為保證事情或工作高起點,、高質(zhì)量、高水平開展,，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體,、詳細(xì),、針對性強(qiáng)的方案,，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細(xì)則,，步驟等,。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲開業(yè)活動促銷策劃方案篇一

地點：xx西餐廳

主題：xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時光“啟動儀式

用餐形式：冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)

推廣方向：走開業(yè)特惠路線,，用促銷視覺表達(dá),，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感,，產(chǎn)生親切的效果,。

推廣力度：以“開業(yè)”為切入點，進(jìn)行打折,，代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo),。

活動力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場客戶的認(rèn)可,，價格包裝手段是關(guān)鍵,。

客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進(jìn)行有效攔截,。

整合渠道資源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷：一是搶奪市場消費群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣,。

1,、開業(yè)前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機(jī)會,，獎品分別為：兩張面值100元的代金券,、某甜點一份、某酒水一份,、或者某道菜等等,。

2、開業(yè)特價：消費滿300元減50元,，消費越多,，折扣越多(待定)，同時還可使用代金券1張,。

3,、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。

1,、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份,，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等(待定),。

備注：

a,、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時尚,、浪漫為基調(diào),，圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲,、服務(wù)范圍及餐廳文化,。

b、代金券2張,，單次消費只可以使用一張,，且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣,，便于吸引消費者回頭再次消費,，進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。

2,、邀請嘉賓：為塑造xx品牌,，應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等,。

3,、啟動儀式：冰雕+紅酒,，冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時光”字樣，預(yù)留多個紅酒注入口,，啟動時嘉賓以紅酒注滿字體,。融入xx的紅酒文化，浪漫而喜慶,。

4,、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備：臺歷、宣傳冊,、宣傳單,、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球,、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備,、禮品袋分裝、禮儀接待安排,、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn),、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯,、開業(yè)橫幅,、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合),。

1,、周邊小區(qū)、高層住宅樓,、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費群,。如：電梯led視頻,、傳單等,。

2、報紙(廣告)或夾報：篇幅較大,，成本相對較低,，隨報夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告,，區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域,。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天,、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天,。

3、傳單的投放：選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,，如：大型商場門口,、小區(qū)門口,、高檔門面、寫字間門口,。

發(fā)放要求：

(1)發(fā)放時段：11：00-12：30;17：00-18：00,，這時多是上班族上下班時間。

(2)發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人,，且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實力者,。

(3)注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,，且注意將附近散落的傳單撿拾起來,，以免造成不好印象。

4,、其他宣傳渠道：電視,、電臺、網(wǎng)絡(luò),、雜志,、手機(jī)短信、出租車等,。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定),。

禮儀接待，嘉賓簽到,，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭,，嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業(yè),，并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢,，就餐酒會開始。(流程禮儀公司配合)

禮儀小姐—簽到臺(簽到本,、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節(jié)目待定),。

餐飲開業(yè)活動促銷策劃方案篇二

目 錄

一、開業(yè)活動營銷方案及公關(guān)方案

二,、開業(yè)活動布展方案

三,、開業(yè)活動具體工作實施流程方案

四、開業(yè)慶典布展及營銷活動費用預(yù)算方案

活動時間：20xx年 月 日上午10:00-12:00 活動地點：西昌風(fēng)情園內(nèi)

活動主題：感動舌尖味蕾 盡在巴蜀風(fēng)情

巴蜀風(fēng)情樣板店盛裝開幕

1,、邀請餐飲協(xié)會,、酒店(餐廳)協(xié)會等領(lǐng)導(dǎo) 參加剪彩開業(yè)儀式;

2、發(fā)放邀請函,，落實顧客;

3,、邀請親朋好友參加開業(yè)典禮，聚集人氣;

4、同時營銷部人員可以在當(dāng)天推卡,。

5,、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項目,，特價菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

6、可租用2個行走氣模,，身披綬帶,，在門口迎接賓朋(備用)。

7,、由營銷策劃部組織,，到各個路口，向過往行人散發(fā)傳單,，并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券,。

8、凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間：(5日以內(nèi))

(1)凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間,來店消費前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的打折特色菜一款,，贈完為止,。

讓參加巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而讓消費者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認(rèn)知度.

a) 鼓號隊一支,、主持人1人 ,、舞獅1-2匹、變臉1-2人,、禮儀小姐6人

餐廳大門口搭建舞臺,，舞臺尺寸為xx米與xx米,紅色地毯鋪地，舞臺上面,，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳,，舞臺主背景為“巴蜀風(fēng)情店盛裝開業(yè)”可用噴繪制作，大門口橫跨xx米的充氣彩虹門一座,，音響功放設(shè)備一套(400w),廣場禮炮x門(含彩彈x發(fā)),，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶,，人員可以用我們自己的員工,。

b) 物品配置

a貴賓胸花若干

b簽到臺x個簽到筆5支(黑色)簽到本4個

c托盤x個

d紅繡球x個綢布x米

e剪刀x把

以上屬慶典公司自備物品

所有布展設(shè)備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負(fù)責(zé)人檢驗.

8:30-8:50 餐廳負(fù)責(zé)對活動現(xiàn)場全面清潔,，儀式范圍內(nèi)不得任何雜物,。(負(fù)責(zé)人：xx)

8:50-9:00 安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負(fù)責(zé)人：xx) 9:00-9:20 舞臺,、音響等設(shè)備最后一次調(diào)試,。(負(fù)責(zé)人：xx)

9:20-9:30 參加慶典儀式工作人員全部到位，放會場背景音樂。(負(fù)責(zé)人：xx)

9:30-10:00停播背景音樂,，鼓樂隊(后臺音樂)奏樂30分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到,。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10:00-10:10 音樂停止,主持人宣布慶典開始, x門禮炮同響,鼓樂隊奏迎賓曲與喜慶開門紅. (備用：后臺音響播放)(負(fù)責(zé)人：xx) 10:10-10:30 兩匹喜獅進(jìn)行表演。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10:30-10:40 主持人宣布巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典儀式正式開始,，并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓,。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10：40-10：45 主持人邀請第一位嘉賓致辭。結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘,。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10：45-10:50主持人邀請第二位嘉賓致辭,。結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10：50-10:55主持人邀請第三位嘉賓致辭,。結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘,。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10：55-11:00主持人宣布邀請董事長和x位指定貴賓一起剪彩;

在嘉賓講話過程中，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置,，準(zhǔn)備剪彩;剪彩儀式進(jìn)行中,，鼓樂隊演奏(后臺音樂播放)歡快激越的樂曲，同時施放禮炮,、,、彩彈、冷焰火等,。(負(fù)責(zé)人：xx)

11:00-11:10變臉人上臺表演;

11:10-11：25 游戲活動

(猜歌游戲)邀請臺下x名選手,，由后臺播放音樂、選手搶先舉手猜歌,，10首歌為限,，最多者為勝;(情侶、家庭默契游戲) 綁氣球兩人三足賽跑,，最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝;(菜品盲猜) 邀請選手在規(guī)定時間內(nèi)蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝,，3-5道菜 ;

備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開業(yè)期間x元的代金券x張;

11:25-11:35 社區(qū)舞蹈文藝表演 (可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系) 11:35-11:45主持人宣布x門禮炮齊響,打出x發(fā)彩彈,鼓樂隊(后臺音樂)、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結(jié)束,。

11:45-11:55 巴蜀風(fēng)情員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長及總經(jīng)理主持酒水答謝宴.

現(xiàn)場活動攝像全程跟蹤,，記錄整個活動的精彩片段，并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束,。

(一),、設(shè)備類：

a) 彩虹門一座 費用：

b) 音響一套、話筒4個,、支架x個 費用： c) 舞臺x米與x米含地毯費用:

d) 后背景噴繪一塊 尺寸：x米與x米 費用： e) 禮炮x門(含彩彈x發(fā))費用：

f) 氣球彩色 數(shù)量：x包費用：

g)紅繡球綢布一塊 剪刀x把

h) 花籃x個 費用：

(二),、人員演義類：

1、鼓樂隊x人 x元/人

2,、舞蹈隊x人 x元/人

3,、主持人1人

4,、舞獅 x匹 x元/人

5、變臉人x人 x元/人

(三),、宣傳費用：

1,、宣傳單 x張

2、人偶宣傳 x人 x元/人 費用：