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餐廳服務(wù)員工作職責(zé)工作內(nèi)容篇一
1,、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項規(guī)章制度,工作安排,。
2,、信表端裝,儀表大方,,著裝整潔,,住址參加各項例會。
3,、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,。
4,、做好餐具各項補充,以使替換,。
5,、嚴(yán)格遵守餐廳內(nèi)的服務(wù)程序。
6,、熟知餐廳內(nèi)提供的菜品和價格及特點,。
7、做好收臺,、翻臺,,提高多臺利用率。
8,、做好收尾結(jié)束工作,,做好防火、防盜,。
9,、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,。
餐廳服務(wù)員工作職責(zé)工作內(nèi)容篇二
3.保持良好的個人儀容及衛(wèi)生,,禮貌的語言及微笑接待每一個顧客;。
4.按照實際營業(yè)需要,,做好餐前,、會前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作;。
7.按照規(guī)格及顧客所訂菜式填寫菜單;,。
8.盛情款待及注意顧客的需求;,。
10.及時將客人意見或投訴報告上級;。
11.向顧客介紹會所其他服務(wù)設(shè)施;,。
12.做好送客服務(wù),,及時清理臺面并檢查是否有遺留物品;。
14.通過參加培訓(xùn),,不斷提高服務(wù)素質(zhì);。
15.與同事保持良好的合作關(guān)系,,負(fù)責(zé)餐臺服務(wù)及傳菜工作,,協(xié)助廚房擇菜工作;。
16.勤雜工休假時,,由員工輪流替補餐具洗滌保潔工作;,。
17.須服從上述服務(wù)及職責(zé)范圍各條款外合理任務(wù)指令。
餐廳服務(wù)員工作職責(zé)工作內(nèi)容篇三
1,、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅,、餐廳衛(wèi)生,,餐廳鋪臺,準(zhǔn)備好各種用品,,確保正常營業(yè)使用,。
2、接待顧客應(yīng)主動,、熱情,、禮貌、耐心,、周到,,使顧客有賓至如歸之感;。
3,、運用禮貌語言,,為客人提供較佳服務(wù),
4,、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;,。
5、配合領(lǐng)班工作,,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,,團結(jié)及善于幫助同事工作;。
6,、積極參加培訓(xùn),,不斷提高服務(wù)技能。
餐廳服務(wù)員工作職責(zé)工作內(nèi)容篇四
3,、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施;,。
4、每日檢查設(shè)備,、家具,、餐具的擺設(shè)及其完成情況;。
5,、負(fù)責(zé)按照工作的要求,,逐一布置落實,并順利有效地實施;,。
6,、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人,。妥善處理客人投訴,,搞好對客關(guān)系;。
7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,,服從餐飲經(jīng)理及領(lǐng)班工作安排,,提前做好就餐前的準(zhǔn)備;。
餐廳服務(wù)員工作職責(zé)工作內(nèi)容篇五
3,、運用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌用語和肢體語言,,熱情、周到,、主動的為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);,。
4、熟悉基本的餐飲禮儀,,能夠根據(jù)賓客的不同要求為其推薦菜式或酒水飲料;,。
5、餐后負(fù)責(zé)及時清臺,,整理桌椅衛(wèi)生,,保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
餐廳服務(wù)員工作職責(zé)工作內(nèi)容篇六
按照規(guī)格化,,程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)像賓客提供餐飲服務(wù),,了解賓客要求,積極推銷餐飲產(chǎn)品,,為提高飯店最佳的經(jīng)濟效益和社會效益努力工作,。
1,準(zhǔn)時到崗,,接受值班經(jīng)理的任務(wù)分配,,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2,,保持個人清潔衛(wèi)生,。儀容儀表規(guī)范化。
3,,負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,,愛護餐廳設(shè)施設(shè)備,并對其實施保養(yǎng),、清潔,。按照規(guī)定要求,布置餐桌及補充各種物品,。
4,,搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,,確保餐具,部件等清潔完好,。
5,,保證各種用品,、調(diào)料的清潔和充足。
6,,按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作,。
7,熟悉菜單上所有品種的名稱,、單價,、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧,。
8,,接受客人點餐,推銷餐廳的特色菜品,。根據(jù)客人的口味,,幫助客人選擇。
9,,通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系,。
10,能迅速有效地處理各類突發(fā)事件,。
11,,了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶回,。
12,,發(fā)揚互助互愛精神,員工之間加強團結(jié),,溝通諒解,,共同做好服務(wù)接待工作。
13,,遵守飯店的各種規(guī)章制度,,完成上級布置的各項工作。
1,,工作主動,,熱情,認(rèn)真,,責(zé)任心較強,。
3,有熟悉的服務(wù)技巧和一定的應(yīng)變能力,,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題,。
4,身體健康,儀表端莊,。
餐廳服務(wù)員工作職責(zé)工作內(nèi)容篇七
1,、按時上下班,工作中服從餐廳領(lǐng)班的安排,,遵守飯店和部門的各項規(guī)章制度,。
2、認(rèn)真搞好餐廳的衛(wèi)生清潔工作,,整理好個人衛(wèi)生及儀表儀容,,做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作;并根據(jù)餐務(wù)預(yù)訂單和當(dāng)班經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班的安排,,按時到崗站位,將前來就餐的客人引領(lǐng)到預(yù)訂的餐廳,,并為其提供相應(yīng)的服務(wù),。
3、服務(wù)中須精神飽滿,,面帶微笑,,使用規(guī)范的服務(wù)用語,工作準(zhǔn)時,、高效,,保證在任何時刻對每一位客人都要報以熱情友好的態(tài)度;注意關(guān)心、照顧病殘及幼小客人,,隨時觀察客人的反映,,做到在客人示意前或從客人的表情、動作中及時了解客人的需求,,按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn),,準(zhǔn)確地為客人提供服務(wù)。
4,、客人用餐結(jié)束時,,須主動地征詢客人意見,為客人提供準(zhǔn)確,、及時結(jié)賬服務(wù)(須按照結(jié)賬服務(wù)的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行)后,,為客人拉椅,并送客人至餐廳門口,,向客人告別,。
5、營業(yè)結(jié)束后,,須做好收尾工作,,當(dāng)班結(jié)束后,,須做好交接班工作。
6,、積極參與飯店,、部門和班組的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能和技巧,。
餐廳服務(wù)員工作職責(zé)工作內(nèi)容篇八
4.與客人建立友善的關(guān)系,合理的處理客人所有相關(guān)服務(wù)的要求;,。
6.餐后及時清臺,,整理餐桌衛(wèi)生,保持餐廳的整潔和良好的環(huán)境;,。
7.良好的職業(yè)道德精神和職業(yè)道德操守,,有強烈的凝聚力和事業(yè)心;。
8.嚴(yán)格遵守餐廳規(guī)章制度,,做一個有誠信的員工;,。