人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

寒露的節(jié)氣小知識篇一

螃蟹

老南京關(guān)于寒露的習(xí)俗有吃螃蟹,、收拾夏裝等。也有俗話說“寒露發(fā)腳,，霜降捉著,，西風(fēng)響，蟹腳癢”,，天一冷螃蟹的味道就要“正”了,。“九月團(tuán)臍,，十月尖”,，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴,，正是吃母蟹的最佳季節(jié),，等農(nóng)歷十月以后,，最好吃的則要輪到公蟹了。

蒸食螃蟹最營養(yǎng)!用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側(cè),，然后用牙刷刷所有能刷到的地方,。盡量刷干凈再放在盛器里;再將姜末放在小酒碗內(nèi)，加熬熟的醬油,、白糖,、味精、黃酒,、麻油攪和,。另取一小碗，放醋待用;最后,，將螃蟹上籠,，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色時取出,。

花糕

九九登高，還要吃花糕,，花糕因“糕”與“高”諧音,，以“食糕”代替“登高”，希望自己或親友能平安吉祥,、百事俱高,。

制花糕的原料分為皮料(精粉、大油,、水),、酥料(精奶、大油),、餡料(棗泥,、花生仁、葡萄干,、青椒,、黑芝麻、熟江米粉,、小磨香油,、蜂蜜、桂花等),，經(jīng)和面,、制酥、包餡后,，將生坯拍成兩個片中間夾上各種果仁,，然后上爐燒烤,，即成外形美觀，色澤素雅的重陽花糕,。

柿子

民諺有“立秋核桃白露梨,，寒露柿子紅了皮?！避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒?，果味甘澀、性寒,，入肺,、脾、胃,，清熱潤肺,。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛,、止咳,、利腸、除熱,。

空腹食柿子易患胃柿石癥,，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮,。同時也要控制食量,，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎者,、消化不良等胃功能低下者,、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。

菊花酒

寒露與重陽節(jié)接近,，此時菊花盛開,，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗,，這一習(xí)俗與登高一起,，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米,、酒曲釀制而成,，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美,，有養(yǎng)肝,、明目,、健腦、延緩衰老等功效,。

如今的菊花酒做法一般是用甘菊花2000克,、枸杞500克、當(dāng)歸500克,、生地黃1000克,，加水適量煎汁，用紗布過濾后待用,。用糯米3000克,，洗凈后加清水適量煎至半熟瀝干，與菊花汁混勻蒸熟,，拌入適量酒曲,，裝入瓦壇中，包好發(fā)酵,，直到有甜味時即成,。

一般來說，寒露時節(jié),，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季,，首都北京大部分年份這時已可見初霜。飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上,，適當(dāng)多食甘,、淡滋潤養(yǎng)生的食品,，既可補(bǔ)脾胃,，又能養(yǎng)肺潤腸。

芝麻

寒露到,，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷,。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論,。這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥,、潤肺益胃。于是,，民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗,。在北京，與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨,，如芝麻酥,、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等,。

黑芝麻熬成的芝麻糊,，再加上一些冰糖,，每天早晚喝一次，可以有效減少肺部的刺激感,，同時還可以滋潤呼吸道,，消除呼吸道壁上附著的痰液，這樣很快就可以潤肺止咳,，連呼吸都覺得非常順暢,，秋季咳嗽的人不妨試試這個妙方吧。

寒露的節(jié)氣小知識篇三

《月令七十二候集解》中說：“九月節(jié),，露氣寒冷,，將凝結(jié)也?！贝藭r氣溫較“白露”時更低,，露水更多，原先地面上潔白晶瑩的露水即將凝結(jié)成霜,，寒意愈盛,，故名。

如果說“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過度,，暑氣尚不曾完全消盡,，早晨可見露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征,，標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過渡,，露珠寒光四射,，如俗語所說的那樣,，“寒露寒露，遍地冷露”,。

古人將寒露作為寒氣漸生的表征,。“寒露”節(jié)氣之后,，熱氣消退,，寒氣漸生，天氣漸轉(zhuǎn)寒,，常言道“白露身不露,，寒露腳不露”。

寒露時節(jié),，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。寒露時節(jié)最易引發(fā)感冒,，故而要采取綜合措施，積極預(yù)防感冒,。

我國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓;二候雀人大水為蛤;三候菊有黃華?！贝斯?jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥都不見了,，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似,，所以便以為是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。

從氣候?qū)W上可知,，寒露以后,，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區(qū)在冷高壓控制之下,，雨季結(jié)束,。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬里,，一派深秋景象,。在正常年份，此時10°c的等溫線,，已南移到秦嶺淮河一線，長城以北則普遍降到0°c以下,，首都北京大部分年份,，此時可見初霜,。除全年飛雪的青藏高原外,，東北和新疆北部地區(qū)一般已經(jīng)開始飄雪了。我國大陸上絕大部分地區(qū)雷暴已消失,，只有云南,、四川和貴州局部地區(qū)尚可聽到雷聲。