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服務(wù)員體驗心得體會 服務(wù)員個人實踐報告

格式:DOC 上傳日期:2023-05-26 14:43:10
服務(wù)員體驗心得體會 服務(wù)員個人實踐報告
時間:2023-05-26 14:43:10     小編:王wj

我們在一些事情上受到啟發(fā)后,,應(yīng)該馬上記錄下來,,寫一篇心得體會,,這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法,。好的心得體會對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇心得體會下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學習心得體會范文,,希望會對大家的工作與學習有所幫助,。

服務(wù)員工作心得體會1

我做為餐廳的一名服務(wù)人員,經(jīng)過自我的努力,,取得了不錯成績,,多次被餐廳評為優(yōu)秀員工,受到獎勵,。我就以今年的工作情景做以下總結(jié):

一、尊重領(lǐng)導(dǎo),,聽從指揮

在平時的工作中,,深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,理解領(lǐng)導(dǎo),,服從安排,,按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,不推諉不扯皮,,不耍小聰明,,工作上毫無怨言,任勞任怨,。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵,,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄,。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),,經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表揚。

二,、遵規(guī)守紀,,搞好服務(wù)

遵守餐廳制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,,不早退,,按時上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,,全年無請假記錄,,做到全勤上班。

嚴格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),,做到房間打掃時不留死角,,一塵不染,整潔干凈,,為客人服務(wù)時,,能夠正確使用禮貌用語,做到細心,、熱心,、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,,不能滿足的,,為客人解釋清楚,取得客人的諒解,。查房時,,發(fā)現(xiàn)餐廳物品有損失時,及時和客人一齊進行核對,,需要賠償時,,說清事實,講明理由,,讓客人滿意,。

三、團結(jié)協(xié)作,,不計得失

和餐廳人員打成一片,,搞好團結(jié),互幫互助,,關(guān)心愛護同事,。在工作中,自我的工作完成后,能及時幫忙其他同事,,不怕苦不怕累,,隨叫隨到,不耍細心眼,,和同事發(fā)生誤會時,,以工作為重,做好溝通,,消除誤會,,共同做好工作。在生活中,,對同事虛寒問暖,,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,,同事家里有事時,,了解清楚后,及時關(guān)心幫忙,,以此來增進友誼,,促進工作。

四,、虛心學習,,努力提高

雖然做服務(wù)員工作有七、八年了,,但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓中,,思想上重視,行動上進取主動,。做到耳到,、眼到、口到,、心到,、手到。學習時做好筆記,,認真聽講,不懂就問,,回家后及時研習,,加深印象,工作中,,仔細揣摩,,正確應(yīng)用,不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo),、請教同事,,弄懂弄會,不留盲點,,使自我服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階,。

五、存在的不足和問題:

1,、有時工作熱情不高,,不太進取,有拖拉的現(xiàn)象,。

2,、服務(wù)水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少,,態(tài)度比較生硬,,缺少主動性。

在新的一年里,,在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,,在__經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我將認真做好本職工作,,努力提高自我服務(wù)水平,,團結(jié)同事,進取進取,,做到會聽話,,會服務(wù),會學習,,和餐廳全體員工一齊團結(jié)協(xié)調(diào)作,,共同努力,使餐廳在新的一年里紅紅火火,,業(yè)績突飛猛進,,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績,。

服務(wù)員工作心得體會2

服務(wù)員是為顧客而服務(wù)的,,著實是辛苦的,在多年的服務(wù)員工作做下來,,我的工作體會尤其的深,,早已不是當初那個連盤子都端不穩(wěn)的了。

餐廳做服務(wù)員,,工作其實不是特別忙,,一般都是在節(jié)假日才會忙的不行,,但是其他時間,都相對較輕松,,但是不能因為輕松就沒有上進心,,也不要小看一個服務(wù)員,為他人服務(wù)雖然是比較累的工作,,但是也能樂在其中,。尤其是當顧客進入餐廳就餐時,必須要保持良好的微笑,,這微笑不是隨便就能做出來的,,不像跟別人隨便打聲招呼的微笑一樣,要得體,,要優(yōu)雅,,還要標準,這需要進行訓練,。我剛開始進入餐廳工作,,每天都覺得手腳都不是自己的,臉也笑的僵硬,,但是那會自己沒有什么經(jīng)驗,,所以才會格外的累,并且自己還是個新人,,餐廳雖然不忙,,但是顧客都是一些重要的顧客,是半點也不能搞砸的,,因此在那段時間的工作,,我一邊自己訓練服務(wù)員的各方面的能力,一邊努力的做著工作,,終于是獲得了成功,。

當顧客進店,我能夠有得體,、優(yōu)雅,、恰到好處的微笑,能夠讓顧客第一時間對我有良好的印象,,為此也為自己的工作減輕了很多的負擔,,我微笑的服務(wù)顧客,不僅是對顧客表達的禮貌,,更是對自己做人有著良好的素質(zhì),,做事有良好的職業(yè)道德。再有,,服務(wù)員也是要學習各種禮儀的,,因為進餐廳吃飯的人有來自各種地方的人,那就一定要去了解別的地方的語言和用餐禮儀,,才能去讓顧客滿意自己的服務(wù),。在多年的服務(wù)工作做下來,我也在這個工作上受過很多的苦,,有時候就是因為自己不小心性格不夠膽大,,因此也會被一些強勢的顧客欺負,不管做的多好,,都會被罵,,因此在為這一類人服務(wù)時,即使他是顧客,,也是需要去維護自己的權(quán)益的,,不能總是忍著,不然顧客他會變本加厲,,這是極其不好的事情,。

服務(wù)工作雖辛苦,當自己能夠承擔起工作時,,其實也是很開心的,,因為在這里能夠近距離的接觸他人,與他人的相處的機會也會更多,,能夠去鍛煉自己跟他人交往的能力,,幫助學到很多東西,那是在其他工作上不一定能學到的,,所以當自己選擇了這份工作,,就一定要自己往上爬,一定要去不停的學習,,才不會被放棄,。

服務(wù)員工作心得體會3

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作:當你熱愛自己的.工作,,你就會快樂地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,,迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率,。

要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,,通常不會過重,,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤,、眼勤,、手勤、心勤,。主動地工作,,主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,,只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心:與金錢、勢力,、出身背景相比,,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,,相信自己是最優(yōu)秀的。

要學會做人:做人就是做一位敬業(yè),、感恩,、樂于助人、講職業(yè)道德的人,,真誠做人,、認真做事,事業(yè)將會更成功

責任:就是以公司利益為重,,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,,給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,,你也會認真地做好工作,,這就是責任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,,位在努力者面前,,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,,今后如何能挑起大梁,。

團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,,非常需要團隊成員的配合,。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的兼職給我的體會非常的深刻,,我覺得我們做每一件事情都是,,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,,很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

服務(wù)員工作心得體會4

(一)實習收獲,。

1,、服務(wù)意識的提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,,是它的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ),,而且能夠使顧客倍感尊榮,,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學習和平時的強化練習,,鍛煉了我的服務(wù)意識,,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

2,、服務(wù)水平的提高經(jīng)過了近__個月的實習,,使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,,酒店更加如此,,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:眼到,,口到,,神到,一項都不能少,。對于客人的要求,,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;對于有些不能辦到的不合理要求,,要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法,。

(二)實習體會,。

1、實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間,,但在工作過程中,,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,,而是時刻以一個大學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務(wù)別人,,僅有一顆愛心是不夠的,,我所學習的是一種意識,服務(wù)別人的意識,。也許自己以后不會在酒店做服務(wù)員,,但這種關(guān)心他人,奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中,。

2,、實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習,,我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會,,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。

3,、實習與未來的就業(yè)實習過程中,讓我提前接觸了社會,,認識到了當今的就業(yè)形勢,,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,,為我的就業(yè)方向做了一個指引。

服務(wù)員工作心得體會5

從這次餐飲服務(wù)員,,改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,,不在于他從事何種職業(yè),,而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),,從而增強我的從業(yè)意識,,立志要么不做,要做就做一個有理想,、有道德,、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。

我學會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。以下是我認為作為一個優(yōu)秀的服務(wù)員要具備的技能。心得體會如下:

一,、熱愛你的工作,。

當你熱愛自己的工作,你就會快樂地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

二,、迅速熟悉工作標準和方法。

為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,,以提高工作效率。

三,、要有勤奮的精神,。

餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,,多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,,主動地尋找工作,。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

四,、要有自信心。

與金錢、勢力,、出身背景相比,,自信是最重要的東西,,自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,,相信自己是最優(yōu)秀的。

五,、要學會做人,。

做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂于助人,、講職業(yè)道德的人,真誠做人,、認真做事,,事業(yè)將會更成功。

六,、責任,。

就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,,給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是"敬無在",,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,,這就是責任的表現(xiàn),。平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,,機會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁,。

七、團隊,。

發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合,。具有團隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會非常的深刻,,我覺得我們做每一件事情都是,,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,,很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功,。

 

 

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