報告是指向上級機關(guān)匯報本單位,、本部門,、本地區(qū)工作情況,、做法、經(jīng)驗以及問題的報告,，大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報告嗎？下面是小編幫大家整理的最新報告范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

會議接待工作總結(jié)報告篇一

時光飛逝，不知不覺又要迎來新的一年,，在即將過去的一年里,，我在中心領(lǐng)導(dǎo)和同事的`幫助下順利完成了相應(yīng)的工作：

我們面對的大多是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，老師和學(xué)生,，所以我們更應(yīng)該嚴(yán)格要求自己每次會議前我們會做好相關(guān)準(zhǔn)備工作,，20xx年中心共接待大小會議907次。

會議衛(wèi)生是很重要的,，所以只要沒有會議的情況下我們會對每一個會議進行,，仔細的清潔，包括桌面打蠟拖地,，各個角落衛(wèi)生,，從面使領(lǐng)導(dǎo)開會有一個，良好的開會環(huán)境,。

做到熟悉每場會議,，會議前熟悉會議時間，地點名稱人數(shù)和會議使用相關(guān),，物品保證會議順利開始,，保持會場安靜，及時為領(lǐng)導(dǎo)續(xù)水,，及時檢查會場,，有無客人遺留物品。認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作,，每月制作會議,，考勤，排班負(fù)責(zé)一層,，二層大廳衛(wèi)生間樓道衛(wèi)生檢查負(fù)責(zé)科技會堂大會場衛(wèi)生情況。

在過去一年的工作中,，我還存在許多不足,，有時考慮不夠周全,，不夠仔細，作為會議的領(lǐng)班在新的一年里我會嚴(yán)格要求自己,，加強同事之間的溝通協(xié)調(diào)能力，提高我們的服務(wù)質(zhì)量,，讓自己以最飽滿的精神面貌迎接新的開始,。

會議接待工作總結(jié)報告篇二

時光飛逝，不知不覺又迎來新的一年,。在即將過去的這一年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下,，順利完成了相應(yīng)的工作，現(xiàn)對今年的工作做一個總結(jié),。

我從事會議接待工作,，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，在工作中,，我嚴(yán)格按照公司要求,，工裝上崗,，熱情對待每一位來訪客戶,，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,，也為客戶提供了方便,。一年來,，共計接待用戶達1000人次左右,。

參與接待了山東聯(lián)通全省財務(wù)會議、運維部工作會議,、人力監(jiān)察培訓(xùn)會議,、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會議,、臨沂分公司與菏澤分公司共同召開的經(jīng)營分析會等大型會議,，在這種外部會議中,，嚴(yán)格按照會議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會場,，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,，并做好會議過程中的服務(wù),，在這個過程中,，我學(xué)到了的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識,，積累了很多的經(jīng)驗,。

按照各部門的需求合理安排會議室,，以免造成會議沖突，并注意做好相關(guān)登記,，以及會議室的衛(wèi)生保持,，公眾物品的善后檢查等工作,，以便為本部人員提供更好的服務(wù),。一年來,，共安排內(nèi)部會議500次以上,。

在召開總部或省分視訊會議的時候,，按照通知要求,，提前半小時準(zhǔn)時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入,，本年度無一例會議延時情況出現(xiàn);在召開對縣區(qū)會議時,，提前進行會議預(yù)約,，呼叫各終端,，確保每個縣區(qū)都能正常參會,。

在完成本職工作的同時，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機工作,，并積極參加公司組織的各項活動,，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運動會;在擺臺比賽活動中獲得第一名;在游龍戲珠活動中榮獲二等獎，目前正在積極籌備今年文藝匯演的節(jié)目匯總,、選拔,、演出等工作。

在工作中主動性不足,，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少,，遇事考慮不夠周全,、不夠細致,。文字功底欠缺,，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住公司信息亮點，導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高,，影響公司在全省的信息排名,。

1.加強自身學(xué)習(xí),，結(jié)合綜合部實際,，多從細節(jié)考慮,，緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系,，多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難,。

2.積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會議接待經(jīng)驗,，提高接待水平,，提升公司形象,。

3.做好工會工作,，推出有意義的活動,，加強溝通交流，并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去,。

4,、加強食堂管理工作，進行市場調(diào)查,，加大費用管控力度,，營造溫馨舒適,、價格低廉的就餐環(huán)境,。

今年即將過去,，充滿挑戰(zhàn)和機遇的明年即將來臨，在新的'一年里,，我將總結(jié)經(jīng)驗,，克服不足，加強學(xué)習(xí),，為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。

會議接待工作總結(jié)報告篇三

20xx年7月9日,，紅果大酒店接待了全市“三化現(xiàn)場觀摩工作會議”，這次會議的.特點是：規(guī)模大,、規(guī)格較高,、人數(shù)多,、政府關(guān)注,、參會人員身份特殊（副縣級以上），酒店在接過程中如不做好充足的準(zhǔn)備,一點點的失誤將對酒店聲譽造成不良影響,。為此酒店為了做好三化會議接待服務(wù)工作,，確保提供給三會代表一個安全、舒適,、溫馨的居住和休息環(huán)境,，積極配合工商局,、文體廣播局、衛(wèi)監(jiān)所,、技術(shù)監(jiān)督局等部門聯(lián)合檢查,，對檢查出的問題及時進行了整改。配合消防部門做好會前的消防安全檢查工作,，消除隱患不留死角,，確保消防設(shè)備運行正常，硬件軟件均已達到消防部門的要求,。酒店以這次會議為鍥機,，充分發(fā)揮我們四星級酒店社會功能,，來提升酒店經(jīng)濟效益和社會效益,。紅果大酒店自20xx年12月被評為四星級酒店以來，一直將強化內(nèi)部管理,，提高會議接待能力作為酒店的一項重要經(jīng)營工作內(nèi)容來抓,，不斷完善硬件設(shè)施，提高酒店接待檔次和服務(wù)水平,，多次較好的完成了各項會議接待工作，尤其是通過這次接待，鍛煉了隊伍，檢驗了實力,，為了搞好這次接待，酒店主抓了以下幾項工作：

為做好縣委給酒店布置的指令性接待任務(wù),，提高酒店接待檔次和服務(wù)水平,，提升酒店知名度、美譽度,，由酒店總經(jīng)理主次召開了“如何做好三化會議接待工作”為主題的專題會議,，會上明確了酒店各部門的責(zé)任。通過這次專題會議,，進一步提高了酒店管理人員對這次接待重要性的認(rèn)識,，強化了服務(wù)人員對三化會議接待的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，為進一步做好接待工作打下了堅實的基礎(chǔ),。

此次接待之前,，酒店制定了一套詳盡實用、行之有效的vip會議接待流程,。對政府會議的接待信息,、接待要求、房務(wù)安排,、餐務(wù)安排,、陪同人員安排、簽單及會前準(zhǔn)備,、會中服務(wù),、會后延續(xù)服務(wù)等服務(wù)細節(jié)作了詳細規(guī)定和說明?？偨?jīng)理親自給領(lǐng)班以上人員培訓(xùn),，要求與會人員，對這次接待活動,，絕不能敷衍,，尤其對會議接待中的一些細節(jié)問題，如：led歡迎詞滾動播放,、自助餐場景布置,、音響設(shè)備準(zhǔn)備、禮儀服務(wù),、會議停車及食宿要求等等,，都應(yīng)詳盡注明落實,，防止遺漏，并和縣委接待組,、三化辦公室做好對接,，按照他們提出的特需要求和我們的vip接待流程接軌。

完善酒店硬件設(shè)施,，是促進酒店健康發(fā)展,、提高會議接待能力的前提和保證。為進一步完善酒店的服務(wù)功能,，提高酒店的接待檔次,，按照縣委指示，先后投入大量資金對酒店硬件設(shè)施進行了改造,，餐飲大廳地毯更換,、臺布和椅套更換；前停車場增補地磚,、車位標(biāo)志桿,；多功能廳主席臺地毯、會議桌椅進行更換,；對電梯進行了檢修,；中廚房增補了餐具；員工通道及客房過道有針對性粉刷,；對酒店各部位掉漆處進行補刷,；新增行李房和貴保箱；三,、齊抓共管,，逐級落實為了提高會議服務(wù)質(zhì)量，酒店在接待期間所有員工停止休班,，行管人員24小時隨時待命,，酒店要求逐級負(fù)責(zé)制，員工對領(lǐng)班負(fù)責(zé),，領(lǐng)班對主管負(fù)責(zé)，主管對經(jīng)理負(fù)責(zé),，經(jīng)理對總經(jīng)理負(fù)責(zé),，在檢查上首先是部門對照有關(guān)要求自檢，然后是聯(lián)合檢查,，對檢查出的問題馬上下整改通知限期整改完畢,。要求相關(guān)部門員工在會議接待過程中，準(zhǔn)確了解和熟悉所接待會議的目的,、內(nèi)容,、會期、與會人員的構(gòu)成情況等；各部門擬訂出接待計劃,、布置好本部門工作,。參與會議接待的各部門、各班組有明確的分工,，誰主管,、誰負(fù)責(zé)，職責(zé)到人,。

接待前對領(lǐng)班以上人員在業(yè)務(wù)技能,、工作激情、服務(wù)規(guī)范,、細致到位,，服務(wù)技能等方面進行了強化訓(xùn)練，提出了更高的要求,，在接待過程中力求萬無一失,。

此次會議接待工作各部門積極配合，主動熱情地為客人服務(wù),，從整體上來說會議進展的比較順利,，也基本算功德圓滿，但還是暴露出一些問題需要指出：

2,、服務(wù)沒有“到我為止”當(dāng)客人有需要問到我們管理人員時得到的回答是：你去問服務(wù)員,，以后酒店每位員工要清楚“首問責(zé)任制”，當(dāng)客人求助于酒店時,，第一接待人即為首問責(zé)任人,，首問責(zé)任人應(yīng)積極主動熱情地接待賓客,，并聯(lián)系有關(guān)部門,、人員,，直至求助事情妥善解決,、答復(fù),，自始至終,，過問整個事情解決全過程的責(zé)任,，并有督促處理事情進程的責(zé)任,，提倡“服務(wù)到我為止”,。

3,、這次縣委接待小組實行一對一服務(wù)，給我們今后接待提出了挑戰(zhàn),，什么是一對一服務(wù)：是指酒店為vip客人提供專職管家式服務(wù),，通俗地說就是一個服務(wù)員只服務(wù)一個客人，而且是全程跟蹤式服務(wù),，這是追求精細化服務(wù)到完美化服務(wù)的升華,。而作為一對一服務(wù)人員的要求也是十分嚴(yán)格的,，首先必須是擁有相當(dāng)豐富的服務(wù)經(jīng)驗，能夠為客人提供全面而系統(tǒng)的服務(wù),。在整個服務(wù)工作中起主導(dǎo)作用,，必要時還能向客人提供信息咨詢服務(wù)。目前在國內(nèi)高星級酒店中,，一對一服務(wù)已經(jīng)運用得越來越廣泛,，特別是在酒店各種vip接待中，已經(jīng)成為了必不可少的一部分,。在今后的接待中,，如果我們沒有縣委及政府提供人員時，我們自己能不能在vip接待中進行一對一服務(wù),？儼然成為我們酒店研究和探討的一個重要課題,。最起碼在今后的vip接待過程中，總統(tǒng)套房及重要客人要實行一對一服務(wù),，中餐宴會廳要實行管家式服務(wù),。

4、客房部在退房過程中沒有合理安排服務(wù)員,；

5,、餐飲部在餐中服務(wù)過程中顯得比較呆板，沒有做到：服務(wù)“四勤”,，服務(wù)語言也欠規(guī)范,，比如說：大廳有客人問我們服務(wù)員詠潮閣在哪里？當(dāng)時,，服務(wù)員用手指了一下方向,，并說：那邊。正確的回答應(yīng)該是：先生這邊請,，并進行引領(lǐng),。

6、餐飲部對宴會廳話筒電池沒有及時更換,，幸虧行管人員及時補位,，才免遭差錯；

7,、餐飲部袋裝調(diào)料中發(fā)現(xiàn)蟑螂,；

8、10日早餐時間搞錯,，幸虧發(fā)現(xiàn)及時采取了補救措施；

9,、茗仕閣沒有合理安排夜宵,；

10,、桑拿部在客人離店時間段用客用電梯運送布草。

各部門要對此會議總結(jié)在內(nèi)部討論,、學(xué)習(xí),、讓每位員工知情、在文件下發(fā)2天后由人事部抽查員工了解的情況,。

會議接待工作總結(jié)報告篇四

20xx年x月至x月,，我從事前臺接待工作，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第人,，在工作中,，我嚴(yán)格按照公司要求，工裝上崗,，熱情對待每位來訪客戶,，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,，也為客戶提供了方便,。年來，共計接待用戶達xxx人次左右,。

1.外部會議接待

參與接待了山東聯(lián)通全省財務(wù)會議,、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會議,、全省xx網(wǎng)經(jīng)營部工作會議,、臨沂分公司與菏澤分公司共同召開的經(jīng)營分析會等大型會議，在這種外部會議中,，嚴(yán)格按照會議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會場,，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜，并做好會議過程中的服務(wù),，在這個過程中,，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識,，積累了很多的經(jīng)驗,。

2.內(nèi)部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突,，并注意做好相關(guān)登記,，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作,，以便為本部人員提供更好的服務(wù),。年來，共安排內(nèi)部會議xx次以上,。

3.視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候,，按照通知要求,，提前半小時準(zhǔn)時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入,，本年度無例會議延時情況出現(xiàn),；在召開對縣區(qū)會議時，提前進行會議預(yù)約,，呼叫各終端,，確保每個縣區(qū)都能正常參會。

在這方面,，嚴(yán)格按照公司要求,，周匯總收集報銷單據(jù)，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),，并做好登記工作,。年來，錄入報銷單據(jù)xx余份,。合同錄入xx余份,。

20xx年年x月，因部門人員變動,，我被調(diào)至辦公室,，從事公安查詢、外部文件簽收,、工會,、辦公耗材、食堂管理等工作,。后期,，又接手信息采編、會議記錄,、聯(lián)通之窗,、行政庫管理等工作。

至xx月底,，共接待公安查詢xx次左右,，并做到態(tài)度熱情，嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理,。收發(fā)外來文件xx份左右,，做到及時上傳下達，不延時,，不誤事,。報送信息xx篇，xx之窗x期。

對筆記本,、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,，及時聯(lián)系維修網(wǎng)點,，進行電腦維護與維修,，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機,，以免耽誤正常工作,。

在完成本職工作的同時，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機工作,，并積極參加公司組織的各項活動,，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運動會；在臨沂聯(lián)通誠信演講活動中獲得第名,；山東聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎,，目前正在積極籌備xx年年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔,、演出等工作,。

在工作中主動性不足，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少,，遇事考慮不夠周全,、不夠細致。文字功底欠缺,，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住公司信息亮點,，導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高，影響公司在全省的信息排名,。

1.加強自身學(xué)習(xí),，結(jié)合綜合部實際，多從細節(jié)考慮,，緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖,，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系，多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難,。

2.積極學(xué)習(xí)其他單位,、酒店等會議接待經(jīng)驗，提高接待水平,，提升公司形象,。

3.做好工會工作，推出有意義的活動,，加強溝通交流,，并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去。

4,、加強食堂管理工作,，進行市場調(diào)查,，加大費用管控力度，營造溫馨舒適,、價格低廉的就餐環(huán)境,。

會議接待工作總結(jié)報告篇五

20xx年x月x日xx大酒店接待了xxx公司的會議，經(jīng)酒店縝密安排,，各部門精心布置,，使得酒店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中餐飲部的工作總結(jié)：

在宴會接待上,，這是我們酒店第一次接待這么大型的會議,，我們酒店能夠在會議前做好接待準(zhǔn)備這是值得鼓勵和褒獎的。餐飲部能夠發(fā)揮不怕苦不怕累的精神完成這項艱巨的任務(wù)是值得大家堅持和發(fā)揚的,。但在此同時,，我們也要看到自己準(zhǔn)備工作不足的地方。例如:1,、人數(shù)的確定,，以什么為標(biāo)準(zhǔn)，并制定合理方案;2,、水果飲料的準(zhǔn)備,，此項工作不太到位;3、用餐過程中的杯具要及時補充;(例如用茶盅吃飯,，是我們酒店準(zhǔn)備工作做的不到位的代表性表現(xiàn))

1,、提前一天廣泛動員全店員工，保證服務(wù)人員充沛,。

2,、促協(xié)調(diào)各部門員工積極參與，停休的調(diào)休,，領(lǐng)班以上人員積極參與到一線服務(wù)中,。

3、如果有加班加點的員工,，員工餐要做好伙食的具體安排;

1,、各部門在認(rèn)真搞好自己工作的同時也要注重部門間要相互配合，協(xié)助,。完成會議接待與宴會任務(wù),。

2、我們要抓住自己工作的重點,，要解決自己任務(wù)中的主要矛盾,，以便我們酒店的各部門以一個合理優(yōu)化的部分組成一個強有力的整體。

這方面我們有不足的地方(例如:工程部不能及時調(diào)試和處理好音箱設(shè)備等，一度讓酒店的名譽處于尷尬境地,。是有待改善的)

會議接待工作總結(jié)報告篇六

:

1,、宴會開始，客人開始用餐后,，服務(wù)員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;

2,、隨時為客人添加飲料;

3、后廚菜品的準(zhǔn)備,，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時補充,。

4、接近尾聲前廳和后廚溝通,，掌握好菜量;

結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗,，繼續(xù)努力,，并制定宴會自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

會議接待工作總結(jié)報告篇七

總結(jié)一：

4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會議,，經(jīng)酒店縝密安排,，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù),，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié):

一,、準(zhǔn)備工作:

1、人數(shù)的確定,，以什么為標(biāo)準(zhǔn),，并制定合理方案;

2、水果飲料的準(zhǔn)備,，此項工作不太到位;

3,、用餐過程中的杯具要及時補充;

4、關(guān)于菜單:每道菜應(yīng)擺放菜牌;

二,、餐前工作:

1,、開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱;

2,、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開門請客人進宴會廳用餐);

三,、

1、宴會開始,，客人開始用餐后,，服務(wù)員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;

2、隨時為客人添加飲料;

3,、后廚菜品的準(zhǔn)備,，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時補充。

4、接近尾聲前廳和后廚溝通,，掌握好菜量,。

結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗,，繼續(xù)努力,，并制定宴會自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

總結(jié)二：

20xx年x月x日xx大酒店接待了***公司的會議,，經(jīng)酒店縝密安排,，各部門精心布置，使得酒店圓滿完成了本次的接待任務(wù),，以下是在會議接待過程中餐飲部的工作總結(jié):

一,、精心準(zhǔn)備，搞好會議宴會接待

在宴會接待上,，這是我們酒店第一次接待這么大型的會議,，我們酒店能夠在會議前做好接待準(zhǔn)備這是值得鼓勵和褒獎的。餐飲部能夠發(fā)揮不怕苦不怕累的精神完成這項艱巨的任務(wù)是值得大家堅持和發(fā)揚的,。但在此同時,，我們也要看到自己準(zhǔn)備工作不足的地方。例如:

1,、人數(shù)的確定,，以什么為標(biāo)準(zhǔn)，并制定合理方案;

2,、水果飲料的準(zhǔn)備,，此項工作不太到位;

3、用餐過程中的杯具要及時補充;(例如用茶盅吃飯,，是我們酒店準(zhǔn)備工作做的不到位的代表性表現(xiàn))

二,、合理安排工作人員，量化工作任務(wù)

3,、如果有加班加點的員工,，員工餐要做好伙食的具體安排;

三、抓住工作重點,，督促各項工作完全到位

1.各部門在認(rèn)真搞好自己工作的同時也要注重部門間要相互配合,，協(xié)助。完成會議接待與宴會任務(wù),。2.我們要抓住自己工作的重點,，要解決自己任務(wù)中的主要矛盾，以便我們酒店的各部門以一個合理優(yōu)化的部分組成一個強有力的整體,。這方面我們有不足的地方(例如:工程部不能及時調(diào)試和處理好音箱設(shè)備等,，一度讓酒店的名譽處于尷尬境地,。是有待改善的)

四、加強員工培訓(xùn),，提高會議服務(wù)質(zhì)量

總結(jié)會議雖然結(jié)束了,，也通過這次會議積累了些經(jīng)驗，但也確實出現(xiàn)了一點不足,，我們將認(rèn)真總結(jié),，并把積累的好的經(jīng)驗和做法貫穿于今后的會議接待工作中去，也懇請各位領(lǐng)導(dǎo)能夠給我們更多的能夠吸取會議接待經(jīng)驗的機會,。

會議接待工作總結(jié)報告篇八

4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會議,，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置,，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù),，以下是在會議接待過程中各部門的`工作總結(jié):

1、人數(shù)的確定,，以什么為標(biāo)準(zhǔn),，并制定合理方案;

2、水果飲料的準(zhǔn)備,，此項工作不太到位;

3、用餐過程中的杯具要及時補充;

4,、關(guān)于菜單:每道菜應(yīng)擺放菜牌;

1,、開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱;

2,、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開門請客人進宴會廳用餐);

1,、宴會開始，客人開始用餐后,，服務(wù)員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;

2,、隨時為客人添加飲料;

3、后廚菜品的準(zhǔn)備,，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時補充,。

結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗,，繼續(xù)努力,，并制定宴會自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。