演講稿具有宣傳，鼓動(dòng),，教育和欣賞等作用,，它可以把演講者的觀點(diǎn),，主張與思想感情傳達(dá)給聽(tīng)眾以及讀者，使他們信服并在思想感情上產(chǎn)生共鳴。優(yōu)質(zhì)的演講稿該怎么樣去寫(xiě)呢？以下是我?guī)痛蠹艺淼难葜v稿模板范文,，歡迎大家借鑒與參考,，希望對(duì)大家有所幫助。

餐飲演講稿分鐘篇一

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位來(lái)賓：

大家好,！

非常感謝酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng)理競(jìng)聘會(huì),。今天,，我競(jìng)聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理。

我名叫×××文化程度高中,。性格好強(qiáng),，脾氣焦躁，為人忠厚,，原則性強(qiáng),。愛(ài)好比較廣泛，喜歡說(shuō)相聲,，評(píng)球,，模仿秀，唱歌,，寫(xiě)博客和寫(xiě)小說(shuō)等等。我的做人信條是：做一個(gè)無(wú)傲氣有傲骨,，講原則守信用的真小人,。

我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于×××大酒店工作至今,，曾任職餐飲部成本控制專(zhuān)干,。

我于20××年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時(shí)間,。之前從事各種工作,，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工,、茶館服務(wù)員,、手機(jī)銷(xiāo)售員、潔具公司銷(xiāo)售代表,、我送過(guò)牛奶,，還做過(guò)半年保安。于×××××賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財(cái)?shù)娜松牡诎隧?xiàng)職業(yè)——廚師,。于20xx年獲得湖南省勞動(dòng)廳頒發(fā)的廚師中級(jí)證書(shū),，20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個(gè)人兩項(xiàng)金獎(jiǎng)—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》,；從廚6年,，工作過(guò)五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家,，社會(huì)餐飲3家,。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)賓館炒鍋副廚師長(zhǎng),，長(zhǎng)沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長(zhǎng),、長(zhǎng)沙市樹(shù)木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長(zhǎng)、蔡鍔中路“夢(mèng)澤肴”野魚(yú)館大廚及廚師長(zhǎng),。后由于特殊原因,，至華天集團(tuán)旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。

由于父親,、兩位叔叔,、舅舅也都是廚師，所以我從小對(duì)烹飪很感興趣,，對(duì)餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞,。我從廚6年時(shí)間，對(duì)烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私?，?duì)廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的研究,。我的從廚理念是做一名文化類(lèi)廚師，不光會(huì)烹飪出好的菜品,，還會(huì)管理出好的團(tuán)隊(duì),，能干后臺(tái)，也能夠做前臺(tái),，全能綜合型的,。

我生平第一次正規(guī)的參加正式競(jìng)聘，所以我很重視,，但更多的是感激酒店的平等之舉,，把機(jī)會(huì)面對(duì)所有員工。同時(shí),，對(duì)我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機(jī)會(huì),，對(duì)自己某些方面的推動(dòng)和進(jìn)步。不在意結(jié)果,，只在乎收獲,。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實(shí)工作，逐漸閃光,，一切服從組織安排,，盡職盡責(zé)地做好本職工作。

謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核,。

餐飲演講稿分鐘篇二

我叫xx是來(lái)自華僑賓館餐飲部的一名普通員工,，我為大家演講的題目是《我愛(ài)——這平凡的崗位》,。

如果你是一滴水，你是否滋潤(rùn)了一寸土地;如果你是一縷陽(yáng)光,，你是否照亮了一份黑暗;如果你是一顆小小的螺絲釘,，你是否還永遠(yuǎn)坐守你生活的崗位”這是雷鋒日記里的一段話(huà)，他告訴我們無(wú)論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能,，做出最大的貢獻(xiàn),。

在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過(guò)的,。然而,，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無(wú)為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開(kāi)始的,，平凡的起點(diǎn)總是邁向成功的第一步,。也許有人會(huì)說(shuō)：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢”我的答案是：“有!”雖然我們每天的工作都很平凡,，但是做好這些平凡的事情,，就是為企業(yè)發(fā)展奠定基矗如果企業(yè)是一條船，那么我們就是船上那劃漿的眾人,，只有我們齊心合力,，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹(shù),，那么我們就是樹(shù)下那渺小的根須,，只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分，這棵樹(shù)方能茁壯成長(zhǎng),，長(zhǎng)成參天大樹(shù)。

最近我們酒店提出大干120天,，這段期間我和我的同事們?cè)诮?jīng)理的帶領(lǐng)下,，奮斗在自己這平凡的崗位上，用自己的汗水證明了我們的價(jià)值!幾許往事,，歷歷在目,，使我得到鍛煉的同時(shí)也磨煉了意志，經(jīng)過(guò)在工作中的不斷摸索,，我對(duì)自己的工作有了更深一步了解和認(rèn)識(shí),。為了保證我們的服務(wù)，我們每天堅(jiān)持在點(diǎn)到時(shí)練習(xí)問(wèn)好,，每天的抹塵相當(dāng)仔細(xì),，在客人請(qǐng)保留此標(biāo)記到之前準(zhǔn)備好服務(wù)中所需的必須品，等等......

在這四個(gè)多月的時(shí)間里,，我越來(lái)越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我,。歲月悠悠,，時(shí)光流轉(zhuǎn)，我對(duì)這份工作的熱愛(ài)也一天天的在增加,。因?yàn)閺募钠胀ㄐ∈轮?，讓我清楚的看到和了解到服?wù)工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣,，讓我體味到人生的真諦和價(jià)值,，說(shuō)到這里，我禁不住要用心告訴大家,。我愛(ài)——這平凡的崗位,，這是我無(wú)悔的選擇!

謝謝大家!

作為一名xx優(yōu)秀的員工我們始終以“以累為榮，以苦為樂(lè)”的信念去工作,。

面對(duì)新年的新挑戰(zhàn),，我們要樹(shù)立一個(gè)更高的目標(biāo)----做行業(yè)中最好的營(yíng)業(yè)員!

最好的營(yíng)業(yè)員就要擁有高尚的品德，極富誠(chéng)心,、愛(ài)心責(zé)任心,，具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和領(lǐng)先的職業(yè)技能成為業(yè)務(wù)的精英!

這就要求我們堅(jiān)持承諾是金，堅(jiān)持勤勞進(jìn)取,，堅(jiān)持學(xué)習(xí)創(chuàng)新,。我們都知道一花獨(dú)放不是春，百花齊放滿(mǎn)園春,。

我們都是xx優(yōu)秀的員工,。我們紅旗店有英明的領(lǐng)導(dǎo)，科學(xué)的管理機(jī)制,，優(yōu)秀的企業(yè)文化,，良好的產(chǎn)品。

我們的隊(duì)伍也將以最專(zhuān)業(yè),、最高效,、最真誠(chéng)的服務(wù)來(lái)面對(duì)廣大的顧客。讓我們把與您攜手改變生活融入在每一天,。

讓我們把成為改善大眾生活品質(zhì)的卓越零售企業(yè)成為每一人的目標(biāo),。讓我們同呼吸同命運(yùn)。

同志們,，最后,，讓你，讓我,，讓他,，讓我們大家共同來(lái)呼喊出那句話(huà)吧;。

紅旗紅旗,，

相信自己,，

紅旗紅旗,，

勇?tīng)?zhēng)第一。

餐飲演講稿分鐘篇三

各位同事：

大家好,！

今天這個(gè)明朗的早晨,，我們餐飲部又一次聚在一起拉拉家常，首先,，非常感謝帝京酒店給了我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì),，讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事,，做自己以前工作里沒(méi)有做到,、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺(tái)將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享,。非常感謝,！

說(shuō)到開(kāi)會(huì)，很多人心里就在想：

又開(kāi)會(huì)了……真煩,！從事酒店管理多年以來(lái),，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在,，坐在下面聽(tīng)過(guò),，自己上來(lái)說(shuō)過(guò)，大會(huì)小會(huì)看起來(lái)是很煩,。

但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的,，“管理無(wú)大事，酒店無(wú)小事,?！彪S便一個(gè)客人投訴，主管,、經(jīng)理,、老總一級(jí)級(jí)的就去“滅火”了。一遇到這些事情,，又是難免要開(kāi)會(huì)。加上平常要開(kāi)的班前會(huì),、班后會(huì),、部門(mén)內(nèi)部會(huì)、員工大會(huì)…說(shuō)起來(lái)就是一大堆,。小的會(huì)不好開(kāi),，大家太熟悉，七嘴八舌的說(shuō)的跑題了沒(méi)事,。到了管理層還不知道什么是會(huì)議程序和秩序,，不允許亂發(fā)言,、扯皮、聊天,。大的會(huì)也難開(kāi),，下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望,，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正,、思想開(kāi)小差去了。去年坐在這里開(kāi)員工大會(huì)時(shí),，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出,，好像特別忙，在重要會(huì)議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常,，會(huì)議不會(huì)開(kāi)到天黑,，你大可以等一會(huì)兒再回機(jī)；手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來(lái),，什么鈴聲都有,，部門(mén)負(fù)責(zé)人在入場(chǎng)前沒(méi)有教導(dǎo)好員工要保持會(huì)場(chǎng)紀(jì)律嗎？還有更厲害的,，當(dāng)場(chǎng)就睡著了,。去年這個(gè)會(huì)議，從開(kāi)始到結(jié)束也就2小時(shí),，能在這么嚴(yán)肅的會(huì)場(chǎng)上自由散漫,、講小話(huà)、打瞌睡,、睡覺(jué),，那么你平時(shí)上班會(huì)怎么樣，可想而知,。

我個(gè)人關(guān)于開(kāi)會(huì)的觀點(diǎn)是：會(huì)議不在于是多是少,，在于是否必要；會(huì)議不在于是長(zhǎng)是短,，在于是否解決了問(wèn)題,；會(huì)議不在于是誰(shuí)發(fā)言，在于會(huì)后是否執(zhí)行到位,。所以,，結(jié)束這個(gè)會(huì)議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己,，然后在工作上有根本改善,，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會(huì)就算沒(méi)有白開(kāi)了,。

目前結(jié)合市場(chǎng)飯店業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來(lái)看,，中國(guó)的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)具體可以歸納為“十化”,。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化,、親情化,、家居化、人性化,、時(shí)尚化,、經(jīng)濟(jì)化、簡(jiǎn)約化,、精細(xì)化,、綠色化。所謂的十化,，就是這些年我們國(guó)內(nèi)同行通過(guò)不斷的考察,、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來(lái)的對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)和總結(jié),。

餐飲演講稿分鐘篇四

各位同仁,，兄弟姐妹們：

大家好！

今天是我們餐飲公司這個(gè)大家庭三周歲的生日,。在這秋高氣爽,，金桂飄香的日子，我們共聚一堂,，舉杯暢飲,，辭舊迎新，感慨萬(wàn)千,。來(lái)回顧過(guò)去的歲月,，我們經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)的艱辛和激烈的競(jìng)爭(zhēng)，見(jiàn)證了餐飲行業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大海上沖浪的風(fēng)風(fēng)雨雨,，但是我們一直堅(jiān)守自己的信念,，我們公司與中國(guó)的餐飲行業(yè)一起迎接挑戰(zhàn)，搶抓機(jī)遇,，不斷進(jìn)步,，快速成長(zhǎng)。在此,，我很高興能夠與大家分享所取得的一些成績(jī)：

三年前,，我們還是一個(gè)不起眼的只有人的小單位，三年后的今天,，我們已發(fā)展成一個(gè)初具規(guī)模的擁有多人的公司，成功的與當(dāng)?shù)囟嗉覇挝唤⒘碎L(zhǎng)期戰(zhàn)略合作業(yè)務(wù)關(guān)系,，也完成了對(duì)全市范圍的餐飲業(yè)務(wù)覆蓋,，同時(shí)也改變了當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)的經(jīng)營(yíng)模式,，創(chuàng)造了餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)模式，并且初試鋒芒顯示出獨(dú)有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì),。我們公司集策劃、研發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)為一體的餐飲核心競(jìng)爭(zhēng)力正在逐步形成,，并逐漸走向成熟,。與此同時(shí)，我們的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也同樣連續(xù)保持著快速的增長(zhǎng),，在我市餐飲行業(yè)一枝獨(dú)秀,，已經(jīng)享有了相當(dāng)?shù)闹群兔雷u(yù)度。

這三年來(lái),，我們共同創(chuàng)下了這可喜可賀的業(yè)績(jī),。這些業(yè)績(jī)凝聚了我們所有員工的心血和汗水。對(duì)于公司來(lái)說(shuō),，我們積累下來(lái)的最大財(cái)富不僅僅是我們?cè)诓惋嬓袠I(yè)的領(lǐng)先地位,，而是我們擁有了一支能共同面對(duì)困難和挑戰(zhàn)，不斷進(jìn)取,、不斷成長(zhǎng)的團(tuán)隊(duì),，而是我們擁有了我們公司風(fēng)雨同舟、艱苦創(chuàng)業(yè)和開(kāi)拓奮進(jìn)的企業(yè)精神,，和擁有了一整套企業(yè)文化體系,。

俗話(huà)說(shuō)，人心齊泰山移,。所有的這一切,，都來(lái)源于公司全體員工的共同努力。在此,，我發(fā)自?xún)?nèi)心地感謝大家,，正是有你們的愛(ài)崗敬業(yè)，全心努力,、任勞任怨,、積極進(jìn)取，公司才能取得今天的成就,！

過(guò)去的三年是難忘而精彩的,，未來(lái)的幾年必將迎來(lái)更多的精彩和挑戰(zhàn)。未來(lái)五年,，我們將乘著國(guó)家第十二五計(jì)劃的東風(fēng),，全力打造以餐飲行業(yè)的集團(tuán)公司，目標(biāo)是發(fā)展成為當(dāng)?shù)夭惋嫿绲摹昂娇盏哪概灐薄＿@一目標(biāo)是宏偉的,，她的實(shí)現(xiàn)將需要我們?nèi)w同仁共同迎接挑戰(zhàn),，為了這一宏偉目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，在此請(qǐng)?jiān)试S我代表董事會(huì)和總經(jīng)理室向勤奮工作在各崗位上的同仁,、向支持公司發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友們表示最衷心的感謝,！

繼往開(kāi)來(lái)，豪情滿(mǎn)懷,?；仡櫄v史，我們倍感驕傲,，展望未來(lái),，我們斗志昂揚(yáng)。三年前的今天,，我們中人滿(mǎn)懷神圣的理想,，以創(chuàng)業(yè)者的探索精神與創(chuàng)造熱情，投身于我市的餐飲發(fā)展事業(yè),。灑下的是熱血和汗水,，收獲的是鮮花和掌聲。三年后的今天,，我們更將以成功者的責(zé)任和使命,，踏上新的征途，繼續(xù)描繪公司科學(xué)發(fā)展的壯麗畫(huà)卷?，F(xiàn)在讓我們共同舉杯,，感謝各位同仁多年來(lái)一如既往支持和厚愛(ài)，祝愿大家度過(guò)一個(gè)美好而難忘的夜晚,！

謝謝大家,！

餐飲演講稿分鐘篇五

尊敬的xx：

你們好!

非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)參加今天的酒店經(jīng)理職位競(jìng)聘，這對(duì)我來(lái)說(shuō),，是機(jī)遇,，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已,、鍛煉自已的難得機(jī)會(huì),。參加酒店總經(jīng)理助理職位的`競(jìng)聘，勇敢地接受大家的評(píng)判,。

餐飲演講稿分鐘篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評(píng)委、各位同仁：

大家好!衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平競(jìng)爭(zhēng),，展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì),。我競(jìng)聘的職務(wù)是領(lǐng)班一職,，我知道,，我沒(méi)有輝煌的過(guò)去,，只求把握好現(xiàn)在和將來(lái),，從我自身來(lái)講，無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我,，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,。

賣(mài)自夸。

我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我,。我相信,，憑著我個(gè)人素質(zhì)，我的愛(ài)崗敬業(yè),，腳踏實(shí)地的精神,，我的工作熱情，我的管理經(jīng)驗(yàn),，我一定能把領(lǐng)班的工作做好,。如果各位有疑慮，那就請(qǐng)給我一個(gè)機(jī)會(huì),，我決不會(huì)讓大家失望,。謝謝大家！

餐飲演講稿分鐘篇七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、同事,，大家好!

很榮幸此刻能夠站在這里代表車(chē)間優(yōu)秀管理者代表發(fā)言，去年,，我在工作中取得了一定的成績(jī),，這不但得益于各位同事的支持與默契配合，更得益于公司優(yōu)良的團(tuán)隊(duì)氛圍和企業(yè)文化對(duì)我的熏陶,。在此我衷心的感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的肯定以及各位同仁給予我的支持,。回首難忘的20__,，此時(shí)此刻我依然感慨萬(wàn)千,。因?yàn)樵谶@一年中，我們經(jīng)歷了許多的風(fēng)風(fēng)雨雨,，而作為一名長(zhǎng)齡人,，我們有著更切身的體會(huì)，公司所取得的所有成績(jī),，有著我們每一個(gè)人的辛勤努力,，但更是因?yàn)橛辛斯镜拇罅χС?，有了公司領(lǐng)導(dǎo)的英明決策，有了管理人員的調(diào)度有方以及全體員工的艱苦奮斗,，才有了長(zhǎng)齡一步一個(gè)腳印的向前發(fā)展,。

展望20__年，在這嶄新的一年里,，作為公司的一名管理者,，我們將懷著一顆感恩的心投入今后的工作之中，貫徹執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)決策,，默契配合,，積極調(diào)動(dòng)員工積極性，持續(xù)發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,、不屈不撓的工作精神,，團(tuán)結(jié)同事，熱愛(ài)長(zhǎng)齡,，在工作中起到模范帶頭作用,，不斷克服自己的缺點(diǎn)與不足，力求高質(zhì)高效地完成各項(xiàng)工作任務(wù),，20__年我們車(chē)間要認(rèn)真執(zhí)行的六個(gè)要：

1.向管理創(chuàng)新要效益,。

2.向工作效率要效益。

3.向回收要效益,。

4.向小改小革要效益,。

5.向工藝要效益。

6.向培訓(xùn)要效益,。

我們將不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我們的'信任,。

我很欣賞這樣一句格言：態(tài)度決定一切，自信戰(zhàn)勝一切!態(tài)度是我們對(duì)待事物的一種驅(qū)動(dòng)力,，不同的態(tài)度將產(chǎn)生不同的驅(qū)動(dòng)作用,。自信是我們一切行動(dòng)的源動(dòng)力，沒(méi)有自信就沒(méi)有行動(dòng),。我們對(duì)我們公司的發(fā)展充滿(mǎn)自信,，對(duì)自身能力充滿(mǎn)自信，對(duì)同事充滿(mǎn),，對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)自信,。

成績(jī)屬于過(guò)去，榮譽(yù)屬于大家,。今天的成績(jī)將是我明天的起點(diǎn),，我們有決心更有信心完成公司下達(dá)的生產(chǎn)目標(biāo)，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)看我們的行動(dòng),。

最后,，衷心的祝愿公司的業(yè)績(jī)蒸蒸日上,，不斷發(fā)展壯大，值此新春佳節(jié)之際,，祝在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及所有同仁,，新春愉快，工作順利,，身體健康,，合家歡樂(lè)!

我的發(fā)言完畢，謝謝大家!

文檔為doc格式,。

餐飲演講稿分鐘篇八

尊敬的各位評(píng)委,、親愛(ài)的各位老師、同學(xué)們:,。

大家好!我是來(lái)自礦山鎮(zhèn)淮河溝小學(xué)的小明。今天,，我演講的題目是《健康飲食,，共筑我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓,、各界朋友予以更多的`支持,、和理解。同時(shí)也希望全體職員提高素質(zhì),，熟練業(yè)務(wù),、愛(ài)崗敬業(yè)，盡心盡力把漢中服務(wù)區(qū)餐飲部打造成西漢線有品味,、有檔次,、有影響的星級(jí)服務(wù)區(qū)餐廳。

最后祝各位領(lǐng)導(dǎo),、各位朋友身體健康,，事業(yè)興旺!祝服務(wù)區(qū)餐廳可業(yè)大吉，生意興隆!

謝謝大家!

餐飲演講稿分鐘篇九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁：

大家下午好!

踏著時(shí)代的步伐,，伴隨新春的旋律，我們喜氣洋洋地迎來(lái)了公司的又一次年會(huì),。我是來(lái)自-部的-x,，非常榮幸的能代表優(yōu)秀管理者發(fā)言。在此,，我衷心的感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們工作的關(guān)懷和肯定,，感謝各位同仁給予的支持和幫助。

能夠成為一位優(yōu)秀管理者,，更多的是得益于集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的栽培,，從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法,，更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切配合,，大家辛苦了,。

在過(guò)去的幾年中，我們伴隨--一路精彩紛呈的走了過(guò)來(lái),。其間,，我們有目共睹的是，在-的親切關(guān)懷下,，在以-為核心的管理團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)下,，集團(tuán)繼往開(kāi)來(lái)，與時(shí)俱進(jìn),。對(duì)外,，積極開(kāi)拓市場(chǎng);對(duì)內(nèi)，緊抓團(tuán)隊(duì)建設(shè),，使集團(tuán)進(jìn)一步走向制度化,、規(guī)范化的管理軌道，取得了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收,，而我們員工的待遇也得到了一定的提高,。所以，我們不能忘記,，沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展,，哪有小家的幸福，沒(méi)有企業(yè)的輝煌,，哪有事業(yè)的成就,。--與我們緊密相連，我們匯聚到此,，不能僅限于把它當(dāng)作謀生的手段,，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對(duì)他。服務(wù)領(lǐng)導(dǎo),，聽(tīng)從指揮,，恪盡職守，無(wú)私奉獻(xiàn),，把企業(yè)的利益放在最前線,。

我在-部工作僅-年時(shí)間，個(gè)人認(rèn)為,，--是一個(gè)很特殊的,。

崗位，有很多的壓力和任務(wù)在肩頭,，有很多的困難要解決,，有很多的地方需要改進(jìn),，是一個(gè)混合著很多復(fù)雜因素，同時(shí)也充滿(mǎn)很多樂(lè)趣的職業(yè),。在此,，我想和大家分享四個(gè)方面的感受：第一，愛(ài)崗敬業(yè),，我認(rèn)為自己首先要擁有積極向上的心態(tài),，同時(shí)要努力培養(yǎng)積極向上的團(tuán)隊(duì)。作為管理者,，團(tuán)隊(duì)內(nèi)的所有人都將受我們的精神狀態(tài)影響,，如果自己的精神狀態(tài)上不來(lái)，自己都不堪一擊,，就不要期望團(tuán)隊(duì)會(huì)有多大的戰(zhàn)斗力,。所以，不管遇到什么困難,，我始終堅(jiān)持一個(gè)積極,、樂(lè)觀、向上的心態(tài),。同時(shí)更是主動(dòng)給團(tuán)隊(duì)營(yíng)造一個(gè)遇到問(wèn)題去積極解決的工作環(huán)境。

第二,，來(lái)自勇氣和毅力方面的考驗(yàn),。其實(shí)--和體育有很多方面是相似的，如高空跳傘,、徒手攀巖,、馬拉松等。是否有勇氣接受更高,、更艱巨的任務(wù);是否有勇氣敢于承擔(dān)責(zé)任;是否有勇氣堅(jiān)持下去;是否能不厭其煩地激勵(lì),、指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員;是否有毅力不改變自己的工作目標(biāo)和方向……等等。對(duì)--來(lái)說(shuō)最大的敵人是自己,，而不是其他,，需要強(qiáng)有力的精神支柱。

第三,，履行職責(zé),，重在執(zhí)行，再好的策略與方法如果不能執(zhí)行到位,，都可能一事無(wú)成,。正如qbq(注：《問(wèn)題背后的問(wèn)題》)里所說(shuō)“成功者為成功找方法，失敗者為失敗找理由”,。究其根源絕大部分都是沒(méi)有真正的去執(zhí)行或執(zhí)行的不徹底,。世上任何事情,，只怕認(rèn)真兩個(gè)字，如果堅(jiān)持下去,，該辦的事情就一直做到底,，成功是一種收獲，教訓(xùn)同樣也是一種收獲,。

第四,，完善自己、超越自己,。尺有所短,，寸有所長(zhǎng)，我了解自己,。

在這個(gè)崗位上還有許多缺點(diǎn)和不足,，所以一直一如既往地在努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能，在工作中不斷地總結(jié),、提高自己組織,、協(xié)調(diào)、創(chuàng)新能力,。不斷發(fā)展,、不斷完善、精于細(xì)節(jié),，使自己更能勝任當(dāng)前工作;向同事和領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),，集思廣益、群策群力,，共同探索,，勇于超越!

一切的成績(jī)和榮譽(yù)都已成過(guò)去,在這嶄新的一年里，作為--的我們,，應(yīng)該飲水思源,，努力工作，常懷感恩之心來(lái)服務(wù)企業(yè),，回報(bào)社會(huì),，體現(xiàn)自身的價(jià)值。

集團(tuán)全面發(fā)展和攀升的目標(biāo),，等待著我們大家齊心合力的去完成,。在此，我代表公司的優(yōu)秀管理者鄭重承諾：我們將懷著一顆感恩的心投入今后的工作之中,，忠實(shí)的履行自己神圣的職責(zé),，不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)及同仁對(duì)我們的信任，勇敢地承擔(dān)起公司賦予我們的責(zé)任。在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下,，團(tuán)結(jié)一心,，以更加飽滿(mǎn)的熱情、旺盛的干勁和務(wù)實(shí)的作風(fēng),，迎接挑戰(zhàn),，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神,，團(tuán)結(jié)同事,，熱愛(ài)-，在工作中起到模范帶頭作用,，不斷克服自己的缺點(diǎn)與不足,，力求高質(zhì)高效的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

平凡如我,，只是滄海一粟!可愛(ài)如你,，--的同仁!讓我們一起用激情和拼搏共鑄--輝煌，譜寫(xiě)我們自己生命的華章!

我堅(jiān)信,，-的明天會(huì)更加美好!

最后,，我想用蒲松齡老先生的一幅對(duì)聯(lián)與大家共勉：

有志者，事竟成,，破釜沉舟,，百二秦關(guān)終屬楚;。

苦心人,，天不負(fù),，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳,。

衷心的祝愿公司的業(yè)績(jī)蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大,，成為同行業(yè)中的一面旗幟,，成就夢(mèng)想和希望!也祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)及所有的-人，新年愉快,，工作順利,，身體健康，合家歡樂(lè)!

再一次感謝集團(tuán),，感謝團(tuán)隊(duì),，感謝各位!我的發(fā)言完畢，謝謝大家,。

餐飲演講稿分鐘篇十

充滿(mǎn)生機(jī)的20xx年迎春而來(lái),，新年的鐘聲已經(jīng)敲響，歷史又翻開(kāi)了新的一頁(yè),，在這辭舊迎新之際,，我們—餐飲公司在今天歡聚一堂,，共同總結(jié)。我于20xx年—月接手—項(xiàng)目,，經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的了解,，基本掌握當(dāng)中存在的一些問(wèn)題，如員工業(yè)務(wù)技能參差不齊,、團(tuán)隊(duì)整體創(chuàng)新意識(shí)不夠突出等,，我也將針對(duì)所存在的問(wèn)題進(jìn)行改革、完善,。

新的'一年里,，我們將面對(duì)更多的困難與風(fēng)險(xiǎn)在所難免，但是我將盡一切努力,，帶領(lǐng)—,，抓住機(jī)遇，利用公司所處的優(yōu)勢(shì)環(huán)境,，挖掘資源,，整合資源，全力以赴抓好項(xiàng)目招商工作,，提升公司的企業(yè)形象,。

我相信，只要我們?nèi)w員工齊心協(xié)力,、努力拼搏,、扎實(shí)工作，一定能圓滿(mǎn)完成集團(tuán)下達(dá)的工作指標(biāo)及目標(biāo)任務(wù),。

最后,，我代表—的全體員工祝大家在新的一年里，工作順利,、身體健康,、闔家幸福！

餐飲演講稿分鐘篇十一

各位領(lǐng)導(dǎo),，各位來(lái)賓,，各位朋友：

大家好！

今天是xx年的xx月xx日,，是一個(gè)特別的日子,，是一個(gè)值得慶賀慶祝的日子xx我們新站鎮(zhèn)的“和味齋”酒店在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，社會(huì)各界的幫助,，各位親友的關(guān)注下隆重的開(kāi)業(yè)啦,！首先我代表光輝酒店的總經(jīng)理陳女士對(duì)各位的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠(chéng)摯的謝意！陳經(jīng)理年輕有為，可以說(shuō)是我們當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中的佼佼者,，弄潮沖浪,，揮灑自如！他以一個(gè)精明商家聰明智慧的頭腦,，敏銳準(zhǔn)確的獨(dú)到眼光,，不惜重金購(gòu)下了現(xiàn)在光輝酒店坐落下這塊土地的使用權(quán)，建成了我鎮(zhèn)有史以來(lái)檔豪華的`光輝酒店,。本酒店水準(zhǔn),，工薪消費(fèi)。聘請(qǐng)主灶,，技藝高超,，可謂“名震塞北三千里，味壓江南十二樓,！”,。本酒店將以名副其實(shí)的美味佳肴和周到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)征服所有顧客的xx錢(qián)包！陳經(jīng)理話(huà)語(yǔ)不多,，句句精彩,，答謝親友，肺腑之言,！在此,，我也代表所有到場(chǎng)的來(lái)賓朋友祝賀光輝酒店開(kāi)業(yè)大吉，吉祥如意,！財(cái)源茂盛,，生意興隆，天天客常滿(mǎn),，杯杯酒不空,！”光輝”必然會(huì)成為餐飲業(yè)的一顆璀璨的金星閃耀于新站的天空！

謝謝大家,，宴會(huì)開(kāi)始,！

餐飲演講稿分鐘篇十二

充滿(mǎn)生機(jī)的20__年迎春而來(lái)，新年的鐘聲已經(jīng)敲響,，歷史又翻開(kāi)了新的一頁(yè)，在這辭舊迎新之際,，我們-餐飲公司在今天歡聚一堂,，共同總結(jié)。我于20__年-月接手-項(xiàng)目,，經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的了解,，基本掌握當(dāng)中存在的一些問(wèn)題，如員工業(yè)務(wù)技能參差不齊、團(tuán)隊(duì)整體創(chuàng)新意識(shí)不夠突出等,，我也將針對(duì)所存在的問(wèn)題進(jìn)行改革,、完善。

新的一年里,，我們將面對(duì)更多的困難與風(fēng)險(xiǎn)在所難免,，但是我將盡一切努力，帶領(lǐng)-,，抓住機(jī)遇,，利用公司所處的優(yōu)勢(shì)環(huán)境，挖掘資源,，整合資源,，全力以赴抓好項(xiàng)目招商工作，提升公司的企業(yè)形象,。

我相信,，只要我們?nèi)w員工齊心協(xié)力、努力拼搏,、扎實(shí)工作,，一定能圓滿(mǎn)完成集團(tuán)下達(dá)的`工作指標(biāo)及目標(biāo)任務(wù)。

最后,，我代表-的全體員工祝大家在新的一年里,，工作順利、身體健康,、闔家幸福!

餐飲演講稿分鐘篇十三

我叫xx是來(lái)自華僑賓館餐飲部的一名普通員工,，我為大家演講的題目是《我愛(ài)——這平凡的崗位》。

如果你是一滴水,，你是否滋潤(rùn)了一寸土地,；如果你是一縷陽(yáng)光，你是否照亮了一份黑暗,；如果你是一顆小小的螺絲釘,，你是否還永遠(yuǎn)坐守你生活的崗位”這是雷鋒日記里的一段話(huà)，他告訴我們無(wú)論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能,，做出最大的貢獻(xiàn),。

在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過(guò)的,。然而,，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事；有的人就在平凡中碌碌無(wú)為地消磨著歲月,。任何事物都是從平凡中開(kāi)始的,，平凡的起點(diǎn)總是邁向成功的第一步,。也許有人會(huì)說(shuō)：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢”我的答案是：“有,！”雖然我們每天的工作都很平凡,，但是做好這些平凡的事情，就是為企業(yè)發(fā)展奠定基矗如果企業(yè)是一條船,，那么我們就是船上那劃漿的眾人,，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸,。如果企業(yè)是一棵樹(shù),，那么我們就是樹(shù)下那渺小的根須，只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分,，這棵樹(shù)方能茁壯成長(zhǎng),，長(zhǎng)成參天大樹(shù)。

最近我們酒店提出大干120天,，這段期間我和我的同事們?cè)诮?jīng)理的帶領(lǐng)下,，奮斗在自己這平凡的崗位上，用自己的汗水證明了我們的價(jià)值,！幾許往事,，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時(shí)也磨煉了意志,，經(jīng)過(guò)在工作中的不斷摸索,，我對(duì)自己的工作有了更深一步了解和認(rèn)識(shí)。為了保證我們的服務(wù),，我們每天堅(jiān)持在點(diǎn)到時(shí)練習(xí)問(wèn)好,，每天的抹塵相當(dāng)仔細(xì)，在客人請(qǐng)保留此標(biāo)記到之前準(zhǔn)備好服務(wù)中所需的必須品,，等等......

在這四個(gè)多月的時(shí)間里,，我越來(lái)越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠,，時(shí)光流轉(zhuǎn),，我對(duì)這份工作的熱愛(ài)也一天天的在增加。因?yàn)閺募钠胀ㄐ∈轮?，讓我清楚的看到和了解到服?wù)工作中的閃光之處,，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價(jià)值,，說(shuō)到這里,，我禁不住要用心告訴大家。我愛(ài)——這平凡的崗位,，這是我無(wú)悔的選擇,！

謝謝大家！

餐飲演講稿分鐘篇十四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),，各位親愛(ài)的伙伴們：

大家好,！

今天對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)極不平常的日子，也是我人生中的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn),，因?yàn)榻裉煳冶还纠峡傉饺蚊鼮槲覀儾惋嫻镜慕?jīng)理,，我的職位是由全體員工集體選舉出來(lái)，由董事長(zhǎng)正式任命,，非常感謝大家,！

感謝各位董事會(huì)成員、各位公司伙伴對(duì)我的信任以及集團(tuán)公司對(duì)我的培養(yǎng),，給了我擔(dān)任餐飲公司經(jīng)理這個(gè)機(jī)會(huì),。在知道自己成為餐飲公司經(jīng)理之時(shí)，我感到這不僅是上級(jí)組織領(lǐng)導(dǎo)和各位伙伴對(duì)我的信任,，更是賦予了我巨大的責(zé)任,。今天我面對(duì)組織、面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)以及面對(duì)集團(tuán)公司的各位伙伴,，我心情很激動(dòng),，同時(shí)也很有信心帶領(lǐng)餐飲公司的管理團(tuán)隊(duì)，發(fā)揚(yáng)我們“追求無(wú)止境”的精神,，建立“嚴(yán)格高效,，善于思考，團(tuán)結(jié)互助,，溝通理解,，積極主動(dòng)，樂(lè)觀向上”的團(tuán)隊(duì)優(yōu)良作風(fēng),，共同把公司管理好,、發(fā)展好。在這里我向集團(tuán)懂事會(huì)成員以及在座各位伙伴鄭重承諾：

我深信,，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就是人才的競(jìng)爭(zhēng),。人才的競(jìng)爭(zhēng)就是質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)就是品牌的競(jìng)爭(zhēng),，品牌的競(jìng)爭(zhēng)就利潤(rùn)的競(jìng)爭(zhēng),，尊重”是我們以人為本的體現(xiàn)。在此由衷的感謝集團(tuán)各部門(mén),、分公司長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)全上品的幫助和厚愛(ài),。我相信，我們的合作與交流是我們共同進(jìn)步的源泉,，讓我們伸出合作的手,，把我們公司的事業(yè)推上一個(gè)新的臺(tái)階,。

擔(dān)任經(jīng)理期間，我將秉承我們以往的精神,，在新的崗位上,，積極努力工作，認(rèn)真履行經(jīng)理的職責(zé),，認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)讓管理走上規(guī)范化的軌道,，建立能有效按公司要求完成好工作和達(dá)成目標(biāo)的團(tuán)隊(duì)，做好產(chǎn)品研發(fā),，豐富產(chǎn)品,。把我們“自然、健康,、快樂(lè)”的全上品更大的服務(wù)于大眾,。

我將要把我們餐飲公司的業(yè)績(jī)提高上去，在以往業(yè)績(jī)基礎(chǔ)上提供十個(gè)百分點(diǎn),，我們完全有能力做到著一些,，只是由于我們的一些小細(xì)節(jié)的不夠?qū)е铝爽F(xiàn)在的業(yè)績(jī)沒(méi)有得到充分的提升。我之前就已經(jīng)看到這些缺點(diǎn)了,，我相信只要我重點(diǎn)將缺點(diǎn)找出來(lái),，加以改正，我們的業(yè)績(jī)就會(huì)上去,。

如果我不能做到這一切,，或是我們公司的業(yè)績(jī)下去了，那首要責(zé)任就是我的,，我責(zé)無(wú)旁貸,，我也不會(huì)掩飾我的錯(cuò)誤，我將會(huì)辭職,，退位讓賢,，我說(shuō)到做到！

在此我祝公司欣欣向榮,，各位同仁身體健康,，并通過(guò)你們傳達(dá)，祝你們家人健康,、快樂(lè),、萬(wàn)事如意。

謝謝大家,！

餐飲演講稿分鐘篇十五

一：首先呢,，我想演講之前提一個(gè)問(wèn)題，我不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)獅子和羚羊的故事,，就是每天早上日出的時(shí)候獅子和羚羊都要奔跑,，雖然他們奔跑的理由完全不同,，但為了同一個(gè)目標(biāo)，就是生存,，獅子在想我要跑的很快很快,，因?yàn)槲乙缘袅缪颍涣缪蛟谙胛乙艿暮芸旌芸?，因?yàn)槲乙^(guò)獅子的速度，我不可以被它吃掉,。其實(shí)我們每個(gè)人都必須每天去努力的奔跑,，無(wú)論你是老板也好，員工也好,，一旦你不跑了,，或是你跑慢了一點(diǎn)，等待你的只有死亡,。

二：首先呢,，我想先介紹一下我的工作現(xiàn)狀：從認(rèn)識(shí)xx到了解xx再到通過(guò)自己的努力讓更多的人去了解xx，這其中的過(guò)程環(huán)節(jié)讓我學(xué)到了好多東西,，也讓我積累了好多豐富的經(jīng)驗(yàn),。

三：在這呢，我有幾個(gè)做事的方法想和大家分享一下,，這只是我自己的個(gè)人觀點(diǎn)認(rèn)為我這些方法是有效的,。

1、首先我想和大家先分享六個(gè)字：自信,、堅(jiān)持,、心態(tài)。首先我說(shuō)一下自信心這一塊：無(wú)論做什么事我認(rèn)為自信心是成功的一半,；堅(jiān)持不懈的努力才會(huì)有成功的未來(lái),；心態(tài)是我認(rèn)為最重要的一點(diǎn)，無(wú)論何事,，一個(gè)良好的心態(tài)就決定了你會(huì)有一個(gè)好的結(jié)果,，不為失敗找借口，只為成功找方法,。

2,、還有就是主動(dòng)去做事，懂得自己管理自己,，嚴(yán)于律己,，寬以待人，每天總結(jié)當(dāng)天工作,，計(jì)劃安排明天行程,，合理安排時(shí)間,，這樣無(wú)論你在多么忙的時(shí)候，事情再多的時(shí)候也可以做到有條不紊,。

3,、就是團(tuán)隊(duì)的協(xié)作氣氛，要調(diào)動(dòng)每個(gè)隊(duì)員的'積極性,，將激情傳遞給每個(gè)人,，不可以只你一個(gè)有滿(mǎn)腔的激情，別人卻無(wú)動(dòng)于衷,，那樣什么事情都做不好,，只有將你的激情和熱情傳遞給你身邊的每一位，大家心往一處想,，勁往一處使,，才可以把事情做好；還有就是大家在一起開(kāi)會(huì)的時(shí)候,，一定要去激烈的討論,，積極發(fā)表個(gè)人觀點(diǎn)，無(wú)論會(huì)上有多么沖突的想法,，多么分歧的看法,，會(huì)后一定要統(tǒng)一觀點(diǎn)，大家說(shuō)同樣的話(huà),，做同樣的事情,。

4、第四點(diǎn)我要講的就是學(xué)習(xí)的重要性,，俗話(huà)說(shuō)：活到老學(xué)到老,；時(shí)刻去豐富自己的知識(shí)，不斷學(xué)習(xí),，不斷給自己充電,，開(kāi)拓自己的知識(shí)視野，這樣才不會(huì)被社會(huì)淘汰,，才可以適應(yīng)這個(gè)狂飆式發(fā)展的信息時(shí)代,。就我自身做的工作而言，要求我必須不斷的去學(xué)習(xí),，因?yàn)槲乙獣r(shí)常去拜訪客戶(hù),，去和他們交流，去和他們建立一種信任,，那我就給自己要求,，我一定要去拓寬自己的知識(shí)面，不不妨和大家講一下，我一直在學(xué)習(xí)：茶道,、紅酒,、高爾夫、汽車(chē)知識(shí),、旅游知識(shí)……我覺(jué)得這些都是我要見(jiàn)的客戶(hù)可能會(huì)和我談到的話(huà)題,，那么在他們談到的時(shí)候我不可以不知道，所以我就在要求自己去學(xué)這些東西,，因?yàn)槲矣X(jué)得自己在去拜訪客戶(hù),，和他們交流的時(shí)候，如果直接和他們談自己來(lái)這的目的,，真切正題的話(huà),，我覺(jué)得不是很好，而是先和他們?nèi)チ囊恍?duì)他們敏感的話(huà)題,，在和他們之間建立了一種信任感之后再去談你的目的，我覺(jué)得這樣做要比那種一上來(lái)就要人家掏錢(qián)要好很多,。

5,、要多思考，要更多的付諸行動(dòng),，用實(shí)際行動(dòng)去驗(yàn)證每個(gè)邏輯理論,。要明白想和做永遠(yuǎn)不可以劃等號(hào)，要知道,，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一辦法,。

再接下來(lái)呢，我想談?wù)勎覍?duì)今后的發(fā)展計(jì)劃,，這些只是對(duì)于我們石家莊本地的現(xiàn)狀來(lái)考慮的,，也是我自己的一些拙見(jiàn)，有什么不足和不對(duì)的地方希望大家?guī)兔o于糾正,。

餐飲演講稿分鐘篇十六

我叫xxxx,，來(lái)自xxxx公司小餐廳。今天,，我演講題目是：苦練技術(shù)造就“硬本領(lǐng)”,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得“香滿(mǎn)園”。

結(jié)合國(guó)內(nèi)國(guó)外餐飲業(yè),，我舉兩個(gè)有技術(shù),、有知識(shí)的例子。第一個(gè)是以月命名的菜的故事,?！霸碌街星锓滞饷鳌薄Ｎ覈?guó)不僅有許多以月命名的景點(diǎn)，引人入勝,，而且也有不少以月命名的地方名菜,，膾灸人口。

烏云托月,，山東名菜,，以紫菜與荷包雞蛋做成湯，故稱(chēng)“烏云托月”,。

群蝦望月,，沈陽(yáng)名菜，將雞蛋皮用碗扣成圓月放在盤(pán)中,，然后將烤成紅艷艷的10只大蝦,，把蝦頭朝向“月亮”，擺在“月亮”四周即成,，此菜紅黃相配,，甜咸適口，滑嫩鮮香,。此外,，還有四星望月、半月沉江,、月映蛟龍,、皎月香雞、龍游月宮,、月宮仙女,、花好月圓、明月鴨松,、會(huì)崎松月,、月映瑪瑙等等，都是一方的名菜,。

先進(jìn)的管理依靠精湛的技術(shù)和技術(shù)人才來(lái)實(shí)現(xiàn)的,。這正應(yīng)了有技術(shù)才能更有力量這句話(huà)。在國(guó)外,，餐飲服務(wù)業(yè)要想常勝不衰,，就需要有精湛的技術(shù)作支撐、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)作保證,。

隨著新技術(shù),、新科技的不斷升級(jí)和創(chuàng)新，力量不僅僅是力氣的代名詞,，它已成為知識(shí),、技術(shù)、力量的復(fù)名詞。工人只有力氣不行,，要想在競(jìng)爭(zhēng)中體現(xiàn)自己的人生價(jià)值,，必須善于學(xué)習(xí)、善于鉆研,、善于創(chuàng)新,，用知識(shí)和技術(shù)來(lái)武裝自己。才能達(dá)到理想的彼岸,。

1994年4月,，我走上了餐廳保管這個(gè)崗位，在做好本職工作的同時(shí),，也干起了服務(wù)員這崗位,，當(dāng)時(shí)我想，餐廳服務(wù)員干的是簡(jiǎn)單的體力勞動(dòng),，端端盤(pán)子洗洗碗,，擦擦桌子掃掃地，又沒(méi)技術(shù)可言,。有了這種心態(tài),，有時(shí)就應(yīng)付工作、應(yīng)付顧客,，時(shí)不時(shí)的出差錯(cuò),。記得有一次,，我在為客人上菜時(shí),，由于業(yè)務(wù)不熟悉，沒(méi)有選擇上菜的最佳時(shí)機(jī)和路線,，不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上,，客人非常生氣，我也非常尷尬,。教訓(xùn)非常深刻,。

在一次接待任務(wù)中，我遇到這樣一件事,，一位客人從一進(jìn)門(mén)我就發(fā)現(xiàn)他氣色不好,，在就餐中悄悄的，不停的去摁頭,，我靜靜的走上前,，彎下腰悄悄的，關(guān)心的問(wèn)他原因,，他說(shuō)早上就頭痛,，可能感冒了，因?yàn)殚_(kāi)了一上午的會(huì)，沒(méi)有及時(shí)去買(mǎi)藥,，聽(tīng)完以后,，我說(shuō)了一聲“您稍等”就走開(kāi)了，我及時(shí)同廚房取得聯(lián)系,，專(zhuān)門(mén)為客人熬了姜湯,，又去藥店買(mǎi)了感冒藥，當(dāng)我把熱氣騰騰的姜湯和感冒藥悄悄送到他手中時(shí),，他感動(dòng)的握著我的手說(shuō)“謝謝”,。

餐廳是我們xx公司的一個(gè)窗口，它的好壞直接影響著我們錄井公司的形象,、效益,，這個(gè)形象就靠我們這些服務(wù)人員來(lái)樹(shù)立。記得有一天,，我們接到接待法國(guó)某公司的一名副總裁的接待任務(wù),，客人非常重要，公司非常重視,，這是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的一次挑戰(zhàn),。

首先我根據(jù)西方人的喜好進(jìn)行餐廳的布局設(shè)計(jì)、餐臺(tái)的布置,、餐具的擺放,、餐花的折疊。根據(jù)法國(guó)人口味,，我及時(shí)與廚房取得聯(lián)系,，強(qiáng)調(diào)他們不喜吃辣，但卻對(duì)蔥,、蒜,、丁香、香草等異味調(diào)料則很感興趣,。

為了保證提高服務(wù)質(zhì)量,，我們制定了如《服務(wù)員崗位責(zé)任制》、《餐廳服務(wù)管理制度》,、《餐具洗滌消毒保管制度》,、《餐廳安全衛(wèi)生承包制度》等，加強(qiáng)檢查評(píng)比,，在餐廳內(nèi)部形成了比,、學(xué)、趕,、幫的氛圍,，使每一名員工的言談舉止,，著裝打扮，待人接物,，看坐入席,，迎來(lái)送往都有一種親近感、和藹感,、賓至如歸感,。

隨著當(dāng)前經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)在的人們有錢(qián)了,，生活水平日益提高,，原來(lái)的膳食結(jié)構(gòu)已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在的人們的需求。現(xiàn)在的人不僅要吃好而且還要吃出營(yíng)養(yǎng)來(lái),，吃出花樣來(lái),。面對(duì)當(dāng)前形勢(shì)的變化，光會(huì)制作以中低檔原料為主的菜肴是不行的,，而且還要學(xué)會(huì)制作以高檔原料為主的菜肴?，F(xiàn)在，在餐飲界因海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高而且還有保健作用,，十分流行海參菜肴,。

現(xiàn)在市場(chǎng)上海參大多數(shù)都是干制品，品種較多,，質(zhì)地不一,，品質(zhì)堅(jiān)硬，烹制前需要漲發(fā),，海參的漲發(fā)方法很多,，漲發(fā)時(shí)需要根據(jù)品質(zhì)特點(diǎn)靈活掌握，為了能夠發(fā)制好海參,，我就先從理論開(kāi)始,，翻閱各種書(shū)籍,，查閱各種有關(guān)資料和光盤(pán),，了解發(fā)制過(guò)程，選擇漲發(fā)的方法,，前幾次發(fā)制海參,，由于經(jīng)驗(yàn)不足，忽略了其中的一些細(xì)節(jié)和禁忌,，發(fā)制的海參不到位,，有硬心，或發(fā)制過(guò)火太軟等等,，面對(duì)出現(xiàn)的這些問(wèn)題,，我又一次次向有經(jīng)驗(yàn)的老師傅請(qǐng)教,，記住重點(diǎn)，掌握要點(diǎn),，一遍一遍地發(fā)制,。終于，功夫不負(fù)有心人,，現(xiàn)在我不僅能會(huì)發(fā)制海參而且還能以海參為原料制作各種菜肴,，海參撈飯、扒釀海參,、鮑汁海參等,，得到了廣大賓客的一致認(rèn)可。

我經(jīng)常引導(dǎo)大家,，當(dāng)工人就當(dāng)最優(yōu)秀的,，干工作就干一流的，讓人心服口服,。

付出越多技術(shù)越強(qiáng),，技術(shù)越強(qiáng)，力量越大,，力量越大,，創(chuàng)造的價(jià)值就越大。我既然選擇了賓服這一職業(yè),，就要在這一職業(yè)創(chuàng)造輝煌,，讓技術(shù)之樹(shù)常青，讓技術(shù)生命不斷延續(xù),，讓技術(shù)成就我的一生,。

我的演講完畢，謝謝大家,。

餐飲演講稿分鐘篇十七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、同志們！

大家好,！

今天我演講的題目是“勤儉節(jié)約刻不容緩”,。

“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心,、令人痛心,！”“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦,?！苯樟?xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示?？倳?shū)記用“觸目驚心,、令人痛心”強(qiáng)調(diào)在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的氛圍；引用“誰(shuí)知盤(pán)中餐,，粒粒皆辛苦”道出每一粒糧食來(lái)之艱辛,。

有這樣一組數(shù)據(jù)：我國(guó)每年浪費(fèi)的糧食約3500萬(wàn)噸，接近中國(guó)糧食總產(chǎn)量的6%,。20xx年我國(guó)城市餐飲業(yè)僅餐桌上食物浪費(fèi)量就高達(dá)1700萬(wàn)至1800萬(wàn)噸,，相當(dāng)于3000萬(wàn)至5000萬(wàn)人一年的食物量。這是多么可怕的一組數(shù)據(jù),！勤儉節(jié)約刻不容緩,！

“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易,；半絲半縷,，恒念物力維艱?！睆囊涣ｏ枬M(mǎn)的種子,，到郁郁蔥蔥的稻田，再到秋收節(jié)滿(mǎn)地金黃,，變身亮白如玉的大米,，走上億萬(wàn)百姓的餐桌，全天候最快全程,，也需要約3072小,。勤儉節(jié)約、杜絕浪費(fèi)是對(duì)勞動(dòng)的尊重,、對(duì)生命的敬畏,。只有了解“一粒米千滴汗”的辛勞，才能感恩大自然的饋贈(zèng)和勞動(dòng)者的付出,；只有懂得“取之有度,，用之有節(jié)”的道理，才能盡己所能減少浪費(fèi),、節(jié)約資源,、保護(hù)環(huán)境。

我出生在貧瘠的黃土高原,，“靠天吃飯”“十年九旱”是哪的真實(shí)寫(xiě)照,，現(xiàn)在想來(lái),，那些年,，生活的艱辛一直寫(xiě)滿(mǎn)父輩的臉龐。大家可能在電視上看到過(guò)這樣的畫(huà)面,，一群人用水桶擺著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì),，守著碗口大的泉水,，一瓢…一瓢…取水的景象?？赡苡行┤藭?huì)認(rèn)為不可能,，有點(diǎn)夸張，但今天我可以負(fù)責(zé)任的告訴大家,，這是真實(shí)的,，而且在上世紀(jì)80年代末的西北某些地區(qū)，情況比想象的還要糟,。洗臉一家人圍成圈用一碗水逐個(gè)淋著洗,，洗完菜的水洗鍋，洗完鍋的水喂牲口,，夏天接雨水,、冬天消雪水，有為了找水父母常常凌晨1,、2點(diǎn)起床,，挑著水桶、拿著手電,，走上4,、5公里的山路，有的老人為了省水甚至一個(gè)月一個(gè)月不洗臉,，哪是常有的事,。

因?yàn)榻?jīng)歷了那個(gè)年月，所以我平對(duì)浪費(fèi)特別敏感,，大學(xué)因?yàn)樯嵊牙速M(fèi)水還打過(guò)架,。環(huán)顧身邊，我們?cè)诠ぷ魃钪?，是否注意?jié)約每一滴水,、每一度電、每一張紙……往往是我們?cè)诓唤?jīng)意中就造成了諸多浪費(fèi),。只寫(xiě)了幾個(gè)字就扔進(jìn)廢紙簍的紙張,；下班后處于待機(jī)狀態(tài)的電腦；樓道的長(zhǎng)明燈,；衛(wèi)生間的長(zhǎng)流水,；餐桌上的剩菜米粒，等等,。其實(shí),，這些問(wèn)題大嗎？不大,。這些事情難做嗎,？不難,。只要我們稍加注意，舉手之間,，我們便可以做得更好,，但往往我們卻忽視了這些細(xì)節(jié)。我想,，關(guān)鍵是我們沒(méi)有將節(jié)約養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣,，沒(méi)有將節(jié)約形成一種良好的理念。

“盡覽前賢國(guó)與家,，成由勤儉敗由奢”“艱難困苦,，玉汝于成”“居安思危，戒奢以?xún)€”…古人在崇尚節(jié)儉方面為我們留下了寶貴的歷史經(jīng)驗(yàn),，句句格言在今聽(tīng)來(lái)依然猶如警鐘在耳邊敲響,。如今，盡管我們的物質(zhì)資源極大豐富,，我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收,，但勤儉節(jié)約的觀念和習(xí)慣絕未過(guò)，也絕不能丟,！今年的新冠肺炎疫情對(duì)全球糧食安全造成的沖擊更為我們敲響了警鐘,。

勤儉節(jié)約，是一種生活習(xí)慣,，更體現(xiàn)著一個(gè)人的道德修養(yǎng),，是對(duì)家庭幸福的盤(pán)算，更是一份社會(huì)義務(wù)的擔(dān)當(dāng),，是一種遠(yuǎn)見(jiàn),、一種態(tài)度，更是一種智慧,。一個(gè)沒(méi)有勤儉節(jié)約,、艱苦奮斗精神作支撐的國(guó)家是難以繁榮昌盛的；一個(gè)沒(méi)有勤儉節(jié)約,、艱苦奮斗精神作支撐的社會(huì)是難以長(zhǎng)治久安的,；一個(gè)沒(méi)有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的民族是難以自立自強(qiáng)的,。正如習(xí)近平總書(shū)記所說(shuō)：“不論我們國(guó)家發(fā)展到什么水平,，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約的思想永遠(yuǎn)不能丟,。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，不僅是我們一路走來(lái),、發(fā)展壯大的重要保證,，也是我們繼往開(kāi)來(lái),、再創(chuàng)輝煌的重要保證,。”

厲行節(jié)約,，反對(duì)浪費(fèi),，刻不容緩！人人可為,，可為,，人人必為，必為,！只要社會(huì)各界形成共識(shí),，齊心發(fā)力，勤儉節(jié)約必定會(huì)蔚然成風(fēng),。浪費(fèi)不以量小而為之,，節(jié)約不以微小而不為。今天,，我們應(yīng)該大聲倡議：讓我們積極行動(dòng)起來(lái),，“讓節(jié)約成為習(xí)慣”“讓節(jié)約成為生活方式”，從自我做起,、從小事做起,，把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心,、外化于行,，爭(zhēng)做“勤儉節(jié)約”的實(shí)踐者、傳播者,、示范者和引領(lǐng)者,，節(jié)約每一滴水、每一度電,、每一粒米,，以勤養(yǎng)志，以?xún)€修德,，真正讓“克勤克儉,，戒奢以?xún)€”深入人心，讓“厲行節(jié)約,，反對(duì)浪費(fèi)”成為風(fēng)尚,，讓我們的地球家園永遠(yuǎn)美麗富足！

謝謝大家！