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ktv主管月工作計劃(九篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-25 20:46:29
ktv主管月工作計劃(九篇)
時間:2022-12-25 20:46:29     小編:zdfb

時間流逝得如此之快,,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),,是時候開始寫計劃了。相信許多人會覺得計劃很難寫,?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,,方便大家學習。

ktv主管月工作計劃篇一

1、公司決策問題(這個是老大們的問題,,例如選址啦,客戶定位之類的)

2,、新的競爭對手和你們進行割喉式競爭(這個就沒辦法了,,誰體質(zhì)更強,誰就能堅持到最后)

3,、內(nèi)部管理問題,,如果你們的管理有問題,甚至有可能出現(xiàn)兩套班底,,一套是公家的,,一套是下面勾結(jié)的,勾結(jié)的賣高興了,,才輪到公司的貨品上架,,這種情況出現(xiàn)了,你就自求多福吧,。

你做年度計劃的話,,抓住重點。

你要做什么,?這個是目的性和綱領(lǐng)性的東西,,計劃里么,不外乎就是幾種(我們是量販,,所以我只針對量販來說,,如果你是商務(wù)式的,那就對不起了,,我無能為力):

1,、開發(fā)新的客戶,,ktv行業(yè)的客戶從時間段來分析,有兩種,,一種是白天的學生客,,一種是晚上的夜場客人,根據(jù)你們的定位,,是白領(lǐng)藍領(lǐng)還是金領(lǐng),,你們是會所還是量販,所采取的方式都會不一樣,。

2,、新的活動和宣傳

活動的內(nèi)容是否與你們公司的文化背景結(jié)合?是不是時尚,,這些都是活動價值最重要的地方,,不管你是打算真心做好本份,還是混資歷,,或是通過活動撈一把,,那么,活動能辦成功是最重要的,,那你們ktv能否批下活動的許可就是很重要的了,,這樣的話,你的計劃書里,,活動的投入和產(chǎn)出需要達到一個較佳的情況。

打折之類的活動根本是炒陳飯,,沒新意,,你需要想一些新的和時尚同時最好投入不要太多的活動。

以上是目的,,然后就是過程,,你怎么樣達到你的目的?你的計劃要怎么樣達成,?需要要多少錢,?多少人?多少物?這些都是可以數(shù)據(jù)化的,,對你需要的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計,,不要告訴我你不知道要做些什么,好吧,,首先你要對市場進行調(diào)查,,除了對客人進行咨詢了了解外,還要多花些心思,,對同行業(yè)(即別的ktv)他們的營業(yè)狀況,,他們近期要做什么活動,,他們的上客率,如果可能,,最好能得到他們的年度活動計劃(這個不是不可能哈,,我們就拿到了對手的年度計劃)根據(jù)對手的安排,和對客戶的調(diào)查對市場進行初步的總結(jié),,選擇合適的活動類型作為你們有可能進行的活動,。

做一臺活動需要的流程就不用多說了吧?(總之,,一切都可以數(shù)據(jù)化,,根據(jù)數(shù)據(jù)化手推演出來的結(jié)果,能達到百分之85%以上的準確率)

順棄弄反了,。管它呢,,回來說說開發(fā)新的客戶,兩個時間段的客戶,,看你怎么開發(fā),,下午的學生客,你需要針對他們做一系列的公關(guān),,你的計劃里,,需要做到,了解最近的學校離店的距離,,學校的相關(guān)數(shù)據(jù),,然后去和他們的學生會,寢室之類的聯(lián)系,,即使一下拿下不來,,也要混個臉熟;還要了解,,在不轉(zhuǎn)公交車的情況下的附近學校的情況,,所做工作同上,你需要獲得的基本信息里最好能達到,,每個寢室的電話能得到,。

這樣的話,你白天的客程基本上可以滿足了,。

針對晚上的客程,,一個是招到客戶能力強的客戶經(jīng)理,相信你們目前僅僅是下滑,,還不是無法繼續(xù)經(jīng)營下去了,,所以高薪養(yǎng)高手是必要的,除了有強力的客戶經(jīng)理,,你還要有賣點,,一般來說,,只有豪包、vip,、主題包這些之類的才能收得上費,,你就要在這上面做文章了,主題包,、豪包,、vip,不是說你做個名字在上面就算是了,,主題有沒意思,,有沒實際意義,里面的裝修是否符合,,這些都很重要(如:音樂主題分類為格萊美,、奧斯卡,結(jié)果進去和別的包間沒分別,,那還不如不做,。)

年度計劃,除了以上基礎(chǔ)性工作以外,,還有根據(jù)時令,,節(jié)氣來做的活動,這些同樣可以數(shù)據(jù)化,,根據(jù)你們?nèi)陙淼慕?jīng)營,,可以了解你們?nèi)陙硗还?jié)日,銷售額的增長或萎縮,,增長的比例,,這些都可以用數(shù)據(jù)來說話,根據(jù)你們自己的情況,,和對市場的了解,你還需要根據(jù)這些數(shù)據(jù)來做你們公司自己的銷售計劃,。

ktv主管月工作計劃篇二

部門管理中:

1 員工的思想教育,,針對80.90后的員工比較多,思想教育是不可少的,,每進一名新員工,,首先了解其思想狀況,慢慢讓其有強者留弱者走的競爭意識!

2 員工培訓上,,對每一名新進員工都進行親自培訓,,從基礎(chǔ)的酒店意識到各項工作程序的操作和標準以及設(shè)施設(shè)備的保護方法;,從顧客進入我部的接待到各項規(guī)范細節(jié)服務(wù)一直在到顧客結(jié)賬離去!親自把好考核關(guān),,同時對各組的人員進行跟蹤服務(wù)指導,,發(fā)現(xiàn)問題,,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,消毒知識和其它相關(guān)業(yè)務(wù)培訓!

3 員工工作紀律上,,針對員工工作時間崗上紀律加強了巡視力度,,不光要求自覺,凡違反紀律的員工,,根據(jù)情況不進行警告,,或是是直接處罰,使員工有意識嚴格要求自己,,將酒店規(guī)章制度當做一張電網(wǎng),,以作為警示!對于上班帶手機的員工給予嚴厲處罰!

4 環(huán)境衛(wèi)生上,加強了衛(wèi)生死角的清理和檢查力度,,尤其是沙發(fā)底部,,門后,地腳線,,以及設(shè)備柜內(nèi)部和后部,,同時嚴格做衛(wèi)生的方法,每日進行抽查!

5 設(shè)備設(shè)施的更新和保護,,首先,,更換了中小包的沙發(fā)套,檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套,,新夠了大豪包的無線話筒,,對部分中小包的問題功放進行更換,更換了五把吧椅,,對大豪包的吧臺玻璃進行了更換,,拆除了休息室的舊地板!強調(diào)了客用品的使用和刷洗,防止員工不小心打碎,,衛(wèi)生用具的節(jié)省使用,,為防止人為操作損壞音響設(shè)備,嚴格了音響設(shè)備的正確開關(guān)程序,,對不按程序執(zhí)行的給予嚴重警告!做衛(wèi)生時禁止用濕毛巾擦拭木制品,,壁紙,電氣設(shè)備,,以及地腳線!每周給不銹鋼,,鍍鉻設(shè)施打油,每三個月給木地板打蠟,,每周清理投影機鏡頭,,給包房各主機除塵,以便延長設(shè)備設(shè)施的使用壽命!

6 節(jié)能降耗上,,我部主要是電,,和音響設(shè)備的更新和維護,,隨時檢查客走包房音響設(shè)備,空調(diào)的及時關(guān)閉,,以及走廊效果燈的按時更換,。為了節(jié)約支出,從康樂宮大庫調(diào)換了部分投影機以及舊的音箱,,功放以及話筒燈具,,!同時將庫存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫使用,,對出問題的觸摸屏能更換成舊的 使用的,,絕不買新的。凡是自己或工程部能維修的,,也不用外工修理!

7 上半年學習了自主加歌的程序,,自行加歌,但由于許多新歌需要收費下載,,而且網(wǎng)絡(luò)免費下載的存在病毒,,怕?lián)p壞原有主服務(wù)器曲庫,致使不能滿足顧客的及時需要,,后申請付費由專業(yè)人員操作,,歌曲得到了及時更新,得到了顧客的認可!

8 員工服務(wù)上,,強調(diào)以微笑有聲服務(wù)為基礎(chǔ),,細致服務(wù)贏得顧客的認可,快捷周到為行動,,進一步穩(wěn)定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關(guān)注,,特別是包房內(nèi)的規(guī)范細節(jié)服務(wù)以及靈活多變的應(yīng)急服務(wù)加以培訓,得到了顧客的好評!

總之今年的經(jīng)營工作已經(jīng)結(jié)束,,在明年的經(jīng)營和管理工作中,,我們將繼續(xù)學習同行業(yè)的先進管理方法,加大個人以及公主的酒水促銷力度,,不僅穩(wěn)定老顧客,,同時積極舉行各種促銷活動吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領(lǐng)導給予監(jiān)督和支持。

ktv主管月工作計劃篇三

一,、組織建設(shè)和管理。

做為一個企業(yè),,必需對其所擁有的人力物力,、財力資源進行組織和管理,ktv做為服務(wù)性行業(yè),,其特點是業(yè)務(wù)多而雜,,物資繁多等,,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責,、權(quán)限進行合理有效的劃分,。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手,,其一,,形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機構(gòu),,崗位的設(shè)立和確立崗位職責,,各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排,、管理人員的配備等,,進行合理、有效的設(shè)置,,使現(xiàn)場的大小事情有人做,,有人管;配備的人員知道自己該做什么,、該如何做,,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置,;其二,,合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力、物力,、財力,、信息等資源,ktv的營運不可能一塵不變的,,它會隨著季節(jié),、氣候、外部競爭等情況,,時好時差,,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律,,消費者的消費心理等因素,,對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏,,總之,,組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學,、有序的進行,。

二、建立完善的規(guī)章制度

“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,,對場所的組織,、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式,、人事管理,、人員培訓和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,,易耗品物質(zhì),,營業(yè)目標等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,,有法可依,,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細微處,,就是制定具體的制度,,如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度,、服務(wù)質(zhì)量考評制度,、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求,、物品使用制度,、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度,、財務(wù)制度,、人事管理制度、獎懲制度,、晉升制度,、人員培訓制度、福利制度,、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進行,。

三,、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理

ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù),而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理,,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場工作主要分為三大部分。第一:班前準備工作主持召開班前會,,對前一天的工作進行總結(jié)和分析,對當天的工作進行分配,。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準,;第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為,,以便為促銷準備第一手資料,,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測,,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,,及時進行解決、糾正,;第三:班后總結(jié)評估工作對當天工作進行科學,、系統(tǒng)的評估,總結(jié)經(jīng)驗,,提出改進方案,,總之現(xiàn)場管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發(fā),,發(fā)揮自己的管理才能和智慧,,對現(xiàn)場進行合理有效的管理。

四,、企業(yè)文化建設(shè)

何為企業(yè)文化,?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導,、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念,、基本信念和行為準則,為什么要那么重要,?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,,如麥當勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù),、衛(wèi)生,、價值)海爾的真誠到永遠~!可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團隊的建設(shè),,內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,,總之,,企業(yè)要做大做強就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

五、建立市場調(diào)查機制

進行市場定位,。ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的,,今天你可能門庭若市,明天就面臨關(guān)閉,,因而有必要,、有目的、有系統(tǒng)地收票,、記錄,、整理、分析與總結(jié)ktv市場的消費需求及促銷活動的信息,。ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境,、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查,,然后把結(jié)果進行分析總結(jié),,做出趨勢預(yù)測,結(jié)合自身的實際情況進行消費群體的這定位,。

六,、確定目標市場

采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,,夜總會主要是商務(wù)客人,,自助ktv大多消費群,就算同為自助ktv也有不同的消費群體,,如好樂迪白天以學生客群為主,,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,,消費心理及消費習慣等情況非常重要,,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略,。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷,。

七,、導入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌

企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,,突出優(yōu)勢,,把好的一面展現(xiàn)消費者,讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處,。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念,、企業(yè)文化,、管理原則、發(fā)展方向,、行為準則,、企業(yè)精神、企業(yè)個性,。②視覺感受如:商標,、公司形象、企業(yè)造型,、標準顏色、基本構(gòu)圖,、企業(yè)標志,、產(chǎn)品設(shè)計等。③行為方向:a對內(nèi),,員工培訓,、獎懲晉升制、決策行為,、工作氛圍,、員工福利報酬;b對外,市場調(diào)查,、廣告宣傳,、促銷策略、公益活動等,,總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),,建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,,創(chuàng)造品牌,。

ktv主管月工作計劃篇四

1、每天按營運店長及經(jīng)理崗位責任的內(nèi)容去協(xié)助營運店長及經(jīng)理工作,,執(zhí)行營運店長及經(jīng)理的指令,,負責貫徹落實到位。

2,、以身作則,,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。

3,、站在一線指揮,,做到嚴于律己,以身作則,。

4,、召開班前例會,,檢查服務(wù)員儀容儀表,指導下屬做好準備工作,,檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運轉(zhuǎn),,熟悉區(qū)域的運營狀況。

5,、巡視現(xiàn)場,,督促服務(wù)人員保持高水準的服務(wù)。

6,、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,,解決客人投訴,對出現(xiàn)的問題進行分類處理,,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法,。

7、在處理客人投訴時,,以本公司的利益為首,,在客人面前保持良好的個人及公司形象。

8,、視工作情況對員工進行適當調(diào)整,,提高工作效率。

9,、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀行為(如黑單多買,、索要小費、私藏酒水,、偷竊財物,、扎堆聊天、怠慢客人等),,對于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正,,并在員工例會上視情況輕重予以處理。

10,、教導下屬如何幫助客人選購商品,,推銷會員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。

11,、負責所轄區(qū)域的買單工作,。

12、隨時了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài),。

13,、處理客人投訴要即時解決,并及時將情況上報上級,。

14,、如遇工程方面的問題,,應(yīng)及時找工程員工予以解決。

15,、督查公共區(qū)域,,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。

16,、檢查收尾工作,,做好安全及節(jié)電、防火,、防盜工作,。

17、控制管理好公司的財物,。

18,、做好班次交接工作,并就出現(xiàn)的問題進行解決,。

19、做好員工業(yè)務(wù)培訓工作,,提高其工作能力,,并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評估工作,認真執(zhí)行各項指令,,做好上下級的`溝通工作,。

20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務(wù),。

ktv主管月工作計劃篇五

一,、以貫徹落實胡店長7月份活動文件精神為主線,員工對活動的了解,。

區(qū)域進行抽查,,按照777月份活找背誦7進行坐談了解,二是積極與王領(lǐng)班進行溝通,。7vip888開會,,三是制定下發(fā)了《獎罰條列》。在前期抽查,、默寫的基礎(chǔ)上,,每日抽查情況我及時向彭領(lǐng)班進行了匯報,取得了彭領(lǐng)班對貫徹落實7月份活動文件精神的重視和支持,,尤其是陳領(lǐng)班和姜組長對我白班員工進行抽查指導后,,對白班員工貫徹7月份活動文件精神有大的改變,我及時向陳領(lǐng)班匯報了白班員工中途服務(wù)和二次促銷的現(xiàn)狀和貫徹7月份活動文件精神的周工作計劃 建議,。會后,,會同彭領(lǐng)班,、王領(lǐng)班、陳領(lǐng)班,、姜組長聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于加強員工二次促銷和服務(wù)的實施意見》,。

二、強化人員管理,,打牢員工思想,。

繼續(xù)在人員管理上下功夫,嚴格管理,,嚴格要求,,堅持不懈地抓好“公司禁令”、“約法三章”推銷觀念進一步提高,。紀律優(yōu)良的職業(yè)隊伍,。以學法用法為重點,努力提促銷能力等業(yè)務(wù)知識,,個人的提成收入,。實現(xiàn)了人本管理、堅持經(jīng)常找員工談心制度,,打牢了員工思想基礎(chǔ),,把好員工思想關(guān)。

三,、物資的庫管方法,。

“物資管控”的實施方案我班員工高度重視,周密“物資管控”小組,。通過行動,,全面掌握用在哪以及用完后的空殼基本情況以及歷史和現(xiàn)實情況。并建立進出記錄,,做到了底數(shù)清,、情況明、記錄全,、信息完整,。工作重點明確,分級分層落實管控措施,,實施動態(tài)化管理,,確保有效掌控。為全面履行庫存清楚,、出入明確,、防范管控“三位一體”的職能奠定堅實的基礎(chǔ)。

四,、嚴管行動,,打擊各類工作偷懶,。

為了打擊震懾各類工作偷懶、上班懶散,,有效穩(wěn)定白班區(qū)域工作能力,,按照彭領(lǐng)班指示,我們?nèi)﹂_展了嚴管整治斗爭,,提升白班紀律性,。對不服從管理,上班不聽從指揮人員施以重拳,,目前我班共開了一張罰單,,增大人員懶散的打擊強度,了人員工作不服從管理的思想,,展連續(xù)不斷的嚴管行動,,白班的工作能力。

五,、空崗方面,,建立包間分配制。

“嚴管行動”緊密結(jié)合,,第一,,建立分房制度,每條站位點必須有在此基礎(chǔ)上,,根據(jù)客勤狀況,適加強區(qū)域客人的服務(wù)感,。對重點包房進行不間斷的巡回,,死看死守,力爭不發(fā)生重大的有影響的事件,。

面對在本周取得的成績,,我區(qū)域所有員工將在今后的工作中再接再厲,爭取做的更好,。

ktv主管月工作計劃篇六

(1)今年大港賓館又從新規(guī)范制定了各項管理制度,,客房部結(jié)合實際情況,認真?zhèn)鬟_,、貫徹,、學習了這些制度。并在此基礎(chǔ)上對客房部的一些制度做了相應(yīng)的調(diào)整如:《服務(wù)臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房,、分臺,、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對會議接待程序,、維修記錄,、清掃車物品擺放標準,、遺留物品保管制度、報損制度,、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階,。

(2)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴格執(zhí)行查房制度,。定期做一些細致的衛(wèi)生工作,。賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的認可,,為給賓客提供一個舒適,、安逸的休息環(huán)境,上半年,,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,,北樓a區(qū)二樓、三樓,、五樓,、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查,、經(jīng)理抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄,,及時反饋,及時糾正,,對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做,,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,,蟑螂藥一年放兩到三次,。浴簾、窗紗,、紗簾一年清洗三次,,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次,。并做好記錄,,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客。

(3)開源節(jié)流,,降本增效,,加強員工節(jié)能意識。

(4)對防疫站,、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備,。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,,對于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪,、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,,從沒發(fā)生過打架沖突等事件,。

(5)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。

長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源,。為達到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務(wù),。如:郵件收發(fā),,作息時間調(diào)整,休閑娛樂,、衣物洗滌等,。定期征詢客戶意見,,他們的意見是我們工作改進的依據(jù),。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務(wù)員都能一一說出,。

(6)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,,配合質(zhì)監(jiān)部對三名新招員工進行了禮貌禮節(jié)、實際操作的培訓,,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,,從而使新來員工的服務(wù)意識和操作技能有了很大提高。

(7)做好會議接待服務(wù)工作

會議室成本低,利潤高,。 會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,,任勞任怨,得到與會人員的好評,。

(8)在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.20__年客房無一例重大安全事故發(fā)生.

(9)員工們無論對國家,、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱,、一片熱心,。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動中,客房每一名員工都主動捐款,,客房三十位員工捐款數(shù)1140元,。員工之間互幫互助,在一片愉悅,、祥和的氛圍中工作,,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖,。

(三)20__年上半年客房工作中存在的不足:一 經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二 領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成.

ktv主管月工作計劃篇七

一,、 計劃與決策

1.經(jīng)營預(yù)算。

(1) 預(yù)算管理是計劃工作的重點和中心,。

經(jīng)營預(yù)算,,實際上就是酒店ktv每年經(jīng)營管理、生產(chǎn)服務(wù),、市場開拓的計劃書,。有了比較切實可行的預(yù)算,酒店ktv的各項工作就依此進行運作管理了,,酒店 ktv的經(jīng)營管理目標也明確了,,各部門的任務(wù)也有數(shù)了。酒店ktv每年的所有重大經(jīng)營上的舉措,、經(jīng)營指標和利潤,、設(shè)備設(shè)施的更新改造、軟件開發(fā)方面的員工培訓,、市場促銷的方位,、開拓經(jīng)營的內(nèi)容等等所有的工作計劃,都包含在酒店ktv每年的經(jīng)營預(yù)算里面,。

(2) 酒店ktv經(jīng)營管理者應(yīng)該有長遠的規(guī)劃目標,。在作酒店ktv經(jīng)營預(yù)算時,首先要做一個三年酒店ktv的滾動預(yù)算,立足于中長遠的規(guī)劃,,把酒店ktv的經(jīng)營發(fā)展,,放到一個比較大的背景環(huán)境和長遠的發(fā)展過程中來籌劃考慮,而不僅僅是考慮當前和來年,。有了三年的中,、長遠規(guī)劃基礎(chǔ),再作酒店ktv來年具體財務(wù)經(jīng)營預(yù)算的分析和預(yù)測工作,。這要求所有數(shù)據(jù)都比較細致,、準確,要便于實施和執(zhí)行,。一般來說,,每年的八月就開始預(yù)算的制作。主要依據(jù)以下幾個方面的情況來源:

去年酒店ktv執(zhí)行預(yù)算的實際完成情況,;

市場營銷部對來年市場的預(yù)測和分析,;

今年內(nèi)1—7月份的經(jīng)營管理情況;

政府通貨膨脹的百分比,。

(3) 將背景材料以及酒店ktv來年的總體目標和經(jīng)營指標提供給幾個主要部門的負責人(或六大總監(jiān):人事,、財務(wù)、營銷,、餐飲,、房務(wù)、工程),。先由他們制作本部門初步的財務(wù)預(yù)算,,報財務(wù)總監(jiān)處整理匯總。這個預(yù)算制定下來以后,,就要召開店務(wù)委員會討論通過,,或再報上級主管部門審批后下發(fā)執(zhí)行。

(4) 酒店ktv的各項經(jīng)營管理工作,,依據(jù)預(yù)算來進行,。每個月各部門執(zhí)行預(yù)算情況如何,都要有報告報到總經(jīng)理和駐店經(jīng)理處,,如沒有完成預(yù)算,,要說明是何原因。當然在執(zhí)行過程中,,不可能與預(yù)算完全一致,。但是,,必須要有預(yù)算,,有了預(yù)算,酒店ktv從總經(jīng)理、運轉(zhuǎn)總經(jīng)理到各部門經(jīng)理,、各營業(yè)點經(jīng)理,,就要十分重視、關(guān)心每季,、每月,、每天自己部門的生產(chǎn)經(jīng)營情況。這個預(yù)算的分解很細致,,涉及到酒店ktv各部門各營業(yè)點,,酒店ktv所有水平、服務(wù),、管理都在其中,。

2.工作計劃。

工作計劃是執(zhí)行經(jīng)營預(yù)算的具體操作上的戰(zhàn)術(shù)行動,、實施計劃細則,。為了實現(xiàn)酒店ktv經(jīng)營戰(zhàn)略,在每一項具體安排上,,都必須要有可以實施操作的行動計劃,,以確保酒店ktv的經(jīng)營戰(zhàn)略目標有效實現(xiàn)。酒店ktv工作計劃具體有以下內(nèi)容:

(1) 年度工作計劃,。

酒店ktv各職能部門要根據(jù)經(jīng)營預(yù)算,,分解制作年度工作計劃??偨?jīng)理和駐店經(jīng)理對各部門擬定的年度工作計劃,,要召集有關(guān)方面逐項討論并確定。這此年度工作計劃,,有服務(wù)質(zhì)量管理計劃,、培訓工作計劃、設(shè)備設(shè)施計劃,、安全管理計劃,、衛(wèi)生管理計劃、市場營銷工作計劃,、年度內(nèi)酒店ktv擬開展的大型推銷活動安排,、餐飲推銷活動計劃、多種經(jīng)營計劃,。上述計劃分三大類,,一類是質(zhì)量管理工作計劃、一類是經(jīng)營工作計劃,、一類是行政工作計劃,。年度工作計劃,,是酒店ktv一年管理工作的大綱、指針和依據(jù),,有了年度工作計劃,,酒店ktv的各項管理就有了

明確的目標和方向。

(2) 月度工作計劃,。

(3) 每周工作計劃,。

每周工作計劃內(nèi)容比較具體詳細。每項經(jīng)營接待工作計劃安排,,有時間,、人員、任務(wù)要求等具體內(nèi)容,。一般由酒店ktv駐店經(jīng)理來考慮安排,。每周未,駐店經(jīng)理要回顧本周工作情況,,新聞記者下周客情工作預(yù)報,,策劃下周工作安排。每周的工作安排大體有以下幾方面:一是本周經(jīng)營接待重大活動和有關(guān)的團體接待任務(wù)的布置安排,;二是服務(wù)質(zhì)量和培訓方面的工作安排,;三是行政工作方面的計劃安排;四是評述上周的一些情況,,對各部門請示的些報告和問題進行解答,,對有關(guān)工作提出要求等。

(4) 每日工作計劃,。

酒店ktv管理工作計劃性比較強,。許多工作都要提前作準備安排。通過晨會,,通報住處溝通情況,,布置當日的工作任務(wù)。駐店經(jīng)理通過這個會議,,布置當天的工作計劃,,各有關(guān)部門的經(jīng)理就是通過這個會議來接受工作指令,散會以后落實安排當天工作,。

(5) 重大活動接待工作計劃,。

酒店ktv經(jīng)常接待一些重要客人。這種接待要求高,、工作細,,涉及的部門多、范圍廣,,需要總經(jīng)理和駐店經(jīng)理親自過問,。為了嚴密有序的完成這些重要接待任務(wù),,市場營銷部,要制定接待工作計劃報總經(jīng)理審批,,而后下發(fā)各有關(guān)部門。各有關(guān)部門就按接待工作計劃具體實施,。

ktv主管月工作計劃篇八

一,、ktv主管崗位職責

1、準時主持每天的班前例會,,傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。

2,、負責本部門員工的考勤,,編排好每月的值班表,處理好有關(guān)請假,、休假,、遲到、曠工等一些事務(wù),,確保樓面運作所需人手充足,。

3、準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況,,不合格的地方重新清理,,并檢查臺、凳,、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范,。

4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具,、用具的擺放是否符合標準,,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足,。

5,、安排好當天的工作計劃,并編排好當天服務(wù)員的工作區(qū)域,、工作崗位及所看的房號,、隨時檢查工作情況。

6,、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,,督促服務(wù)員按標準為賓客服務(wù),并提供技術(shù)指導,,不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量,。

7,、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,,及時調(diào)解各部門之間,、員工之間、賓客之間,、員工與賓客之間的矛盾糾紛,,每日收集各種信息,并及時地反映給經(jīng)理

8,、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購,,查看要作記錄并跟進所有工作,做好營業(yè)前的一切準備工作,。

9,、做好服務(wù)員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn),,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣,,做一名優(yōu)秀員工。

10,、安排好收尾工作,,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。

二,、ktv主管工作流程

1,、18:30-19:00主持召開班前例會,通報昨天各部門營業(yè)狀況,,將各部門發(fā)生情況,、事件統(tǒng)計處理,檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容,、儀表,、場地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng),、運作是否正常,,如有問題應(yīng)及時解決或與其它部門負責人員及時聯(lián)系處理。

2,、19:00—19:30檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人,,并查看昨天營業(yè)過程是否有自己下屬違紀、違規(guī)事件,,并進行處理,、糾正,與各區(qū)域部門負責人交談工作事情了解各層人員工作態(tài)度,、投訴,、反應(yīng)情況及記錄登報,。

3、19:30—23:00迎接客人的光臨,,處理客人消費過程的需求,,巡查區(qū)域房間消費多少,跟送情況,,客人屬性心理,,是否常來或自來客人,并做好招呼,,按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策,。

4,、23:00—24:30巡查及了解掌握客人娛樂心態(tài),,廳房衛(wèi)生清潔狀況,各部門服務(wù)配合,,客人結(jié)帳有否不滿投訴,,買單是否順利,發(fā)現(xiàn)情況及時做好處理或記錄,,留待第二天開會反應(yīng)處理,。

一、買單程序:

1,、當包房客人要求買單時,,ktv服務(wù)員應(yīng)再次征詢客人“先生/小姐,是現(xiàn)在買單嗎,?”得到肯定后,,要說:“好的,請您稍等一下,?!比缓笸ㄖ謪^(qū)主管申請買單。

2,、將消費卡交到收銀臺,,告知買單房號。在離開所服務(wù)房間時,,應(yīng)與同事交待好,,防止客人跑單,和便于及時為客人提供服務(wù),。

3,、買單人員拿到賬單后,應(yīng)仔細核對房號,、開房時間及相關(guān)數(shù)據(jù),,無誤后,,在買單表上簽名,然后用買單夾夾著賬單去包房,。

4,、到了包房門口時,應(yīng)先敲三下,,一輕二重,,之后才可進入包房,并向客人問好:“先生小姐,,晚上好,,打擾一下,請問哪位買單,?”并用眼光巡視包房客人,。

5、將買單夾同賬單一起交給客人,,手指金額,,不可講出金額。如客人有異議,,應(yīng)向客人解釋清楚,。

6、客人付過錢后,,應(yīng)當著客人的面點清,,如客人使用信用卡,首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用,。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺登記,,并盡快將身份證還給客人

7、一切買單就緒退出包房時,,應(yīng)再次向客人道謝,,并歡迎客人下一次光臨。

二,、買單注意事項:

1,、買單時應(yīng)注意假鈔、破鈔,,如有懷疑可以禮貌地詢問客人:“先生/小姐,,可以換一張嗎?”

2,、買單人員在買單期間,,不得進入無人區(qū)域、如空包房、洗手間,、拐彎角處,。

3、如公司掛賬或簽單,,應(yīng)請有關(guān)人員在賬單上簽字確認,。

4、如客人提出要多開發(fā)票,、應(yīng)婉言向客人拒絕,,特殊情況,可向上級作出請示,,酌情處理,。

5、進入廳房買單時,,不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現(xiàn)象,,把帳單消費金額報大,騙取小費,。

6,、任何情況下,,無論找零多少不可以不找零,,或私吞小費。

7,、不可以私自兌換外幣,。

ktv主管月工作計劃篇九

1、準時主持每天的班前例會,,傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。

2,、負責本部門員工的考勤,,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請假,、休假,、遲到、曠工等一些事務(wù),,確保樓面運作所需人手充足,。

3、準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況,,不合格的地方重新清理,,并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范

4,、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具,、用具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具,、杯具是否準備充足,。

5、安排好當天的工作計劃,,并編排好當天服務(wù)員的工作區(qū)域,、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況,。

6,、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,督促服務(wù)員按標準為賓客服務(wù),,并提供技術(shù)指導,,不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。

7,、工作中不斷與客人溝通,,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時調(diào)解各部門之間,、員工之間,、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,,每日收集各種信息,,并及時地反映給經(jīng)理。

8,、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購,,查看要作記錄并跟進所有工作,做好營業(yè)前的一切準備工作,。

9,、做好服務(wù)員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn),,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣,,做一名優(yōu)秀員工。

10,、安排好收市工作,,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。

ktv領(lǐng)班職責

1,、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序,,并確保這些服務(wù)程序和標準的實施,。

2、 根據(jù)客情,,負責本部門員工的工作安排和調(diào)配,,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,,負責對員工的考勤工作,。

3、 在營業(yè)期間,,負責對整個ktv的督導,、巡查以及對客溝通工作。

4,、 負責實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓計劃,,負責下屬員工的考核和評估工作。

5,、 妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,,主動征求客人意見,及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息,。

6,、 檢查結(jié)賬過程,指導員工正確為客人結(jié)賬,。

7,、督導服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,,及時報送設(shè)備維修單,,控制擺設(shè)的損耗,,并及時補充所缺物品,。

8、 督導員工遵守各項公司章制度及安全條例,,確保就ktv境清潔,、美觀舒適。

9,、 完成經(jīng)理交辦的其他工作

ktv經(jīng)理工作職責

1,、 按公司要求,負責統(tǒng)籌ktv部的各項工作計劃及工作安排,;

2,、 與本部門和其它部門部長緊密配合,制定并實施各項工作安排和計劃,,并確保落實,;

3、 按公司規(guī)范內(nèi)容,對ktv部的新進人員進行傳幫帶工作,;

4,、 對員工進行合理的工作分配,并予以嚴格,、細致的監(jiān)督,;

5、 總結(jié)ktv部的工作和成績,。

崗位職責要求:

1,、 以身作則,嚴格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項規(guī)章制度,;

2,、 按時上、下班,,并樹立一個模范榜樣,;

3、 負責每天ktv部員工的工作安排,,并予以嚴格,、細致的監(jiān)督;

4,、 參加公司各項會議活動,,充分了解總辦工作安排的意圖;

5,、 主持召開每日部門例會工作,,起到公司意見上傳下達的作用;

6,、 監(jiān)督及評估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤,;

7、 對表現(xiàn)出色的員工進行必要的表彰和對員工違章現(xiàn)象進行及時的處理,;

8,、 每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績表;

9,、 關(guān)心員工的業(yè)余生活,,了解員工的心態(tài),對出現(xiàn)困難的員工進行必要的幫助,;

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