人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

包餃子周記篇一

xx年05月09日 星期一 天氣：晴前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法,，我心里癢癢的,，也想親手做來吃。媽媽同意了,。今天,，我們就開始...

前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法,，我心里癢癢的,，也想親手做來吃。媽媽同意了,。今天，我們就開始做了,。

首先,，我和媽媽分了工：媽媽負(fù)責(zé)揉面、和餡,、包餃子,，我負(fù)責(zé)做面皮。分好工以后,，我們就干起來了,。媽媽先在菠菜上撒了一些鹽，輕輕一擠,，綠綠的菠菜汁就出來了,。她把菠菜汁倒進(jìn)面粉里，揉了起來,。真奇怪,，細(xì)細(xì)的面粉加水后，就變成一團了,。媽媽揉了大約十分鐘,，揪起一塊面團，輕輕拉了拉,，看到和出了韌性,，媽媽就把面團放在盆里“醒”著，說這樣會增加韌性,。接著,，她又把剁碎的肉和韭菜和在一起，加上鹽,，不停攪拌,，餃子餡就做好。

該我“出手”做面皮了。只見我從面團上切下一條短面團,，搓成長長的條,，用菜刀切成一個個“圓柱”，我撒了一些面粉在“圓柱”上,，防止粘在案板上,。我用手一壓，把“圓柱”壓成“厚餅”,，再用搟面杖在上面來回滾幾下,，一張面皮就做成了。

我做好一張面皮,，媽媽便開始包起了餃子,，只見她在面皮中間放上餡，然后用手指捏了幾下,，“鳳尾餃”就做好了,。整整齊齊排在那里，活像一只只小老鼠在玩耍,。

水開了,，餃子下鍋了……吃著那親手做的“翡翠餃”，我心里比吃了蜜還甜,。

包餃子周記篇二

童年的故事就像一個個精美的盒子,，有那么一只盒子使我終生難忘。那是暑假前的一個星期日下午,，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了,，咱們下午吃餃子吧！”我一聽,，立刻高聲喊起來：“要吃餃子嘍,！”

這時，媽媽對我說：“要吃餃子可以,，但是有個條件,，你爸爸下班晚，你得幫我包,?！边@下我可為難了，我也不會包呀,！媽媽卻不容我再說什么,，將餃皮放在了我的面前。于是,，我只好拿起餃子片,，把餡放在中間,，捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來了,，捏住那邊,，這邊的餡冒出來了。后來,，我索性把面皮放在手里,，同時兩邊一捏，兩邊不出餡了,，但它的“肚子”卻破了,，我趕緊拿來另一張面皮，把它的肚子補上,，這才算包好一個餃子,。

我把餃子放在案板上，和媽媽包的進(jìn)行比較,。媽媽捏的餃子一個個挺著“將軍肚”,，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢,，還沒上“戰(zhàn)場”就趴下了,。媽媽笑得前俯后仰,，我羞得滿臉發(fā)熱,。

我站起來，走出廚房一屁股坐在沙發(fā)上,，不干了,。這時媽媽走過來，撫摸著我的頭說：“孩子,，天下無難事,，只怕有心人。來,，我教你,。”媽媽的話讓我信心倍增,，便耐心地跟著媽媽學(xué)起來了,。經(jīng)過幾次練習(xí)，我漸漸找到了竅門,，越包越熟練,，越包越漂亮。不一會兒,，我包的餃子就在面板上排成了一個方陣,，我看著自己的勞動成果,，心里別提多高興了！真是“功夫不負(fù)有心人”??！

媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里,。我迫不及待地吃了一口,，啊,！自己包的餃子就是香,。看來,，任何事情都是看起來容易做起來難,，世上無難事，只怕有心人,。

包餃子周記篇三

我們生活中有許多的第一次,，有第一次騎馬，還有第一次燒飯,。讓我記憶猶新的是第一次包餃子,。

記的那一天，媽媽在餐桌上包餃子,，只見一個個餃子在媽媽靈巧的手里出現(xiàn)了,，我想：包餃子這么簡單，要不,，我?guī)蛬寢屢舶鼛讉€,。便去幫媽媽包餃子。

我照著媽媽的樣子,，拿起一張餃子皮,，放在手掌心上，用另一支手在碗里沾了一點水,，均勻地涂在餃子皮的邊緣,，再拿起筷子，從大碗中夾餡,，小心翼翼地放在中心,，以餡為中心對折，一壓,，可是,，這時餡卻被擠出來了，原來,，我夾的餡太多了,，一壓當(dāng)然出來了,，我只好重新包。吸取了剛才的教訓(xùn),，我把餃子包成了大象的耳朵,，因為，我的餡放的太少了,，唉,！包餃子也要有技術(shù)啊,！媽媽對我說：“包成這樣沒關(guān)系,，多包點，熟練了,，就包得好看了,。”果然,，我又包了幾個,，真得一個比一個好看。

要燒餃子了,，等水燒開,，我把餃子一個一個地放進(jìn)鍋里，餃子像孩子一樣從滑板上滑進(jìn)鍋里,，叫著“好舒服?。　眿寢尠彦伾w蓋上,，我期待著餃子的出鍋,。

餃子燒好了,，媽媽揭開蓋子,，白白的小胖子已經(jīng)變成大大的大胖子，急忙舀了一碗,，咬一口,，可真好吃。

這餃了里有著我的汗水,，有著我的勞動,，我很快樂。

包餃子周記篇四

今天媽媽說在家包餃子吃,。只見媽媽從廚房里拿出事先準(zhǔn)備好的餃子皮和肉餡,。看著媽媽包的得心應(yīng)手的樣子,，我說：“媽媽我和你一起學(xué)包餃子吧,！”媽媽微笑著點了點頭說：“先去洗下小手,。”

我迅速洗完手走到桌前學(xué)著媽媽的樣子拿了一張餃子皮放在手心,。再用勺子把肉餡放到餃子皮的中間,。然后從左往右的順序開始捏。剛沒捏幾下肉餡居然從右邊漏了出來,。我趕緊用手堵住右邊,。這一堵肉餡全從餃子皮的上方冒了出來。媽媽看見了微笑的對我說：“肉餡應(yīng)該少放點,，對折后先捏住餃子皮的上面,，然后再捏兩邊?！蔽衣犞鴭寢屨f的話,，重新放上肉餡。按照媽媽的步驟一步一步的做,。經(jīng)過一兩次的失敗之后,，我終于成功了。

我很高興這次的學(xué)習(xí)包餃子讓我領(lǐng)悟到不管是做什么事都要有持之以恒的信心,。相信自己堅持到底就是勝利,。

包餃子周記篇五

今天中午，媽媽要做我最喜歡吃的餃子,，我在旁邊躍躍欲試,，準(zhǔn)備學(xué)習(xí)包餃子。

媽媽剛拿出調(diào)好的餃子餡兒,，一股誘人的香味兒便在屋里飄蕩,。只見媽媽麻利地?fù){好餃子皮，然后用勺子挑了一點點的餡,，放在餃子皮的正中間,，然后把皮對折，兩手一擠一捏,，一個元寶樣的餃子就出來了,。我一看，包餃子很容易嘛,，簡直就是小菜一碟啊,。于是，我學(xué)著媽媽的樣子,，拿了一張餃子皮,，挖了一大勺餡放進(jìn)皮里，先把皮對折,，再用手使勁一捏,，哎呀,，不得了了，肉餡一下子從皮的兩頭竄了出來,，弄得我滿手都是油,！媽媽笑得前仰后合：“餡兒放得太多了，一擠就從兩頭跑出來啦,?！?/p>

聽了媽媽的話，我吸取教訓(xùn),，這次放了一丁點兒餡,，再小心翼翼地對折，用手緊緊把皮捏上,。耶,，成功了！可是這次餃子皮雖然沒有破,，但是餃子卻很瘦小,，媽媽包的餃子像一個圓滾滾的胖娃娃，我包的餃子像一個吃不飽的小可憐一樣,。

媽媽鼓勵我說：“寶貝兒,，別灰心，只要努力,，沒有做不成的事,。”我點點頭,，又拿起一張餃子皮,，挖了一點餡，覺得有點少,，又加了一點,，又多了，就用筷子又抿掉一點,，感覺差不多的時候,，我才輕輕把餃子皮對折,，然后牢牢把邊緣捏緊,。哈哈，這次的餃子,，終于看著像那么回事了,，跟媽媽的相比，也沒有那么寒磣了,，但還是顯得無精打采,。我不灰心,，又練習(xí)了幾次，終于把餃子包得越來越好,，在案板上,，它們排著整齊的隊伍，像威武的士兵,。媽媽也夸我包得好,。

這件事讓我明白了：世上無難事，只要肯登攀,。無論做什么事,，只要踏實認(rèn)真，耐心虛心,，就一定會有好的收獲,。

包餃子周記篇六

在我們的生活中，會引來種種風(fēng)波,。如：家庭的風(fēng)波,、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波,。

記得那一次,，我跟爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去,。來到了姥姥家,，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了,！我們玩了一會兒,，回到屋里一看，姥姥跟媽媽正準(zhǔn)備包餃子,，我們就洗了洗手,，跟著媽媽學(xué)包餃子。

我手上拿著一張餃子皮,，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上,，正打算包起來的時候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚,。不是從坐左邊冒出來,，就是從中間跳出來。我心想：唉,，這餃子真是不聽話,。抬頭一看，姥姥跟媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異,，讓人看了不流口水才怪呢,！我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對媽媽說：“您還是教教我怎樣包餃子吧,?！眿寢屢贿吺痉兑贿厡ξ抑v了包餃子的方法跟應(yīng)該注意的事項,。我又重新拿起一張餃子皮,，按照媽媽的方法去做，果真奏效,。不一會兒,，我便包了十幾個餃子,。

煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤里,，我吃著自己包的餃子,，心里美滋滋的！

今天,，我學(xué)會了包餃子,。

包餃子周記篇七

星期六上午，媽媽從菜市場買來餃子皮和肉餡,，準(zhǔn)備和我一起包餃子,。

包餃子說起來容易，可真要做卻有點難,。搟餃子皮是個技術(shù)活,，我和媽媽都沒有經(jīng)驗，所以就買了現(xiàn)成的材料,，但是把餃子皮和肉餡加工成餃子也不是一件輕而易舉的事,。起初，我包的餃子要么形狀古怪,，要么一下鍋就漏陷,。而媽媽包的餃子，不但形狀美觀,，吃起來也美味可口,，就像商店里賣的一樣。于是,，我就仔細(xì)地觀察媽媽怎樣包餃子,。果然，我看出問題來了,。原來媽媽包餃子都是先把餡放得很均勻,，然后把餃子皮對半合上，把已經(jīng)疊起來的,、半圓的皮用力捏牢,，最后再按上花紋，一個有模有樣的餃子就做成了,。我照著同樣的方法做了幾個餃子,，效果好多了！

包餃子是生活中的一件小事,，但是要做成功,，也必須態(tài)度認(rèn)真，注意方法,。

包餃子周記篇八

今天晚上,，我到公公婆婆家里吃飯。

我看到婆婆正在包餃子,。我也想包餃子,，可是不會包，就問婆婆：“婆婆,，可以教我包餃子嗎,？”婆婆給我一張圓圓的餃子皮，高興地說：“好呀,！先把三指往下一點,，然后再往餃子皮里放餡兒?！蔽野雌牌耪f的去做,，第一步，做的很完美,，可是第二步,，餡兒就像調(diào)皮的孩子，我老是夾不住……這次,，我終于把它穩(wěn)穩(wěn)地放在餃子皮里,，可它又像皮球似的滾出來……最終，餃子餡還是被我“征服”啦?。,。∷终f：“把餃子對半捏一下,，再把左右兩個小角捏緊,，一個既好看又好吃的餃子就做好了！

我包了好幾個餃子,，個個都又扁又小,，躺在桌子上。可是,，看看婆婆包的餃子,，一個個飽滿漂亮?？磥戆溩舆@件小事,，也要自己多練習(xí)，才會熟能生巧呀,！

包餃子周記篇九

我學(xué)會那是一個快樂的星期天,，我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>

媽媽備好餃子皮和餡，大家就圍著桌子包起餃子來,。我也嚷嚷著要學(xué)包餃子,，媽媽答應(yīng)了，并在一旁示范起來,。只見媽媽左手拿著餃子皮,，在餃子皮的邊沿沾上水，然后用勺子把餡放到餃子皮中央,，同時兩邊一捏,，一個漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。??！做餃子那么簡單呀。我迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子包起餃子來,。

我捏住餃子的這邊,，那邊的餡冒出來，捏住那邊,，這邊的陷又冒出來了,。后來，我干脆把面皮放進(jìn)手里,，同時兩邊一捏,，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了,，我趕緊拿來另一張面皮,，把它的“肚子”補上，這才算包了一個餃子,?？纯磱寢屇蟮娘溩右粋€個挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍,，而我的呢,，還沒上“戰(zhàn)場”就已經(jīng)先趴下了,。大家笑得前俯后仰。但我并不灰心,，“萬事開頭難”,，我又認(rèn)真的包起餃子。不一會兒,，我終于掌握了做餃子的技巧,，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了,。

品嘗自己包成的餃子時,，我覺得格外香，享受自己勞動的果實是最甜美的,。通過這件事我悟出了一個道理,，“天下無難事，只怕有心人,?！?/p>

包餃子周記篇十

符、李,、楊,、何、曾,，還有小林在媽媽,、爸爸的`帶領(lǐng)下，都來我們家包餛飩,、餃子了,。媽媽們把菜餡都剁好，拌好,，我看到她們都一個個專心致志的包著,。媽媽們?yōu)榱俗屛覀儬I養(yǎng)更豐富一些，弄了好幾種餡,，有青菜豬肉餡,、芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡,，里面還添加一些干香菇和胡蘿卜呢,！

“哈哈”我站在一旁，看著我口水都要流出來了,，包好之后,，水開了，爸爸把餛飩和餃子拿著一起放下了鍋,，這時候我跑進(jìn)廚房一看,，它們好象在鍋里打著滾,，歡快地跳著舞，不一會,，那熱氣騰騰的餛飩和餃子都出鍋了,，我們幾個小朋友坐在一起開開心心地吃著，那味道真是美味極了,！

包餃子周記篇十一

今天我們一家在家里包餃子,，媽媽把切好的榨菜和肉餅?zāi)贸鰜恚野奄I好的餃子皮拿出來,，我再盛了一碗水,，開始包餃子了，我先拿起一張餃子皮,，然后再用筷子夾肉放在中間,，用手指把餃子皮的四周用清水凃濕，再對折把邊疊成花邊形,，很快一只餃娃娃就做成了,，我一只比一只做得好，媽媽夸我學(xué)得真快,，很快就把餃子皮包完了,，一大碟的餃子就像胖嘟嘟的小娃娃，很快我爸爸就回來了,，我爸爸看見桌子上的餃子就問餃子是誰包的呀,，我連忙說：“是我和媽媽包的，這邊是我包的.,，那邊是媽媽包的,。”

我爸爸還夸我比媽媽包的好,，我聽到我爸爸表揚我的話,，我感到很有成就感。我接著對我爸爸說：“我爸爸,，那你明天早餐就吃我包的餃子吧,！”我爸爸很快就答應(yīng)了，好的,，好的,。

今天我包得很開心，也幫媽媽分擔(dān)了一些家務(wù),。

包餃子周記篇十二

今天,，是我第一次包餃子。

下午,，我感覺肚子餓了,，于是我跑進(jìn)廚房,，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試,，就對媽媽說：“媽媽我也想包餃子行嗎,？”

媽媽爽快的答應(yīng)了?！爱?dāng)然可以了,，我來教你?！?/p>

媽媽讓我將餃子皮放在左手上,，然后放上餃子餡，用一只手將餃子皮中間捏一下,，再捏兩邊,。用兩只大拇指和食指往中間一推,，一個圓而飽滿的餃子就做成了,。我捏了一個叫媽媽看，媽媽笑著說我捏出來的餃子像豬耳朵,，當(dāng)時我羞得恨不得打個地洞鉆進(jìn)去,。這時爸爸走了進(jìn)來，“來,，我教你”,。

爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿。我捏出了一個,，讓媽媽評判,。

“嗯，這個還不錯,，就是注意捏的時候用勁不要太大,，要不然就把餃子捏‘死’了”。我被媽媽逗的肚子疼,，再看一看我捏的餃子,，哎呀，還真是那樣的,。

這時爸爸過來說：“來,，讓我把劉希雅捏的餃子煮了”！

我像只沒頭蒼蠅一樣在鍋邊轉(zhuǎn)圈圈,，懷著急切的心情想嘗一嘗自己的手藝,。餃子終于出鍋了，我急不可待地夾起來一嘗,，“嗯,，味道蠻不錯嘛,！”

雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃了幾個,，我覺得心里很滿足,。

包餃子周記篇十三

今天，是中秋節(jié),，我們因是北方人,，所以今天就包起了餃子。

一早起來,，看見你老媽在張羅著包餃子,，我心血來潮，心想：“大顯身手的時候到了,?！庇谑牵移炔患按貙W(xué)起包餃子來,。一旁的老媽再三叮囑,，包餃子時，左手托著面皮,，右手將餡放在面皮的中心,，雙手將面皮合攏，再將里面捏實,。雖然,，我有點一知半解，可一個要自食其力的念頭讓我打住了話頭,。按照老媽講的,，我一聲不吭地埋頭苦干起來。

萬事開頭難??！包餃子看似簡單，但做起來難??！我一折一捏，自我感覺良好,?？烧l能料到，餡兒偏偏與我為敵,，老是不聽話,，使勁兒往外鉆，弄得我滿手都是,。第二個,，我吸取了第一次的教訓(xùn),，拿起皮，少放了一點,，捏好,，看起來比第一個好多了，可以放下去,，餃子像個沒有骨頭的人一樣,，立刻癱在了案板上。

我沮喪極了,，老媽見我泄氣了,，就說：“慢慢來，熟練就好了,?！闭f完給我做了一個示范，我仔細(xì)的看著老媽包餃子時的每一個步驟,，果然老媽包出來的餃子精神極了,。

看了老媽的示范，我再次決定包起餃子來,。我照著老媽的樣子包了起來,，果然，我包的餃子變得聽話了,，一個個也有了骨頭。果真是熟能生巧??！看著自己包的餃子，我覺得我比的滿足,。

“鋤禾日當(dāng)午,，汗滴禾下土?！庇辛诉@次包餃子的經(jīng)歷,，我深深的感悟到了：勞動創(chuàng)造了人類的幸福生活，不付出辛勤的勞動就想成功,，那就是天方夜譚,。