加強(qiáng)校園周邊安全監(jiān)管至關(guān)重要。應(yīng)著力解決現(xiàn)存食品安全隱患,，為廣大師生營造安全環(huán)境,。嚴(yán)格監(jiān)督周邊食品經(jīng)營場所，加大執(zhí)法力度,。確保食品來源可靠,、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，守護(hù)師生身體健康和生命安全,。讓校園周邊成為安全之地,，為教育教學(xué)提供堅(jiān)實(shí)保障,。下面是小編給大家分享的一些有關(guān)于校園食品安全檢查工作總結(jié)的內(nèi)容,，希望能對(duì)大家有所幫助,。

校園食品安全檢查工作總結(jié) 1

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校高度重視食品安全工作,，建立了以校長為組長的專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)管理、協(xié)調(diào)學(xué)校食品安全工作;同時(shí),，成立學(xué)校食品安全督查小組,，由學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、教師代表,、學(xué)生代表組成,，負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全檢查工作。

強(qiáng)化宣傳教育,。學(xué)校通過課堂教學(xué),、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)等形式多樣,、生動(dòng)活潑的.教育形式,，增強(qiáng)師生的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。同時(shí),，通過食品安全培訓(xùn)和食品安全知識(shí)宣傳教育,，提高工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)。

落實(shí)責(zé)任分工,。學(xué)校首先建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐各項(xiàng)規(guī)章制度,，包括食品采購制度、貯存制度,、食品加工銷售制度,、餐飲具消毒制度、從業(yè)人員管理制度,、學(xué)生就餐制度等,。在此基礎(chǔ)上，細(xì)化落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任分工,，校長負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)、值班教師,、食堂工作人員各負(fù)其責(zé),，層層落實(shí)，層層簽訂責(zé)任書,，確保責(zé)任到人,，工作到位,。

嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)要求。食堂餐具做到一洗,、二清,、三消毒、四保潔;操作程序嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法的規(guī)定;生,、熟,、葷、素食品分類儲(chǔ)藏,，洗菜池,、加工用的刀具、案板,、蒸飯盒等廚具分類存放使用,。同時(shí)，嚴(yán)格食材進(jìn)貨渠道,，從源頭上保證食品安全,。

狠抓整改落實(shí)。嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān),。做到專人采購,、專人登記、專人保管,，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校,。積極開展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患,，制定整改措施,，在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門指導(dǎo)下,，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。落實(shí)責(zé)任追究制度,，強(qiáng)化監(jiān)督監(jiān)管,，對(duì)工作懈怠,，疏于管理者,，將依規(guī)處理，做到早發(fā)現(xiàn)早處理,，預(yù)防各種不安全因素發(fā)生,。

校園食品安全檢查工作總結(jié) 2

為凈化校園食品安全消費(fèi)環(huán)境,，確保師生消費(fèi)安全,，咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”，采取多項(xiàng)措施強(qiáng)化對(duì)校園及周邊食品安全的監(jiān)管,，加大查處打擊力度，共建校園食品安,，確保師生吃的安心,、用的放心,。

一,、提高認(rèn)識(shí)，加大宣傳力度。

加大法律法規(guī)宣傳力度,，充分利用校園廣播、黑板報(bào)等形式，宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí),、消費(fèi)常識(shí)等內(nèi)容,，開辟校園“食品安全信息公示欄”，指導(dǎo)師生科學(xué)飲食,、營養(yǎng)消費(fèi),，不斷提高廣大師生的.食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成“食品安全人人講，食品安全人人防”的良好氛圍,。

二,、嚴(yán)把準(zhǔn)入，規(guī)范經(jīng)營主體,。

對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營者進(jìn)行逐戶核查,，對(duì)證照、經(jīng)營場地等內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)規(guī)范,。對(duì)已登記的經(jīng)營者進(jìn)一步完善登記檔案,，認(rèn)真核對(duì)證照的有效性,。對(duì)無照經(jīng)營者,，從嚴(yán)查處，要求其立即改正違法經(jīng)營行為,，限期辦理注冊(cè)登記手續(xù)，把校內(nèi)食品經(jīng)營者納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍。

三、加強(qiáng)督查,，確保食品安全,。

要求食品經(jīng)營者建立健全購銷臺(tái)帳,，對(duì)經(jīng)營者的經(jīng)營行為進(jìn)行有效監(jiān)管,，防止不合格商品回流,。經(jīng)營者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品,，自覺做到下架退市,。嚴(yán)查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件,，以及經(jīng)營者所購食品的生產(chǎn)日期,、廠名,、廠址等基本信息，仔細(xì)查閱憑證是否齊全,、包裝是否符合規(guī)定,。不斷加大監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次,，對(duì)校園經(jīng)營業(yè)戶實(shí)行無縫隙監(jiān)管,。

四、完善機(jī)制,，形成監(jiān)管合力,。

建立學(xué)校、經(jīng)營者,、相關(guān)職能部門“三位一體”監(jiān)管機(jī)制,，確保監(jiān)管手段到位。學(xué)校負(fù)責(zé)日常監(jiān)督,。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人,，對(duì)校園食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為負(fù)總責(zé)，發(fā)現(xiàn)違法行為及時(shí)向有關(guān)職能部門聯(lián)系,，及時(shí)制止安全隱患,。經(jīng)營者要強(qiáng)化自律意識(shí)。樹立誠實(shí)守信經(jīng)營理念,，做到自我監(jiān)督和嚴(yán)格自律,。加強(qiáng)部門協(xié)作，用活職能平臺(tái),，鑄造校園食品安全監(jiān)管利器,，形成監(jiān)管部門、校園共同監(jiān)管模式,。

截止目前,，通過對(duì)校園及周邊食品安全專項(xiàng)治理，全市共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次,，執(zhí)法車輛720臺(tái)次,，檢查學(xué)校食堂640家，檢查覆蓋率為100%,，下發(fā)責(zé)令整改通知書86份,，查處違法行為46起，立案28起,。在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶,，培訓(xùn)人員2100余人。

校園食品安全檢查工作總結(jié) 3

為保障x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校內(nèi)部及周邊的食品安全,，應(yīng)縣食安辦《x縣食品安全委員會(huì)辦公室有關(guān)印發(fā)x縣20xx年春季學(xué)校開學(xué)前后校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作方案的通知》文件精神,，x鎮(zhèn)開展了20xx年春季開學(xué)前后校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查,，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查（x月xx日—x月x日）

在開學(xué)來臨之際,，x鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管所開展了學(xué)校周邊食品安全檢查,，進(jìn)一步凈化校園及周邊食品安全環(huán)境。此次專項(xiàng)檢查,，x鎮(zhèn)食安辦以x中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶為重點(diǎn),，針對(duì)學(xué)生消費(fèi)量大的奶制品、飲料,、面包,、油炸食品等，查看食品經(jīng)營單位有無許可證,，實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與服務(wù)許可范圍是否相符,，是否存在三無、過期產(chǎn)品,。通過檢查了解,，學(xué)校周邊食品攤販在開學(xué)前夕都已對(duì)前期庫存食品進(jìn)行了自查處理，均未發(fā)現(xiàn)三無,、過期產(chǎn)品,。

對(duì)校園周邊的餐飲店，工作人員檢查餐飲服務(wù)許可證,、從業(yè)人員健康證明,、原輔料來源和索證索票、驗(yàn)收制度的落實(shí)情況,，食品加工經(jīng)營現(xiàn)場衛(wèi)生狀況,，本次檢查未發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的餐館。

對(duì)校園周邊食雜店,，檢查食雜店?duì)I業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營許可證、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收,、進(jìn)貨臺(tái)帳以及不合格食品退市等自律制度的`落實(shí)情況。以及食品包裝標(biāo)識(shí)是否符合法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，是否有廠名,、廠址、合格證,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等內(nèi)容。重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品,、有害有毒食品,、過期變質(zhì)食品和三無產(chǎn)品等問題,。查看學(xué)校周邊直線距離xx米以內(nèi)的范圍經(jīng)營是否存在食品流動(dòng)攤販，檢查發(fā)現(xiàn)一家買炸土豆的流動(dòng)攤販,，工作人員及時(shí)取締了這家攤點(diǎn),。

通過此次專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)了學(xué)校周邊經(jīng)營戶對(duì)食品安全的管理,，給廣大師生營造了一個(gè)安全,、放心的食品環(huán)境。

學(xué)校開學(xué)后,，鎮(zhèn)分管食品安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員對(duì)x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)管理的x所學(xué)校進(jìn)行了檢查,，本次檢查重點(diǎn)針對(duì)學(xué)校食堂，查看食堂基本設(shè)施情況,，加工環(huán)境,、餐飲具清洗、消毒和保潔情況;食品配送情況;食物采購存儲(chǔ)及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況;食品安全管理制度以及食物中毒預(yù)防和控制措施落實(shí)情況;從業(yè)人員健康檢查及食品安全知識(shí)培訓(xùn)情況;規(guī)范食堂餐廚廢棄物處置,。并且還逐一檢查了每個(gè)學(xué)校的食品留樣情況,，確保食材的新鮮與安全。工作人員還檢查了學(xué)校食堂儲(chǔ)存?zhèn)}庫的情況,，未發(fā)現(xiàn)有過期調(diào)味品等出現(xiàn),。

二、開展校園及周邊回頭看（x月xx日—x月x日）

加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作,，保障全鎮(zhèn)師生飲食安全,，筑牢校園食品安全防線，20xx年x月xx日,，x鎮(zhèn)開展回頭看,、再檢查工作，x鎮(zhèn)食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)及分管學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)及工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)x所學(xué)校的食堂進(jìn)行了安全檢查,，本次檢查主要針對(duì)食品安全管理,、索證索票、清洗消毒,、加工制作,、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查，工作人員還仔細(xì)檢查了每個(gè)學(xué)校的食品留樣,，確保學(xué)生每天都吃到健康,、安全的食物。轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂管理水平較前期有了較大提升,，要求各學(xué)校食堂要高度重視食品安全管理工作,，通過切實(shí)有效的自查全面排查食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。

校園食品安全檢查工作總結(jié) 4

為切實(shí)加強(qiáng)校園周邊安全監(jiān)督管理,，著力解決目前全市學(xué)校周邊存在的食品安全隱患問題,，確保廣大師生身體健康和生命安全,，由市教育局牽頭，聯(lián)合市衛(wèi)生局,、城管局,、文體局、公安局,、工商局等幾個(gè)職能部門開展了校園周邊安全聯(lián)合執(zhí)法檢查,。我局圍繞其方案要求，按照市衛(wèi)生局《校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》的精神,，對(duì)學(xué)校及周邊食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治,，現(xiàn)將全市校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作小結(jié)如下：

一、校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治開展情況

1,、開展專項(xiàng)整治以來,，共出動(dòng)執(zhí)法人員83人次，執(zhí)法車輛6臺(tái)次,。

2,、此次專項(xiàng)檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂108家，其中學(xué)校67家,，托幼機(jī)構(gòu)41家;專項(xiàng)檢查全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)校園周邊食品飲食店51家,，共計(jì)檢查159家，制作現(xiàn)場檢查筆錄159份,，衛(wèi)生監(jiān)督意見書159份,。

3、按照赤壁市衛(wèi)生監(jiān)督局《校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》要求對(duì)周家灣土菜館,、迎賓酒樓,、小洞天酒樓等13家無衛(wèi)生許可證、健康證,、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證;采購食品及原料未索證;無查驗(yàn)記錄的校園周邊食品飲食店立案處罰,。對(duì)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生差，采購食品及原料索證不齊南鄂高中,、正揚(yáng)小學(xué),、車埠高中等5家學(xué)校食堂進(jìn)行了責(zé)令限期改進(jìn)。

二,、主要做法與措施

1,、為了保證專項(xiàng)整治工作順利開展，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，衛(wèi)生監(jiān)督局成立了校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：

成員：

2,、根據(jù)《整治活動(dòng)方案》精心安排整治工作,。

根據(jù)市衛(wèi)生局《校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》的要求,，我局進(jìn)行精心安排，組建工作專班,，采取任務(wù)分解到人,、責(zé)任到人的辦法，增強(qiáng)工作人員責(zé)任心,，由于責(zé)任明確,，整治工作專班人員每天深入各校食堂及周邊飲食店進(jìn)行監(jiān)督檢查。

3,、加強(qiáng)督辦力度,，認(rèn)真落實(shí)整改措施

整治專班人員根據(jù)學(xué)校食堂及周邊飲食店存在食品安全隱患問題，提出了針對(duì)性整改措施,，下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書159份,，為了保證整改意見得到落實(shí)，整改專班工作人員加強(qiáng)督辦力度,，對(duì)進(jìn)度緩慢的單位下達(dá)警告處罰決定,，責(zé)令立即改正，將整改單位督辦任務(wù),，分解到人,、包干到底，保證整改措施得到認(rèn)真落實(shí),。

三,、存在問題

1、有少數(shù)學(xué)校食堂和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄,，只顧經(jīng)濟(jì)效益,，忽視衛(wèi)生管理。

2,、有部分學(xué)校周邊食品飲食店環(huán)境衛(wèi)生較差,，無“四防”設(shè)施，無消毒設(shè)施,。

3,、有部分學(xué)校周邊食品飲食店和少數(shù)學(xué)校食堂從業(yè)人員無健康證和培訓(xùn)證上崗，經(jīng)營場所未按規(guī)定辦理餐飲服務(wù)許可證,。

4,、有部分學(xué)校周邊食品飲食店和少數(shù)學(xué)校食堂采購食品原料無索證索票制度，無食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,。

四,、下階段工作要求

1、認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，建立長效機(jī)制,。

嚴(yán)格按照赤壁市衛(wèi)生監(jiān)督局《校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》的`精神要求,，按照責(zé)任劃分包干到人、責(zé)任到人,。

2,、加大執(zhí)法力度，查處違法行為,。

嚴(yán)格按《食品安全法》的法律規(guī)定要求,，堅(jiān)決打擊學(xué)校衛(wèi)生安全隱患單位，堅(jiān)決查處拒不改正衛(wèi)生不規(guī)范的學(xué)校食堂,，杜絕食品安全事故的發(fā)生,，確保全市學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

校園食品安全檢查工作總結(jié) 5

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管,，確保廣大師生飲食安全,，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《安岳縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》(安食安辦發(fā)〔20xx〕3號(hào))文件要求,，對(duì)我鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開展了一次專項(xiàng)檢查,，現(xiàn)就開展情況匯報(bào)如下：

一、統(tǒng)一思想,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

鄉(xiāng)及時(shí)召開了由安監(jiān)辦,、學(xué)校校長、負(fù)責(zé)人參加的.會(huì)議,，會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查》的通知內(nèi)容,，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)方案，安排部署了學(xué)校食堂,、校園周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間,，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,，鄉(xiāng)食安辦,、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè),、畜牧,、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,。

二,、突出重點(diǎn)，全面開展檢查

強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂,、校園周邊食品日常監(jiān)管力度,，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生,，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平,。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開展自查,、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)整改,，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺(tái)食藥所對(duì)全鄉(xiāng)食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查,，要求各經(jīng)營單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案,，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道銷售條件，強(qiáng)化日常管理,。

三,、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識(shí)

各村(獨(dú)居),，鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動(dòng),，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合,，通過懸掛標(biāo)語,、會(huì)議、宣傳資料以及街上,、進(jìn)村入戶宣傳等形式,，開展食品安全宣傳活動(dòng)，達(dá)到家喻戶曉,，人人皆知,。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實(shí)施,，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍,。

四、下一步工作打算

下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作,，按照上級(jí)文件要求對(duì)學(xué)校及校園周邊食品衛(wèi)生,、硬件、制度,、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查,，將食品安全工作常抓不懈。

校園食品安全檢查工作總結(jié) 6

一,、背景與目的

校園食品安全直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,，是學(xué)校教育教學(xué)工作正常開展的重要保障,。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，確保師生飲食安全,，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生,，我校積極響應(yīng)上級(jí)部門要求，認(rèn)真開展校園食品安全檢查工作,。

二,、主要措施

統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校高度重視食品安全工作,，成立了以校長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)分工，確保工作有序開展,。

召開專題會(huì)議,，傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，制定具體實(shí)施方案,，部署專項(xiàng)檢查工作,。

突出重點(diǎn)，全面檢查

加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的日常監(jiān)管,，督促食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。

對(duì)食堂的原材料采購,、儲(chǔ)存,、加工、留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查,，確保食品來源可追溯,、質(zhì)量可靠。

同時(shí),，對(duì)校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行排查,，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”產(chǎn)品、過期食品等違法行為,。

加大宣傳力度,，提高安全意識(shí)

通過懸掛橫幅、張貼宣傳畫,、發(fā)放宣傳資料等形式,，廣泛宣傳食品安全知識(shí)。

利用班會(huì),、晨會(huì)等時(shí)間,，開展食品安全教育活動(dòng)，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力,。

組織食品安全知識(shí)競賽,、演講比賽等活動(dòng),，營造濃厚的食品安全宣傳氛圍。

三,、取得的成效

食品安全管理制度進(jìn)一步完善

學(xué)校修訂和完善了《食堂管理制度》,、《食品安全責(zé)任制》等相關(guān)制度，確保食品安全工作有章可循,。

食堂食品安全水平顯著提升

通過專項(xiàng)檢查,，發(fā)現(xiàn)并整改了一批食品安全隱患，食堂的硬件設(shè)施和軟件管理都得到了明顯改善,。

師生對(duì)食堂的滿意度顯著提高,，食品安全投訴率明顯下降。

師生食品安全意識(shí)顯著增強(qiáng)

通過宣傳教育活動(dòng),，師生對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)更加深入，自我保護(hù)意識(shí)和能力得到有效提升,。

四,、存在的問題與改進(jìn)措施

存在的問題

部分食堂工作人員對(duì)食品安全知識(shí)的掌握還不夠全面，存在操作不規(guī)范的`現(xiàn)象,。

校園周邊仍有個(gè)別食品經(jīng)營單位存在銷售不合格食品的情況,。

改進(jìn)措施

加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)和考核，確保他們熟練掌握食品安全知識(shí)和操作技能,。

加大對(duì)校園周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度,，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

建立食品安全長效機(jī)制,，將食品安全工作納入學(xué)校日常管理和考核體系,，確保食品安全工作常抓不懈。

總之,，校園食品安全檢查工作是保障師生身體健康和生命安全的重要措施,。通過本次檢查工作，我們?nèi)〉昧孙@著成效,，但也清醒地認(rèn)識(shí)到存在的問題和不足,。今后，我們將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全工作,，努力為師生營造一個(gè)安全,、健康、和諧的校園環(huán)境,。

校園食品安全檢查工作總結(jié) 7

一,、工作背景與目的

校園食品安全直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，是學(xué)校管理工作中的重中之重,。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管,，確保廣大師生飲食安全,，根據(jù)上級(jí)部門的要求和部署，我校積極開展了食品安全檢查工作,，旨在排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,，提升食品安全管理水平。

二,、主要工作措施

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，明確責(zé)任分工

學(xué)校成立了以校長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各部門及人員的職責(zé)分工,，確保食品安全工作有人抓,、有人管。

定期召開食品安全工作會(huì)議,，傳達(dá)上級(jí)文件精神,，部署食品安全工作任務(wù)，研究解決食品安全工作中存在的問題,。

完善規(guī)章制度,，規(guī)范操作流程

修訂和完善了《學(xué)校食堂食品安全管理制度》、《食品采購索證索票制度》,、《食品留樣制度》等一系列規(guī)章制度,，確保食品安全管理有章可循、有據(jù)可查,。

對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),，提高他們的食品安全意識(shí)和操作技能，確保食品加工過程符合規(guī)范要求,。

強(qiáng)化日常監(jiān)管,，嚴(yán)查違法違規(guī)行為

加強(qiáng)對(duì)食堂的日常巡查和監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品原料采購,、加工制作,、留樣管理、餐具消毒等環(huán)節(jié),，確保食品安全各項(xiàng)制度落到實(shí)處,。

嚴(yán)查違法違規(guī)行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改,，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理,，確保校園食品安全無死角、無盲區(qū),。

加大宣傳力度,，提高師生安全意識(shí)

通過懸掛橫幅、張貼海報(bào),、發(fā)放宣傳資料等多種形式,，廣泛宣傳食品安全知識(shí),，提高師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

開展食品安全知識(shí)講座和主題班會(huì)等活動(dòng),，讓學(xué)生了解食品安全的重要性,，掌握食品安全常識(shí)和防范技能。

三,、工作成效

食品安全管理水平顯著提升

通過一系列工作措施的實(shí)施,，學(xué)校的食品安全管理水平得到了顯著提升，食品安全各項(xiàng)制度得到了有效落實(shí),。

食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng),，食品加工操作更加規(guī)范、衛(wèi)生,。

師生食品安全意識(shí)得到提高

廣大師生對(duì)食品安全的重視程度不斷提高,，對(duì)食品安全知識(shí)的掌握程度也有所提升。

師生們?cè)谌粘Ｉ钪懈幼⒅仫嬍嘲踩?，自覺抵制不安全的食品,。

四、存在問題及改進(jìn)措施

存在問題

部分食堂從業(yè)人員對(duì)食品安全知識(shí)的掌握還不夠全面,、深入。

食堂的硬件設(shè)施還有待進(jìn)一步完善和提升,。

改進(jìn)措施

加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的`培訓(xùn)和教育力度,，提高他們的食品安全意識(shí)和操作技能。

加大投入力度,，改善食堂的硬件設(shè)施條件,，提升食品安全保障水平。

五,、下一步工作計(jì)劃

繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管機(jī)制,，加強(qiáng)對(duì)食堂的日常巡查和監(jiān)督檢查力度。

建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案體系,，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力,。

深化食品安全宣傳教育

繼續(xù)開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，提高師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。

加強(qiáng)與家長的溝通聯(lián)系,，形成家校共管、共同維護(hù)校園食品安全的良好氛圍,。

推進(jìn)食品安全管理創(chuàng)新

積極探索食品安全管理的新思路,、新方法、新舉措,，不斷提升食品安全管理水平,。

加強(qiáng)與上級(jí)部門和兄弟學(xué)校的交流學(xué)習(xí),，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，推動(dòng)我校食品安全管理工作再上新臺(tái)階,。