總結(jié)是寫(xiě)給人看的，條理不清,，人們就看不下去,，即使看了也不知其所以然,，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫(xiě)呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文,，方便大家學(xué)習(xí)。

煙草銷(xiāo)售人員年終總結(jié) 煙草專(zhuān)賣(mài)年終工作總結(jié)篇一

一,、卷煙營(yíng)銷(xiāo)工作平穩(wěn)發(fā)展,，卷煙銷(xiāo)量穩(wěn)步增長(zhǎng)

(一)卷煙銷(xiāo)量平穩(wěn)增長(zhǎng)

全省累計(jì)銷(xiāo)售卷煙169.8萬(wàn)箱，同比多銷(xiāo)4.5萬(wàn)箱,，增長(zhǎng)2.7%,，全省17家市公司銷(xiāo)量同比全部實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。分月看,，全年12個(gè)月中,，有8個(gè)月卷煙銷(xiāo)量同比增長(zhǎng),。其中銷(xiāo)售省產(chǎn)煙147.5萬(wàn)箱，同比少銷(xiāo)1.3萬(wàn)箱,，下降0.9%;省外煙22.3萬(wàn)箱,，同比多銷(xiāo)5.8萬(wàn)箱，增長(zhǎng)35.6%,。全省累計(jì)銷(xiāo)量完成全年銷(xiāo)售計(jì)劃167.7萬(wàn)箱的101.3%,。

(二)結(jié)構(gòu)繼續(xù)較快提升

全省商業(yè)批發(fā)累計(jì)實(shí)現(xiàn)含稅銷(xiāo)售收入192.22億元，同比164.62億元增加27.60億元,，增幅16.76%;單箱收入達(dá)到11321元,，較去年同期9960元/箱增加1361元/箱，增幅13.66%;單條均價(jià)45.28元/條,，同比39.84元/條增加5.44元/條,。

分類(lèi)別看，一,、三類(lèi)煙銷(xiāo)量和比重上升,，二、四,、五類(lèi)煙銷(xiāo)量和比重下降,，銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)進(jìn)一步上移。其中一類(lèi)煙共銷(xiāo)21.8萬(wàn)箱,，同比16.0萬(wàn)箱增加5.8萬(wàn)箱,，增幅36.4%，占總量比重12.9%,，同比9.7%提高了3.2個(gè)百分點(diǎn);二類(lèi)煙共銷(xiāo)20.6萬(wàn)箱,，同比23.1萬(wàn)箱減少2.5萬(wàn)箱，降幅10.6%,，占總量比重12.2%,，同比14.0%下降了1.8個(gè)百分點(diǎn);三類(lèi)煙共銷(xiāo)78.4萬(wàn)箱，同比70.6萬(wàn)箱增加7.8萬(wàn)箱,，增幅11.1%,，占總量比重46.2%，同比42.7%提高了3.5個(gè)百分點(diǎn);四類(lèi)煙共銷(xiāo)36.2萬(wàn)箱,，同比38.6萬(wàn)箱下降2.4萬(wàn)箱,，降幅6.3%，占總量比重21.3%,，同比23.4%減少了2.1個(gè)百分點(diǎn);五類(lèi)煙共銷(xiāo)12.7萬(wàn)箱,，同比17.0萬(wàn)箱下降4.3萬(wàn)箱，降幅25.3%,，占總量比重7.5%,，同比10.3%減少了2.8個(gè)百分點(diǎn),。

(三)品牌集中度穩(wěn)步提高

全省在銷(xiāo)卷煙品牌80個(gè)、規(guī)格254個(gè)(不含雪茄,、進(jìn)口煙),，較去年同期分別減少15個(gè)、28個(gè),。百牌號(hào)卷煙銷(xiāo)量154.6萬(wàn)箱,，同比增長(zhǎng)2.7%，占總銷(xiāo)量比重91.2%,，比重提高0.01個(gè)百分點(diǎn),，基本持平。銷(xiāo)量前20位的品牌累計(jì)銷(xiāo)售160.3萬(wàn)箱,，同比157.6萬(wàn)箱增長(zhǎng)1.72%,，占總銷(xiāo)量的比重94.4%。前20個(gè)品牌中省產(chǎn)煙品牌9個(gè)(不含大豐收),，累計(jì)銷(xiāo)量142.2萬(wàn)箱,，占總量比重83.8%，同比下降2.3個(gè)百分點(diǎn);省外煙品牌11個(gè),，累計(jì)銷(xiāo)量18.1萬(wàn)箱,，占總量比重10.7%，同比提高3.5個(gè)百分點(diǎn),。其中,，銷(xiāo)量同比增幅超過(guò)50%的品牌有5個(gè)，分別是黃山(124.9%),、紅塔山(94.5%),、玉溪(87.2%)、南京(56.1%),、白沙(55.8%),。

(四)庫(kù)存總體較為合理

12月末全省商業(yè)庫(kù)存8.0萬(wàn)箱，同比7.8萬(wàn)箱增長(zhǎng)2180箱,，存銷(xiāo)比68.1%，環(huán)比6.8萬(wàn)箱增長(zhǎng)1.2萬(wàn)箱,。其中省產(chǎn)煙庫(kù)存6.5萬(wàn)箱,，同比增長(zhǎng)4708箱，存銷(xiāo)比63.4%;省外煙庫(kù)存1.6萬(wàn)箱,，同比減少2527箱,，存銷(xiāo)比98.3%。

分類(lèi)別看,，一類(lèi)煙庫(kù)存1.3萬(wàn)箱,，存銷(xiāo)比67.7%;二類(lèi)煙庫(kù)存6489箱,，存銷(xiāo)比59.8%;三類(lèi)煙庫(kù)存2.9萬(wàn)箱，存銷(xiāo)比49.6%;四類(lèi)煙庫(kù)存2.6萬(wàn)箱,，存銷(xiāo)比120.5%;五類(lèi)煙庫(kù)存6144箱，存銷(xiāo)比74.5%,。

二,、圍繞中心，各項(xiàng)工作順利開(kāi)展

(一)突出以銷(xiāo)量為中心的工作重點(diǎn),，確保全年卷煙銷(xiāo)售目標(biāo)任務(wù)的完成

1,、緊緊抓住銷(xiāo)量不放松

為做好今年兩節(jié)市場(chǎng)的卷煙供應(yīng)，確保實(shí)現(xiàn)卷煙銷(xiāo)售開(kāi)門(mén)紅,，我們?cè)缭谌ツ甑拙烷_(kāi)始著手準(zhǔn)備,，一方面加大適銷(xiāo)貨源的儲(chǔ)備，另一方面加強(qiáng)市場(chǎng)的專(zhuān)賣(mài)管理,，同時(shí)要求各單位加大卷煙銷(xiāo)售工作力度,，放棄節(jié)假日的正常休息，確保滿(mǎn)足節(jié)日市場(chǎng)的消費(fèi)需求,。元月份全省銷(xiāo)售卷煙24.8萬(wàn)箱,，同比增加3.9萬(wàn)箱，增長(zhǎng)18.7%,，創(chuàng)歷史單月銷(xiāo)量新高,。3月份以后，我們根據(jù)淡季市場(chǎng)的特點(diǎn),，加大了低檔卷煙購(gòu)銷(xiāo)力度,，實(shí)現(xiàn)了淡季卷煙銷(xiāo)售的穩(wěn)步增長(zhǎng)。7月份我們認(rèn)真總結(jié)上半年的銷(xiāo)售工作,，分析了當(dāng)前面臨的形勢(shì)和壓力,，進(jìn)一步引導(dǎo)全省銷(xiāo)售工作向穩(wěn)定協(xié)調(diào)的方向發(fā)展。10月份,，針對(duì)后幾個(gè)月銷(xiāo)售工作,，我們專(zhuān)門(mén)召開(kāi)全省銷(xiāo)售工作座談會(huì)，部署做好年底的收尾工作,，提前著手謀劃明年的工作,。12月份召開(kāi)了全省銷(xiāo)售工作會(huì)議，對(duì)年底幾天以及xx年上半年的銷(xiāo)售工作進(jìn)行了部署,。

2,、加強(qiáng)省內(nèi)外工商溝通

去年12月份，我們根據(jù)對(duì)今年市場(chǎng)的預(yù)測(cè)就省產(chǎn)卷煙計(jì)劃安排問(wèn)題,，提前與安徽中煙工業(yè)公司進(jìn)行了洽談,，對(duì)全年省產(chǎn)煙購(gòu)進(jìn)數(shù)量,、結(jié)構(gòu)和低檔卷煙數(shù)量達(dá)成了一致的意見(jiàn)。日常工作中,，我們注意經(jīng)常了解全省卷煙調(diào)撥情況,，對(duì)反映的低檔卷煙供應(yīng)數(shù)量、時(shí)間不能滿(mǎn)足需求等問(wèn)題及時(shí)向工業(yè)進(jìn)行反饋協(xié)商,，盡可能地幫助企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題,。同時(shí)，我們積極落實(shí)國(guó)家局省際間卷煙交易要求,，加強(qiáng)與全國(guó)重點(diǎn)骨干工業(yè)企業(yè)的溝通,，通過(guò)走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái),，積極培育全國(guó)重點(diǎn)卷煙品牌,，逐步擴(kuò)大省外卷煙調(diào)入比例。特別是新一屆省局(公司)領(lǐng)導(dǎo)班子成立后,，在省內(nèi)外的產(chǎn)銷(xiāo)溝通上進(jìn)一步加大了力度,，與省內(nèi)工業(yè)企業(yè)建立了溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，先后走訪(fǎng)了云南,、上海,、湖南、江蘇,、浙江,、貴州等省市工業(yè)企業(yè)，就xx年計(jì)劃和市場(chǎng)問(wèn)題進(jìn)行了充分協(xié)商,，為明年的卷煙貨源問(wèn)題提前做好了準(zhǔn)備,。全年實(shí)際購(gòu)進(jìn)卷煙170.0萬(wàn)箱，其中省產(chǎn)煙148.0萬(wàn)箱,，省外煙22.0萬(wàn)箱,，低檔卷煙68.0萬(wàn)箱。3,、密切關(guān)注市場(chǎng)銷(xiāo)售變化

我們認(rèn)真開(kāi)展卷煙銷(xiāo)售的日常分析工作,，每月對(duì)全省卷煙購(gòu)銷(xiāo)存、結(jié)構(gòu),、品牌等情況進(jìn)行對(duì)比分析,，對(duì)銷(xiāo)售中出現(xiàn)的異常情況及時(shí)查找原因，提出工作改進(jìn)的建議和要求,，為經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的平穩(wěn)發(fā)展提供指導(dǎo);同時(shí)不定期地組織開(kāi)展市場(chǎng)的調(diào)研工作，今年我們先后圍繞節(jié)后市場(chǎng)的變化情況,、皖北地區(qū)農(nóng)村市場(chǎng)服務(wù)問(wèn)題,、"大豐收"卷煙市場(chǎng)反映,、規(guī)范經(jīng)營(yíng)等進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研，深入了解市場(chǎng)和服務(wù)的真實(shí)情況,，為正確決策提高幫助;針對(duì)上半年卷煙銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)過(guò)快,、低檔卷煙下降過(guò)大問(wèn)題，始終給予高度重視和關(guān)注,，多次召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行研究,，不斷統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加大低檔卷煙銷(xiāo)售工作力度,，逐步扭轉(zhuǎn)了低檔卷煙快速下降問(wèn)題,。

4、加強(qiáng)低檔卷煙銷(xiāo)售工作指導(dǎo)

近年來(lái)低檔卷煙銷(xiāo)售快速下降一直是我省卷煙銷(xiāo)售中比較突出的問(wèn)題,，今年以來(lái)我們結(jié)合低檔卷煙銷(xiāo)售形勢(shì),，一方面不斷提高認(rèn)識(shí)，從影響行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和兩個(gè)維護(hù)切實(shí)行動(dòng)的高度引導(dǎo)各單位轉(zhuǎn)變思想觀(guān)念;另一方面積極組織省內(nèi)外適銷(xiāo)貨源,，緩解低檔卷煙供需矛盾突出的問(wèn)題,。5月份專(zhuān)門(mén)召開(kāi)全省低檔卷煙銷(xiāo)售會(huì)議，分析形勢(shì),，研究措施,。6月份，我們結(jié)合國(guó)家局的要求,，專(zhuān)門(mén)制訂下發(fā)了全國(guó)低檔卷煙共享品牌“大豐收”的銷(xiāo)售方案,，加大“大豐收”品牌宣傳培育力度。截至12月底已銷(xiāo)售“大豐收”4.4萬(wàn)箱,，對(duì)緩解低檔煙貨源不足問(wèn)題起到了一定的作用,。通過(guò)全省上下的共同努力，低檔卷煙銷(xiāo)售形勢(shì)開(kāi)始逐步好轉(zhuǎn),，初步扭轉(zhuǎn)了低檔卷煙快速下降的局面,。5月份以后低檔卷煙銷(xiāo)售環(huán)比逐月增加，5月份銷(xiāo)售低檔卷煙5.7萬(wàn)箱,，環(huán)比增長(zhǎng)16.5%;6月份銷(xiāo)售低檔卷煙6.4萬(wàn)箱,，環(huán)比增長(zhǎng)11.1%。7月份以后,，由于低檔卷煙區(qū)域統(tǒng)價(jià)的實(shí)施,，部分品牌批發(fā)價(jià)格有所提高，特別是“藍(lán)香梅”批發(fā)價(jià)格由過(guò)去11元/條調(diào)整到13.5元/條以后,，銷(xiāo)量急劇下降,，7月份“藍(lán)香梅”銷(xiāo)量只有6485箱，比6月份14427箱減少7942箱，下降55%,，一定程度上影響了低檔卷煙銷(xiāo)售剛剛好轉(zhuǎn)的形勢(shì),。

(二)加強(qiáng)銷(xiāo)售管理工作，努力提高適應(yīng)市場(chǎng)能力

1,、加強(qiáng)卷煙品牌培育工作

上半年我們組織開(kāi)展了“全省零售戶(hù)最喜愛(ài)的卷煙品牌”評(píng)選活動(dòng),，評(píng)選出零售戶(hù)最喜愛(ài)的20個(gè)卷煙品牌，其中省內(nèi)9個(gè),、省外11個(gè),，對(duì)評(píng)選結(jié)果在行業(yè)內(nèi)外廣泛發(fā)布宣傳，提高社會(huì)認(rèn)知度,，引導(dǎo)各單位加強(qiáng)零售戶(hù)喜愛(ài)的卷煙品牌的培育,，不斷擴(kuò)大省內(nèi)外名優(yōu)卷煙市場(chǎng)占有率和影響力。下半年針對(duì)全省卷煙品牌的發(fā)展現(xiàn)狀,，結(jié)合全國(guó)卷煙品牌發(fā)展戰(zhàn)略的要求,，我們制定了《加強(qiáng)全省卷煙品牌管理的實(shí)施意見(jiàn)》，主要突出以下方面：一是明確品牌培育目標(biāo)任務(wù),，根據(jù)國(guó)家局的品牌發(fā)展綱要精神,，結(jié)合全省品牌發(fā)展現(xiàn)狀，做好品牌發(fā)展的中長(zhǎng)期規(guī)劃;二是建立品牌評(píng)價(jià)制度,，定期對(duì)各種品牌的市場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià),，衡量品牌競(jìng)爭(zhēng)力的狀況;三是加強(qiáng)卷煙品類(lèi)管理，以零售價(jià)為基礎(chǔ)將所有品牌劃分為一定的層級(jí),，對(duì)每個(gè)層級(jí)根據(jù)品牌評(píng)價(jià)的結(jié)果分別確定一線(xiàn),、二線(xiàn)和三線(xiàn)品牌，制訂不同的營(yíng)銷(xiāo)策略;四是完善品牌引入和退出機(jī)制,，明確新品引入的條件和流程,，統(tǒng)一品牌退出的標(biāo)準(zhǔn);五是加大品牌培育工作，明確省市兩級(jí)品牌的職能定位,，通過(guò)工商協(xié)作共同做好品牌培育工作,。各單位結(jié)合自身實(shí)際，不斷加強(qiáng)品牌培育的基礎(chǔ)工作,，明確了崗位人員,，從品牌引入、評(píng)價(jià),、維護(hù),、退出等環(huán)節(jié)制訂了詳細(xì)的制度，使品牌培育工作逐步走上科學(xué)規(guī)范的軌道,。

2,、積極適應(yīng)交易方式變化

上半年國(guó)家局對(duì)全國(guó)卷煙集中交易方式進(jìn)行了改革，原有的計(jì)劃管理方式、交易方式都發(fā)生了比較大的變化,。為適應(yīng)交易方式的變化,，我們積極調(diào)整工作思路，圍繞服務(wù),、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)做好自身的定位;提前對(duì)各單位的銷(xiāo)售計(jì)劃安排進(jìn)行摸底,，結(jié)合銷(xiāo)售形勢(shì),、市場(chǎng)預(yù)測(cè)和庫(kù)存情況確定各單位購(gòu)進(jìn)計(jì)劃;專(zhuān)門(mén)下發(fā)文件認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家局指示精神，并對(duì)做好交易工作提出具體的要求,，在交易過(guò)程中及時(shí)了解計(jì)劃特別是低檔卷煙貨源的落實(shí)情況;由于交易對(duì)協(xié)議分解成合同明確了100%執(zhí)行的要求,，我們利用有關(guān)會(huì)議提出把握協(xié)議執(zhí)行進(jìn)度、科學(xué)制訂卷煙合同,、加強(qiáng)市場(chǎng)引導(dǎo)培育的指導(dǎo)性意見(jiàn),，為各市公司適應(yīng)交易方式的變化提供幫助。

3,、努力做到“三個(gè)更加注重”

一是更加注重市場(chǎng),，制定了《全省積極探索開(kāi)展訂單供貨工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》。積極探索按訂單組織貨源的供貨方式,，以增強(qiáng)卷煙商業(yè)企業(yè)的需求把握能力,、市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力、品牌培育能力和貨源組織和投放能力;二是更加注重服務(wù),，加強(qiáng)全省客戶(hù)投訴中心建設(shè),。全省客戶(hù)投訴中心于3月中旬啟動(dòng)運(yùn)行，到7月底17個(gè)市公司96300電話(huà)投訴業(yè)務(wù)全部集中,。通過(guò)廣泛聽(tīng)取上下游客戶(hù)和社會(huì)各界的合理意見(jiàn)建議,，督促各市局(公司)改進(jìn)工作作風(fēng)、提高服務(wù)質(zhì)量,、加強(qiáng)科學(xué)管理,、提升社會(huì)形象。三是更加注重新型工商關(guān)系,，建立省內(nèi)工商定期溝通協(xié)調(diào)機(jī)制,。銜接的主要方式有年度、半年產(chǎn)銷(xiāo)計(jì)劃銜接會(huì),，平常每半個(gè)月雙方營(yíng)銷(xiāo)管理部門(mén)進(jìn)行一次溝通,，特殊情況隨時(shí)保持溝通，重大事項(xiàng)主要領(lǐng)導(dǎo)親自參加;同時(shí)加強(qiáng)信息的互通和共享,，對(duì)保持工商雙方的協(xié)調(diào)共同發(fā)展起到了積極的作用,。

4、不斷提高卷煙經(jīng)營(yíng)水平一是規(guī)范勞動(dòng)用工，完善職責(zé)制度,。對(duì)商業(yè)企業(yè)逐步實(shí)行定崗,、定編、定責(zé),、定薪制度,，完善各項(xiàng)管理制度，用制度規(guī)范勞動(dòng)用工分配行為,。二是不斷整合資源,，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程。圍繞網(wǎng)建推進(jìn)的要求,，不斷整合人員,、車(chē)輛、線(xiàn)路,，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程,，提高資源的利用效率。三是加強(qiáng)銷(xiāo)售規(guī)律研究,，科學(xué)制訂銷(xiāo)售計(jì)劃,。通過(guò)對(duì)前幾年卷煙銷(xiāo)售情況的分析，找出銷(xiāo)售變化的規(guī)律,，制訂出科學(xué)的年度和月度采供計(jì)劃,。四是加強(qiáng)庫(kù)存監(jiān)控，減少資金占用,。對(duì)全年的庫(kù)存指標(biāo)根據(jù)季節(jié)的變化下達(dá)控制目標(biāo),，對(duì)省外煙、省內(nèi)煙,、低檔煙分別測(cè)算,，加大社會(huì)庫(kù)存監(jiān)控，保持庫(kù)存的合理水平,。

(三)抓方案,，抓區(qū)域聯(lián)動(dòng)，確保網(wǎng)建目標(biāo)任務(wù)落實(shí)

根據(jù)全國(guó)網(wǎng)建現(xiàn)場(chǎng)會(huì)精神,，結(jié)合全省網(wǎng)建工作現(xiàn)狀,，制定了《安徽省煙草公司卷煙銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)統(tǒng)一完善、全面提升方案》,，并于5月中旬召開(kāi)了全省網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作會(huì)議,，明確了下一階段網(wǎng)建工作的具體目標(biāo)要求。以全省網(wǎng)建達(dá)到全國(guó)先進(jìn)水平為目標(biāo),，進(jìn)一步鞏固卷煙銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)整體推進(jìn)工作成果,，全面貫徹落實(shí)國(guó)家局《地市級(jí)煙草公司卷煙銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)規(guī)范》,，建立和完善市場(chǎng)服務(wù)體系、品牌培育體系,、網(wǎng)絡(luò)標(biāo)準(zhǔn)體系,、質(zhì)量控制體系，優(yōu)化作業(yè)流程,、服務(wù)流程,，強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)管理,，提高服務(wù)工業(yè)企業(yè),、零售客戶(hù)的水平，進(jìn)一步增強(qiáng)“服務(wù)客戶(hù),，培育品牌，控制市場(chǎng),，科學(xué)管理”的能力,，全面提升卷煙銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的水平。一是突出服務(wù),。加強(qiáng)對(duì)零售客戶(hù),、工業(yè)企業(yè)的服務(wù)，確保覆蓋到位,，提高滿(mǎn)意度和品牌集中度;二是注重效率,。統(tǒng)一省、市兩級(jí)公司實(shí)現(xiàn)上下和內(nèi)部信息平臺(tái),，統(tǒng)一和完善市公司取消縣級(jí)公司法人資格后的體制機(jī)制,，建立并不斷完善網(wǎng)絡(luò)標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)現(xiàn)代物流體系建設(shè),，強(qiáng)化三層督查的管理機(jī)制,，提高服務(wù)質(zhì)量管理水平;三是優(yōu)化流程。完善制度,、細(xì)化流程,、加大執(zhí)行力度，鞏固工作基礎(chǔ)和市場(chǎng)基礎(chǔ),，提高服務(wù)工業(yè)企業(yè),、零售客戶(hù)、消費(fèi)者的水平,，增強(qiáng)適應(yīng)市場(chǎng)的能力;四是提升素質(zhì),。以客戶(hù)經(jīng)理為重點(diǎn)，加強(qiáng)客戶(hù)經(jīng)理隊(duì)伍建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)管理隊(duì)伍建設(shè),，開(kāi)展培訓(xùn),、探索用工制度改革的新辦法,，完善激勵(lì)機(jī)制抓好營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)，努力營(yíng)造公平的市場(chǎng)環(huán)境,。

(四)認(rèn)真開(kāi)展自查,，網(wǎng)建工作順利通過(guò)國(guó)家局檢查考評(píng)驗(yàn)收

1、認(rèn)真開(kāi)展網(wǎng)建自查工作

按照《國(guó)煙辦關(guān)于進(jìn)行20__年全國(guó)卷煙銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)整體推進(jìn)工作檢查考評(píng)的通知》的文件要求,，省局(公司)專(zhuān)門(mén)成立了網(wǎng)建檢查考評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室,，制定了具體的實(shí)施方案，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)全省視頻動(dòng)員大會(huì),，迅速部署了各單位的自查工作,。在各市公司積極自查的同時(shí)，省局(公司)網(wǎng)建辦抽調(diào)人員組成檢查組,，從3月初開(kāi)始對(duì)各市公司開(kāi)展了復(fù)查工作,。同時(shí)，抽調(diào)了124名客戶(hù)經(jīng)理,，組成17個(gè)調(diào)查小組,，實(shí)地開(kāi)展了零售客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查活動(dòng)。在復(fù)查中,，各檢查組認(rèn)真檢查,、分析、總結(jié)和評(píng)估被查單位網(wǎng)建整體推進(jìn)工作情況,，站在找問(wèn)題的角度,，從嚴(yán)掌握評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，客觀(guān)評(píng)估工作質(zhì)量,，指出存在問(wèn)題并提出改進(jìn)建議,。各單位圍繞檢查組的意見(jiàn)要求，積極開(kāi)展整改工作,，為迎接國(guó)家局驗(yàn)收做好了充分的準(zhǔn)備,。

2、順利通過(guò)國(guó)家局網(wǎng)建檢查考評(píng)

6月6日至6月12日,，以國(guó)家局銷(xiāo)售公司副總經(jīng)理張志偉同志為首的國(guó)家局網(wǎng)建整體推進(jìn)工作檢查考評(píng)組對(duì)我省的蚌埠,、巢湖、銅陵,、池州,、安慶5家市局(公司)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查考評(píng)?？荚u(píng)組總體上從六個(gè)方面對(duì)安徽的網(wǎng)建工作給予了肯定：一是把握住了行業(yè)對(duì)卷煙銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)整體推進(jìn)工作的要求,，統(tǒng)一了全省網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行的模式。二是省局(公司)加強(qiáng)了信息化建設(shè),，統(tǒng)一了網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái),。三是分片聯(lián)動(dòng)促平衡,，積極推進(jìn)全省各市局(公司)從傳統(tǒng)商業(yè)模式向現(xiàn)代物流和現(xiàn)代流通方式轉(zhuǎn)變。四是加強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)工作,，網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行的質(zhì)量及管理水平穩(wěn)步提高,。五是嚴(yán)格推行核量管理制度，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)規(guī)范公平程度有效提高,。六是典型引路,，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)抓試點(diǎn)，網(wǎng)建工作創(chuàng)新能力不斷提高,?？荚u(píng)組同時(shí)也指出了我們網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作中存在的不足：一是流程再造中電話(huà)訂貨員與客戶(hù)經(jīng)理崗位的職能分工問(wèn)題;二是物流配送環(huán)節(jié)的全省統(tǒng)一問(wèn)題;三是貨源采購(gòu)的管理問(wèn)題上還值得進(jìn)一步的研究和細(xì)化。

3,、落實(shí)國(guó)家局網(wǎng)建驗(yàn)收整改要求

國(guó)家局網(wǎng)建驗(yàn)收結(jié)束后,，我們及時(shí)將考評(píng)組提出的整改工作要求下發(fā)全省，并專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行學(xué)習(xí)貫徹,。為把整改要求落到實(shí)處,，省局(公司)決定：一是把國(guó)家局網(wǎng)建整改工作要求作為今年網(wǎng)建考核的主要內(nèi)容，納入各單位經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量考核;二是加快全省統(tǒng)一物流建設(shè),，針對(duì)我省物流建設(shè)工作中存在的問(wèn)題，將物流建設(shè)的重點(diǎn)放在配送中心標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),、倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)字化和配送管理等方面;三是加強(qiáng)客戶(hù)經(jīng)理隊(duì)伍建設(shè),，通過(guò)明確人員配置、細(xì)化工作職責(zé),、加大隊(duì)伍培訓(xùn),、規(guī)范考核管理等手段，進(jìn)一步發(fā)揮客戶(hù)經(jīng)理的作用;四是以“兩項(xiàng)檢查”為契機(jī),，通過(guò)全面深入的對(duì)照檢查,，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)范要求的問(wèn)題，加強(qiáng)整改,，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理按照內(nèi)部監(jiān)管的要求規(guī)范化,。

三、存在的主要問(wèn)題

(一)銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)過(guò)快

1-12月份,，全省批發(fā)銷(xiāo)售單箱含稅收入11321元,，同比增長(zhǎng)13.66%，條均價(jià)45.28元/條,，同比提高5.44元/條,，特別是一類(lèi)煙增幅高達(dá)36.4%，結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)幅度明顯快于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民收入水平的增長(zhǎng),。分析原因主要有城鄉(xiāng)居民收入提高對(duì)消費(fèi)的拉動(dòng),，市場(chǎng)秩序的好轉(zhuǎn)對(duì)高端市場(chǎng)控制能力的提高,，特別是受諸多因素影響低檔卷煙銷(xiāo)售不斷下降，人為地拉動(dòng)了銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)的提升,，給卷煙銷(xiāo)售的持續(xù)發(fā)展帶來(lái)了很大的壓力,。(二)低檔卷煙下降速度過(guò)快

1-12月份，全省累計(jì)銷(xiāo)售低檔卷煙67.1萬(wàn)箱,，同比少銷(xiāo)6.9萬(wàn)箱,，減少9.3%。其中銷(xiāo)售三類(lèi)煙下限18.2萬(wàn)箱,，同比下降2.0%;四類(lèi)煙36.2萬(wàn)箱,，同比下降6.3%;五類(lèi)煙12.7萬(wàn)箱，同比下降25.3%,。低檔卷煙下降除了居民消費(fèi)水平提高的因素以外,，主要受到有效貨源不足、供應(yīng)不均衡,、品牌不對(duì)路,、價(jià)格調(diào)整等方面的制約。從今年以來(lái)的情況看,，1-2月份卷煙銷(xiāo)售旺季,，工業(yè)都集中生產(chǎn)1-2類(lèi)煙，很少能夠提供低檔卷煙貨源;平常季節(jié)每月上旬也是很難調(diào)到低檔卷煙,，基本上是到中旬以后才開(kāi)始生產(chǎn);同時(shí)工業(yè)加快了低檔卷煙品牌整合的力度,，一些市場(chǎng)接受程度較高的低檔卷煙品牌被不斷取消;加上7月份以后，低檔卷煙價(jià)格歸檔使部分卷煙批發(fā)價(jià)格上調(diào),，許多消費(fèi)者很難接受,，低檔煙銷(xiāo)售面臨著較為嚴(yán)峻的形勢(shì)。

(三)持續(xù)增長(zhǎng)的壓力不斷加大

近幾年來(lái),，我省卷煙銷(xiāo)售始終保持著平穩(wěn)增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì),，20__年銷(xiāo)售卷煙161.5萬(wàn)箱，20__年銷(xiāo)售卷煙165.2萬(wàn)箱,，20__年銷(xiāo)售卷煙169.8萬(wàn)箱,，每年銷(xiāo)量都以4-5萬(wàn)箱的速度在增長(zhǎng)。這主要還是得益于國(guó)家局宏觀(guān)調(diào)控力度的加大和整頓規(guī)范工作的深入開(kāi)展,，使卷煙市場(chǎng)秩序不斷好轉(zhuǎn),，騰出了過(guò)去被各種非法卷煙占據(jù)的市場(chǎng)空間，為卷煙銷(xiāo)量的平穩(wěn)增長(zhǎng)提供了條件,。隨著時(shí)間的推移,，這部分的空間也在逐步縮小;特別是安徽是農(nóng)業(yè)大省，屬于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的省份,，每年都有大量的民工輸出到外省,，據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障局統(tǒng)計(jì)資料顯示,，20__年我省老務(wù)輸出人口達(dá)到980萬(wàn);xx年國(guó)家局將實(shí)行新的卷煙類(lèi)別標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)去的低檔卷煙都劃歸為五類(lèi)煙,，這使過(guò)去在我省還有很大一部分市場(chǎng)的五類(lèi)煙,，明年將很難再找到貨源，這些因素都將給明年的卷煙銷(xiāo)售工作帶來(lái)很大的壓力,。

四,、xx年銷(xiāo)售工作打算

(一)卷煙銷(xiāo)量預(yù)測(cè)及市場(chǎng)分析

xx年全省卷煙銷(xiāo)量計(jì)劃在174～175萬(wàn)箱左右，同比增幅在2.3%～2.9%左右,。其中省產(chǎn)煙148萬(wàn)箱,、省外煙26-27萬(wàn)箱、低檔煙63萬(wàn)箱,。

市場(chǎng)分析：

1,、卷煙銷(xiāo)量能夠繼續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。根據(jù)省政府《發(fā)展規(guī)劃綱要》,，xx年全省國(guó)民生產(chǎn)總值預(yù)計(jì)增長(zhǎng)10%以上,，社會(huì)消費(fèi)品零售總額預(yù)計(jì)增長(zhǎng)12%以上，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展必然拉動(dòng)卷煙消費(fèi)的增長(zhǎng),。從我省目前市場(chǎng)狀況看,，總體市場(chǎng)形勢(shì)較好，卷煙銷(xiāo)量還有適度的增長(zhǎng)潛力,，特別是地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，基本建設(shè)規(guī)模的擴(kuò)大，明年卷煙銷(xiāo)量仍有一個(gè)較好的預(yù)期,。

2,、低檔卷煙銷(xiāo)售形勢(shì)仍然較為嚴(yán)峻,。明年,，國(guó)家局將實(shí)行新的卷煙類(lèi)別劃分標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)去的低檔卷煙也就是新類(lèi)別的五類(lèi)煙,，工業(yè)企業(yè)在低檔煙的供應(yīng)中自然會(huì)加大五類(lèi)煙結(jié)構(gòu)較高部分卷煙的生產(chǎn),，一些低結(jié)構(gòu)的低檔煙貨源將很難保證。另外,，20__年下半年低檔卷煙實(shí)行了歸檔管理,，一些低檔卷煙的批發(fā)價(jià)格有所上調(diào)，對(duì)低檔卷煙的銷(xiāo)售有一定影響,，由于歸檔價(jià)格變動(dòng)對(duì)明年上半年低檔煙銷(xiāo)售的影響仍然存在,。同時(shí)，工業(yè)明年還將加大品牌的整合力度,，低檔卷煙品牌規(guī)格將進(jìn)一步減少,，將會(huì)給低檔卷煙銷(xiāo)售帶來(lái)新的影響,。

(二)營(yíng)銷(xiāo)管理工作重點(diǎn)

1、以客戶(hù)需求為中心,，構(gòu)建完善的客戶(hù)服務(wù)體系

(1)完善城鄉(xiāng)一體的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行模式

一是充分認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村客戶(hù),，特別是農(nóng)村中小客戶(hù)對(duì)網(wǎng)建工作深入開(kāi)展的重要意義;二是為農(nóng)村零售客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);三是優(yōu)化農(nóng)村客戶(hù)服務(wù)資源的配置。合理安排訂貨及送貨周期,，保證送貨的及時(shí)性和到位率;確?？蛻?hù)經(jīng)理對(duì)所有客戶(hù)拜訪(fǎng)頻率不少于1次/月;四是在低檔緊俏煙的貨源分配上，向農(nóng)村中小客戶(hù)適當(dāng)傾斜;五是堅(jiān)決停止委托代送或變相委托代送業(yè)務(wù);六是對(duì)農(nóng)村無(wú)電話(huà)戶(hù)和季節(jié)性停歇業(yè)戶(hù)實(shí)施有針對(duì)性的訂貨和管理辦法,，避免服務(wù)不到位導(dǎo)致這部分客戶(hù)游離于網(wǎng)絡(luò)之外,。

(2)提高全省網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)一運(yùn)行的水平

一是繼續(xù)堅(jiān)持和完善片區(qū)聯(lián)動(dòng)制度，通過(guò)聯(lián)動(dòng)工作,，加強(qiáng)單位之間,、片區(qū)之間的交流，積極探索,，防止出現(xiàn)形式主義,，加大區(qū)域內(nèi)部模式統(tǒng)一的力度，并在此基礎(chǔ)上逐步制定全省統(tǒng)一的管理制度和業(yè)務(wù)流程;二是由省局(公司)發(fā)布網(wǎng)絡(luò)形象設(shè)計(jì)方案,，統(tǒng)一全省網(wǎng)絡(luò)形象標(biāo)識(shí)及其使用標(biāo)準(zhǔn),，提升網(wǎng)絡(luò)的社會(huì)服務(wù)形象;三是加大物流配送體系的建設(shè)力度，本著經(jīng)濟(jì),、實(shí)用的原則,，進(jìn)一步研究整體規(guī)劃和設(shè)計(jì)，提高物流信息化水平,，切實(shí)解決電話(huà)訂貨的實(shí)時(shí)監(jiān)控,、數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)管理、分揀系統(tǒng)優(yōu)化和送貨線(xiàn)路,、車(chē)輛優(yōu)化等問(wèn)題;四是認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，堅(jiān)持控制違法戶(hù)、保障守法客戶(hù)利益的原則,，堅(jiān)持面向市場(chǎng)的原則,，堅(jiān)持對(duì)經(jīng)營(yíng)大戶(hù)實(shí)行限量的原則，將動(dòng)態(tài)核量與訂單供貨有機(jī)結(jié)合起來(lái),，建立核量操作和管理信息平臺(tái),，維護(hù)核量的公平、公正和公開(kāi),。

(3)完善客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)控機(jī)制

一是完善全省統(tǒng)一的客戶(hù)投訴受理中心,，將其功能定位于“一條服務(wù)質(zhì)量信息的采集渠道、一項(xiàng)監(jiān)控各區(qū)域市場(chǎng)客戶(hù)滿(mǎn)意度以及服務(wù)質(zhì)量的措施、一個(gè)發(fā)現(xiàn)和解決客戶(hù)問(wèn)題的平臺(tái)”,。完善制度和流程,，加大社會(huì)宣傳力度，提高受理隊(duì)伍素質(zhì),，規(guī)范受理,，提高效率，完善基礎(chǔ)管理工作,，促進(jìn)服務(wù)水平的提升;二是貫徹落實(shí)國(guó)家局《地市級(jí)公司卷煙銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)規(guī)范》,，優(yōu)化流程、細(xì)化標(biāo)準(zhǔn),，結(jié)合實(shí)際,，完善服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。同時(shí),，進(jìn)一步加強(qiáng)“三層督察”管理,，加強(qiáng)考核，提高管理水平質(zhì)量,。2,、狠抓卷煙銷(xiāo)售不放松，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，努力提高適應(yīng)市場(chǎng)的能力

(1)努力實(shí)現(xiàn)卷煙銷(xiāo)售的平穩(wěn)運(yùn)行

圍繞全年的銷(xiāo)售目標(biāo)任務(wù),，做好上下半年月度計(jì)劃的平衡，進(jìn)一步加強(qiáng)宏觀(guān)調(diào)控,，及時(shí)關(guān)注市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)態(tài),，保證市場(chǎng)需求的基本滿(mǎn)足。進(jìn)一步完善庫(kù)存管理辦法,，從低檔煙,、省產(chǎn)煙、省外煙分別確定庫(kù)存指標(biāo),，提高庫(kù)存管理的科學(xué)性,，統(tǒng)籌做好年底社會(huì)庫(kù)存和企業(yè)庫(kù)存的平衡。要進(jìn)一步樹(shù)立平穩(wěn)發(fā)展的指導(dǎo)思想,，提前做好計(jì)劃的制訂,、貨源的選擇,、銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)的預(yù)測(cè),，做好xx年上半年卷煙集中交易工作，努力實(shí)現(xiàn)卷煙銷(xiāo)售的預(yù)期目標(biāo),。圍繞后幾個(gè)月市場(chǎng)的總體安排,，做好市場(chǎng)需求的保障，計(jì)劃好年底庫(kù)存貨源儲(chǔ)備，確保明年元月份銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)開(kāi)門(mén)紅,。

(2)加強(qiáng)工商互動(dòng),，適應(yīng)按訂單組織貨源的卷煙訂貨和交易方式

一是不斷加強(qiáng)工商企業(yè)之間的信息互通，逐步建立完備的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)信息共享機(jī)制;二是在條件成熟的情況下,，配合工業(yè)企業(yè)開(kāi)展工商之間的網(wǎng)上配貨;三是深入市場(chǎng),，掌握零售客戶(hù)經(jīng)營(yíng)需求、社會(huì)庫(kù)存,、消費(fèi)習(xí)慣變化,，關(guān)注零售價(jià)格走勢(shì)，努力提高對(duì)市場(chǎng)真實(shí)需求的把握能力;四是改進(jìn)貨源供應(yīng)策略,，將采購(gòu)與供應(yīng)有機(jī)的結(jié)合起來(lái),，優(yōu)化市場(chǎng)投放的辦法和時(shí)機(jī)，努力在有限貨源和市場(chǎng)需求之間取得平衡,，提高貨源供應(yīng)的連續(xù)性和采購(gòu)計(jì)劃的準(zhǔn)確性;五是在計(jì)劃交易方式變革后,，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，在把握市場(chǎng)的前提下與工業(yè)企業(yè)簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同,，并加強(qiáng)合同履約率的考核管理,，堅(jiān)持誠(chéng)信，維護(hù)與工業(yè)企業(yè)之間良好的合作關(guān)系,。

(3)加大品牌培育,，完善產(chǎn)品進(jìn)入和退出機(jī)制，為工業(yè)企業(yè)提供開(kāi)放公平的市場(chǎng)環(huán)境

一是進(jìn)一步加強(qiáng)品牌的引入,、退出機(jī)制建設(shè),，不對(duì)新進(jìn)入品牌設(shè)置門(mén)檻;二是通過(guò)系統(tǒng)的分析、維護(hù),，提高品牌培育的能力,，規(guī)范促銷(xiāo)行為;三是進(jìn)一步研究品牌的引入流程和退出標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)結(jié)合全國(guó)兩個(gè)“十多個(gè)”的要求，認(rèn)真落實(shí)國(guó)家局的品牌發(fā)展綱要,，認(rèn)真研究大品牌的培育機(jī)制;四是根據(jù)全省零售客戶(hù)喜愛(ài)的品牌調(diào)查結(jié)果,，將重點(diǎn)培育的品牌數(shù)量保持在二十個(gè)左右，并規(guī)劃好有發(fā)展?jié)摿Φ氖畟€(gè)左右大品牌,，制訂好中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃,，主動(dòng)適應(yīng)國(guó)家局品牌發(fā)展的戰(zhàn)略要求;五是工商聯(lián)手共同培育“黃山”品牌，為做大做強(qiáng)“黃山”品牌提供市場(chǎng)和服務(wù)保障,。

(4)加大低檔煙特別是“大豐收”卷煙銷(xiāo)售力度,，切實(shí)抓好低檔煙銷(xiāo)售工作

要進(jìn)一步落實(shí)全省低檔煙銷(xiāo)售工作會(huì)議精神，加強(qiáng)低檔煙銷(xiāo)售工作,，特別是從年初開(kāi)始就要積極開(kāi)展低檔煙銷(xiāo)售工作,，積極組織有效貨源,，加大宣傳促銷(xiāo)力度，提高農(nóng)村市場(chǎng)服務(wù)水平,，滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)低檔煙的需求,。要進(jìn)一步關(guān)注全國(guó)共享品牌“大豐收”的銷(xiāo)售態(tài)勢(shì)，樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀(guān)念,，培養(yǎng)一批忠實(shí)的消費(fèi)群體,，逐步做大規(guī)模，為緩解低檔煙供需不足的矛盾,，促進(jìn)銷(xiāo)售的穩(wěn)定發(fā)展提供幫助,。要研究新的類(lèi)別劃分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行后，對(duì)卷煙銷(xiāo)售特別是低檔卷煙銷(xiāo)售的影響,，積極采取措施,，克服不利因素，做好低檔卷煙銷(xiāo)售工作,。

3,、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高員工整體素質(zhì)

一是根據(jù)國(guó)家局《規(guī)范》要求,，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)及崗位設(shè)置進(jìn)行調(diào)整,，對(duì)新設(shè)立的市場(chǎng)經(jīng)理，進(jìn)一步明確其崗位職能和工作要求,，體現(xiàn)對(duì)客戶(hù)經(jīng)理的精細(xì)化管理和工作的過(guò)程監(jiān)督;二是增強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任感,，尊重客戶(hù)經(jīng)理勞動(dòng)，對(duì)客戶(hù)經(jīng)理日志認(rèn)真批閱,，對(duì)客戶(hù)經(jīng)理提出的問(wèn)題和困難予以重視和解決,。同時(shí)，暢通市場(chǎng)信息的收集和互通渠道,，以便各類(lèi)市場(chǎng)問(wèn)題及時(shí)處理;三是不斷提高營(yíng)銷(xiāo)管理人員的能力和素質(zhì),。通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)和管理知識(shí);通過(guò)實(shí)踐鍛煉,，積累和提高管理能力;四是重視客戶(hù)經(jīng)理隊(duì)伍建設(shè),。在選擇上，一方面堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),，保證較好的素質(zhì)基礎(chǔ);一方面注重在市場(chǎng)實(shí)踐中的表現(xiàn),，不唯學(xué)歷論人才。在配備上,，根據(jù)市場(chǎng)情況,，配齊客戶(hù)經(jīng)理，特別是要配齊農(nóng)村市場(chǎng)的客戶(hù)經(jīng)理,。在培訓(xùn)上,，注重培訓(xùn)的方式和內(nèi)容，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合,，結(jié)合工作中的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行探討;通過(guò)日常工作的管理,，引導(dǎo)和幫助客戶(hù)經(jīng)理改進(jìn)工作方法，提高工作質(zhì)量,。在管理上,，進(jìn)一步完善客戶(hù)經(jīng)理管理制度和服務(wù)流程，明確等級(jí)晉升標(biāo)準(zhǔn),，突出績(jī)效與素質(zhì)要求,，完善晉升辦法，營(yíng)造公平環(huán)境,，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,、公開(kāi)評(píng)聘過(guò)程，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)晉升等級(jí)的評(píng)聘要從嚴(yán)掌握,。要安排好客戶(hù)經(jīng)理工作內(nèi)容和時(shí)間，引導(dǎo)客戶(hù)經(jīng)理在系統(tǒng)分析客戶(hù),、分析市場(chǎng)狀況,、分析公司營(yíng)銷(xiāo)策略的基礎(chǔ)上,，提高服務(wù)的計(jì)劃性、有效性。

煙草銷(xiāo)售人員年終總結(jié) 煙草專(zhuān)賣(mài)年終工作總結(jié)篇二

今年,，我局(營(yíng)銷(xiāo)部)在市局(公司)、縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各有關(guān)部門(mén)的大力支持配合下，始終遵循“以規(guī)范促發(fā)展,，以服務(wù)增效益”的企業(yè)理念,，以“四個(gè)一流”和“兩個(gè)不壞”為目標(biāo)，以規(guī)范經(jīng)營(yíng)為工作重心,，狠抓結(jié)構(gòu)調(diào)整,，企業(yè)效益持續(xù)、穩(wěn)定地提升,，較好地完成了今年工作任務(wù),。

幾項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況

1。今年共購(gòu)進(jìn)卷煙7416,。5大箱,，較上年同期7049大箱增加367。5箱,，增長(zhǎng)5,。21%;

2,。銷(xiāo)售卷煙7266。9箱,，較上年同期增加339箱,，增長(zhǎng)4。89%;實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入6755,。82萬(wàn)元,，同比增加1172。82萬(wàn)元,，增長(zhǎng)21,。01%。

3,。今年實(shí)現(xiàn)毛利1298,。42萬(wàn)元，較上年同期934,。3萬(wàn)元增加364,。12萬(wàn)元，增長(zhǎng)38,。97%;綜合毛利率為19,。24%，與去年同期16,。73%相比增長(zhǎng)2,。51個(gè)百分點(diǎn);單箱毛利為1786。76元,，與去年同期1348,。6元相比，增加438,。16元,，增長(zhǎng)32。49%,。

回顧半年來(lái)的工作,，我們主要是從以下幾個(gè)方面努力的：

一、進(jìn)一步維護(hù)組織結(jié)構(gòu)調(diào)整成果,，注重學(xué)習(xí),，加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化監(jiān)督,，全力創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè),，保障持續(xù)、健康,、穩(wěn)定發(fā)展,。

為全面落實(shí)國(guó)家局“深化改革,、推動(dòng)重組、走向聯(lián)合,、共同發(fā)展”的主要任務(wù),，今年我局在正式取消縣級(jí)公司法人資格，成立營(yíng)銷(xiāo)部以來(lái),，局(營(yíng)銷(xiāo)部)黨組高度重視,，多次召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行研究,、及時(shí)調(diào)整思路,、研究對(duì)策和辦法，并以此為契機(jī),，加強(qiáng)對(duì)局(營(yíng)銷(xiāo)部)人力資源的整合,，利用召開(kāi)會(huì)議、專(zhuān)題討論,、個(gè)別談心等形式,，完善和加強(qiáng)對(duì)月工作任務(wù)完成的考核，進(jìn)一步增強(qiáng)全體員工危機(jī)意識(shí),、責(zé)任意識(shí)和效率意識(shí),，以飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中去，確?！叭诵牟簧?、步子不減”。因此,，半年來(lái),，單位干部職工情緒穩(wěn)定，始終保持敬業(yè)愛(ài)崗,、兢兢業(yè)業(yè)的精神風(fēng)貌,。

以人為本抓黨員干部職工的思想教育。

一是分層次及時(shí)傳達(dá),、學(xué)習(xí)上級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察會(huì)議精神;二是狠抓黨員干部的職業(yè)素質(zhì)教育,，包括發(fā)放一些相關(guān)的書(shū)籍、組織專(zhuān)題黨課教育等;三是注重正反事例的宣講,，重點(diǎn)收集了行業(yè)內(nèi)發(fā)生的部分案例在局務(wù)會(huì),、黨務(wù)會(huì)和職工大會(huì)上講解;四是經(jīng)常性地開(kāi)展黨紀(jì)規(guī)章制度的學(xué)習(xí)。5月初組織全體員工學(xué)習(xí)了“身邊先進(jìn)黨員”感人事跡,，并開(kāi)展認(rèn)真討論,，增強(qiáng)了員工的成才意識(shí)，掀起一股學(xué)先爭(zhēng)先趕先的競(jìng)爭(zhēng)熱潮,，使員工深刻體會(huì)到先進(jìn)模范人物既可敬可愛(ài),，又可學(xué)可比,。全體干部職工政治素養(yǎng)的不斷提高，為我局(營(yíng)銷(xiāo)部)順利完成今年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)任務(wù)提供了有力的思想保障,。

持續(xù)加強(qiáng)對(duì)員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),。

今年，我們開(kāi)支幾千元購(gòu)買(mǎi)營(yíng)銷(xiāo),、管理類(lèi)書(shū)籍發(fā)給全體員工,，利用雙休日對(duì)員工進(jìn)行客戶(hù)關(guān)系管理、卷煙營(yíng)銷(xiāo),、專(zhuān)賣(mài)管理等方面的培訓(xùn),，并結(jié)合工作中的實(shí)際案例進(jìn)行講解，使之融會(huì)貫通,。并推行痕跡管理,，要求職工每天填寫(xiě)工作日志，在工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，用所學(xué)的知識(shí)去解決問(wèn)題,。認(rèn)真組織職業(yè)技能鑒定的申報(bào)工作，鼓勵(lì)和支持員工參加學(xué)習(xí),，提高素質(zhì),。同時(shí)，通過(guò)政策,、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)教育,，市場(chǎng)環(huán)境分析，營(yíng)銷(xiāo)工作點(diǎn)評(píng)等多種形式的交流學(xué)習(xí),，使全員綜合素質(zhì)有了一定的提高,。

不斷完善單位內(nèi)部管理制度，強(qiáng)化監(jiān)督考核,。

為了形成企業(yè)良好的工作氛圍,，員工良好的工作習(xí)慣，我局(營(yíng)銷(xiāo)部)在原有的規(guī)章制度上進(jìn)行了進(jìn)一步的修改完善,，建立健全了責(zé)任到部門(mén),，內(nèi)部考核細(xì)則細(xì)化到個(gè)人，考核結(jié)果與工資獎(jiǎng)金直接掛鉤的企業(yè)員工考核制度,，編集成冊(cè),，發(fā)放到人，并嚴(yán)格按細(xì)則要求加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)制度及任務(wù)完成情況的監(jiān)督考核力度,，,。同時(shí)，成立了考評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組，小組條塊結(jié)合,，分工明確,，每月根據(jù)考核細(xì)則對(duì)各部門(mén)進(jìn)行常規(guī)性或突擊性的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，嚴(yán)格扣分,，決不留情。并將每月的考核情況在職工大會(huì)上進(jìn)行通報(bào)講評(píng),，使各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)到實(shí)處,，較好地起到了獎(jiǎng)勤罰懶、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的作用,，促進(jìn)了員工責(zé)任意識(shí)和效率意識(shí)的提高,，增強(qiáng)全體員工的工作自覺(jué)性。為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了秩序保障,。

另外,，單位還注重人力資源的梯級(jí)培養(yǎng),，給素質(zhì)較高的年輕人壓擔(dān)子,，勤督促，嚴(yán)要求,，使其自我加壓,，自我約束。能盡快適應(yīng)崗位需要,，進(jìn)入角色,。今年機(jī)關(guān)黨支部又將一名積極要求進(jìn)步、工作能力強(qiáng)的入黨的積極分子吸收到組織中來(lái),，為單位的可持續(xù)發(fā)展提供人力資本支持,。

二、以規(guī)范經(jīng)營(yíng)為工作重點(diǎn),，不斷提高網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行質(zhì)量,，保持銷(xiāo)售平穩(wěn)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化,、效益增長(zhǎng)的良好發(fā)展態(tài)勢(shì),。

1。提高認(rèn)識(shí),，規(guī)范經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)格自查自糾，堅(jiān)決杜絕卷煙體外循環(huán)現(xiàn)象的發(fā)生,。

隨著國(guó)家局,、省局對(duì)規(guī)范經(jīng)營(yíng)、治理卷煙體外循環(huán)工作的逐步深入,，我們深刻認(rèn)識(shí)到這是關(guān)系到煙草行業(yè)生存和發(fā)展的“飯碗工程”,，必須按照規(guī)定狠抓落實(shí),。在不斷調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、盡量滿(mǎn)足轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)需求,、努力提高企業(yè)效益的同時(shí),，我們對(duì)今年的卷煙規(guī)范經(jīng)營(yíng)方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了認(rèn)真的自查自糾，加強(qiáng)了對(duì)銷(xiāo)售人員的培訓(xùn),，在思想上高度重視,，不斷規(guī)范卷煙經(jīng)營(yíng)行為，認(rèn)真按照上級(jí)有關(guān)部門(mén)的規(guī)定做好卷煙銷(xiāo)售工作,。

2,。整合營(yíng)銷(xiāo)，優(yōu)化結(jié)構(gòu),，實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變,。

一是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式實(shí)現(xiàn)了由數(shù)量效益型向結(jié)構(gòu)效益型的轉(zhuǎn)變。表現(xiàn)在低檔卷煙不能滿(mǎn)足供應(yīng)的情況下,，積極引導(dǎo)消費(fèi),，利用有限的緊俏煙資源，科學(xué)投放,，加強(qiáng)對(duì)終端市場(chǎng)的調(diào)控,。同時(shí)，在卷煙購(gòu)進(jìn)上一至三類(lèi)卷煙比例明顯上升,。今年共購(gòu)進(jìn)一至三類(lèi)卷煙3677大箱,。此外省外名優(yōu)卷煙的市場(chǎng)培育和銷(xiāo)售力度也有所加強(qiáng)。今年共銷(xiāo)售省外名優(yōu)卷煙163箱;與去年同比增加89箱,，銷(xiāo)售毛利同比增長(zhǎng)12,。4萬(wàn)元。

煙草銷(xiāo)售人員年終總結(jié) 煙草專(zhuān)賣(mài)年終工作總結(jié)篇三

回顧x年的工作,，我經(jīng)歷了三個(gè)階段的工作變化,，第一季度在煙草酒店工作，第二,、三季度在直屬分局工作,，x年9月借調(diào)分公司工作，在此期間得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助,，無(wú)論在哪個(gè)崗位,，都較好地完成了本職崗位的各項(xiàng)工作任務(wù);一年來(lái)，我從基層到機(jī)關(guān),，思想上得到了提高,，工作能力也在不斷進(jìn)步，現(xiàn)將x年的工作總結(jié)如下。

一,、努力學(xué)習(xí),，提高個(gè)人素質(zhì)

x年是我們煙草行業(yè)改革深入推進(jìn)聯(lián)合重組的一年，煙草的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)步發(fā)展,，做為一名煙草企業(yè)的職工,，無(wú)論在思想上、知識(shí)上,、行動(dòng)上都必須跟上時(shí)代發(fā)展的要求,，不然就會(huì)被淘汰，為了做一個(gè)合格的煙草人,，我不斷告誡自己,，“學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí),、再學(xué)習(xí)”,，自覺(jué)養(yǎng)成勤于學(xué)習(xí)、勤于思考的良好環(huán)境,，在學(xué)習(xí)中加強(qiáng)自身修養(yǎng),，不斷提高自己適應(yīng)改革發(fā)展的能力，增強(qiáng)個(gè)人素質(zhì),。首先認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個(gè)代表”的重要思想用“三個(gè)代表”的重要思想武裝自己的頭腦,，工作中樹(shù)立正確的“人生觀(guān),、世界觀(guān),、價(jià)值觀(guān)”，充分發(fā)揮共產(chǎn)黨員的模范帶頭作用,。二是在政治思想理論學(xué)習(xí)的同時(shí),，還注意學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)、法律知識(shí)和科技知識(shí),，以達(dá)到盡快適應(yīng)業(yè)務(wù)工作的需要,，今年3月份安排我到分局工作，由于工作涉及到部分相關(guān)法律,、法規(guī)知識(shí),，才能干好本職工作，為此我利用下班和空余時(shí)間,，盡快掌握了“專(zhuān)賣(mài)法”,、“經(jīng)濟(jì)法”等相關(guān)法律法規(guī)，很快適應(yīng)了工作,。三是積極參加市局(分公司)組織的“求真務(wù)實(shí),、埋頭苦干”作風(fēng)建設(shè)活動(dòng)，切實(shí)把“敬業(yè)、愛(ài)崗,、奉獻(xiàn)”的精神體現(xiàn)到實(shí)際工作中去;在實(shí)際工作中不計(jì)個(gè)人得失始終把共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性牢記心中,，使自己的思想得到了升華，個(gè)人的品質(zhì)得到了凈化,，工作干勁也足了,。

二、誠(chéng)實(shí)做人,，扎實(shí)做事,，腳踏實(shí)地干好本職工作

x年，我的工作調(diào)整了,，每次面對(duì)的都有許多新面孔,、新工作，為了盡地熟悉身邊的人和事,，盡快適應(yīng)新的工作崗位履行職責(zé),，首先注意糾正自己在工作中存在的不足;努力做到以誠(chéng)待人、文明禮貌,、尊重老同志,，多請(qǐng)教、多請(qǐng)示,，團(tuán)結(jié)同志,，工作中努力做到不怕苦、不怕累,，克服懶惰思想,，遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度扎扎實(shí)實(shí)干好領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。今年3月份組織上安排我到分局工作;在此期間,，干過(guò)專(zhuān)管員,、稽查員及科室內(nèi)勤工作。每干一項(xiàng)工作,，除了認(rèn)真學(xué)習(xí)本職業(yè)務(wù)知識(shí)外,，“誠(chéng)實(shí)做人、扎實(shí)做事”是指導(dǎo)我干工作宗旨,，干專(zhuān)管員和稽查員時(shí),，雖然工作艱苦又累，自己都能夠克服困難,，力爭(zhēng)做到了干一行,、愛(ài)一行，不講條件,，服從領(lǐng)導(dǎo),，與商戶(hù)發(fā)生矛直的時(shí)候,，做到了堅(jiān)持原則有耐心，嚴(yán)格遵守了專(zhuān)賣(mài)工作人員的“六條紀(jì)律”,，不但較好地完成了工作任務(wù),，同時(shí)與同事、與商戶(hù)相處的很融洽,。為誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)管理做出了努力,。

9月份借調(diào)到分公司工作以后，由于有些工作原來(lái)接觸過(guò),，所以干起工作比較得心應(yīng)手,，半年以來(lái)，無(wú)論領(lǐng)導(dǎo)分配給自己干什么工作,，都能夠認(rèn)真地去完成,。科里的工作大都是碎雜的小事,，所以自己在工作中樹(shù)立了“三個(gè)服務(wù)理念”,，小事情當(dāng)大事去，認(rèn)真對(duì)待每一件事,，扎實(shí)做好每一項(xiàng)工作來(lái)指導(dǎo)自己的工作,。平時(shí)，科長(zhǎng)對(duì)我們的工作要求標(biāo)準(zhǔn)也比較高,。所以,，我們完成的工作也基本上達(dá)到了各方面的滿(mǎn)意。今年入冬以前,，由于局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工生活的高度關(guān)心,，我們科長(zhǎng)的帶領(lǐng)，首先對(duì)住宅樓,、辦公樓,、供電、供水,、供暖情況進(jìn)行了深入細(xì)致的了解，在掌握了第一手資料的情況下,，我們制訂了相關(guān)的管理規(guī)定,，同時(shí)對(duì)一些老化的管道進(jìn)行了改造，職工住宅樓的水電表進(jìn)行了更換,。完善和規(guī)范了各方面的管理制度,，在做此項(xiàng)工作，由于“服務(wù)”理念明確,，所以平時(shí)加班,、加點(diǎn)不計(jì)較,，職工找到時(shí)不怕麻煩。有時(shí)在休息時(shí)間,，職工找到我需解決問(wèn)題時(shí),，我都能做到親自到家中問(wèn)明情況，聯(lián)系維修部門(mén),，及時(shí)解決,。盡到了應(yīng)盡的職責(zé)。另外,，在車(chē)輛管理方面,，根據(jù)科長(zhǎng)的安排，我協(xié)助科里的老同志,，完善了車(chē)輛管理的各種檔案資料,，建立了“一車(chē)一檔”。年終上級(jí)安全部門(mén)檢查時(shí)受到了好評(píng),。再就是在日常接待任務(wù)工作中,，注意在細(xì)節(jié)上下功夫，環(huán)節(jié)上找漏洞,，主動(dòng)去了解來(lái)客的生活習(xí)慣,，心中想的是煙草的形象，在提高服務(wù)質(zhì)量和辦事效率上下功夫,，較好地完成了每一次接待服務(wù),。

三、存在的不足和今后努力的方向

回顧一年來(lái)自己的總體工作,，深感機(jī)關(guān)工作,，尤其是工作中雖然干了不少事，但還存在不少問(wèn)題：一是離機(jī)關(guān)工作高標(biāo)準(zhǔn)要求,，自己還有差距,，有待于在今后的工作中提高標(biāo)準(zhǔn)。高質(zhì)量地去完成各項(xiàng)工作;二是在做好各項(xiàng)服務(wù)工作中,，應(yīng)當(dāng)樹(shù)立超前意識(shí);要有開(kāi)拓創(chuàng)新的工作精神,，努力使各項(xiàng)工作有新的起色。要不斷研究新問(wèn)題;三是還需加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論知識(shí)的學(xué)習(xí),，提高個(gè)人素質(zhì),，提高自己的工作能力。

在xx年里,，我將圍繞局黨組的整體工作思路,，認(rèn)真學(xué)習(xí)局長(zhǎng)在今年年初煙草工作會(huì)議上的報(bào)告精神，發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的精神,，不斷研究工作中出現(xiàn)的新情況,、新特點(diǎn),、新問(wèn)題，圍繞機(jī)關(guān)工作的規(guī)范化,、制度化,，刻苦學(xué)習(xí)，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作,，不斷改進(jìn)工作方法,，提高工作效率，以保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育為契機(jī),，進(jìn)一步加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),，提高政治素質(zhì)。工作中努力糾正x年存在的不足,，發(fā)揚(yáng)與時(shí)俱進(jìn),，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,。努力解決好工作中出現(xiàn)的各種矛盾,，在“三個(gè)服務(wù)理念”的基礎(chǔ)上，努力把本職崗位工作做“實(shí)”,，做“細(xì)”,，為行業(yè)的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

煙草銷(xiāo)售人員年終總結(jié) 煙草專(zhuān)賣(mài)年終工作總結(jié)篇四

1原料與輔料

1.1原料

1.1.1糧谷類(lèi),、薯類(lèi),、代用品

1.1.2五谷類(lèi)：高粱(36%-40%)，大米(20%-22%),，糯米(18%-20%),，小麥(15%-16%),玉米(5%-8%)，水分要求在13%以下,，一般在11%或12%,。水分要求在13%以下主要是因?yàn)楫?dāng)水分過(guò)多，糧食會(huì)發(fā)生呼吸作用和長(zhǎng)霉,，會(huì)吸作用使得糧食中的有用成分被消耗,，長(zhǎng)霉使得糧食有霉臭味，所以應(yīng)選擇水分含量較少的糧食,。

1.1.3糧食內(nèi)各種成分的含量要求：淀粉要求大于63%,，pr小于8-10%，脂肪要求小于4%,，單寧要求小于0.5%-2%，并含有多種維生素,，果膠及氰化物含量越少越好,。

1.1.4水：水的要求主要是保證水硬在10-14度,，保證酶的最適活性和其它工藝要求。

1.2輔料

主要是糠殼(稻殼和谷殼),，要求外觀(guān)為金黃色,，無(wú)霉變、雜質(zhì)少,，含果膠少,，要求在2-4瓣。輔料清蒸的目的是除去糠腥味和果膠質(zhì),，時(shí)間一般在30min最好,，清蒸時(shí)應(yīng)保證底鍋水和甄℃子干凈，30min可保證果膠質(zhì)去除95%以上,，出甄后攤薄涼冷,。釀造中加入糠殼的主要目的是增加酒醅的疏松度，以利發(fā)酵和蒸餾,。但糠殼用量過(guò)多發(fā)酵時(shí)糟醅內(nèi)含空氣過(guò)多,，窖內(nèi)升溫猛而高，生酸也多;同時(shí)造成糟醅太糙,，保不住黃水,，黃水過(guò)早下沉，上部糟醅顯干,，發(fā)酵不正常,，己酸乙酯等香味物質(zhì)生成少，酒質(zhì)差;糠殼過(guò)大還會(huì)在蒸餾時(shí)給酒帶來(lái)更多異雜味,。

2粉粹

2.1 粉粹要求

以五糧為原料時(shí),，玉米較硬，應(yīng)單獨(dú)粉粹,，比其它原料粉粹的更細(xì)一些,，粉粹后與其它糧食混合后一起粉粹，以求在蒸糧時(shí),，各種糧食在同一時(shí)間內(nèi)被蒸熟,。粉粹要求過(guò)二十目篩60%-70%，冬天比夏天要細(xì),。

3發(fā)酵

3.1封窖窖皮泥

窖皮泥有保溫,、保濕、隔絕空氣的作用,。使用窖皮泥前應(yīng)用腳將其踩黏,，窖皮泥拌合用水不應(yīng)使用鍋爐水、冷水和沸水拌和封窖泥,，最好使用冷卻到適溫的底鍋水,。清窖時(shí)以拍打?yàn)橹?，不?yīng)該使用含雜菌較多的冷水和硬度較大的鍋爐水清窖。酒尾及黃水用于加入窖皮泥,，黃水中有大量醋酸菌及乳酸菌,，一般需要加熱80℃處理，用于拌和窖皮泥,。

3.1.3剝窖皮泥

先打掃窖池周邊的衛(wèi)生,，收塑料布折疊放好，用專(zhuān)用工具將窖皮泥切成20cm2的方塊,，盡量將殘留在窖皮泥上的糟醅清理干凈,。操作過(guò)程中窖泥掉入母糟中，會(huì)直接造成酒體帶泥臭味,，另外還會(huì)造成當(dāng)次蒸餾和下排的產(chǎn)質(zhì)量,。而過(guò)多的母糟混如窖皮泥中會(huì)造成窖池漏氣，引起燒窖,，母糟在窖皮泥中腐爛還會(huì)造成酒中帶有霉臭味,、酸臭味及其它雜味。

3.2發(fā)酵

3.2.1發(fā)酵溫度

發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)該保證窖池內(nèi)屬于低溫緩慢發(fā)酵狀態(tài),，低溫緩慢發(fā)酵產(chǎn)的酒味往往更綿甜,，醇厚，雜味也少,。一般發(fā)酵頂點(diǎn)溫度不超過(guò)37℃,，冬季控制入窖溫度在18℃-21℃之間。

3.2.2發(fā)酵酸度

發(fā)酵酸度入窖酸度高低,，直接影響酶活力,，繼而影響糖化和發(fā)酵的速度。而在適宜的入窖酸度范圍內(nèi),，酸度大的酒質(zhì)好,，己酸乙酯生成也多。入窖酸度過(guò)高或過(guò)低,，會(huì)影響正常發(fā)酵,，發(fā)酵不正常，己酸乙酯的生成量也會(huì)減少,。濃香型曲酒的適宜入窖酸度一般控制在為1.7～2.4,。

3.2.3發(fā)酵淀粉

適當(dāng)控制淀粉含量，與產(chǎn),、質(zhì)量的提高有密切關(guān)系,，入窖淀粉即要“高進(jìn)高出”，又要保證糟醅“肉頭”好。入窖淀粉含量應(yīng)隨季節(jié)不同而增減,。冬季氣溫低,，入窖溫度低,，淀粉含量19%左右;夏季氣溫高,，淀粉含量宜降低14%左右。

3.2.4入窖水分

入窖水分少,，酒體濃厚,，己酸乙酯生成量多;入窖發(fā)酵水分多，己酸乙酯生成量少,，酒味淡薄;因此在適宜范圍內(nèi),，為保證質(zhì)量，加少不加多,。蒸酒前糟醅的水分在51%左右最好,，一般情況下，入窖水分在53%-56%(冬季),，56%-58%(夏季),，起窖時(shí)糟醅水分在61%左右，拌和糧食,、糠殼及其它操作后糟醅的水分即應(yīng)保證在51%左右,。研究表明此時(shí)的提香效果最好。這與乳酸已酯是水溶性的,，而己酸已酯是醇溶性的物質(zhì)有極大關(guān)系,。

3.2.5除以上四點(diǎn)入窖條件外，還應(yīng)保證燜糧時(shí)間在5-15min,，打完量水后要把糟子收攏;但曲粉不宜過(guò)多,，控制在18%-20%;蒸餾操作中，上甑應(yīng)嚴(yán)格按傳統(tǒng)要求上甑,，上甑時(shí)間及蒸酒應(yīng)控制90min左右,，其中上甑時(shí)間在30min-40min內(nèi)完成;

4窖泥的強(qiáng)化與養(yǎng)護(hù)

4.1在窖池壁撒曲粉

4.2加黃水、底鍋水,、糖

4.3清除殘?jiān)?，打孔加己酸菌?刮去窖池壁表面窖泥后加己酸菌液和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4.4車(chē)間內(nèi)應(yīng)保持清潔,，防止雜菌污染,。尤其防止積水，因?yàn)樵诔睗竦沫h(huán)境下容易滋生乳酸菌,。

煙草銷(xiāo)售人員年終總結(jié) 煙草專(zhuān)賣(mài)年終工作總結(jié)篇五

20__年已經(jīng)過(guò)去,，在這一年的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作，也有了一些收獲，臨近年終,，我感覺(jué)有必要對(duì)自己的工作做一下總結(jié),。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己,，以至于把工作做的更好,，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對(duì)一年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié),。

我是去年9月份到公司工作的,，僅憑對(duì)銷(xiāo)售工作的熱情，而缺乏對(duì)汽車(chē)行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)品知識(shí),。為了迅速融入到這個(gè)行業(yè)中來(lái),，到公司之后，一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí),，一邊摸索市場(chǎng),，遇到銷(xiāo)售和產(chǎn)品方面的難點(diǎn)和問(wèn)題，我經(jīng)常請(qǐng)教各品系經(jīng)理和領(lǐng)導(dǎo)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事,，一起尋求解決問(wèn)題的方發(fā)和對(duì)一些比較難纏的客戶(hù)進(jìn)行應(yīng)對(duì)方針,，取得了明顯的效果。

通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí),，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),，現(xiàn)在對(duì)我們現(xiàn)在處的市場(chǎng)有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)和了解。現(xiàn)在我逐漸可以清晰,、流利的應(yīng)對(duì)客戶(hù)所提到的各種問(wèn)題,，準(zhǔn)確的把握客戶(hù)的需要，良好的與客戶(hù)溝通,，因此逐漸取得了客戶(hù)的信任,。所以經(jīng)過(guò)大半年的努力，也成功談成了一些用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品,，在不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),，自己的能力，業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高,，針對(duì)市場(chǎng)的一些變化和同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),，現(xiàn)在可以拿出一個(gè)比較完整的流程應(yīng)付一些突發(fā)事件。對(duì)于一整套流程可以完全的操作下來(lái),。

還有我的20__年工作重點(diǎn)是二線(xiàn)兼銷(xiāo)售,，二線(xiàn)的工作環(huán)節(jié)是十分關(guān)鍵重要的，在我們dfac銷(xiāo)售的每臺(tái)車(chē)都要經(jīng)過(guò)二線(xiàn)的手,。二線(xiàn)這個(gè)崗位是銷(xiāo)售一線(xiàn)和用戶(hù)之間的橋梁,，一是，把一線(xiàn)的工作進(jìn)行補(bǔ)充和完善，二是給用戶(hù)進(jìn)行指導(dǎo)和維系,。在20__年里我在二線(xiàn)的崗位上工作了一年,，對(duì)我的全年工作滿(mǎn)意度基本上是良好，我服務(wù)的用戶(hù),，全年計(jì)算來(lái)可以說(shuō)至少有一百多個(gè)!這么多用戶(hù)是我感覺(jué)有些自豪感!8月底去總部進(jìn)行模壓訓(xùn)練,，做一名合格的銷(xiāo)售人員，10月份在我們的二級(jí)中興公司進(jìn)行據(jù)點(diǎn)銷(xiāo)售和市場(chǎng)考察,，在中興我也學(xué)到了很多的競(jìng)品的業(yè)務(wù)知識(shí),，這對(duì)我們產(chǎn)品銷(xiāo)售十分有利。

本年度存在的問(wèn)題

在20__年7月1日國(guó)家實(shí)施“國(guó)三”政策,，被迫我們把庫(kù)里的大部分車(chē)進(jìn)行了提前上牌，我們根據(jù)上半年銷(xiāo)售的車(chē)型,，進(jìn)行了總結(jié),。用到了提前上牌的車(chē)上。我們也可以預(yù)測(cè)到,，上半年的車(chē)型在下半年消化肯定不是很好,，因?yàn)樯习肽甑能?chē)型基本接近飽和，所以提前上牌車(chē)型選擇有誤,。

在7月1日和6月30日,，一天只差車(chē)價(jià)相差一萬(wàn)，用戶(hù)有些接受不了,，導(dǎo)致我們的產(chǎn)品到下半年庫(kù)存量比較大,，資金壓力也比較大。到十月份又碰到全球性的金融危機(jī),，使市場(chǎng)一天比一天差,，我們的日子更難過(guò)。

對(duì)20__年工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)的措施,，對(duì)于車(chē)價(jià)差萬(wàn)元的情況我們?cè)赿fac第三季度會(huì)議已經(jīng)做了相應(yīng)的調(diào)整,，現(xiàn)在的產(chǎn)品價(jià)格，用戶(hù)大部分都可以接受,。還有一些提前上牌車(chē)型有誤的,，我們已經(jīng)做好準(zhǔn)備，趕在今年旺季把車(chē)消化一部分,，看看市場(chǎng),，到底是什么情況，做一個(gè)準(zhǔn)確的判斷!減輕公司和部門(mén)的資金壓力,，讓我們dfac人輕松上陣,，挑戰(zhàn)下一個(gè)工作任務(wù)!

20__年個(gè)人工作目標(biāo)和計(jì)劃

我在20__年中堅(jiān)持銷(xiāo)售人員的三項(xiàng)基本原則，最守紀(jì)律，執(zhí)行命令,，完成任務(wù),，做好此崗位的工作。再希望公司多給我一些學(xué)習(xí)和受訓(xùn)的機(jī)會(huì)是自己的知識(shí)更加豐富和充實(shí)!

我希望再20__年里我能從二線(xiàn)的崗位進(jìn)到一線(xiàn)的銷(xiāo)售崗位,，成為一個(gè)完整的銷(xiāo)售人員,，我在20__年的全年中我已經(jīng)熟練的掌握了一整套操作流程。再加上我從事銷(xiāo)售工作一年多的經(jīng)驗(yàn),，應(yīng)對(duì)和處理一些突發(fā)事情有自己的一些辦法,，我相信自己能做好一名合格的銷(xiāo)售人員。如果我能進(jìn)入到一線(xiàn)銷(xiāo)售的崗位上,，我會(huì)努力使自己的銷(xiāo)量和利潤(rùn)化,。