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連鎖餐飲運營總監(jiān)崗位職責篇一

1,、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標,，制定整體運營方案，完成運營目標,；

2,、實現(xiàn)餐飲品牌的全面連鎖拓展，在連鎖合作商業(yè)化過程中,，展開品牌理念,、品牌精神的導入，增加品牌的'知名度,、美譽度,；

3、負責建設(shè)和發(fā)展公司線下運營團隊,，組織開展員工隊伍培訓,；

4、完善連鎖流程,，連鎖制度,，撰寫各類招商手冊與連鎖各類手冊、并對各地連鎖商進行維護管理,，進行品牌后期領(lǐng)域深化拓寬延展,；

5、了解互聯(lián)網(wǎng),，能運用互聯(lián)網(wǎng)進行品牌推廣及幫助提升銷售額,。

任職資格：

1、本科及以上的學歷,，市場營銷,，餐飲管理相關(guān)專業(yè)佳；

2,、5年以上連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗,；

3、熟悉店鋪終端營運管理,，具備極強的組織能力,、領(lǐng)導能力和良好的溝通技巧；具有卓越的管理和協(xié)調(diào)能力,；

4,、熟悉餐飲行業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)動態(tài)及運營發(fā)展趨勢；

5,、具有很強的與人溝通能力,，團隊管理能力,、凝聚力，以及商務(wù)談判能力,；敏銳的市場洞察力,、市場開拓能力，學習和創(chuàng)新能力,；

6,、有大中型加餐飲運營管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

連鎖餐飲運營總監(jiān)崗位職責篇二

1.按公司要求并結(jié)合當?shù)厥袌霾邉潬I銷宣傳活動,，各直營分店個性化營銷,，在當?shù)匦麄鞴纠砟睿瑯淞⒐拘蜗蟆?/p>

2.根據(jù)公司各直營分店營業(yè)狀況結(jié)合市場競爭發(fā)展狀況等提出改進方案及實施,；擬訂下一步營銷計劃,，調(diào)整方案。

3.管理和維護公司重要客戶關(guān)系,，與公司各加盟業(yè)主或潛在的加盟客戶建立起良好的關(guān)系,。

4.建立客戶檔案，建立定期回訪制度和滿意度調(diào)查制度并執(zhí)行,。

5.執(zhí)行運營標準化體系,、執(zhí)行統(tǒng)一制度，發(fā)布和完善公司各類標準作業(yè)手冊并組織監(jiān)督,、指導加盟店各項標準,。

6.發(fā)現(xiàn)各加盟店經(jīng)營中存在問題并整改，監(jiān)督實行情況,。

7.監(jiān)督本部門人員工作情況,，并對本部門人員進行管理知識和專業(yè)知識的培訓，帶領(lǐng)團隊高效,、務(wù)實開展經(jīng)營管理工作,；

8.參與企業(yè)投資餐飲項目規(guī)劃、可行性分析階段工作內(nèi)容,；

9.制定出已投資項目運營管理的`有效流程,、標準方案并組織培訓、實施,；

10.評估集團已運營的餐飲項目,，制定有效措施方案解決運營問題；

11.有效制定公司旗下餐飲項目的整體營銷推廣方案和活動,；

12.常態(tài)評估分析營運過程中出現(xiàn)的問題,，提出改進措施方案；

1,、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標和經(jīng)營管理目標制定相關(guān)運營及管理制度,。

2、負責公司整體運營工作,、團隊建設(shè),、培訓、管理,。

3,、負責公司各門店的運營管理、營銷方案策劃,、成本控制等全盤工作,。

4、完成總經(jīng)理指派的其他工作,。

1,、專科以上學歷,，企業(yè)管理,、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

2,、4年以上餐飲連鎖管理經(jīng)驗,，3年以上在大中型餐飲連鎖企業(yè)擔任運營總監(jiān)工作；

3,、熟悉餐飲連鎖的運營工作規(guī)范和流程,，對餐飲行業(yè)運營有自己獨到的見解，能洞察行業(yè)發(fā)展趨勢,，具備杰出的戰(zhàn)略眼光,；

4、具備優(yōu)秀的溝通能力,，統(tǒng)籌能力,。