)量”為原則,以一線部門的需求為重點(diǎn),,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,,認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù),,現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部自開(kāi)業(yè)以來(lái)的`工作情況:
一,、主要工作與作法
1、采購(gòu)及時(shí),,確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,,我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作,保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則,,樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門第一,,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),,并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),。
2、貨比三家,,確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)各部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查,,按照“同等質(zhì)量比價(jià)格,,同等價(jià)格比質(zhì)量的原則”進(jìn)行采購(gòu),對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料與各部進(jìn)行了及時(shí)的溝通調(diào)整,,同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,,對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,,有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本,;其次在酒店高檔原料的采購(gòu)上,部門實(shí)行多家供貨商參與進(jìn)行評(píng)審,。
二,、存在的不足
采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),,但仍存在諸多不足,,距公司酒樓、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),,其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1,、在日常采購(gòu)工作中,,缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,,沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃,從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂,,丟三落四,。
2、二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高,。
3,、如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門提供較多,、有用的信息和原材料,。
4、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高,。
三、下一步努力方向
20xx年,,部門將以上一年度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn),,加強(qiáng)學(xué)習(xí),牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn),、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,,主動(dòng)溝通,勤于調(diào)查,,嚴(yán)格把關(guān),,努力做好原料、物品采購(gòu)保障工作,,確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展,。
1、加強(qiáng)自身綜合素質(zhì)的提高,,利用業(yè)余時(shí)間積極學(xué)習(xí)采購(gòu)業(yè)務(wù)知識(shí),。
2、加強(qiáng)與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作,,確保采購(gòu)供應(yīng)及時(shí),、保質(zhì)、保量,。
3,、加強(qiáng)供貨渠道的拓展工作,積極開(kāi)辟引進(jìn)異地特色原料供應(yīng),。
展望20xx年,,采購(gòu)部將一如既往的做好本職工作,,服務(wù)好一線各營(yíng)業(yè)部門,讓我們共同努力,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,,為xx酒店的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
酒店采購(gòu)部年終總結(jié)報(bào)告篇三
時(shí)間在光影變換中悄然流逝,,新的一個(gè)開(kāi)始又將來(lái)臨,,我此時(shí)此刻的心情也是非常的激動(dòng)。但面對(duì)20xx整年的工作,,我也有了一個(gè)自己的總結(jié),,希望我可以為20xx畫上一個(gè)完滿的句號(hào),為自己新的20xx年貢獻(xiàn)自己的熱情和希望,。以下是我對(duì)自己一年圓滿工作的總結(jié):
一,、20xx的改變和收獲
在這一年,我有了非常大的成長(zhǎng),,無(wú)論是從我的個(gè)人生活,、工作還是追求上,我都感受到了自己的變化,。比如自己的性格逐漸變得溫和,,自己和同事溝通時(shí)也不再?gòu)?qiáng)勢(shì),在配合領(lǐng)導(dǎo)上也表現(xiàn)出了自己的改變,??傊@些小方面也已經(jīng)足以證明自己的成長(zhǎng),從另一個(gè)角度上來(lái)說(shuō),,正是因?yàn)樽约汗ぷ鲬B(tài)度上的改變,,才為我?guī)?lái)了更多的收獲。在這一年里我更認(rèn)真的對(duì)待每次任務(wù),,不毛躁也不推脫責(zé)任,,是自己的錯(cuò)就是自己的錯(cuò),,不是自己的一并不會(huì)承認(rèn),。
我認(rèn)為每個(gè)人只有擔(dān)負(fù)起自己的職責(zé)來(lái),我們公司才會(huì)更加的團(tuán)結(jié),,部門的每位同事也會(huì)更加重視到自己缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),。這對(duì)我們公司的成長(zhǎng)是一件有利而無(wú)害的事情,。總之,,這一年我有了很大的改變,,想必領(lǐng)導(dǎo)們應(yīng)該也可以看到我的成長(zhǎng)。此間的收獲就是我可以做好自己的每一件小事,不犯錯(cuò),,不惹麻煩,,給自己的工作帶來(lái)價(jià)值。
二,、工作上要更加注意的問(wèn)題
首先就是我應(yīng)該要更加注重合作意識(shí),,因?yàn)槲覀€(gè)人從小到大都是比較獨(dú)立的,做事也比較獨(dú)來(lái)獨(dú)往,,往往注重孤行提高效率,。但我漸漸大發(fā)現(xiàn),,有些事情是一個(gè)人做不來(lái)的,,比如說(shuō)我們平時(shí)采購(gòu)遇到的一些搬運(yùn)問(wèn)題,這都是我們需要一個(gè)團(tuán)體共同協(xié)商才能解決的問(wèn)題,。這個(gè)“合作”問(wèn)題,,讓我越來(lái)越認(rèn)識(shí)到自己在一些方面上做的確實(shí)不是很好,比如有時(shí)候因?yàn)橐恍┬∈潞屯聼o(wú)法達(dá)成統(tǒng)一,,會(huì)出現(xiàn)一些小漏洞,。懂得合作,我們才有一個(gè)更好的晉升空間,,我們部門之內(nèi)的關(guān)系也才會(huì)更加和諧,。
三、往后計(jì)劃
20xx年就快抵達(dá)到我們的眼前了,,其實(shí)也有一些小的焦慮,,我怕自己在新的一年中,無(wú)法做到今年這么好,。我是一個(gè)很害怕后退的人,,但我既然害怕后退,我就一定會(huì)鞭策自己更加往前,,不再做一個(gè)不敢看前方的人,。我要一步步穩(wěn)穩(wěn)向前,以今年為一個(gè)基礎(chǔ),,準(zhǔn)備明年更好的工作,,創(chuàng)造屬于我的財(cái)富和價(jià)值。
酒店采購(gòu)部年終總結(jié)報(bào)告篇四
一年的時(shí)間不過(guò)轉(zhuǎn)瞬,,在結(jié)束了年底的工作后,,我也要對(duì)自己這段時(shí)間的工作做一個(gè)總結(jié),反省在這一年種自己在工作方面的情況,?;赝@一年,作為酒店的一名采購(gòu),我一直都在努力的提升自己,。為了跟上酒店的發(fā)展和變化,,我在工作中刻苦努力,從酒店內(nèi)外都學(xué)到了不少,。尤其是在外跑市場(chǎng)的時(shí)候,,從與供貨商的交談中,我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于市場(chǎng)和挑選的知識(shí),。
一年來(lái),,我接受了不少的幫助,也在工作中收獲了不少的經(jīng)驗(yàn),。在總結(jié)了這些經(jīng)驗(yàn)后,,我會(huì)更加努力的做好今后的工作,希望自己能在下一年的工作中有更大的突破,!以下是我的工作總結(jié):
一,、個(gè)人的成長(zhǎng)總結(jié)
面對(duì)一年的工作,最容易看到的還是自己的成長(zhǎng),?;厥走@一年的工作,我在工作的理論和實(shí)踐方面都有了大大的提升,。
在理論上,,我通過(guò)空閑時(shí)間積極的和廚房主管進(jìn)行充分的溝通,并加強(qiáng)自己與領(lǐng)導(dǎo)的交流,,讓自己能更好的跟隨酒店發(fā)展的腳步,,對(duì)酒店所需材料的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格的要求,提高對(duì)自己的工作要求,,以此提升自己的工作能力,。
此外,我還積極的加強(qiáng)于外界的交流,,根據(jù)自己的職業(yè)圈子,,加強(qiáng)于供貨商等人的交流,細(xì)心的調(diào)查市場(chǎng),,提升自己對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和了解,。
我還在休息的時(shí)間學(xué)習(xí)了交流和談判的技巧,讓自己在交流上能給酒店帶來(lái)更大的利益,,提升個(gè)人的工作價(jià)值,。
二、工作方面
在工作當(dāng)中,,我認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膮⒓庸ぷ鲿?huì)議,,提前為酒店的采購(gòu)做好計(jì)劃,,并根據(jù)各部門的要求進(jìn)行修改,并在此后,,積極的吸取經(jīng)驗(yàn),,為酒店和各部門帶來(lái)方便。
采購(gòu)前,,我認(rèn)真的學(xué)習(xí)所需知識(shí),,對(duì)食材等采購(gòu)品進(jìn)行詳細(xì)的了解,在采購(gòu)中嚴(yán)格管理原料質(zhì)量,,防止出現(xiàn)不合格品,。
在今年的工作中,我積極的開(kāi)發(fā)市場(chǎng),,提升自己的采購(gòu)路線,。并憑借自己的交流能力,為酒店?duì)幦×瞬簧俚膬?yōu)惠,,為酒店節(jié)省了不少資金,。此外,,我還在計(jì)劃中積極的核實(shí)采購(gòu)清單,,對(duì)不必要或是可代替的物品進(jìn)行上報(bào),在不影響同事工作以及酒店服務(wù)的情況下,,我酒店節(jié)省下了一部分資金,。
工作中,我細(xì)細(xì)打算,,為酒店在自己的職責(zé)范圍內(nèi)節(jié)省開(kāi)銷,,盡管算不上出彩,但是我也在努力,,并且在今后的工作中,,我會(huì)吸取過(guò)去的教訓(xùn)提升自己的能力,讓自己能在下一年的工作中完成的更加出色,。
酒店采購(gòu)部年終總結(jié)報(bào)告篇五
酒店采購(gòu)員的個(gè)人工作總結(jié)范文
20xx年已經(jīng)接近尾聲,,在公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門同事的相互協(xié)助下,本部門的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一,、進(jìn)步情況
1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,我部經(jīng)過(guò)幾年的招投標(biāo)磨練,,現(xiàn)已可以獨(dú)立完成所有招投標(biāo)工作,,采購(gòu)方面對(duì)于業(yè)務(wù)熟練上可能不及老人經(jīng)驗(yàn)豐富,但是經(jīng)過(guò)這幾年的鍛煉,,也日漸成熟,,由于干勁十足,,接受能力強(qiáng),很快的掌握了采購(gòu)各方面的業(yè)務(wù)和知識(shí),。
2.采購(gòu)部嚴(yán)格按照公司的采購(gòu)管理制度進(jìn)行采購(gòu),,極力控制采購(gòu)成本,按時(shí)完成采購(gòu)的任務(wù),。在控制成本上,,采購(gòu)部自感有很大的進(jìn)步,無(wú)論是主材還是輔助材料,,在采購(gòu)前都遵循采購(gòu)流程,,對(duì)材料進(jìn)行多家的詢價(jià)和對(duì)比,務(wù)求做到以低廉的價(jià)格購(gòu)買到質(zhì)量更好的產(chǎn)品,,材料成本有所降低,。
3.努力的成果。在最短的時(shí)間購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì),、優(yōu)量,、按時(shí)的原材料,以保證酒店的順利運(yùn)營(yíng),,期間雖然出現(xiàn)過(guò)小問(wèn)題,,但在采購(gòu)部全體人員的努力下,圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù),,與公司共同戰(zhàn)斗,,在大大小小的無(wú)硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中,采購(gòu)部全體人員都成熟了很多,,也積累了不少專業(yè)上的知識(shí)以及掌握了很多供應(yīng)商和市場(chǎng)的信息,,對(duì)以后的工作有很大的幫助。
4.采購(gòu)速度,、質(zhì)量有所提高,,與之前相比,這一年的采購(gòu)速度要比之前相對(duì)迅速,,沒(méi)有因?yàn)椴少?gòu)不及時(shí)而耽誤生產(chǎn)或遭到生產(chǎn)部的投訴,。
5.主動(dòng)發(fā)展供應(yīng)商,儲(chǔ)備供應(yīng)商資料等信息,,為公司的后續(xù)采購(gòu)工作打基礎(chǔ),。
二、存在不足
1,、經(jīng)驗(yàn)不足:由于經(jīng)驗(yàn)不足,,有時(shí)生產(chǎn)提報(bào)的原材料,、設(shè)備零件等,,不能很快的聯(lián)系到廠商,,這說(shuō)明供應(yīng)商的信息不是完全的掌握,所以在日后的工作中還要加強(qiáng)信息的積累,。在工作中還要多跑廠家、多對(duì)比,,邊學(xué)習(xí)邊積累,不斷提高采購(gòu)業(yè)務(wù)水平,。
2、加強(qiáng)采購(gòu)流程:在日后的采購(gòu)過(guò)程中,,更要加強(qiáng)采購(gòu)流程的控制,,盡量避免先買后報(bào)的情況,。
3、加強(qiáng)溝通:在日后的工作中還要加強(qiáng)與各部門的溝通,、做到隨時(shí)跟蹤庫(kù)存,確保庫(kù)存量,。
三、努力方向
1,、加強(qiáng)部門的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提升業(yè)務(wù)技能,,征詢產(chǎn)品信息,,加強(qiáng)與客戶溝通,,更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作。
2,、實(shí)時(shí)對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估做到優(yōu)質(zhì),、優(yōu)價(jià)以降低采購(gòu)成本,。
3,、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度和采購(gòu)人員的職業(yè)操守,。
采購(gòu)部在以后的道路上還有很多地方需要學(xué)習(xí)和改善,進(jìn)步空間也很大,,我們采購(gòu)部全體員工一定會(huì)通過(guò)自身的努力,把本部門推向一個(gè)更高的臺(tái)階,,為公司做出更大的貢獻(xiàn),成為公司的堅(jiān)強(qiáng)后盾,。
酒店采購(gòu)部年終總結(jié)報(bào)告篇六
回想走過(guò)的腳印,,深深淺淺一年時(shí)間,,有歡笑,有淚水,,有小小的成功,也有淡淡的失落,。xx年這一年是有意義的,、有價(jià)值的、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí),。我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,,積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃,。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,,xx年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃88份,,新簽合同20份,,完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份,共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃228份,,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?,F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下:
一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”—公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事,,在采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。
xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明,,在采購(gòu)工作中做到公開(kāi),、公平,、公正。不論是大宗材料,、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu),都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參與,。即使在時(shí)間緊,任務(wù)重的時(shí)候,,也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,,邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià),采購(gòu)前,、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督,。即確保工作的透明,,同時(shí)保證了工程進(jìn)度,。
1、完善制度,,職責(zé)明確,按章辦事,。
xx年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料,、設(shè)備采購(gòu)控制流程》,、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購(gòu)管理制度,。制度清楚,操作有據(jù)可查,,為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基矗
2、公開(kāi)公正透明,,實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)。
采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo),,邀標(biāo)單位都在三家以上,有的多達(dá)十余家,,并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部,、審計(jì)部、采購(gòu)部都參與,,增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?,真正做到降低成本,、保護(hù)公司利益。
3,、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn)。
實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后,,同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天xx區(qū)比xx區(qū)價(jià)格降低了3-5%,。為公司節(jié)約了100多萬(wàn)的采購(gòu)資金,直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本,。
4、監(jiān)督機(jī)制基本形成,。
做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,,價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機(jī)制,;防范、抑制腐敗,。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的.自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買材料,,減少工程成本,提高采購(gòu)效率,,提高企業(yè)利潤(rùn)。
二,、圍繞控制成本,、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),,要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),,注重溝通技巧和談判策略,。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都,、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下?。担?jìng)€(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,,增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料,、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,,實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,,然后再傳送審計(jì)部復(fù)核,。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢,。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。
三,、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,,制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》,對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,,在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄,、才具有報(bào)價(jià)資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維,,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái),甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來(lái)看待,。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低,。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊、獨(dú)立的行業(yè),,供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立,比如鋼材,、水泥可用供貨商資源并不多,。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商,。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,,又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境,使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展,。我們發(fā)展了諸如:達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán),、鴿牌電線電纜公司,、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位,。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn),,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基矗
四,、步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理
xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料,、設(shè)備信息的管理,每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留
底,,保持了信息資料的完整,同時(shí)輸入電腦保存,,建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù),,以備隨時(shí)查閱、對(duì)比,。
五,、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感
xx年采供部特別注重,,除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外,還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),,同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,,保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤,。
六、將具體從以下幾方面予以改進(jìn):
1,、公司推行流程管理的契機(jī),細(xì)化采購(gòu)管理流程(10個(gè))
房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,,公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系,。抓住公司推行流程管理的契機(jī),,細(xì)化采購(gòu)管理流程,,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。
2,、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。
制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè),,是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā),,還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn),以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制,,確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束,,能提高項(xiàng)目資金的使用效率,優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配,,查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況,,有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量,,從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。
3,、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。
在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,,尋求多家供應(yīng),同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本,。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量,,又能有力的控制采購(gòu)支出,。根據(jù)我們的規(guī)模,,供應(yīng)商的數(shù)量以14,、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。
以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商,,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
5,、建立同一類貨物的價(jià)格目錄,。
以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇,充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益,。
6,、采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià),。
設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后,采供部提前介入,,爭(zhēng)取贏得時(shí)間,,降低采購(gòu)成本,。
在xx年的工作中,我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),,借鑒好的工作方法,,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高,。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),,提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門希望公司各個(gè)部門出新,、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,,并不斷的大膽嘗試,取其精華,、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階,、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量