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餐廳收銀員的崗位職責簡短篇一

2、按照現(xiàn)金管理制度,，認真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收,、付保管工作;

3、熟悉餐廳各類酒,、菜、面點,、飲料的價目,，了解餐廳服務的有關知識;

4、對客人用記賬結算的要認真核對,，對收付現(xiàn)金時需要準確,，當面點清。如有異議及時解決,，按照財務規(guī)定保持適當?shù)膫溆媒鹣揞~,，其余部分需及時上交財務出納處;

5、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資,、資金,、票據(jù)的臺賬，做到賬,、錢相符,，賬賬相符，并做到上下班交接記錄;

6,、每日收入營業(yè)額,，必須隨時清點，如發(fā)現(xiàn)“長,、短”現(xiàn)象,，必須如實匯報部門領導。

7,、負責領導交辦的其他工作,。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇二

餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一,。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序,，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督,、把關的職能作用,，為下一步的財務核算奠定良好的基矗其工作內容主要包括：

(一)班前準備工作

1,、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領班監(jiān)督執(zhí)行,，并編排報表,。

2、收銀員與領班或主管一起清點周轉金,，無誤后在登記簿上簽收,，班次之間必須辦理周轉金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉金交接登記簿上簽字,。

3,、領取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號,，如有缺號,、短聯(lián)應立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù),，并在帳單領用登記簿上簽字,，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行,。

4,、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確,，如有日期不對或時間不準時,，應及時通知領班進行調整，并檢查色帶,、紙帶是否足夠,。

5、查閱餐廳收銀員交接記事本,，了解上班遺留問題,，以便及時處理。

(二)正常操作工作程序

1,、當服務員把點菜單交到收銀臺時,，收銀員應首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全,，如記錄不全則退回服務員,。

2、當點菜單人數(shù),、臺號記錄齊全后,，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內,，收銀機將自動編制該帳單號,，待客人結帳時使用;然后將客人人數(shù),、臺號以及客人所點的食品、飲料內容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入,。輸入完畢后即可等待客人結帳,。

(三)結帳工作流程

1、餐廳結帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務聯(lián),、第二聯(lián)為客人聯(lián),。

2、客人要求結帳時,，收銀員根據(jù)廳面人員報結的臺號打印出暫結單,，廳面人員應先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結帳,。如果廳面人員沒簽名,，收銀員應提醒其簽名。

3,、客人結帳現(xiàn)付的，廳面人員應將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結后,，將第二聯(lián)結帳單交回客人,，第一聯(lián)結帳單則留存收銀員。

4,、客人結帳是掛帳的,，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理,。

5,、結帳時客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時，廳面人員應將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折,，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員,，收銀員可以不給予辦理。

6,、作廢或修改帳單時應由相關人員說明作廢或調整原因,，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實后,，將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財務部審計審核,。

7、由于種種原因,，客人需要滯后結帳的,，須先請廳面管理人員認可擔保，然后將其轉入財務部應收帳款,。

8,、賓館總經理,、副總經理招待客人或銷售部人員，經領導批準招待客戶時須使用內部帳單,，帳單請領導簽字后轉入財務部審計審核,。

9、收銀員在本班次營業(yè)結束,，后應做單班結帳;在本日營業(yè)工作結束后,，應做總班結帳。仔細核對當日的用餐情況及收入情況,，并填寫“東(西)園餐廳核對表”,。

(四)單、總班結帳

在每班結束后,，要做單班總結;在當日業(yè)務結束后,，要做總班結帳。直接點擊“單,?？偘嘟Y帳”按鈕，電腦會自動總結營業(yè)收入并產生若干報表,，根據(jù)所需,，打印出報表。

(五)當日,、歷史帳目查詢

“當日帳目查詢”是指未平帳和最近三天的帳目,，直接點擊“當日帳目查詢”按鈕，電腦會自動查找出所需帳目,。

“歷史帳目查詢”是指以前產生的帳目,，操作方法同上。

(六)發(fā)票管理

1,、每位收銀員領用的發(fā)票由本人保管及核銷,，不得由他人代領和代核銷，核銷時作廢的頁號折開,，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內,。

2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費單金額填制(經辦人在發(fā)票的有關項目中要簽上姓名的全稱),，其客人消費單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面,。

3、核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費單或發(fā)票不連號的,，經管人除要寫上書面說明書附貼上,，還要承擔由此而產生的一切經濟損失。

4、丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務部,，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費要由經管人負責,。

(七)作廢帳單的管理

收銀員當班結束時對于經過電腦操作記錄的調整單、作廢單等都應送審計稽核,。作廢單必須由領班以上簽名證實注明作廢原因,。如事后發(fā)現(xiàn)有錯，但又查不到保存的帳單,，其經濟責任應由收銀當事人承擔,，同時還要追究銷毀單的原因。

(八)現(xiàn)金,、支票,、信用卡的收款程序

1、現(xiàn)金

1)收現(xiàn)金時應注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o損,。

2)除人民幣外,，其他幣別的硬幣不接收。

收取支票應檢查是否有開戶行帳號和名稱,，印鑒完整清晰,，一般印鑒是一個公章二個私章以上。如有欠缺,，應先問交票人是否印鑒相符,，并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。本賓館不接受私人支票,，如由賓館經理以上人員擔保接受支票的，該支票出現(xiàn)問題由擔保人承擔一切責任,。

1)收授信用卡時,，應先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內,，(如刷錯信用卡紙,、過期、止付期及非接受范圍內的信用卡銀行一律拒收,。

2)客人結算時,，將消費金額填入簽購單消費欄，請持卡人簽名,，認真核對,，有效期和簽名應與信用卡一致，正確無誤后撕下持卡人存根聯(lián)隨同帳單交客人,。

3)持卡人如沒有入住本賓館或先離店,，代他人付款的須請持卡人在簽購單上先簽名，填寫付款確認書，收銀員應認真核對和簽名,，按預住天數(shù)預計金額授權,，取得授權后，在簽購單邊緣注明“已核”字樣簽上經辦員姓名,，寫上授權金額和授權號碼,。

4)信用卡超過限額的一律要致電銀行信用卡授權中心或通過edc取得授權，如實際消費超過授權金額應再補授權,，一筆消費只能用一個授權碼,，多個授權碼應分單套購，方可接受使用,。

5)簽購金額如超過授權金額的10%以內,，原授權碼仍可使用，不須再授權,。

(九)下班時現(xiàn)金及帳單交接程序

餐廳收銀員編制報告完畢后,，將所收的現(xiàn)金數(shù)額分別填寫在現(xiàn)金袋上，然后將現(xiàn)金裝入袋內,。要求內裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄的金額一致,，并在現(xiàn)金收入交收記錄簿上簽字，辦理現(xiàn)金交接手續(xù),。在收銀員的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險柜中,，當收銀員下班時，由接收人一一清點現(xiàn)金口袋及核對現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致,，無誤后在轉交人姓名欄內簽名,，a，b,，c,，d班以此類推，手續(xù)不變,，直到第二天總出納清點為止,。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇三

1.負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù),。準確地將各類菜式,、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦,。

2.負責客人消費的入賬工作,，準確、快捷地打印收費賬單,，及時完成客人的消費結算,。

3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金,、發(fā)票并與帳單保持一致。

4.完成當班營業(yè)日報表,。

5.保管好賬單,、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記,，賬單要聯(lián)號使用,。

6.認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時,，應及時向上級主管報告處理,。

7.小心操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作.

8.每班工作結束后,，應將當班報表,、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處,，并做好書面的交接,。

1、上班前著裝整齊(女同事化淡妝),，提前10分鐘到崗,。

2、早班收銀員到前臺領取備用金箱,，打開清點里面的備用金,、發(fā)票及各種票券。

3,、認真做好換班交接工作,。

4、查看交班表及各資料夾,，了解各項通知內容,、需跟進工作和注意事項。

5,、查看是否需要領取賬單，零鈔,、發(fā)票,、文具是否足夠，發(fā)現(xiàn)不足時應及時補充,。

6,、檢查電腦、pos機,、計算器等是否運作正常,，如發(fā)現(xiàn)異常，應立即申請維修并更換備用設備。

7,、清理工作臺及周圍環(huán)境,。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇四

1、交班收銀員應做工作

(1)按照規(guī)定格式逐項填寫交班表,。

(2)填寫"單據(jù)控制表"記錄發(fā)票及各種票券的使用和結存情況,。

(3)退出電腦操作界面。

2,、按照交班表內容逐項交接,，其中包括：

(1)清點備用金。

(2)對照"單據(jù)控制表",，清點結存發(fā)票及各種票券,。

(3)詳細閱讀"最新通知"及"需跟進事項"，對不明之處詢問交班收銀員,。

3,、接班收銀員在交班表上簽名。

4,、對于最新通知和需跟進事項,，交班收銀員要在交班表上清楚注明，接班收銀員要確保理解并及時跟進;由于交接班不清楚而引起的責任由相關收銀員承擔,。

5,、在交接班過程中發(fā)現(xiàn)問題要及時向上司匯報，不得互相隱瞞,。

6,、夜班收銀員下班后把填寫好的交班表和備用金一起放進小錢箱，送到前臺保管;第二天接班收銀員上班時到前臺領取小錢箱,，當面打開清點箱里的備用金及各種票券,，并詳細閱讀交班表。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇五

1,、準時到崗,，檢查設備裝備，做好營業(yè)收款等一切準備工作,。

2,、按照現(xiàn)金管理制度，認真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收,、付保管工作,，嚴格遵守餐廳的保密制度。

3,、做好接待,、結算,、收款工作，做到穩(wěn),、準,、快。

4,、認識餐廳各類酒,、菜、面點,、飲料的價目,，了解餐廳服務的有關知識。

5,、對客人用記賬結算的要認真核對,，對收付現(xiàn)金時需要準確，當面點清,。如有異議及時解決,，按照財務規(guī)定保持恰當?shù)膫溆媒鹣揞~，其余部分需及時上交財務出納處,。

6,、按規(guī)定工夫做好營業(yè)日報表和物資、資金,、票據(jù)的臺賬,，做到賬、錢相符,，賬賬相符,，并做到上下班交接記錄。

7,、每日收入營業(yè)額,，必須隨時清點，如發(fā)現(xiàn)“長,、短”現(xiàn)象,，必須如實匯報部門領導。

8,、備用金必須每天核對,，不得以白條抵沖，不得借透支現(xiàn)金,，不能任意挪用現(xiàn)金,，也不能轉借,。

9,、負責本區(qū)域清潔衛(wèi)生,，嚴禁無關人員進入吧臺。

10,、接待熱情有禮,，吐字明白，唱收唱付,，找款時不得有扔,、摔、甩,、丟等行為,。

11、負責餐廳現(xiàn)金收支工作,，直接對財務部和部門經理負責,。

1、遵守各項財務制度和操作程序,；

2,、催收已退未結的賬目，將未結帳目報告給大堂副理,；

3,、處理好退款，付款及帳戶轉移,；

4,、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準；

5,、調查帳戶收款差異,；

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇六

1、直接上級：餐廳收銀領班

2,、直接下級：無

1,、認同金源理念，堅持原則,、廉潔奉公,；

2、高中以上文化程度,，年齡在18——28之間,；五官端正；身高：女1.6米以上,、男1.7米以上,；

3、有較強的語言能力,，能用一種以上外語進行對客服務,、國語標準流利,。

4、熟練掌握飯店餐廳的收銀,、記帳等業(yè)務流程,，掌握酒店管理的有關知識；

5,、具有獨立處理業(yè)務的能力,。

6、身體健康,，能勝任本職工作,。

1、遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定,；

2,、熟練掌握餐廳收銀軟件ncr的操作，在規(guī)定時間內為客人結完帳,；

3,、做好班前準備工作；

4,、負責各銀行終端機的簽到及結帳,，保證機器正常運作；

5,、核收餐廳服務員開出的.點菜單,，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳,，保證每筆帳款結算快速,、準確、有條不紊,；

6,、嚴格審核減免、打折,，熟記飯店各種折扣,；

7、跟辦上一班未盡事宜,；

8,、與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時,、完整地收回,；

9、做好班次交接工作，每班結束,，編制《收銀員收入明細表》等內部帳表,；經審計復核，及時將營業(yè)款投入保險柜,，并做好“投幣記錄”；

10,、承辦上級交辦的其它工作,。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇七

1.遵守餐廳的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定;

2.熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內為賓客結完帳;

3.負責各銀行終端機的簽到及結帳,，保證機器正常運作;

4.核收餐廳服務員開出的點菜單,，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳,，保證每筆帳款結算快速,、準確、有條不紊;

5.嚴格審核減免,、打折,，熟記酒店各種折扣;

6.與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時,、完整地收回;

7.及時將營業(yè)款投入保險柜,，并做好“投幣記錄”。

1.大專以上文化程度,。2年以上同崗位工作經驗;

2.認同金源理念,，堅持原則、廉潔奉公;

3.有較強的語言能力,，對客服務普通話標準流利;

4.熟練掌握酒店餐廳的收銀,、記帳等業(yè)務流程，掌握酒店管理的有關知識;

5.具有獨立處理業(yè)務的能力;

6.身體健康,，能勝任本職工作,。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇八

1、淡妝上崗,，佩戴銘牌,，著工作服，衣著整齊,，面帶微笑,，保持良好的精神面貌，熱情待客,；

2,、保持工作區(qū)域的干凈整潔，確保各種收銀工具的正常運作,，如銀行刷卡機,、電腦系統(tǒng),、驗鈔機等的正常運作，并做好日常的維護工作,；

3,、及時、快速,、準確地做好收款工作,，做到客離賬清，對收銀工作要誠實以對,，不長短款,，不攜帶私款上班，不私自挪用公款,，套匯等,；

4、會辨認真假幣及真假信用卡,，熟悉人民幣特征和各種國內,、國際信用卡的特征，防止出現(xiàn)假幣,、假卡,；

5、對各種 發(fā)票,、收據(jù)的開具要填寫規(guī)范,，據(jù)實開具，不虛開金額,。

6,、負責檢查各種收銀用品是否齊全，備用金金額是否正確,，并做好保管工作,；

7、與同事做好交接班工作,，對重要信息要及時反饋或通知給相關人員,，做好對重要信息的傳遞、整理及備案的工作,；

8,、向樓面人員及時了解餐廳的每日預定，提前做好為客人結賬的準備工作,；

9,、上班時間不串崗聊天，不接私人電話，不進入非工作區(qū)域逗留,，服從上級工作安排,，遇到問題及時向上級反映；

10,、做好收銀扎賬工作,，核對每日營業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報表相符,，當班收銀要負責將當班期間報表,、現(xiàn)金等投財務。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇九

1.熟練收銀機的操作,，價格的輸入;

2.為就餐者辦理餐卡，充值,。

1.熟練收銀員的應對用語,、應對態(tài)度、應對方法等待客之道,。

2.適宜的儀容儀表,。

1.為顧客提供咨詢和禮儀服務

2.熟練迅速而正確的裝袋服務。

3.不犯收銀員服務禁忌,，如:儀容儀表不整,，出言不遜等。

1.站立工作,，堅持唱收,、唱付、唱找,，準確迅速點收貨款,。

2.妥善保管好營業(yè)款，在規(guī)定時間內交款,，確保貨款安全,。

3.做到經常檢查、保養(yǎng)好收銀設備,。

4.配合禮賓部安全管理工作,。

5.工作中發(fā)現(xiàn)問題及時向領班或上級匯報。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇十

1.收銀員業(yè)務上屬于財務部指導,，行政上屬于前廳領導,。

2.按照服務員填寫的點菜單、加菜單,、酒水單上記載的菜品,、灑水、香煙等名稱、數(shù)量,、準確輸入電腦,，及時核對。對照結賬單記載的金額準確,、及時,、快速收款，打印發(fā)票,，并加蓋印章,。收款過程中做到快、準,、不錯收,、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>

3.工作時間不得攜帶私人款項上崗,，每日收入現(xiàn)金,，必須切實執(zhí)行長繳短補的規(guī)定，不得以長補短,，發(fā)現(xiàn)長款或短款,，必須如實向上級匯報。備用金,，必須班班交接,，天天核對，具有書面記錄,，并在班前班后在出納處準備足夠零鈔,。對營業(yè)額的準確性、安全性負責,。妥善保管營業(yè)尾款,，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責任自負,。

4.不得將公款挪作私用,，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā)生收銀要負相應責任,。營業(yè)中收入百元大鈔及時入柜,，確保資金安全。

5.接受信用卡結賬時,，應認真依照銀行有關規(guī)定受理,，對于外卡結賬的要留下客人的聯(lián)系方式（如：有效身份證明復印件、聯(lián)系電話等）,，是熟客的可以正常受理,，不是熟客的原則上規(guī)定使用現(xiàn)金結賬,。收支票時，要求留客人的地址,、身份證號及電話,。

6.每班營業(yè)結束時，必須認真做好交班工作,，不得向無關人員泄露有關酒店營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù),，不得隨意給顧客多開發(fā)票。

7.每日根據(jù)匯總金額填寫交款單,，與點菜單,、結賬單一起于次日交

財務室審核。認真填寫上繳財務的交款清單,，電腦賬,、錢款與清單必須一致。

8.愛護及正確使用各種機械設備（如電腦,、打印機,、計算器、驗鈔機等）,，并做好清潔保養(yǎng)工作,。

9.做好開市前,、收市后的收款崗內外衛(wèi)生,，保持收銀臺面的整齊、干凈,。

10.以員工手冊為準繩,，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度，積極參加培訓,，嚴格按照規(guī)定穿著工服,，保持個人儀容儀表的整潔大方。

11.積極完成領導安排的其他臨時工作,。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇十一

餐廳收銀員崗位職責

1.當班收銀員必須注重儀容儀表,，言談舉止，并提前做好崗前準備,，確保設備正常運作,，班前班后備足單據(jù)、零鈔,、發(fā)票等,。

2.熟悉餐飲各項經營項目、消費價格,、優(yōu)惠政策,，為賓客提供迅速準確的結賬業(yè)務,。對簽單結賬客戶，必須核對預留簽名模式,；轉入房間賬務的單據(jù)必須做好與前臺收銀的溝通銜接,。

3.負責營業(yè)日報表的編制，認真核對當天結算款項與營業(yè)報表是否一致,。發(fā)現(xiàn)長短款,，如實匯報，并切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定,，備用金必須班班核對,，做好上下班的交接工作。

4.積極與客人溝通,，了解,、收集客人意見，并及時匯報,，提出建議,。

5.負責收銀臺的安全、衛(wèi)生清潔,，愛護及正確操作使用的各種機器設備,，確保物品擺放整齊有序。

6.積極參與酒店或財務部組織的培訓,，執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策,，財務規(guī)章制度和操作流程，抵制并揭發(fā)內部舞弊,。

7.接受領導布置的專項任務和臨時性任務,。

8.及時向上級反映工作中遇到的問題及完成上級交辦的其他工作。

餐廳收銀員崗位職責

1．負責接收和處理客人的消費憑證,、單據(jù),。準確地將各類菜式、酒水的單據(jù),、編號輸入收銀臺電腦,。

2．負責客人消費的入賬工作，準確,、快捷地打印收費賬單,，及時完成客人的消費結算。

3．按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金,、發(fā)票并與帳單保持一致,。

4．完成當班營業(yè)日報表。

5．保管好賬單,、發(fā)票并按規(guī)定使用,、登記,，賬單要聯(lián)號使用。

6．認真解答客人提出的有關結賬方面的問題,，如自己不清楚或不能令客人滿意時,，應及時向上級主管報告處理。

7．小心操作收銀設備,，并做好清潔保養(yǎng)工作,。

9．每班工作結束后，應將當班報表,、賬單,、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接,。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇十二

1.熟練收銀機的操作,，價格的輸入;

2.熟悉促銷商品的價格以及促銷內容,。

1.熟練收銀員的應對用語,、應對態(tài)度,、應對方法等待客之道,。

2.適宜的儀容儀表。

1.為顧客提供咨詢和禮儀服務

2.熟練迅速而正確的裝袋服務,。

3.不犯收銀員服務禁忌,，如：儀容儀表不整,，出言不遜等,。

4.如違反以上條例者,，視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。

1.站立工作,，堅持唱收,、唱付,、唱找,，準確迅速點收貨款。

2.妥善保管好營業(yè)款,，在規(guī)定時間內交款,，確保貨款安全。

3.做到經常檢查,、保養(yǎng)好收銀設備,。

4.配合禮賓部安全管理工作。

5.工作中發(fā)現(xiàn)問題及時向領班或上級匯報,。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇十三

1,、保證錢款安全，隨時鎖好收款機和錢柜,，營業(yè)款及時上繳財務部,，不得私自帶款離崗,。

2、做好上下和值班的交接工作,，堅持“上不清,、下不接”。

3,、遵守財務保密制度,，不得向無關人員透露公司財務機密。認真做好每天的現(xiàn)金盤點和香煙盤點,，發(fā)現(xiàn)問題及時報告,。

4、遇有疑難帳務,，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級,。

5、認真完成每月酒水,、香煙的盤點工作,，如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調整報表，一經查實將予以處罰直至開除,。

6,、不斷學習，加強自己的業(yè)務知識,，提高自己的服務技能,。

7、非收銀臺人員,，未經領導同意嚴禁其進出,。

餐廳收銀員的崗位職責簡短篇十四

1、按時到崗

2,、做好所轄區(qū)域環(huán)境,、物品設備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作

3,、做好開餐前的各項準備工作,，及時按要求補充各種物品

4、按照標準和要求,，規(guī)范擺臺

5,、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序，細心周到地做好各個環(huán)節(jié)的對客服務工作

6,、主動征詢客人對菜肴和服務的意見,，接受和處理客人的投訴并及時向領導匯報

7、積極參與公司組織的各項培訓活動和文娛活動,，不斷提高服務技能,、技巧,，提高自身綜合素質

8、遵守公司的各項規(guī)章制度