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炒雞蛋日記篇一

今天,，媽媽不在家,，而爸爸又去上班了，我肚子餓的咕嚕叫,，沒(méi)辦法,，我只好自己親自下廚了。

我準(zhǔn)備做炒雞蛋,。

首先,，我拿來(lái)一個(gè)碗和兩個(gè)雞蛋，我將雞蛋的一邊對(duì)著碗的邊沿,，輕輕敲一個(gè)口子,，光亮、金黃的蛋清,、蛋黃流了出來(lái),，恩，再敲一個(gè)……全敲好了,，我又用筷子將蛋攪勻,，恩，差不多了,。

然后,，我將鍋的火開(kāi)了，把豬油夾一塊放進(jìn)鍋里,，不一會(huì)兒,，油“吱吱”的炸了起來(lái)，我鼓起勇氣將蛋一下子倒進(jìn)鍋里,，“氣”的一聲,，鍋里的油煙立刻冒了起來(lái)，我連忙用鍋鏟將蛋攪了攪,。

最后,，我將糟辣椒、鹽,、蔥花倒了進(jìn)去,，不一會(huì)兒,，炒雞蛋的香味兒，整個(gè)廚房都能聞到,。

差不多了,，我將蛋舀進(jìn)鍋里，用筷子夾了一塊嘗了嘗,，“哎呀,，怎么這么咸吶?”

雖然這次我的炒雞蛋不成功，不過(guò),，我相信,，下次，我的炒雞蛋一定比這次強(qiáng)!因?yàn)槭∈浅晒χ浮?/p>

炒雞蛋日記篇二

今天是星期天,，我突然想吃炒雞蛋,，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃,。我想：還是自己來(lái)炒吧,，我還從來(lái)也沒(méi)有品嘗過(guò)自己炒的雞蛋呢。

吃起來(lái)還挺香,。

這是我第一次炒蛋,，雖然味道不是很到家，可也是自己的勞動(dòng)成果,，所以吃起來(lái)特別香,！以后我一定多向媽媽請(qǐng)教，炒出香噴噴的蛋來(lái),！

炒雞蛋日記篇三

今天,，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋。

我系上圍裙,，躊躇滿志地走進(jìn)廚房,。媽媽不放心，跟了進(jìn)來(lái),，隨時(shí)準(zhǔn)備接應(yīng),。

我把鍋?zhàn)揭夯瘹庠钌希却蜷_(kāi)抽油煙機(jī),，然后麻利地?cái)Q開(kāi)灶下的液化氣閥門,，擰動(dòng)灶上的旋鈕，淡藍(lán)色的火苗呼地一下竄了出來(lái),，歡快地舔著鍋底,。我提起色拉油瓶,，往鍋里倒上油,。我在一旁密切注視著鍋里的變化,。

過(guò)了一會(huì)兒，我把手放在油上方試了試,，覺(jué)得油溫差不多了,，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕，雞蛋裂開(kāi)了一道縫,。我順著那縫使勁一掰,，蛋清、蛋黃就都跳進(jìn)了鍋里,。頓時(shí),，鍋里熱鬧起來(lái)，噼里啪啦地響個(gè)不停,。我手拿鏟子嚴(yán)陣以待,。當(dāng)看到雞清把蛋黃嚴(yán)嚴(yán)地包住時(shí)，連忙用鏟子把雞蛋翻了個(gè)身,，繼續(xù)煎另一面,。媽媽監(jiān)督了一會(huì)兒，見(jiàn)我動(dòng)作有條不紊,，早就到客廳看電視去了,。

不一會(huì)兒，一個(gè)金燦燦的雞蛋就煎好了,。我迫不及待地把自己的勞動(dòng)成果盛到盤子里,，送到爸爸媽媽面前。媽媽湊近聞了聞,，不住地說(shuō)：香,！香！爸爸夾開(kāi)雞蛋看了看,，說(shuō)：外焦里嫩,，不錯(cuò)。他又嘗了嘗說(shuō)：好,！還是兒子煎的雞蛋香,！

我聽(tīng)了，樂(lè)得一蹦三尺高,，說(shuō)：真的嗎,？那以后的煎雞蛋我全包了。說(shuō)著又跑進(jìn)廚房煎了三個(gè)雞蛋,。

炒雞蛋日記篇四

今天,，我要為爸爸媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

說(shuō)干就干,，我從冰箱里取出兩個(gè)西紅柿和兩顆雞蛋,，再來(lái)找個(gè)碗,，一雙筷子和一些調(diào)味料......一切準(zhǔn)備就緒，西紅柿炒雞蛋就開(kāi)始啦,！

首先,，我得把西紅柿洗得干干凈凈，再把它們切成一小塊一小塊的,。接著我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下,，雞蛋就裂開(kāi)了一條縫，我用手一掰,，蛋清和蛋黃“哧溜”跳進(jìn)碗里,。我用筷子把它們攪拌在一起。然后,，我小心翼翼地點(diǎn)了火,，又往鍋里倒了一些油，等鍋冒出一股股熱氣,，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里,。只見(jiàn)油花噼里啪啦地跳起舞來(lái)，我嚇得趕緊往后退了幾步,。

漸漸的,，聲音小了，我急忙拿起鏟子慢慢靠近,，伸長(zhǎng)著手將雞蛋翻炒幾下,，眼看著雞蛋快熟了，我又把剛剛切好的西紅柿小姐請(qǐng)到鍋中,。最后再撒上白砂糖,，讓它們?cè)阱伬锪囊粫?huì)。起鍋了,！終于,，我的西紅柿炒雞蛋就大功告成啦?？粗雷由线@一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋,，紅黃相間，真讓人垂涎三尺,，我迫不及待地讓爸爸媽媽過(guò)來(lái)嘗嘗,。

炒雞蛋日記篇五

今天，我跟媽媽學(xué)了一道菜——洋蔥炒雞蛋,。

我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和一個(gè)洋蔥,，又拿了碗，把雞蛋一個(gè)個(gè)敲開(kāi)，將蛋液倒進(jìn)碗里,，并加一小勺鹽進(jìn)去,，然后學(xué)著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液。嘻嘻,，攪蛋液真好玩！

攪完蛋液,，我戴上泳鏡,，準(zhǔn)備切洋蔥。因?yàn)檠笫[切開(kāi)后會(huì)散發(fā)一種刺激性氣味,，導(dǎo)致眼睛很酸,，讓人忍不住流淚，有了泳鏡的保護(hù),，就不怕了,。我順利把洋蔥對(duì)半切開(kāi)，再一刀一刀把它們切成絲,，放在旁邊備用,。

洋蔥、雞蛋準(zhǔn)備就緒,，接下來(lái)可以炒了,。媽媽先幫我開(kāi)火，我把油倒進(jìn)鍋里,，待油燒熱后再把洋蔥放進(jìn)鍋里翻炒,，隨著翻炒，陣陣香味撲鼻而來(lái),。這時(shí)候,，我把蛋液加進(jìn)去，蓋住已軟熟的洋蔥,。當(dāng)?shù)耙菏軣崮毯?，我把洋蔥蛋塊翻過(guò)來(lái)，再燜三分鐘左右,，就可以起鍋了,。

聞著香噴噴的洋蔥炒雞蛋，我忍不住嘗了嘗自己的手藝,。哇,！好好吃！爸爸媽媽也趕緊過(guò)來(lái)嘗,，嘗完后都給我一個(gè)大大的贊,。我受到了鼓舞，決心以后學(xué)會(huì)做更多的菜式給家人享用。

炒雞蛋日記篇六

今天早上,，我決定給爸爸媽媽和爺爺奶奶做一份愛(ài)心早餐——煎雞蛋餅,。

起床后，飛奔到廚房,，我準(zhǔn)備了一個(gè)鐵碗和兩個(gè)雞蛋,。準(zhǔn)備工作就緒，蛋黃和蛋清就像水花一樣慢慢的散開(kāi)來(lái),，我用筷子把它們打散,。雞蛋們，你們準(zhǔn)備上鍋了,！奶奶先幫忙把鍋里的油熱好,，我才把雞蛋倒了下去。

鍋里面的雞蛋首先是冒出來(lái)一個(gè)個(gè)的小泡泡,，之后又慢慢地退了下去,，就像漲潮的海水一樣，進(jìn)進(jìn)退退,，雞蛋的顏色變成了金黃色,，看起來(lái)很香香脆脆，讓人口水直流三千尺,，肚子里的小饞蟲(chóng)促使我迫不及待地吃了一口,，果然很好吃?？?！我親手煎的雞蛋餅出鍋了，接著,，我把醬油倒了進(jìn)去,，趕快把雞蛋餅倒到了盤子里。爸爸媽媽嘗了幾口,，嘖嘖稱贊,，都吃得津津有味。我自己也嘗了一口,，感覺(jué)自己煎的雞蛋餅特別的好吃,，這里面包含著我開(kāi)心的心情和勞累的汗水。

我不僅學(xué)會(huì)了燒早餐,，而且還讓我感受到了奶奶平時(shí)燒飯的辛勞,，感謝家人們的無(wú)私付出。

炒雞蛋日記篇七

今天是星期天,，我突然想吃炒雞蛋,，可是媽媽不在家,，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我想：還是自己來(lái)炒吧,，我還從來(lái)也沒(méi)有品嘗過(guò)自己炒的'雞蛋呢,。

吃起來(lái)還挺香。

這是我第一次炒蛋,，雖然味道不是很到家,，可也是自己的勞動(dòng)成果，所以吃起來(lái)特別香,！以后我一定多向媽媽請(qǐng)教,，炒出香噴噴的蛋來(lái)！

炒雞蛋日記篇八

以前,，我一直以為煎雞蛋很容易?？山?jīng)歷了這件事后,，我對(duì)它的看法改變了。

今天,，我跟爸爸說(shuō)好,，今天的雞蛋由我來(lái)做。原本,，我想先讓爸爸示范一次的,，可爸爸堅(jiān)決不同意。他說(shuō),，我跟他學(xué)了兩次煎雞蛋,，應(yīng)該會(huì)了。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子,，把雞蛋猛的往桌子上一砸,，雞蛋裂開(kāi)了一條大縫。我趕緊把它倒進(jìn)碗里,，又把盛著蛋的碗準(zhǔn)備往鍋里倒,。我又想起我第一次煎蛋的時(shí)候，我一直不肯把蛋倒進(jìn)進(jìn)鍋里去,，后來(lái)還是爸爸死死地抓住我的手,，把蛋倒進(jìn)去的。有句話叫“一朝被蛇咬,，十年怕井繩”,，當(dāng)我看到“噼里啪啦”響的油時(shí)，還是忍不住要把手往回縮,。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋時(shí)不能從高處倒啊!我把蛋往下一倒,，油立刻爭(zhēng)先恐后地“蹦”了出來(lái)，有的甚至“跳”到了我的手上!我強(qiáng)忍住疼痛，把第一個(gè)蛋做好了,。

接著,，第二、第三,、第四個(gè)蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了,。我開(kāi)始做最后一個(gè)蛋了。我挽起袖子,，很利索的把最后一個(gè)蛋拍成兩半,。然后，我閉上了眼睛,，把手慢慢向鍋面靠近,。我能聽(tīng)得見(jiàn)雞蛋碰到油后發(fā)出的“滋滋”聲。我小心翼翼的睜開(kāi)眼睛,，雞蛋已經(jīng)成型了,，形狀是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的圓形，比前面的任何一次都做得漂亮,。我馬上給它翻了個(gè)身,。又煎了一會(huì)兒，荷包蛋完成了,，還是我最愛(ài)吃的糖黃呢,。

以后，我會(huì)常常練習(xí),，克服心里的恐懼,。

炒雞蛋日記篇九

瞧！嫩黃的雞蛋餅是誰(shuí)做的呢,？那當(dāng)然是我了,。

這些天我跟媽媽又學(xué)會(huì)了幾種做菜方法，為了感謝媽媽,，今天我一大早就起了床,，準(zhǔn)備給媽媽做頓飯，讓媽媽好好休息休息,。

我首先燒了些水,，在燒水的過(guò)程中，我洗了點(diǎn)米放鍋里,，這是在做大米稀飯,。然后在一個(gè)小鵬子里放了些面，又放些水和鹽,，再打了五個(gè)雞蛋,。然后我用筷子不停的在小鵬子里轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀,，不知轉(zhuǎn)了多長(zhǎng)時(shí)間，終于我偉大的“面糊”成功了,。這時(shí)爸爸說(shuō)：“小寶,，來(lái)個(gè)pouse?！蔽蚁雭?lái)一個(gè)微笑的,，大概爸爸看到我的臉成了一個(gè)大花臉（臉上弄上些面粉，嘿嘿）,，爸爸大笑的也沒(méi)有給我照成像,，真浪費(fèi)了我微笑幾秒鐘的面部表情。

我開(kāi)始煎雞蛋餅了,，首先放好平底鍋再開(kāi)火,。一會(huì)兒平底鍋有點(diǎn)熱了，再倒一點(diǎn)油,，左右傾斜一下鍋,，讓油跑遍整個(gè)平底鍋底，以免面糊粘鍋,。再倒一些剛才做的面糊,，也是讓面糊跑遍整個(gè)平底鍋底,，要不它變不成圓的哦,，不要煎的時(shí)間太長(zhǎng)了，并且還要注意火力,，然后找好時(shí)機(jī)反一個(gè)面,，否則就可能會(huì)煎糊的，這樣一個(gè)餅就好了,。

這時(shí)媽媽也洗涮完出來(lái)了,，我做給媽媽的飯也ok了，我們一家開(kāi)開(kāi)心心的吃起了雞蛋餅,。

給媽媽做飯的感覺(jué)真好,。

炒雞蛋日記篇十

昨天傍晚，我的好朋友樂(lè)樂(lè)來(lái)我家玩,，我就用我最拿手的煎雞蛋來(lái)招待他,。

我先把電餅鐺的電源插上，接著在電餅鐺里抹上一層油,。等油熱了以后,，就直接把雞蛋打在電餅鐺里。只聽(tīng)“哧溜”一聲,，蛋清就變成白色,，慢慢的凝固了,。

這時(shí)，還要耐心等待蛋黃加熱,，凝固,。兩三分鐘過(guò)后，蛋清,、蛋黃都凝固了,，也就熟了，煎雞蛋就做好了,。白白的蛋清映襯著黃黃的蛋黃,，就像白云映襯著月亮，讓人都不忍心吃它,。

最后,，我用鍋鏟把煎好的雞蛋鏟出來(lái)放在盤子里，再撒上一點(diǎn)調(diào)料,，就可以招待我的小客人了,。

好朋友樂(lè)樂(lè)吃了之后，直喊好吃,。他回家后也要試著做一做,。

炒雞蛋日記篇十一

陳老師笑瞇瞇地對(duì)我們說(shuō)："同學(xué)們，今天我要為你們表演一個(gè)魔術(shù),，你們可要看仔細(xì)哦,！"她邊說(shuō)邊把清水倒進(jìn)燒杯里，接著,，輕輕拿起雞蛋,，小心翼翼地將雞蛋放入杯中，雞蛋猶如潛水員沉入杯底,，還發(fā)出"丁丁冬冬"的聲音,，雞蛋一直"沉睡"在水底，一動(dòng)不動(dòng),。

老師神秘地說(shuō)："見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了,！"老師勺了一勺鹽放入杯中，用鉛筆快速地?cái)嚢柚?，雞蛋仍然沉在水底,，"叫不醒"它，我以為老師演砸了,，噗嗤地笑出了聲,。老師說(shuō)："這才剛剛開(kāi)始！"她又放了兩勺鹽,，還是沒(méi)動(dòng)靜,，放入第四勺鹽時(shí),，雞蛋終于被"吵醒"了，竟然在杯中立了起來(lái),，我們都非常驚訝,，當(dāng)放第五勺鹽的時(shí)候，雞蛋竟然探出了腦袋,。

陳老師說(shuō)："液體的密度越大,，浮力就越大，鹽水比清水的密度大,，所以雞蛋在鹽水里就能浮起來(lái),。"

我聽(tīng)了，心想：今天的`實(shí)驗(yàn)真有趣,，又懂得了新知識(shí),，真是一舉兩得啊,！