人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。
山西刀削面作文450 山西刀削面作文400字篇一
在眾多面食當(dāng)中,，我最喜歡刀削面。因為它風(fēng)味獨特,，所以名揚(yáng)中外,。刀削面和北京炸醬面、河南玉佩面,、山東伊府面,、四川擔(dān)擔(dān)面被稱為五大面食名品。刀削面的做法也很獨特,，它不是用刀切,，而是用刀削。削出的面是否可口,，就要看削面的師傅刀工如何了,。
上次，我去面館吃面時,，從那兒的電視上看到了刀削面是怎么做的,。只見師傅先和好面，然后把面用手揉成筒狀,，接著,，走到盛滿翻滾開水的大鍋前，左手拖住剛?cè)嗪玫拿?，右手持刀,，沒過幾分鐘，如短箭般密集的面片向鍋里“射”去,。不一會,，面就煮好了。
每當(dāng)一碗刀削面擺在我面前時,，一股誘人的香味一個勁兒的往我鼻子里鉆,。再看碗里，褐色的牛肉濃湯,，綠色的青菜,，乳白色的面片，咬上一口,，軟而不爛,，外滑內(nèi)筋,，味道極佳！再嘗嘗湯,，油而不膩,，湯味鮮美。
像這樣典型的山西面食還有許多,，如：刀撥面,、拉面等，它們的味道也很獨特呢,！
一碗刀削面,，傳承著幾千年的面食文化，歡迎你到山西品嘗哦,！
山西刀削面作文450 山西刀削面作文400字篇二
俗話說得好：“世界面食在中國,，中國面食在山西”，山西的面食可謂是鼎鼎有名,，而在眾多面食之中,，我最喜歡刀削面。
刀削面由于制作迅速,，材料簡單,，風(fēng)味獨特，深受大家的喜愛,。
刀削面的做法與其他面不同，刀削面不是用刀切,，而是用刀削,，削出來的面是否好吃，就要看你的刀功是否夠好了,。在削面時,，左手拖住揉好的面團(tuán)，右手持刀,，不僅手腕要靈,，而且出力要平，只聽“嚓,，嚓,，嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中,，在鍋內(nèi),，湯滾面翻，十分迅速,，不到兩分鐘一碗,。
廚師把煮好的面撈入碗中,，澆上香飄四溢的濃湯，灑上香菜和牛肉,，白的,、紅的、綠的,，五彩繽紛,，光看一眼，就會讓你垂涎欲滴,，一飽眼福!
再放入口中吃吃,，只見這刀削面軟而不爛，口感極佳,，再看一看,，這刀削面中厚邊薄，棱鋒分明,，有些像柳葉,，有些像木耳的花邊，樣子十分奇特,。放入口中,，再仔細(xì)嚼嚼，仿佛還有一絲甜味,，越嚼越香,，另每一個食面人都十分喜歡。轉(zhuǎn)眼間,，一大碗面就讓人吃了個底朝天,。四周頓時香飄四溢。
一碗刀削面不僅可以讓你眼,，嘴都得到滿足,，而且營養(yǎng)豐富。刀削面里富含各種礦物質(zhì),，可以防止各種疾病,，讓人身體健康。
刀削面不愧為山西面食之首,，怪不得在世界享有盛譽(yù),。
