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炒雞蛋日記篇一

今天，媽媽不在家,，而爸爸又去上班了，我肚子餓的咕嚕叫,，沒辦法,，我只好自己親自下廚了。

我準(zhǔn)備做炒雞蛋,。

首先,，我拿來一個碗和兩個雞蛋，我將雞蛋的一邊對著碗的邊沿,，輕輕敲一個口子,，光亮,、金黃的蛋清、蛋黃流了出來,，恩,，再敲一個……全敲好了，我又用筷子將蛋攪勻,，恩,，差不多了。

然后,，我將鍋的火開了,，把豬油夾一塊放進(jìn)鍋里，不一會兒,，油“吱吱”的炸了起來,，我鼓起勇氣將蛋一下子倒進(jìn)鍋里，“氣”的一聲,，鍋里的油煙立刻冒了起來,，我連忙用鍋鏟將蛋攪了攪。

最后,，我將糟辣椒,、鹽、蔥花倒了進(jìn)去,，不一會兒,，炒雞蛋的香味兒，整個廚房都能聞到,。

差不多了,，我將蛋舀進(jìn)鍋里，用筷子夾了一塊嘗了嘗,，“哎呀,，怎么這么咸吶?”

雖然這次我的炒雞蛋不成功，不過,，我相信,，下次，我的炒雞蛋一定比這次強(qiáng)!因?yàn)槭∈浅晒χ浮?/p>

炒雞蛋日記篇二

今天是星期天,，我突然想吃炒雞蛋,，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃,。我想：還是自己來炒吧,，我還從來也沒有品嘗過自己炒的雞蛋呢。

吃起來還挺香。

這是我第一次炒蛋,，雖然味道不是很到家,，可也是自己的勞動成果，所以吃起來特別香,！以后我一定多向媽媽請教,，炒出香噴噴的蛋來！

炒雞蛋日記篇三

今天,，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋,。

我系上圍裙，躊躇滿志地走進(jìn)廚房,。媽媽不放心,，跟了進(jìn)來，隨時準(zhǔn)備接應(yīng),。

我把鍋?zhàn)揭夯瘹庠钌?，先打開抽油煙機(jī)，然后麻利地?cái)Q開灶下的液化氣閥門,，擰動灶上的旋鈕,，淡藍(lán)色的火苗呼地一下竄了出來，歡快地舔著鍋底,。我提起色拉油瓶,，往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的變化,。

過了一會兒,，我把手放在油上方試了試，覺得油溫差不多了,，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕，雞蛋裂開了一道縫,。我順著那縫使勁一掰,，蛋清、蛋黃就都跳進(jìn)了鍋里,。頓時,，鍋里熱鬧起來，噼里啪啦地響個不停,。我手拿鏟子嚴(yán)陣以待,。當(dāng)看到雞清把蛋黃嚴(yán)嚴(yán)地包住時，連忙用鏟子把雞蛋翻了個身,，繼續(xù)煎另一面,。媽媽監(jiān)督了一會兒，見我動作有條不紊，早就到客廳看電視去了,。

不一會兒,，一個金燦燦的雞蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的勞動成果盛到盤子里,，送到爸爸媽媽面前,。媽媽湊近聞了聞，不住地說：香,！香,！爸爸夾開雞蛋看了看，說：外焦里嫩,，不錯,。他又嘗了嘗說：好！還是兒子煎的雞蛋香,！

我聽了,，樂得一蹦三尺高，說：真的嗎,？那以后的煎雞蛋我全包了,。說著又跑進(jìn)廚房煎了三個雞蛋。

炒雞蛋日記篇四

今天,，我要為爸爸媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋,。

說干就干，我從冰箱里取出兩個西紅柿和兩顆雞蛋,，再來找個碗,，一雙筷子和一些調(diào)味料......一切準(zhǔn)備就緒，西紅柿炒雞蛋就開始啦,！

首先,，我得把西紅柿洗得干干凈凈，再把它們切成一小塊一小塊的,。接著我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下,，雞蛋就裂開了一條縫，我用手一掰,，蛋清和蛋黃“哧溜”跳進(jìn)碗里,。我用筷子把它們攪拌在一起。然后,，我小心翼翼地點(diǎn)了火,，又往鍋里倒了一些油，等鍋冒出一股股熱氣,，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里,。只見油花噼里啪啦地跳起舞來，我嚇得趕緊往后退了幾步。

漸漸的,，聲音小了,，我急忙拿起鏟子慢慢靠近，伸長著手將雞蛋翻炒幾下,，眼看著雞蛋快熟了,，我又把剛剛切好的西紅柿小姐請到鍋中。最后再撒上白砂糖,，讓它們在鍋里聊一會,。起鍋了！終于,，我的西紅柿炒雞蛋就大功告成啦,。看著桌子上這一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋,，紅黃相間,，真讓人垂涎三尺，我迫不及待地讓爸爸媽媽過來嘗嘗,。

炒雞蛋日記篇五

今天,，我跟媽媽學(xué)了一道菜——洋蔥炒雞蛋,。

我先從冰箱里拿出三個雞蛋和一個洋蔥,，又拿了碗，把雞蛋一個個敲開,，將蛋液倒進(jìn)碗里,，并加一小勺鹽進(jìn)去,，然后學(xué)著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液。嘻嘻,，攪蛋液真好玩,！

攪完蛋液，我戴上泳鏡,，準(zhǔn)備切洋蔥,。因?yàn)檠笫[切開后會散發(fā)一種刺激性氣味，導(dǎo)致眼睛很酸,，讓人忍不住流淚，有了泳鏡的保護(hù),，就不怕了,。我順利把洋蔥對半切開，再一刀一刀把它們切成絲,，放在旁邊備用,。

洋蔥、雞蛋準(zhǔn)備就緒，接下來可以炒了,。媽媽先幫我開火,，我把油倒進(jìn)鍋里，待油燒熱后再把洋蔥放進(jìn)鍋里翻炒,，隨著翻炒,，陣陣香味撲鼻而來。這時候,，我把蛋液加進(jìn)去,，蓋住已軟熟的洋蔥。當(dāng)?shù)耙菏軣崮毯?，我把洋蔥蛋塊翻過來,，再燜三分鐘左右，就可以起鍋了,。

聞著香噴噴的洋蔥炒雞蛋,，我忍不住嘗了嘗自己的手藝。哇,！好好吃,！爸爸媽媽也趕緊過來嘗，嘗完后都給我一個大大的贊,。我受到了鼓舞,，決心以后學(xué)會做更多的菜式給家人享用。

炒雞蛋日記篇六

今天早上,，我決定給爸爸媽媽和爺爺奶奶做一份愛心早餐——煎雞蛋餅,。

起床后，飛奔到廚房,，我準(zhǔn)備了一個鐵碗和兩個雞蛋,。準(zhǔn)備工作就緒，蛋黃和蛋清就像水花一樣慢慢的散開來,，我用筷子把它們打散,。雞蛋們，你們準(zhǔn)備上鍋了,！奶奶先幫忙把鍋里的油熱好,，我才把雞蛋倒了下去。

鍋里面的雞蛋首先是冒出來一個個的小泡泡,，之后又慢慢地退了下去,，就像漲潮的海水一樣，進(jìn)進(jìn)退退,，雞蛋的顏色變成了金黃色,，看起來很香香脆脆,，讓人口水直流三千尺，肚子里的小饞蟲促使我迫不及待地吃了一口,，果然很好吃,。看,！我親手煎的雞蛋餅出鍋了,，接著，我把醬油倒了進(jìn)去,，趕快把雞蛋餅倒到了盤子里,。爸爸媽媽嘗了幾口，嘖嘖稱贊,，都吃得津津有味,。我自己也嘗了一口，感覺自己煎的雞蛋餅特別的好吃,，這里面包含著我開心的心情和勞累的汗水,。

我不僅學(xué)會了燒早餐，而且還讓我感受到了奶奶平時燒飯的辛勞,，感謝家人們的無私付出,。

炒雞蛋日記篇七

今天是星期天，我突然想吃炒雞蛋,，可是媽媽不在家,，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我想：還是自己來炒吧,，我還從來也沒有品嘗過自己炒的'雞蛋呢,。

吃起來還挺香。

這是我第一次炒蛋,，雖然味道不是很到家,，可也是自己的勞動成果，所以吃起來特別香,！以后我一定多向媽媽請教,，炒出香噴噴的蛋來！

炒雞蛋日記篇八

以前,，我一直以為煎雞蛋很容易,。可經(jīng)歷了這件事后,，我對它的看法改變了,。

今天，我跟爸爸說好,，今天的雞蛋由我來做,。原本，我想先讓爸爸示范一次的,，可爸爸堅(jiān)決不同意,。他說，我跟他學(xué)了兩次煎雞蛋,，應(yīng)該會了,。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子，把雞蛋猛的往桌子上一砸,，雞蛋裂開了一條大縫,。我趕緊把它倒進(jìn)碗里，又把盛著蛋的碗準(zhǔn)備往鍋里倒,。我又想起我第一次煎蛋的時候,，我一直不肯把蛋倒進(jìn)進(jìn)鍋里去，后來還是爸爸死死地抓住我的手,，把蛋倒進(jìn)去的,。有句話叫“一朝被蛇咬，十年怕井繩”,，當(dāng)我看到“噼里啪啦”響的油時,，還是忍不住要把手往回縮。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋時不能從高處倒啊!我把蛋往下一倒,，油立刻爭先恐后地“蹦”了出來,，有的甚至“跳”到了我的手上!我強(qiáng)忍住疼痛，把第一個蛋做好了,。

接著,，第二、第三,、第四個蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了,。我開始做最后一個蛋了。我挽起袖子,，很利索的把最后一個蛋拍成兩半,。然后，我閉上了眼睛,，把手慢慢向鍋面靠近,。我能聽得見雞蛋碰到油后發(fā)出的“滋滋”聲。我小心翼翼的睜開眼睛,，雞蛋已經(jīng)成型了,，形狀是一個標(biāo)準(zhǔn)的圓形，比前面的任何一次都做得漂亮,。我馬上給它翻了個身,。又煎了一會兒,，荷包蛋完成了，還是我最愛吃的糖黃呢,。

以后,，我會常常練習(xí)，克服心里的恐懼,。

炒雞蛋日記篇九

瞧,！嫩黃的雞蛋餅是誰做的呢？那當(dāng)然是我了,。

這些天我跟媽媽又學(xué)會了幾種做菜方法,，為了感謝媽媽，今天我一大早就起了床,，準(zhǔn)備給媽媽做頓飯,，讓媽媽好好休息休息。

我首先燒了些水,，在燒水的過程中,，我洗了點(diǎn)米放鍋里，這是在做大米稀飯,。然后在一個小鵬子里放了些面,，又放些水和鹽，再打了五個雞蛋,。然后我用筷子不停的在小鵬子里轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀,，不知轉(zhuǎn)了多長時間，終于我偉大的“面糊”成功了,。這時爸爸說：“小寶,，來個pouse?！蔽蚁雭硪粋€微笑的,，大概爸爸看到我的臉成了一個大花臉（臉上弄上些面粉，嘿嘿）,，爸爸大笑的也沒有給我照成像,，真浪費(fèi)了我微笑幾秒鐘的面部表情。

我開始煎雞蛋餅了,，首先放好平底鍋再開火,。一會兒平底鍋有點(diǎn)熱了，再倒一點(diǎn)油,，左右傾斜一下鍋,，讓油跑遍整個平底鍋底，以免面糊粘鍋,。再倒一些剛才做的面糊,，也是讓面糊跑遍整個平底鍋底,，要不它變不成圓的哦，不要煎的時間太長了,，并且還要注意火力,，然后找好時機(jī)反一個面，否則就可能會煎糊的,，這樣一個餅就好了。

這時媽媽也洗涮完出來了,，我做給媽媽的飯也ok了,，我們一家開開心心的吃起了雞蛋餅。

給媽媽做飯的感覺真好,。

炒雞蛋日記篇十

昨天傍晚,，我的好朋友樂樂來我家玩，我就用我最拿手的煎雞蛋來招待他,。

我先把電餅鐺的電源插上,，接著在電餅鐺里抹上一層油。等油熱了以后,，就直接把雞蛋打在電餅鐺里,。只聽“哧溜”一聲，蛋清就變成白色,，慢慢的凝固了,。

這時，還要耐心等待蛋黃加熱,，凝固,。兩三分鐘過后，蛋清,、蛋黃都凝固了,，也就熟了，煎雞蛋就做好了,。白白的蛋清映襯著黃黃的蛋黃,，就像白云映襯著月亮，讓人都不忍心吃它,。

最后,，我用鍋鏟把煎好的雞蛋鏟出來放在盤子里，再撒上一點(diǎn)調(diào)料,，就可以招待我的小客人了,。

好朋友樂樂吃了之后，直喊好吃,。他回家后也要試著做一做,。

炒雞蛋日記篇十一

陳老師笑瞇瞇地對我們說："同學(xué)們,，今天我要為你們表演一個魔術(shù)，你們可要看仔細(xì)哦,！"她邊說邊把清水倒進(jìn)燒杯里,，接著，輕輕拿起雞蛋,，小心翼翼地將雞蛋放入杯中,，雞蛋猶如潛水員沉入杯底，還發(fā)出"丁丁冬冬"的聲音,，雞蛋一直"沉睡"在水底,，一動不動。

老師神秘地說："見證奇跡的時刻到了,！"老師勺了一勺鹽放入杯中,，用鉛筆快速地?cái)嚢柚u蛋仍然沉在水底,，"叫不醒"它,，我以為老師演砸了，噗嗤地笑出了聲,。老師說："這才剛剛開始,！"她又放了兩勺鹽，還是沒動靜,，放入第四勺鹽時,，雞蛋終于被"吵醒"了，竟然在杯中立了起來,，我們都非常驚訝,，當(dāng)放第五勺鹽的時候，雞蛋竟然探出了腦袋,。

陳老師說："液體的密度越大,，浮力就越大，鹽水比清水的密度大,，所以雞蛋在鹽水里就能浮起來,。"

我聽了，心想：今天的`實(shí)驗(yàn)真有趣,，又懂得了新知識,，真是一舉兩得啊,！