人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。
山西刀削面作文450 山西刀削面作文400字篇一
在眾多面食當中,，我最喜歡刀削面。因為它風(fēng)味獨特,，所以名揚中外。刀削面和北京炸醬面,、河南玉佩面、山東伊府面,、四川擔擔面被稱為五大面食名品,。刀削面的做法也很獨特,，它不是用刀切，而是用刀削,。削出的面是否可口,，就要看削面的師傅刀工如何了。
上次,，我去面館吃面時,，從那兒的電視上看到了刀削面是怎么做的,。只見師傅先和好面,，然后把面用手揉成筒狀,，接著,，走到盛滿翻滾開水的大鍋前,，左手拖住剛?cè)嗪玫拿妫沂殖值?，沒過幾分鐘，如短箭般密集的面片向鍋里“射”去,。不一會,，面就煮好了。
每當一碗刀削面擺在我面前時,，一股誘人的香味一個勁兒的往我鼻子里鉆。再看碗里,，褐色的牛肉濃湯，綠色的青菜,，乳白色的面片，咬上一口,，軟而不爛，外滑內(nèi)筋，味道極佳,！再嘗嘗湯，油而不膩,，湯味鮮美。
像這樣典型的山西面食還有許多,，如：刀撥面、拉面等,，它們的味道也很獨特呢！
一碗刀削面,，傳承著幾千年的面食文化,，歡迎你到山西品嘗哦,！
山西刀削面作文450 山西刀削面作文400字篇二
俗話說得好：“世界面食在中國，中國面食在山西”,，山西的面食可謂是鼎鼎有名，而在眾多面食之中,，我最喜歡刀削面。
刀削面由于制作迅速,，材料簡單，風(fēng)味獨特,，深受大家的喜愛,。
刀削面的做法與其他面不同,，刀削面不是用刀切，而是用刀削,，削出來的面是否好吃,，就要看你的刀功是否夠好了,。在削面時,，左手拖住揉好的面團，右手持刀,，不僅手腕要靈,，而且出力要平,，只聽“嚓，嚓,，嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中,，在鍋內(nèi)，湯滾面翻,，十分迅速，不到兩分鐘一碗,。
廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯,，灑上香菜和牛肉，白的,、紅的,、綠的,，五彩繽紛，光看一眼,，就會讓你垂涎欲滴，一飽眼福!
再放入口中吃吃,，只見這刀削面軟而不爛，口感極佳,，再看一看,，這刀削面中厚邊薄,，棱鋒分明，有些像柳葉,，有些像木耳的花邊，樣子十分奇特,。放入口中，再仔細嚼嚼,，仿佛還有一絲甜味，越嚼越香,，另每一個食面人都十分喜歡。轉(zhuǎn)眼間,，一大碗面就讓人吃了個底朝天。四周頓時香飄四溢,。
一碗刀削面不僅可以讓你眼,，嘴都得到滿足,，而且營養(yǎng)豐富。刀削面里富含各種礦物質(zhì),，可以防止各種疾病，讓人身體健康,。
刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽,。
