在人民愈發(fā)重視法律的社會中,，越來越多事情需要用到合同，它也是實現(xiàn)專業(yè)化合作的紐帶。合同對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇合同,。下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的合同范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

關于廚房承包合同模板精選4篇一

聘用單位（甲方）

法人身份證號碼

受聘包廚者（乙方）

身份證號碼

根據(jù)國家有關法律法規(guī),，勞動局,，民政局及烹飪協(xié)會有關法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書,。以供共同信守執(zhí)行。

一：甲方將 的廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作,，職務：行政總監(jiān)

廚房所有人員編制（人）的人事權(quán)歸乙方,，飯店協(xié)助管理廚師，其中不包括廚房殺,，洗等勤雜工,。有效期為， 從 年 月 日 至 年 月 日止

二：甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為：（ ）（簽約時間一年,，工資要根據(jù)物價上漲也隨調(diào)整工資）,，甲方每 月 日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠,。四川廚師網(wǎng)文化傳媒百年豪記廚政管理公司并負責全體廚師工資發(fā)放,，廚房出的廢品由廚房變賣為獎金支配。

三：外娉廚師第一次到酒店車費甲方全部負責報銷,。廚師工作滿一年,，休假時間享受正式工作工資，酒店負責報銷探親往返全部車費,。,。

四：在承包期間，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度,。即要保證菜肴質(zhì)量,。又要準確掌握毛利45%___50%。并且不斷推陳出新,，力求做到讓客人,，百吃不厭,，盡心盡力為甲方的酒店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

五：在承包期中,，甲方有義務為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇,，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利，甲方可以在工資中扣除,。

1：甲方負責乙方所有人員工作餐（適應本地人口味）,、意外保險、健康證,、暫住證辦理以及一定條件住宿設施（包括提供被子和墊子,，所有項目不在工資里面扣發(fā)）

2：在保證酒店正常運行情況下，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息,，請假,，廚師技術(shù)人員對口調(diào)動等事宜。乙方所有人員節(jié)假日（五一節(jié),，國慶節(jié),，元旦節(jié)，春節(jié)）補貼和其他福利,。工作人員如果忙沒休每個月3天假,，給補相應工資參照相關法規(guī)和酒店服務員以及其他員工同等。

3：乙方所有人員應遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度,，如菜肴出品質(zhì)量,，安全操作，節(jié)約成本,，設備設施保管等等,。（具體條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中）

4：乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故,，事為工傷（甲方購買意外保險）,，并由甲方負責參照有關法律法規(guī)處理。

六：為另外雙方共同發(fā)展,，每個店每年的周年慶,，公司派人員前往店做活動，參與人員的費用由甲方支付（車費,，吃住,，一定的人工工資）

七：甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議,，應及向乙方總廚提出,，經(jīng)雙方協(xié)商確實是乙方安排或操作不當?shù)模曳綉皶r改進或者換人,。達到雙方滿意為止,。

八：甲方應積極支持乙方參加各類有益于酒店聲譽社會活動,。如烹飪大賽，主辦美食節(jié)等等,，其費用甲方全部負責

九：甲方在工作中,，不能再使用我方因工作中開除的工作人員！合同終止以后滿３個月才可以使用,。如果違背原則,，甲方支付乙方一個月工資作違約金，乙方工作人員全部撤出飯店,！

十：如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達成私人工作協(xié)議,，讓乙方主管工作無法正常開張！請甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金,，我們?nèi)藛T馬上撤出甲方飯店．

十一：甲乙雙方需解除合同,。一方應提早一個月向一方提出。以便工作安排,。否則,。一方應賠償另一方一個月工資損失．乙方會按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重！甲方按工作時間下發(fā)所有工資,。工作人員才正式離開酒店

1：雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約

2：工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約,。

3：雙方故意刁難對方事為違約

4：如遇到酒店轉(zhuǎn)讓，后來法人不留乙方,。甲方應發(fā)全部工資給乙方（如果合作人過多,，合作人意見不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放）

本協(xié)議一式兩份,，甲,，乙各執(zhí)一份。（或公證處備案一份）協(xié)議

在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改,。在修改前仍按前條款執(zhí)行,。本協(xié)議為盡事宜，甲乙雙方按照有關規(guī)定,。本著互相諒解精神,。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效十：附則

甲方代表（法人代表簽字 酒店印章）

乙方代表（乙方代表簽字 公司印章）

關于廚房承包合同模板精選4篇二

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱“乙方”)

雙方經(jīng)過相互信任,、自愿,、平等、協(xié)商的協(xié)商,，達成一致,，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作,。

一,、承包期限：年月日起到年月日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作,，其中包括廚房殺洗等勤雜工,。經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資定為萬千元整,。每月的工資發(fā)放為次月的日,，由乙方代表領取、自由支配,。

三,、在基本工資的基礎上，如營業(yè)額超出萬以上部分(且菜品毛利達到約定數(shù)據(jù)之上),，則按菜肴營業(yè)額%提成作為廚房的獎金,，獎金于次月的日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領取和自由支配,。

四,、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證,、暫住證的辦理,，節(jié)假日補貼和其他福利，參照相關法規(guī)及酒店服務員(與酒店其他員工同等),。

五,、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等,，并負責50%以上的費用(屆時可具體協(xié)商),。

六、甲方的權(quán)力和義務：

1,、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務,。

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力,。

3、乙方須接受甲方領導和監(jiān)督,，如乙方違反相關店規(guī),，甲方有權(quán)利對乙方員工作相應處罰。

七,、乙方的權(quán)力和義務

1,、在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息,、請假等事宜,。

2、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

3、乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務,。

八,、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,，由甲方負責參照相關法律法規(guī)處理,。

九、如遇酒店轉(zhuǎn)讓,，后來的法人不留用乙方的情況下,，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關法規(guī)處理,。

十,、提前終止協(xié)議的處理方法：雙方任意一方提前終止協(xié)議，須提前15天以書面形式通知對方

十一,、違約的處理辦法：

1,、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。

2,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

如任何一方違約將賠償對方一個月的基本工資,。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十二,、協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份,。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

關于廚房承包合同模板精選4篇三

甲方：______________________居委會

乙方：______________________大酒店

根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》及有關規(guī)定,，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則,，就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協(xié)議,，雙方共同遵守。

1,、甲方與乙方簽定協(xié)議,，負責處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站，衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進行,。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為,，甲方將負全部責任。甲方必須全部負責為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用,。

2,、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務人員”。他們將負責從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾,。無論何種天氣(雨天,、雪天、冷天,、熱天等),，垃圾的清運工作每天都要照常進行，包括節(jié)假日在內(nèi),。

3,、甲方準備一份其指派的專職服務人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理,。每兩周一次,。甲方指派的服務人員每天的值班時間如下：

早班：7：00-17：00

晚班：15：00-24：00

甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來管理自己的員工，每天從上午6：30-24：00至少安排二名員工在垃圾房內(nèi)清理垃圾,，每天清運垃圾的時間為：早班7：00-8：00,，晚班19：00-20：00。

4,、甲方指派的服務人員要時刻聽從乙方管事部經(jīng)理,、其助理或當值負責人的管理，并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊,、妥當,，保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔、干凈達到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求,。

5,、在乙方人員對垃圾房和周圍環(huán)境進行定期的維修，清潔衛(wèi)生工作時,，甲方指派的服務人員必須給予大力協(xié)助,，使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關規(guī)定和要求。

6,、對于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員,，甲方要提供他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料,。此外,，每個甲方的指派服務人員必須交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。

7,、如甲方指派人員不具備第6項要求,，這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代,。

3,、 招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐 元標準，需要時甲方可預先提出新標準,，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意,。

4,、 菜式備選品種每餐不少于 個(其中葷菜類不少于 個)，經(jīng)常輪換,。早,、夜餐品種不少于 個。

5,、 膳食供應時間：早餐 ： — ;午餐 ： — ;

晚餐 ： — ;夜宵 ： — ;

通宵餐 ： — ;

甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合,，并須準時開餐,，做到飯熱菜香。

6,、 夏季期間,，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當氣溫在35℃及以上時,，應甲方要求,，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶,、粥品等),，供應數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本,。

7,、 乙方銷售的食品，應做到價廉物美,，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下,。

六、 衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

1,、 承包期內(nèi),，乙方應搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水,、煙塵排放應符合國家標準,，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

2,、 垃圾污物應按指定地點放置,，不得隨便舍棄。

3,、 應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查,、監(jiān)督。

4,、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程,。

5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物,。

6,、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證,。

7,、 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔,。

七,、 制度的建立

1、 承包期內(nèi),，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程,，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火,、防毒,、防盜、衛(wèi)生管理,、物流采購和供應等方面,。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發(fā)生,。

2,、 乙方應切實做好防火、防盜,、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔,。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查,。

3,、 甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng),，小故障三小時內(nèi)完成處理工作,，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限,。

八,、 結(jié)算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

九、 違約責任

1,、 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán),、債務等糾紛問題均與甲方無關。 2,、 甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾,，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。

3,、 除不可抗力事件外,，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食,。

4,、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經(jīng)濟損失,，由甲方負責賠償,。

5、 甲,、乙雙方對應付對方的有關費用,，補助等，應按合同規(guī)定要求按時計付,，愈期未付的每天加罰1%滯納金,，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約,，違約方應向?qū)Ψ劫r償一切損失,。

6、 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,，應向?qū)Ψ劫r償一切損失,。

十、 仲裁

本合同發(fā)生爭議時,，雙方應協(xié)商解決,，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理,。

十一,、 本合同如有遺漏和未完善之處,，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分,，具有同等的法律效力,。

十二、 合同自雙方簽訂之日起生效,，合同正本一式四份,，雙方各持兩份。

十三,、 附件《 》與本合同一同生效,。

十四、 甲方同意在雙方簽字之日生效后,，乙方需在 月/日內(nèi)進入甲方食堂正式承包運作,，本

合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效,。

甲方(章)： 乙方(章)：

代表人： 代表人：

簽約日期： 年 月 日

關于廚房承包合同模板精選4篇四

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

簽訂日期：

簽訂地點：

雙方經(jīng)過相互信任,、自愿、平等,、協(xié)商的協(xié)商,，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理,。具體內(nèi)容如下：

一,、承包內(nèi)容

1.甲方聘任乙方出任行政總廚，授權(quán)乙方負責廚師團隊的組織,、聘用與管理,，負責廚房的管理和食品加工。

2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán),。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養(yǎng)好,，上述物品經(jīng)清點(交接清單雙方簽章)后，交乙方管理使用;承包期內(nèi),，廚房內(nèi)的用具由乙方負責管理,。因維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔;廚房內(nèi)的用具因自然損耗而致無法使用的,，甲方應當及時更換,。

3. 菜系范圍：以甌菜為主，兼粵菜(包括燕鮑翅),，帶菌煲,、點心、西餐;烤鴨外供,。

二,、承包期限

1.承包期限自XX年 月 日起至20 年 月 日止,。

2.期限屆滿后，乙方如繼續(xù)承包的,，乙方享有優(yōu)先權(quán),。

三、工作薪酬

1.甲方將廚房承包給乙方工作,，廚房的人事權(quán)歸乙方,，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發(fā)工資。

2.廚師薪酬(包括：工資,、加班工資,、獎金、工傷保險,、福利待遇,、額外費用等)發(fā)放，由乙方提供員工名冊給甲方財務,，經(jīng)甲方統(tǒng)一制表并審批后,，甲方將薪酬交乙方自行發(fā)放。每月的工資發(fā)放為次月的第5日,，甲方應及時發(fā)放,。

四、利潤分配

1.甲,、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價,，酒店宴請不減乙方營業(yè)額);毛利達不到40%的,，其差額部分由甲,、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業(yè)額指標并實現(xiàn)毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發(fā)放);因促銷需要或特價等原因,，毛利率需要調(diào)低的,，需經(jīng)雙方同意(以書面為準)。

2.因市場不景氣的,，甲,、乙雙方應及時改變食品的平均毛利，任何一方無權(quán)單方改變該毛利的約定,。

五,、乙方待遇

甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證,、暫住證的辦理,，節(jié)假日補貼和其他福利，參照相關法規(guī)及酒店服務員(與酒店其他員工同等),。

六,、甲方的權(quán)利和義務

1.甲方應提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境,。

2.甲方提供廚房設備的正常維修保養(yǎng)義務。

3.甲方提供乙方工作人員的食宿,，提供廚房所用的水,、電、燃料等,。

4.甲方不得隨意中止承包,。

5.甲方負責乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。

6.甲方必須確保食物的質(zhì)量,，把握住進貨渠道及進貨質(zhì)量關,，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責采購,。

7.甲方必須按乙方要求采購足量原料,，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購,。

8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,，如烹飪比賽等等，并全部負責以上的費用,，合同范本《廚房經(jīng)營承包合同范本》,。

9.甲方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策,。

七,、乙方的權(quán)利和義務

1.在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息,、請假等事宜,。

2.在保證飯店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，乙方具備自主的廚房人事權(quán),。乙方若對所帶來人員調(diào)整時,，需經(jīng)甲方同意，并到甲方企業(yè)管理部辦理入職手續(xù),。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術(shù)能力不滿,，可以要求乙方更換。

3.乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務,。如衛(wèi)生要求,、菜肴出品要求、安全操作要求,、人為浪費的要求,、設備設施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。

4.甲方應為乙方制作工作服及工作證,，費用由甲方承擔,。

5.乙方因工作負傷所需醫(yī)療,、住宿等一切費用由甲方承擔并支付。

6.乙方有權(quán)了解酒店當天當月經(jīng)營及成本狀況,，以便及時采取有效的成本控制措施,。

7.乙方人員需愛護甲方財物。

8.乙方有權(quán)力對不符合要求的原料進行無條件退換,。

9.客人投訴和退菜等事故,，須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定，按所承擔的責任比例進行賠償和接受相應處罰,。

10.乙方要自覺遵守國家法律,、法規(guī)和政策。

八,、協(xié)議的解除

1.本協(xié)議訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,，致使本協(xié)議無法履行，經(jīng)甲乙 雙方協(xié)商,，未能就變更本協(xié)議內(nèi)容達成協(xié)商一致的,，可以雙方可以協(xié)商解除。協(xié)議解除的,，解除方應提前一個月以書面形式告知另一方,，在另一方同意的情況下，本協(xié)議方可解除,。

2.甲方不按照協(xié)議約定支付報酬或者提供勞動條件的,，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔違約責任,。

3.甲方以暴力,、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的，乙方可以單方解除本協(xié)議,，并要求甲方承擔違約責任,。

4.任何一方不得無故單方解除本協(xié)議,。

5.如遇甲方酒店轉(zhuǎn)讓,，后來的'股東不留用乙方的情況下，本協(xié)議自動解除,，甲方須補賠乙方人民幣20萬元,。

九、違約責任

1.本協(xié)議在履行期間若實際運作存在與本協(xié)議約定沖突或未盡事宜的,，雙方應洽商并另行簽訂補充協(xié)議,。任何一方無故刁難另一方的，視為違約,。

2.本協(xié)議自生效之日起,，甲,、乙雙方均應積極履行。任何一方違反本協(xié)議約定的,，應當賠償非違約方的損失,，同時違約方應另行支付非違約方20萬元的違約金。

十,、爭議解決

本協(xié)議發(fā)生爭議時,，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時,，可在協(xié)議簽訂地人民法院提出訴訟,。

十一、其他

1.本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效,，雙方應積極,、勤勉地履行本協(xié)議。

2.本協(xié)議自生效之日起,，甲,、乙雙方于XX年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協(xié)議書》自動失效(作廢)。

3.本協(xié)議如有遺漏和未完善之處,，在補充協(xié)議中明確,，補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分。

4.本協(xié)議一式二份,，雙方各持一份,， 具有同等法律效力。

甲方(簽字或蓋章)： 乙方(簽字或蓋章)：

法人代表簽名:

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