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餐飲員工管理制度獎(jiǎng)罰篇一

一,樹(shù)立全心全意為教職員工服務(wù)思想,不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)技能,積極完成本職工作.

二,著裝上崗,掛牌服務(wù),要講究?jī)x表儀容,講究個(gè)人衛(wèi)生.

三,對(duì)教職員工和客人就餐,要主動(dòng)熱情,文明用語(yǔ),不得說(shuō)粗話和臟話;服務(wù)員在崗時(shí),不準(zhǔn)在餐廳落座和陪客人喝酒.

四,不準(zhǔn)在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準(zhǔn)隨意領(lǐng)人到餐廳吃喝閑扯;工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和臺(tái)球等.

五,非餐飲人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫(kù)房和后櫥;不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗;不準(zhǔn)將餐廳的物品隨意借用和送人.

六,嚴(yán)格食品檢驗(yàn),不準(zhǔn)將過(guò)期,過(guò)時(shí)和霉?fàn)€變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進(jìn)入餐廳和使用.做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作.

七,函授學(xué)員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準(zhǔn)收取現(xiàn)金,收回的飯票按規(guī)定消毀,不得重復(fù)使用.

八,要愛(ài)護(hù)炊事設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作.

九,自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不遲到,不早退,工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,串崗,不準(zhǔn)聚堆聊天和說(shuō)笑打鬧.

餐廳主管崗位職責(zé)

1,、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作,。

2,、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理,，業(yè)務(wù)上精益求精,。

3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，工作程序,。

4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。

5,、熱情待客,，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴,，不斷改善服務(wù)質(zhì)量,，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題,。與客人建立良好的關(guān)系,，并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作,。

6,、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資,、用具等,，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率,。

7、抓好餐具,、用具的清潔衛(wèi)生,，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

8,、做好餐廳完全和防火工作,。

9、做好工作日志,，搞好交接班工作,，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。 領(lǐng)班崗位職責(zé)：

1,、接受餐廳主管的指派工作,，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2,、以身作則,，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理,。

3,、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序,。

4,、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次,。

5,、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒,，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作,，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映,。

6,、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴,，并向餐廳主管匯報(bào)。

7,、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。

8,、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作,。

9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向,，督導(dǎo)員工主動(dòng),、熱情、禮貌待客,。

10,、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水,。

11,、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。

12,、負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記,，做好交接手續(xù)。

迎送員崗位職責(zé)：

1,、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,，并落實(shí)安排好餐桌。

2,、接受客人的臨時(shí)訂座,。

3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作,。

4,、儀容整潔，不擅離崗位,。

5,、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位,。

6,、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題,，收集有關(guān)意見(jiàn),，并及時(shí)向餐廳主管反映。

7,、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐,。

8,、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備,。

9,、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚,。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐,。

服務(wù)員崗位職責(zé)：

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),，布置餐廳和餐桌,，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

2,、確保所用餐具,、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生,、明亮,、無(wú)缺口,。桌布,、餐巾干凈、挺括,、無(wú)破損,、無(wú)污跡。

3,、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn),。

4,、儀容整潔，不擅自離崗,。

5,、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù),，及時(shí)收撤餐具,，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料,。

6,、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作,。

7,、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,，如：食品的制作方法等。

8,、做好餐后收尾工作,。

跑菜員崗位職責(zé)：

1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具,、用具的衛(wèi)生入柜工作,，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。

2,、準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具,，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。

3,、了解菜式的特點(diǎn),、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求,、準(zhǔn)確,、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。

4,、了解結(jié)帳方式,，妥善保管好訂單，以便復(fù)核,。

5,、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作,。

6,、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤(pán)造型,、菜的冷熱程度等,。

7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員,，溝通前后臺(tái)的信息,。中餐服務(wù)員職責(zé)

1.餐前準(zhǔn)備工作

(1)了解宴會(huì)的接待對(duì)象，接待人數(shù),，客人的身份,，入席的時(shí)間，宴會(huì)的擺設(shè)要求,，客人的膳食要求,，尤其有何特殊要求。

(2)熟悉菜單的內(nèi)容及上菜順序，掌握每款菜式的特點(diǎn)及服務(wù)程序,。

(3)擺設(shè)好宴會(huì)臺(tái)面,，突出主位，準(zhǔn)備好宴間所需物品,。

2.宴會(huì)服務(wù)

(1)禮貌問(wèn)候客人并引導(dǎo)客人入座,。

(2)給客人遞上餐巾。

(3)征求客人飲用何種酒水,。

(4)給客人倒茶水,。

(5)撤掉小毛巾。

(6)為客人撤筷套,，打開(kāi)口布遞給客人,。

(7)為客人斟酒水、飲料,。

(8)撤掉茶杯,。

(9)征得客人同意后，通知廚房出菜,。

(10)為客人上菜,，介紹菜名，根據(jù)需要主動(dòng)為客人分菜,。

(11)及時(shí)撤下桌面上的空碟子,，并為客人更換骨碟、煙灰缸,。

(12)客人用完餐后,，為客人上茶杯,、倒茶水并送上小毛巾,。

(13)清理臺(tái)面。

(14)上甜品,、水果,、骨碟、叉等,。

(15)詢問(wèn)客人是否還需要其他東西,，是否滿意。

(16)客人結(jié)賬,，遞上賬單,。

(17)為客人拉椅離座，送客,，歡迎再次光臨,。

餐飲員工管理制度獎(jiǎng)罰篇二

為了加強(qiáng)酒店的內(nèi)部管理，實(shí)行下列a,、b,、c三級(jí)管理制度,， a類警告，記過(guò),，視情節(jié)處以經(jīng)濟(jì)罰款1分,。 b類記過(guò)，經(jīng)濟(jì)處罰2——10分,。c類記大過(guò),，經(jīng)濟(jì)處罰，勸退,，開(kāi)除,，嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)處理。

a類

1,、 無(wú)故遲到,，早退者，未按時(shí)到崗例會(huì),，違反考勤制度者,。

2、 個(gè)人儀容儀表,，不符合酒店要求者,。

3、 不按要求做好營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作,，不認(rèn)真遵守衛(wèi)生管理制度者,。

4、 對(duì)客人舉止不文雅,，語(yǔ)言不規(guī)范者,。

5、 員工上下班,、外出時(shí),，應(yīng)走員工通道，按規(guī)定簽到檢查,。

6,、 非工作需要嚴(yán)禁進(jìn)入其他部門(mén)或非己工作區(qū)域，如;財(cái)務(wù)室,，吧臺(tái)收銀臺(tái)等,。

7、 例會(huì)時(shí)不嚴(yán)肅,，隊(duì)伍不整齊,，站姿不標(biāo)準(zhǔn)。

8、 不允許隨地吐痰,，不亂扔垃圾,，不破壞酒店衛(wèi)生潔凈。

9,、 嚴(yán)格遵守交接班制度,，違者按責(zé)論處。

10,、 員工請(qǐng)假必須提前寫(xiě)請(qǐng)假申請(qǐng)表并按酒店規(guī)定的請(qǐng)假程序辦理手續(xù),。

11、 員工非崗位需要,，不得當(dāng)班期間攜帶手機(jī),。

12、 在崗期間不準(zhǔn)亂做私活,，如洗衣服等與工作無(wú)關(guān)的事情,。

13、 員工在工作或服務(wù)場(chǎng)所不使用禮貌用語(yǔ),。

14,、 不愛(ài)護(hù)酒店的設(shè)備設(shè)施、物品等,， 15,、 服務(wù)業(yè)務(wù)不規(guī)范。

16,、 遇到上級(jí)或是客人不問(wèn)好者,。

17、 員工不按規(guī)定時(shí)間地點(diǎn)用餐,，就餐時(shí)間為20分鐘,。

18、 服務(wù)態(tài)度欠佳,，工作效率緩慢,。

19,、 客人詢問(wèn)酒店出售食品飲品解答不明者,。

20、 收銀員收錢(qián)出現(xiàn)差錯(cuò),，按價(jià)賠償并處罰,。

21、 吧員工作中多付,，少付,，與帳面不符者，包賠并處罰。

22,、 傳菜員上菜速度過(guò)慢或是扣菜包賠并處罰,。

23、 劃菜員調(diào)錯(cuò)菜,，包賠并處罰,。

24、 劃菜員發(fā)現(xiàn)菜品出品慢沒(méi)有及時(shí)提醒,。

25,、 菜品點(diǎn)錯(cuò)菜，下錯(cuò)單者,。

b類;

1,、 不許在營(yíng)業(yè)或工作時(shí)間看報(bào)紙，閱讀其他刊物及收看電視,，收聽(tīng)收音機(jī),。

2、 立崗期間不準(zhǔn)閑談,、說(shuō)笑,、打鬧、大聲喧嘩者,。

3,、 不準(zhǔn)擅自離崗。

4,、 違反操作程序,，給酒店造成損失者。

5,、 上崗期間接聽(tīng)私人電話,。

6、 不準(zhǔn)偷吃或是私自留存客人剩余食品,，特殊情況由經(jīng)理統(tǒng)一安排用于員工集體用餐,。

7、 上崗期間不準(zhǔn)吃食物或是咀嚼口香糖,。

8,、 不準(zhǔn)對(duì)員工或是客人污言穢語(yǔ)。

9,、 不準(zhǔn)在崗期間進(jìn)入更衣室,。

10、 不準(zhǔn)在酒店內(nèi)會(huì)客,。

11,、 下班后不準(zhǔn)在酒店逗留,。

12、 不準(zhǔn)在酒店內(nèi)吸煙喝酒,。

13,、 不準(zhǔn)私自使用客用物品及設(shè)施。

14,、 客人提出投訴者,。

15、 擅自起撬,，調(diào)換更衣柜或在更衣柜內(nèi)存放食品和酒店物品,。

c類;

1、 不準(zhǔn)頂撞上司或?qū)ν静欢Y貌,。

2,、 不準(zhǔn)偷竊。

3,、不準(zhǔn)對(duì)客人無(wú)理或是怠慢客人影響酒店生意,，

4、 不準(zhǔn)威脅,、欺負(fù),、侮辱同事。

5,、 在酒店區(qū)域內(nèi)不準(zhǔn)拒絕保安人員的正常檢查,。

6,、 對(duì)玩忽職守,、給酒店造成嚴(yán)重?fù)p失的。

7,、 嚴(yán)禁打仗斗毆,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除,，嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)。

8,、 嚴(yán)禁舞弊行為,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

9,、 對(duì)于拾貴重物品不歸者或未上報(bào)經(jīng)理者,。 10、 隱瞞包庇同事違紀(jì)行為者,。

11,、 嚴(yán)禁向客人所要金錢(qián)或是其他報(bào)酬。

12,、 對(duì)違反治安管理?xiàng)l例及違法行為者移交司法機(jī)關(guān),。

13、 發(fā)表虛假誹謗言論,，影響酒店聲譽(yù)者,。

14、 員工不準(zhǔn)向外界透漏酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,、數(shù)據(jù),、資料等任何機(jī)密材料。

15,、 遵守安全防火管理制度,。

16、 員工必須遵守酒店和部門(mén)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,。

17,、 對(duì)于采用各種方式貪污、受賄,、侵吞等方式,，給酒店造成重大損失者以及私自挪用、侵吞酒店財(cái)產(chǎn)者,，處以開(kāi)除處理,，嚴(yán)重者交司法機(jī)關(guān)。

注：以上均按每分5元計(jì)算

餐飲員工管理制度獎(jiǎng)罰篇三

為了培養(yǎng)員工的良好素質(zhì),，規(guī)范員工的行為,，更好地適應(yīng)公司的良性發(fā)展，特制定公司員工規(guī)章制度,。本規(guī)章制度中規(guī)定的一切條文,，適用于本公司的所有管理人員及員工;除部分條文外，也適用于本公司的所有臨時(shí)工,。

第一章總則

第一條 人事政策

1. 建立并維護(hù)公司與員工之間的和諧關(guān)系,。

2. 使每位員工對(duì)公司的政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪,。

3. 尊重每位員工,，維護(hù)其尊嚴(yán)，注重其發(fā)展,。

4. 選擇優(yōu)秀員工擔(dān)任各級(jí)管理職務(wù),。

5. 為每位員工安排完善的培訓(xùn)，以提高其技能和效率,。

6. 確保公司員工在安全,、整潔、舒適的環(huán)境中工作,。

7. 給予每位員工合理的報(bào)酬和獎(jiǎng)勵(lì),。

8. 為員工服務(wù),、解決員工的后顧之憂。

第二條 工作規(guī)則

2. 建立一個(gè)結(jié)構(gòu)合理,、職責(zé)分明組織,，并制定和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，把適當(dāng)?shù)娜税才诺胶线m的工作崗位,，建立

一. 更衣柜制度：

1. 每位員工配有一個(gè)更衣柜,，由員工使用。

2. 衣柜鑰匙由人事部統(tǒng)一發(fā)放,，如丟失不得擅自更換鎖,，統(tǒng)一由人事部安排并照價(jià)賠償。

3. 個(gè)人物品一律存入更衣柜,，不得帶入工作區(qū),。

4. 不得將錢(qián)財(cái)及其它貴重物品存放在衣柜內(nèi)，若發(fā)生遺失,，公司概不負(fù)責(zé),。

5. 不得與他人私自更換更衣柜。

6. 保持更衣室清潔,。破壞更衣柜或更衣室內(nèi)其它設(shè)施的,，照價(jià)賠償。

7. 離店時(shí)應(yīng)將衣柜鑰匙交還公司,。

二. 出入通道制度：

1. 員工上,、下班必須走員工通道。

2. 非工作需要不得乘坐客用電梯,。

3. 不得在賓客活動(dòng)區(qū)域隨意來(lái)往,。

4. 不得在賓客活動(dòng)區(qū)域休息和睡覺(jué)。

三. 用餐制度：

1. 公司實(shí)行定額工作餐制度,，人事部每月制作與發(fā)放員工餐券,。

2. 工作餐用餐時(shí)間為30分鐘，所有員工必須在指定的時(shí)間范圍內(nèi)文明用餐,。

3. 員工用餐時(shí)間嚴(yán)禁喝酒,，任何食物不得帶入或帶出公司。

四. 個(gè)人儀容規(guī)范：

1. 頭發(fā)： 不染夸張顏色,，梳洗整齊,。男性頭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為前不遮眼，后不蓋領(lǐng),，兩側(cè)不過(guò)耳;女性長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)好,，統(tǒng)一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾,。

2. 臉部：

清爽干凈,。男性不得蓄須,，女性不得戴耳飾;女性上崗時(shí)需化淡妝，不得戴夸張飾物,，不可戴多余手飾,。

3. 手部：

不得留長(zhǎng)指甲,，指甲要清潔不得藏污垢,。女性指甲油只可用無(wú)色。

4. 腳部：

男性穿黑襪, 每天換洗,、鞋子上班前要擦亮,。女性要穿規(guī)定的襪色，不掛絲,，不破損,。

5. 氣味： 要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新,，防止汗臭,，上班前不吃異味食品，飯后漱口,，保持口腔清潔,，無(wú)異味，不得用強(qiáng)烈香料(香水),。

6. 制服： 上班時(shí)必須穿規(guī)定的工作服,，洗燙整潔、紐扣要全部扣好,，袖口及褲腳均不得卷起,。制服只準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)穿。員工名牌：佩牌上崗,，上崗前仔細(xì)檢查名牌是否佩戴在正確適當(dāng)?shù)奈恢?，保持牌面整潔，無(wú)破損,。五.基本服務(wù)禮儀：

1. 在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)見(jiàn)到客人,、上司或同事都主動(dòng)、熱情地問(wèn)好,。

2. 始終面帶微笑,，始終保持正確的立相、坐相,、走相及使用規(guī)范的行禮方式,。

3. 以正確的方式與客人說(shuō)話，聽(tīng)客人說(shuō)話,。

4. 做到四輕—說(shuō)話輕,、走路輕,、關(guān)門(mén)輕、操作手勢(shì)輕,。

5. 走路靠右,，不在客人面前橫穿，不超越客人,。

6. 不串崗,，不在工作場(chǎng)所扎堆聊天。

7. 接打電話使用統(tǒng)一應(yīng)答語(yǔ),。

8. 使賓客感到親切和溫暖,，是一種最普通、最基本,、最常見(jiàn)的禮貌禮儀,。

六.基本待客用語(yǔ)：

1. 寒喧：歡迎光臨、您好,、您早,、晚安、再見(jiàn),、請(qǐng)多關(guān)照,、真是個(gè)好天氣、請(qǐng)走好,、告辭了,、辛苦了、請(qǐng)進(jìn),、謝謝,、不客氣、請(qǐng)?jiān)俅喂馀R,。

2. 承答：是,、知道了。

3. 謝絕：十分抱歉,，實(shí)在對(duì)不起,、真不好意思、打擾了,。

4. 詢問(wèn)：對(duì)不起,，請(qǐng)問(wèn)……。

5. 請(qǐng)求：給您添麻煩了……,。

6. 道歉：照顧不周,，實(shí)在抱歉,讓您久等了,打擾了, 給您添麻煩了, 今后一定注意，請(qǐng)稍等一下。

7. 中途退席：失禮了,。

8. 確認(rèn)姓名：對(duì)不起,，請(qǐng)問(wèn)是哪一位?

9. 接話：是、好的,。

第二章 公司人事政策：任用,、招聘及錄用

1. 人事方針：

公開(kāi)招聘、平等競(jìng)爭(zhēng);擇優(yōu)錄用,、量才定崗;強(qiáng)化培訓(xùn),、優(yōu)升劣汰。

公司各級(jí)人員任用制度如下：

* 各分店部門(mén)領(lǐng)班,、由店長(zhǎng)評(píng)估核準(zhǔn),，部門(mén)經(jīng)理任免,，報(bào)人事部執(zhí)行,。

有下列事情之一者，不得予以任用：

* 剝奪公權(quán)尚未恢復(fù)者,。

* 曾犯刑事案件,，經(jīng)判刑確定者。

* 通緝?cè)诎?，尚未撤銷者,。

* 吸食鴉片或其它毒品者。

* 健康狀況欠佳,，難以勝任工作者,。

* 未滿十八周歲者。

公司錄用的員工需滿足下列條件:

* 熱愛(ài)祖國(guó),，忠誠(chéng)于公司的事業(yè),，品行端正，遵紀(jì)守法,，作風(fēng)正派,。

* 身體健康、相貌端正,、服裝整潔,、言語(yǔ)大方、舉止端正,。

* 具有良好的文化素養(yǎng),，接受能力強(qiáng)。

* 會(huì)普通話,，具備一定的表逹溝通能力,。

2. 招聘原則： 3. 招聘程序：

a. 各店人員招聘需填寫(xiě)(人事申請(qǐng)表)后上傳公司人事部，由人事部進(jìn)行招聘。初試合格者送各有關(guān)部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行第二輪面試,。

b.

部門(mén)經(jīng)理面試合格后,，人事部通知應(yīng)聘者自行體檢，并由人事部開(kāi)據(jù)<員工報(bào)到通知書(shū)>才可安排上崗,。 d. 應(yīng)聘人員在試用培訓(xùn)前,，需向公司提供如下數(shù)據(jù)：

* 身份證復(fù)印件

* 職位申請(qǐng)表(簡(jiǎn)歷表)

* 外出勞工務(wù)工證

* 健康證(指餐廳工作人員)

* 近期一寸免冠照片四張

* 學(xué)歷證明 e. 新進(jìn)人員報(bào)到后由人事部填寫(xiě)住宿申請(qǐng)表，新進(jìn)人員持申請(qǐng)表到各分店,，由各分店干部辦理住宿手續(xù),。 f. 新進(jìn)人員報(bào)到后，由各店將新聘員工的<物品領(lǐng)用清單>,，交一份到人事部備存,，并于人員離職后將公司財(cái)產(chǎn)歸還始可結(jié)清工資。

4. 員工試用期：

試用人員的給薪已是正職員工薪資,，表現(xiàn)優(yōu)良者,，由其直屬主管填報(bào)試用任免上傳人事部及財(cái)務(wù)部，核準(zhǔn)正式錄用,，試用人員表現(xiàn)欠佳者,，應(yīng)由

其直屬主管免職，并填報(bào)免職單于人事部和財(cái)務(wù)部,。

事部會(huì)同用人部門(mén)進(jìn)行考核,，合格者方可轉(zhuǎn)正。經(jīng)考核合格轉(zhuǎn)正后,，公司與新員工簽訂勞動(dòng)合同,。

5. 簽訂勞動(dòng)合同：

員工經(jīng)考核轉(zhuǎn)正后，與公司簽訂勞動(dòng)合同,。首次合同期限為1年,，臨時(shí)工合同為半年。

6. 辭職與解除合同：

在合同期內(nèi),，員工提出辭職,，應(yīng)以書(shū)面通知的形式上交《辭職報(bào)告》，如無(wú)提前遞交報(bào)告,，按合同規(guī)定需支付公司相當(dāng)于1個(gè)月工資的違約金,。

7. 離店手續(xù)：

門(mén)的工作移交，歸還辦公桌的鑰匙及有關(guān)資料文件等,。同時(shí)在公司物品清單上分別由相關(guān)部門(mén)簽字確認(rèn),。按規(guī)定辦完離店手續(xù)后，人事部結(jié)算員工應(yīng)得的工資,，不能歸還的物品要照價(jià)賠償,，涉及賠償培訓(xùn)費(fèi)的應(yīng)繳清該交的費(fèi)用。

8. 離店退檔手續(xù)：

員工在辦完離店手續(xù)離店后，人事部負(fù)責(zé)在一個(gè)月內(nèi)辦完退檔,、解除合同等有關(guān)用工手續(xù),，并開(kāi)具離店證明。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報(bào)告,，在未得到部門(mén)和人事部的批準(zhǔn)同意,，也沒(méi)有辦全離店手續(xù)而擅自離店者，公司將不支付任何薪資,。