方案的制定需要考慮資源的合理利用和風險的控制,。方案制定過程中,，需要權衡各種利益和考慮各方的意見和需求,。以下是一些經(jīng)過驗證的方案案例，它們展示了一些可行的方案設計和實施過程,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇一

為了確保事情或工作有序有力開展，往往需要預先進行方案制定工作,，方案是闡明行動的時間,，地點，目的,，預期效果,，預算及方法等的書面計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢,？以下是小編收集整理的美食節(jié)活動策劃方案,，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助,。

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化,，豐富大學生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節(jié),，促使大學生活更融洽和諧,，進一步塑造良好的校園飲食文化。

時間宜定在秋季,，清爽宜人,，且食物也不易變質；時間至少維持一天,；

如果條件可以,，可將場地擴到全校范圍內(nèi)的小道上；

在后勤服務集團的帶領下,，團委的支持下，由全校各學院學生會組織,；

1,、活動前一個月，懸掛橫幅,、張貼海報等,；

2、網(wǎng)絡宣傳,；

3,、廣播站宣傳；

（一）前期準備

4,、做好攤位設置,，號碼牌、投票箱等制作安排工作,；

5,、確定預算等

（二）活動概要

美食節(jié)當然以美食為主,，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食欲和眼光為主,，雖然是引進校外的食品,，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加,。

每個攤位都有自己的號碼代表自己,，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為a,、b,、c、d,、e等級,，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”,、環(huán)境最宜人,、服務最好、最有發(fā)展性的攤位,，并且有專門的意見箱,，同學可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進行評價,。

我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員,，包括

3、服務臺接受同學或攤主的意見,，為他們提供必要的幫助,；

5、記者拍照,、采訪,，記錄我們的第一次美食節(jié)！

更多的有待共同商議,。

（三）活動后期

總結工作,，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，并為張貼出結果（間接的為他們做宣傳）,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇二

二,、活動宗旨。

成都(國際)美食節(jié)的舉辦,，旨在以美食節(jié)為平臺大力促進我市餐飲業(yè)的交流,，提升行業(yè)的整體素質，促進成都餐飲業(yè)、旅游業(yè)的綜合發(fā)展,，為成都爭創(chuàng)“世界田園城市”創(chuàng)造條件,。

三、活動時間,。

201#年10月2日——10月5日(為期四天),。

四、活動地點,。

中心會場：寬窄巷子(暫定),。

分會場：有條件的區(qū)、縣級市,，成都美食街(區(qū)),，特色餐飲企業(yè)等。

五,、活動組織單位,。

主辦：成都市人民政府。

承辦：四川美食家##,。

成都美食家##,。

##雜志。

協(xié)辦：成都市經(jīng)濟貿(mào)易###,。

成都市衛(wèi)生###,。

成都市飲食行業(yè)###。

成都市地區(qū)飲食行業(yè)###,。

成都市地區(qū)烹飪###,。

成都市地區(qū)酒店###。

《###》雜志社社,。

六,、網(wǎng)絡支持:。

###網(wǎng),、##網(wǎng),、##網(wǎng)、##餐飲網(wǎng),、##論壇等。

七,、合作媒體：

中#電視臺##衛(wèi)視##娛樂頻道##電視臺###晚報###早報,。

八、活動主題,。

本屆美食節(jié)主題：品味川菜,，食在蓉城。

九、活動項目,。

(一)開幕式,。

時間：10月2日10：30——11：00。

地點：寬窄巷子廣場,。

內(nèi)容：開幕式先由承辦單位介紹今年美食節(jié)的情況,，擬邀請某某副市長為美食節(jié)剪彩，最后由餐飲企業(yè),、旅游企業(yè)進行現(xiàn)場技藝表演,。

(二)全球川菜餐飲行業(yè)高峰論壇。

-2--,。

時間：10月2日下午(初定),。

地點：##賓館某某宴會廳。

內(nèi)容：以加快推進成都市餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主題,，邀請川,、港、澳,、全球川菜餐飲行業(yè)專家,、文化名人、健康飲食專家,、知名餐飲企業(yè)負責人,、餐飲行業(yè)著名技師等，對成都市餐飲業(yè)如何包裝,、經(jīng)營,、發(fā)展及飲食健康等熱點問題展開積極討論，結合目前頻繁發(fā)生的飲食危機,，為成都市餐飲行業(yè)發(fā)展前景指明方向,。規(guī)模為400人。

(三)美食體驗,。

時間：10月2日——10月5日,。

地點：成都市內(nèi)多家餐飲企業(yè)的經(jīng)營場所、成都市內(nèi)特色美食街,。

內(nèi)容：本屆美食節(jié)擬不設常規(guī)明火攤檔,，而是結合寬窄巷子特點，將市內(nèi)多家餐飲企業(yè),，變成美食體驗區(qū)(面積約3萬平方米),。美食體驗區(qū)以合作的方式，“借用”原有餐飲企業(yè)的廚房,、餐具,、員工，在活動期間集中力量推出某一主題美食體驗。

1,、川菜美食體驗區(qū),。

a、上河幫川菜美食體驗區(qū),。

b,、小河幫川菜美食體驗區(qū)。

c,、下河幫川菜美食體驗區(qū),。

--3-。

2,、巴蜀小吃風情區(qū),。

巴蜀小吃節(jié)，設置巴蜀零食展區(qū),。

(四)“食在蓉城”精品展示,。

時間：10月2日——10月5日。

地點：寬窄巷子某某餐廳,。

內(nèi)容：美食展臺由餐飲企業(yè)制作擺設,，展示本企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)秀菜肴、面點,、小吃,，結合飲食市場的要求，積極推介新潮的川菜美食佳肴,。擺設的展臺應體現(xiàn)本企業(yè)的經(jīng)營特色,，鼓勵表現(xiàn)一定的主題效果，如“川西上河幫宴”,、“川西下河幫宴”,、“川南小河幫宴”和“新派川菜”等。展期為3—4期(每期1天),，每期6—8張展示桌,。

本項目主要是匯集具有濃郁地區(qū)派系特色、品牌餐飲企業(yè)的時尚美食和受到消費者廣泛認可的特色菜肴和創(chuàng)新菜點,、主題宴席進行展示,。

時間：10月3日、4日,、5日(暫定),。

地點：寬窄巷子、錦里,、成都精品川菜聚集地。

在蓉城”的美譽2017年美食節(jié)策劃方案2017年美食節(jié)策劃方案。具體活動有：

a,、“品”七味,，“讀”人生。

現(xiàn)場提供已做好的川菜“七味”(以巴蜀地區(qū)傳統(tǒng)老川菜為主),，由觀眾現(xiàn)場報名競猜,，根據(jù)各自品嘗的味覺，寫出川菜的原材料(主要食材,，主要配料),猜中贈送相關禮品,。

b、我們約會吧,。

現(xiàn)場提供由在新浪微博上網(wǎng)友推薦的50家最值得品嘗的小吃,。由網(wǎng)友和現(xiàn)場觀眾選出十強，并授予“最值得品嘗的網(wǎng)絡十大蒼蠅館子”

c,、名廚技藝展示,。

分別組織名廚名師，進行食品雕工,、調味,、制作、調酒表演,。

(六)成都市(國際)美食節(jié)名菜,、名點評審。

時間：10月2日——10月5日,。

地點：成都市某某烹飪學校,。

內(nèi)容：名菜、名點評審,，設立熱菜,、面點、冷菜拼盤等項目,。成都市各酒樓,、星級賓館與“百佳”餐飲企業(yè)同臺交流，共同提高成都市地區(qū)的餐飲烹飪水平,。獲獎的名菜,、名點在頒獎典禮前集中展示。

時間：10月4日——10月5日,。

地點：寬窄巷子(20xx平方米),。

--5-。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇三

20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦,。屆時,，本店將通過美食節(jié)的舞臺,，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹,，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中,，真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果,，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛,！

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進名廚,，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系,，提高酒店菜肴制作質量；二是培養(yǎng)客戶,，營造納德餐飲文化,。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節(jié),。

一,、活動目的。

通過美食節(jié)活動,，讓市民進一步了解金旺,、認識金旺、喜歡金旺,，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力,。

二、活動原則,。

出處 sevw.cn

實惠第一,，大眾參與，體驗鮮,、香,、酸、辣,，金旺特色菜肴和優(yōu)質服務,。

三、活動賣點,。

大眾的菜肴,、互動的金旺，生態(tài)野味,，與眾不同,，大眾消費，高檔享受,。

四,、活動理念,。

金旺菜肴菜的個性化！

五,、活動主題,。

感受鮮香，人性服務,，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”,。

六、活動組織,。

1,、組織機構；

2,、工作分工,；

3、協(xié)調聯(lián)絡,；

4,、對外宣傳；

5,、客戶營銷,；

6,、活動保障；

7,、安全防護,。

七、活動內(nèi)容,。

（一）籌備,。

1、引進菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施,；

3,、加強對外聯(lián)絡,，協(xié)調合作關系，解決食品原料來源,，確保原汁原味,。

（二）舉辦。

1,、品牌金旺菜肴形象展示,。

主題：有滋有味，色,、香,、味、形,。

方式：設固定的展區(qū),，制作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗,，展示品牌及其文化形象,。

互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎,。,，營造活躍氣氛。

內(nèi)容：

（1）金旺菜肴的`實物藝術形態(tài),；

（2）金旺菜肴的文化展示,；

（3）服務人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設在餐廳大廳,，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景,。

2、促銷活動,。

主題：輕松體驗,，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠,，借節(jié)日開展促銷,，免費贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動,，多重驚喜,，意外收獲。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間,，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠,。

明檔：

（1）采用明檔的模式經(jīng)營；點菜明檔設置在餐廳大廳,，外賣明檔設置在酒店門口,。

八,、活動其它。

1,、廣告宣傳費用：橫幅6條,，每條100元；傳單張,，每張0.3元,；圖文電臺每月3000元。

2,、增添設備費用：展臺約1500元,，餐具添置5000元，打包盒,、打包袋500元。

3,、抽獎獎品費用：按每天500元計算,。設一、二,、三等獎,。

4、菜肴原材料費用：另計,。

前言：

為響應省委,、省政府關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召,，豐富我市美食文化生活,，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**（國際）美食節(jié)”,，旨在通過系列美食文化主題活動,，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍,，同時進一步定位,，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響,，打造高品位美食文化節(jié)名片,。

本屆美食節(jié)在總結上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑，更好地將美食文化,、群眾娛樂休閑文化以及名品展示,、展銷等有機結合，其規(guī)模更大,，水平更高,，品種更多,，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質的飛躍,，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn),，更是一次難得的機遇，也是企業(yè)宣傳,、形象展示,、品牌提升的大好商機。

一,、活動主題,。

此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題文秘114,。

二,、展位及展銷時間。

共設650個展位,，每個展位6張1.2米長條桌,、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座,、一個垃圾桶,。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個,，洗手盆及排污裝置,，大垃圾桶50介，全程保潔,、保安免費服務,。

展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

三,、展示,、展銷內(nèi)容。

燒烤王,、金牌龍蝦店年審,，展示、展銷各種不同風味特色小吃,，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品,、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演,，全國武術,、拳王爭霸賽，焰火、禮花,，雜技表演活動,，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂,。

四,、活動系列。

（一）于20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式,，邀請市領導及開發(fā)區(qū)有關領導和參展企業(yè)參加,，省、市各媒體進行追蹤報道,。

（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會,。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花,。

（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間,、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會,，集中展示民族服裝,，民俗禮儀。

（四）于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技,，集中展示武術、武功,、絕技,、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

另外,，每次演出都設有啤酒速飲大賽,，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名,，給予獎勵,。

五、宣傳形式及方式,。

重點推廣美食文化,、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告,，專題報道,；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅,、廣告氣球,、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放；在會場航架上設大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片,。

一,、組織者：營銷部總監(jiān)。

二,、負責部門：市場營銷部,，餐飲部。

三,、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四,、活動目的：

1、通過夏季美食節(jié)這次活動,，進一步宣傳西苑,，擴大知名度。

2,、營造夏季清涼暢快的飲食文化,，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3,、進一步挖掘潛在客戶,，增加客源。

五,、具體內(nèi)容,。

1、采購菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施。

2,、通過報紙媒體,、傳單、橫幅,、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,，引起消費者的關注。

1,、舉辦品牌菜肴形象展示,。設固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài),。

2,、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應進行一定的要求,。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上,，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置,。消費者在一種良好的氛圍下就餐,，心情和食欲自然不同。

（三）活動促銷：

1,、以“夏日好乘涼,，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動,，夏季啤酒的消費量會很大,，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動,，吸引更多消費者,。

2、每日推出三到五款特色菜品,，擴大特色菜品的接受度,，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受,。

3,、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜,，意外收獲,。

（四）宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報,、新京報附送,。

2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,，活動主題海報,，電梯間宣傳海報,，活動主題臺卡,、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3,、短信群發(fā),，消息散播。

（五）費用預算：

1,、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元,。

2、贈送禮品費用：按每天100元計算,，合計,，100x8=800元。

3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇四

背景分析：

當前在餐飲業(yè)得到空前的發(fā)展,，出于發(fā)展過渡時期的綿竹，平民消費是主流,，餐飲企業(yè)之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張,，是各餐飲企業(yè)無法持續(xù)盈利的根本原因，綿竹一個時尚的城市,、一個具有強大文化底蘊的城市,，民以食為天，國民經(jīng)濟日趨增加,，消費水平日漸提高,，健康安全、科學營養(yǎng),、環(huán)境整潔,、品牌效益是發(fā)展取勝之道。

一,、活動宗旨性質核心價值

為了幫助餐飲企業(yè)擴大自己的品牌效應,，決意將“樂享生活節(jié)”在社會上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它將推動綿竹餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展,。

此次樂享生活節(jié)純屬公益性質,，并非盈利活動，所有收益在除去必要開支后,，如果有剩下的資金,，將作為教育獎學金，捐給綿竹優(yōu)秀的貧困學生,。

二,、活動目的

中國（綿竹）首屆樂享生活節(jié)，活動項目由綿竹龍寧廣告與再省一點手機優(yōu)惠券全方位合作,，實現(xiàn)全民參與,、全民支持活動的聚集號；在刺激全民餐飲的消費熱情之外,，將“樂享生活節(jié)”打造成一個全民期待的固定節(jié)日,。

三、活動統(tǒng)籌

主廣告展區(qū)一個：綿竹市中心廣場

一前期宣傳：（活動前一個月開始）

1,、 第一天,，中心廣場廣告位、綿竹各小區(qū)廣告,、再省一點手機優(yōu)惠券,、

綿竹電視臺,、綿竹中心廣場電子屏、各參與餐飲企業(yè)門頭全面推出

活動宣傳海報,。（內(nèi)容美食節(jié)簡介,、全民活動參與方式）；電視臺和

電子屏采用相隔一周播出同一個主題和內(nèi)容（宣傳的同時開始接受

預定,，并采用倒記時的形式進行收縮）,；

推出活動主題：中國（綿竹）首屆樂享生活節(jié)：

——可能是綿竹最好的節(jié)日

2、 第十天,，10萬張dm單將分成3批發(fā)放于廣大市民手中,，在綿竹較為大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（土門、漢旺,、新市,、孝德）掛宣傳橫幅及選擇逢場發(fā)放dm單。

3,、第二十五天,，由腰鼓隊沿路樂聲、鼓聲,、音樂聲渲染和吸引市民,，dm單及宣傳冊子（活動宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發(fā)放,。路線待定,。

二餐飲場所設置：

1、門頭橫幅：可能是綿竹最好的節(jié)日—樂享生活節(jié)

2,、門口x展架或海報:具體畫面詳見附件

3,、收銀臺放置dm單和kt板:

五：活動時間、商家促銷方案選擇

1,、生活節(jié)總體活動時間：時長為一周,；

2、商家促銷方案：具體詳見商家方案選擇表

六：具體活動詳情

系列活動一：消費送ipadmimi

時間 ：活動結束之后

地點 ：待定

主題 ：收集精準的用戶信息

參與對象 ：所有參與這次活動并留下聯(lián)系方式的消費者

活動亮點 ：全民參與性,，除了消費還可以拿獎品,。

內(nèi)容：待活動結束之后，參加活動的商家提供1-2名消費者的名單及電話,，我們將收集的所有信息匯總并通過隨機抽取的方式,，抽取一名消費者獲得ipadmimi一個 ,。

系列活動二：每天一款9.9元

時間 ：活動開始到結束

地點 ：各商家店內(nèi)

活動主題 ：用一款活動款帶動其他的銷售,。

活動對象 ：全名參與

活動亮點 ：緊緊抓住人人都想在占便宜的思想

時間 ：消費者付款之后給予消費者二次消費的機會

地點 ：各商家店內(nèi)

活動主題 ：鼓勵到店內(nèi)二次消費

活動對象 ：店內(nèi)消費者

活動亮點 ：通過代金券的方式抓住顧客二次到店的機會。

內(nèi)容 ：收銀人員在消費者付款之后給消費者一張代金券,，并說明其用法

系列活動四：紅包天天送

時間 ：開始之前

地點 ：待定

主題 ：提前將紅包送至消費者手中,，捆-綁消費

參與對象 ：所有參與這次活動并收到紅包的消費者

活動亮點 ：捆-綁消費

內(nèi)容 ：紅包分為10元,、20元、30元不等的額度,，分批次送至消費者手中

七,、制作相關文獻寶典：

制作一本綿竹餐飲娛樂黃頁（10000份）

a,、商家分類

b、商家地址、電話

（黑白頁開本：210×297）

八,、媒體策略

以電視、,、網(wǎng)絡,、app等媒體為主，輔以其他形式,，如利用熱線,、公交移動電視、中心廣場現(xiàn)場廣告烘托等方式,，做好活動前期籌備,、宣傳和現(xiàn)場宣傳報道工作。

九,、效果預測

活動的成功舉辦,，將達到以下效果：

1、幫助商戶提高客流量,，刺激消費者進店消費,。

2、在社會上倡導一種時尚,、健康,、營養(yǎng)、美食消費新觀念,。

3,、打造一個綿竹人自己的狂歡節(jié)。

4,、打造知名品牌,，展示企業(yè)風采，促進餐飲,、家庭美食健康有序的發(fā)展,。

十：費用預算

a：費用來源

1、生活節(jié)活動總冠名5000元（1名）,。

2,、各類美食、娛樂,、休閑等商家,，每家收取廣告費600元（70名）,。

3、綿竹餐飲娛樂黃頁（廣告贊助商）,，每家收費100元（不限）

預計合約計：5萬元,。

b:費用支出：

1、媒體宣傳,、促銷宣傳等2萬元

2,、 獎品費用1萬元

3、 黃頁制作費用5000元

4,、 設計,、銷售、宣傳等工作人員1萬元

總體策劃方案

背景分析：

湘菜技藝幾千年的厚重積淀,，從十個方面可以看出它深邃的內(nèi)涵特點：水最為始,，火之為紀，味之為本,，刀為之要,，料為之博，配為之當,，器為之美,，名為之雅，肴之為新,，筵為之豐,。

當前湘菜得到空前的發(fā)展，名列八大菜系之列,，改革開發(fā)以來,，湘菜品牌得到了進一步的提升，但仔細一看,，湘菜產(chǎn)業(yè)隨之進入了平民化消費時代,，當前的湘菜在消費者心目中形成了“價廉”“味美”“低檔次”的餐飲形象，從而埋沒了高品質的湘菜的`發(fā)展,。解放前如“組腌菜”位列中國官府菜之一,，其選材精，加工嚴謹,，注重火候,、出品個性突出、辣而不烈,、清爽淡雅,、層次分明。在干料 漲發(fā)方面更是獨樹一幟。由此可見湘菜之精良,、之內(nèi)涵、之實力,。

出于發(fā)展過渡時期的湖南,，平民消費是主流，湘菜企業(yè)之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張,，是湘菜品質下降的根本原因,，加上一些原料生產(chǎn)、供應抹去暴利,，利用超標激素造假制假,，而企業(yè)為了立足大量選用這些低質食材，作為出是為了達到口感,，從而大量添加化工調味品,，原本使用雞湯、高湯進行調味的程序已經(jīng)無情被淘汰,，這種不講究營養(yǎng)科學,，盲目不負責的行為，已經(jīng)留下了重大的安全隱患,。阻礙了湘菜前進的步伐,。

湖南一個時尚的城市、一個具有強大文化底蘊的城市,、一個紅色城市,，民以食為天，國民經(jīng)濟日趨增加,，消費水平日漸提高,，健康安全、科學營養(yǎng),、環(huán)境整潔,、品牌效益是發(fā)展取勝之道。是湖南人民歷史的使命,。

一,、活動宗旨性質核心價值

為了全面貫徹落實湖南省人民政府關于湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關精神。全民學習神農(nóng)炎帝歷史文化直接推動湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，塑造湖南又一城市名片,。

為弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，彰顯中華民族美食精華,，并體現(xiàn)華夏民族的優(yōu)良傳統(tǒng),。舉辦中國（湖南）首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)美食節(jié),，它是湖南美食文化融合和發(fā)展的城市名片,，是對我國傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚,；它將豎立起一個極好的交流平臺。它將成為湖南美食交流,、商務溝通互動,、宣傳城市名片的活動之一，將在社會上渲染出“全民參與的節(jié)日”,。它同時也將凸顯神農(nóng)炎帝文化這一張獨有的金名片,，它將推動湖南省餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。

此次文化美食節(jié)純屬公益性質,，并非盈利活動,。

二、活動目的

炎帝的傳統(tǒng)文化與美食文化的交互式活動將不斷增多,，我們湖南湘菜的美食文化及歷史文化經(jīng)典,，也將成為湖南株洲的城市金牌名片。

三,、組織機構

主辦單位：湖南省人民政府

湖南省商務廳

中國烹飪協(xié)會

承辦 ： 株洲市人民政府

執(zhí)行承辦： 株洲市商務局

株洲市餐飲行業(yè)協(xié)會

合作媒體：中央電視臺 湖南衛(wèi)視 湖南娛樂頻道 長株潭電視臺 金鷹955

長沙晚報 長沙晨報 三湘都市報 株洲晚報 株洲日報

網(wǎng)絡支持：百度 騰訊 中華餐飲網(wǎng) 紅網(wǎng) 天涯論壇等

四,、活動統(tǒng)籌

主展示會場一個：株洲神農(nóng)城

一前期宣傳：（活動前一個月開始）

1、 第一天,，湖南衛(wèi)視,、湖南娛樂頻道、長株潭電視臺,、金鷹955,、長

沙晚報、長沙晨報,、三湘都市報,、株洲晚報、株洲日報全面推出活

動宣傳海報,。（內(nèi)容美食節(jié)簡介,、報名參與事宜、企業(yè)冠名和贊助啟

事）,；相隔一周播出同一個主題和內(nèi)容（宣傳的同時開始接受報名,，

并采用倒記時的形式進行收縮）；

推出活動主題：中國（湖南）首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)：

神農(nóng)伴我行 美食你我她,；菜由你家出,，吃喝在大家

2、 第十天公交移動電視按每天20次每隔一天播出的播放頻率,，播放“美食節(jié)”純平面---“廣而告之”主題---廣告,。

3、第二十五天，由贊助商（5---8名）各提供促銷電動車20輛,，約100---150輛,。每輛電動車駕駛員1 名，副座樂手1名（副座由民間樂隊組成）,，每輛車插有或掛有“中國（湖南）首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)”的三角彩旗,。路線待定。沿路樂聲,、鼓聲,、音樂聲渲染和吸引市民,，報名手冊及宣傳冊子（活動宣傳,、贊助商品牌宣傳）沿路發(fā)放。

二展示會場地點設置：

1,、主展示會場：

地點：株洲神農(nóng)城

三美食展示會特色及現(xiàn)場特點：

1,、美食特色：

美食文化節(jié)將包括湖南土菜綠色特色美食及小吃、以及走進家庭美食做法,。大會評選出100大湘菜經(jīng)典湘菜系列,，同時結合歷史文化推出全民參與，提高全民責任心與品牌意識,。

2,、展示會現(xiàn)場特點：

總則：美食文化節(jié)是一次全世界湘菜消費者參與的廚藝大賽；也是特色美食,、精品美食,、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動,，更是神農(nóng)炎帝文化和美食文化大的交融和升華,；也是湖南餐飲商家一次品牌集中展示和交流的國際平臺。因次,，總體活動凸顯：

a,、保持主展示會系列活動之間的連貫性與國際性，同時要注意根據(jù)各地的情況,，突出不同場次的特色,，避免單調。

b,、展示會現(xiàn)場將啟動全民參與的活動方式----網(wǎng)絡投票,、手機短信投票和現(xiàn)場投票占總分70%，現(xiàn)場專家評審占總分30 %,。

3,、活動展示會現(xiàn)場的輻射效應：

每個展示會現(xiàn)場，經(jīng)過前期的宣傳、造勢,，參與人數(shù)和現(xiàn)場人氣均達到飽和點,，現(xiàn)場參與人員及企業(yè)參與人員，以及觀看人群將因人旺市旺,，使活動人氣進入頂點,，再由視覺、空間,、平面三方媒體現(xiàn)場轉播,、系列報道、現(xiàn)場直播等輻射,，將由點帶面的啟動全民的熱情和知足度,。

4、首次結合神農(nóng)炎帝的歷史文化背景,。

此次美食文化節(jié)首次巧妙有效的結合了神農(nóng)炎帝歷史文化,，既學習了文化知識，也是本次活動的又一閃光點,。

五：活動時間,、主題、地點,、內(nèi)容

1,、美食節(jié)總體活動時間：待定。時長為一周,；

2,、中心展示會場地點：株洲神農(nóng)城

3、活動主題內(nèi)容：學炎帝精神 做品牌湘菜 創(chuàng)餐飲輝煌 樹城市名片

六：具體活動詳情

系列活動一：湘菜大賽

地點 ：株洲神農(nóng)城

主題 ：集湘菜之精髓 展湖南之風采

參與對象 ：全國以及國際34個湘菜大師代表隊,、湖南本地及周邊地區(qū)企業(yè)選

手代表

活動亮點 ：全民參與性,，現(xiàn)場廚藝大賽，增強了活動的可觀賞性,?？赏癸@一大

批優(yōu)秀人才。

內(nèi)容：

a,、長株潭及周邊地區(qū)的企業(yè)商家進入主會場參展形成風味小吃,、特色美食一條街）。

b,、中國（湖南）首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)開幕式

c,、參賽選手展示廚藝開始

d、參賽者現(xiàn)場制作的美食現(xiàn)場評審后推出,，標價售出（在美食一條街指定位置）,。 e,、展示現(xiàn)場每隔2個至3個參賽選手賽事，現(xiàn)場進行抽獎（抽獎內(nèi)容為美食相關知識問答,，禮品由贊助商提供）,。

系列活動二：品嘗湘菜

時間 ：待定

地點 ：株洲神農(nóng)城

活動主題 ：美食你我她、菜由我家出,，吃喝在大家,。

活動對象 ：全名參與

內(nèi)容 ：

a、美食一條街中心點,，現(xiàn)場進行美食拍攝展示會

b,、美食大品嘗

c、民眾意見收集

系列活動三：湘菜高峰論壇

地點 ：株洲神農(nóng)城

活動主題 ：肩負湖南人民之重任 悟我輩發(fā)展之道路

活動對象 ：政府領導,、權威美食,、經(jīng)濟等領域專家以及媒體記者

活動亮點 ：首次通過理論結合現(xiàn)狀，真正權威解決問題,，謀求行業(yè)發(fā)展道路,。 內(nèi)容 ：

a,、邀請有關政府領導,、權威美食、經(jīng)濟等領域專家參與座談會,。

b,、總結湘菜現(xiàn)狀、參考整個國菜發(fā)展現(xiàn)狀,，結合湖南民眾意見,，解決當前湘菜發(fā)展所面臨的問題，規(guī)范湘菜發(fā)展壯大,，提出發(fā)展規(guī)劃部署,。

c、各大媒體現(xiàn)場報道與監(jiān)督,。

系列活動四：祭拜神農(nóng)炎帝

時間 ：待定

地點 ：株洲神農(nóng)城

主題 ：學神農(nóng)炎帝精神 樹湘情第一品牌

參與對象 ：全名參與

活動亮點 ：通過學習古人的精神,，結合時代經(jīng)濟發(fā)展規(guī)則，通過全名參與的形

式,，達到預期的目的,，也整個貫穿了整個活動的每個環(huán)節(jié)，是此次

文化節(jié)又一高-潮點,。

內(nèi)容 ：

a,、全員祭祀

b、頒發(fā)湘菜大賽獎狀及獎金,，現(xiàn)場宣布湘菜形象大使,。評選優(yōu)秀湘菜企業(yè),，現(xiàn)場簽約。

c,、閉幕式,，炎帝精神在現(xiàn)（文藝演出）

d、美食節(jié)結束,，會場清理 活動總結,。

七、相關獎勵與文獻寶典：

1,、獎勵等級：

評選出100個湘菜品種系列

10名金牌菜系

20名銀牌菜系

30名銅牌菜系

50名優(yōu)秀菜系

2,、湘菜金品薈萃系列叢書：（20000份）

a、活動獲獎美食推介：

獲獎者簡介,，獲獎美食彩圖,、精細配料、操作細節(jié),、廚藝要點,。（開本：1230×1230，正文頁數(shù)：200頁）

b,、冠名,、贊助商企業(yè)品牌宣傳：

封首、封二,、封三,、封四、封底,、插頁

（彩色頁開本：1230×1230）

c,、大會精神

3、首印株洲集餐飲,、休閑,、娛樂為一體的美食地圖：（10萬份）

彩色開本：1998×2460 單頁

八、媒體策略

以電視,、報紙,、網(wǎng)絡、電臺等媒體為主,，輔以其他形式,，如利用熱線、公交移動電視,、參與者報名,、派送參觀券和現(xiàn)場廣告烘托等方式，做好活動前期籌備,、宣傳和現(xiàn)場宣傳報道工作,。

九,、效果預測

活動的成功舉辦，將達到以下效果：

1,、突出湘菜美食與神農(nóng)炎帝文化相結合,，有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。

2,、在社會上倡導一種時尚,、健康、營養(yǎng),、美食消費新觀念,。

4、打造知名品牌,，展示企業(yè)風采,，促進餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展,。

十：費用預算

a：費用來源

1,、美食節(jié)活動總冠名10萬元（1名）。

2,、美食輔料贊助商（6—12家）5000元/單件商品（6名）,。

3、群芳譜美食匯編（廣告贊助商）,，每家收費1000元（50名）

4,、美食地圖廣告贊助商,，每家收費800元（300名）

6,、自籌資金23.6萬

合約計：50萬元。

b:費用支出：

1,、媒體宣傳,、促銷宣傳等55萬元

2、 湘菜金品薈萃系列叢書20萬元,。

3,、 美食、休閑,、娛樂地圖5萬元,。

4、 展示會現(xiàn)場租賃費10萬元,。

5,、現(xiàn)場布置舞臺搭建15萬元

6、評審專家,、記者,、現(xiàn)場工作人員,、保安等合約10萬元。

7,、 祭拜以及節(jié)目：10萬元

8,、獎金及代言費10萬

9、優(yōu)秀湘菜創(chuàng)業(yè)扶持10萬

10,、活動資金5萬

合約計：150萬

c:前期預算收入：

150萬元-50萬元=100萬元（一百萬元）,。即需申請資金為人民幣100萬（一百萬圓整）用于此文化節(jié)。

十一：附實施與操作細節(jié)見：

1、《總體活動實施方案》

2,、《冠名、贊助企業(yè)策劃方案》

3,、《主展示會實施方案》

5,、《媒體報道,、宣傳方案》

6,、《湘菜金品薈萃系列叢書》操作方案

7,、《美食、休閑,、娛樂地圖》出版操作方案

8、《前期籌備方案》

9、《人員配置方案》

10,、手續(xù)申報細則

中國烹飪協(xié)會

《中國（湖南）株洲餐飲行業(yè)協(xié)會神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)》組委會

2015年12月9日

為響應*中國*賞花會的舉辦,，豐富我市美食文化生活,，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐,。于*年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,，旨在通過賞花,、美食文化主題活動,，力主營造一種健康向上的,、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位,，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標志和象征,，展示李村商圈的嶄新風貌,，擴大其對*市民的影響,，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上,，更好地將美食文化,、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合,，其規(guī)模更大，水平更高,，品種更多,，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳,、形象展示,、品牌提升的大好商機。

一,、活動主題

此次活動以“百姓美食,，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應,，突出*,、李滄特色小吃文化。

二,、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展,，擬設燒烤區(qū)、手工面食區(qū),、*特色小吃區(qū),、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位,，每個展位2.8m×2.8m,，價格詳見活動財務預算書。設置電源,、照明設施和水源,，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔,。

活動時間為*年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00,。

三、運作模式

匯聚*及全國各種風味特色小吃,，包括本地特色,、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,，以及異域風味美食，集中展示,，聚攏人氣,。同時向各知名特色小吃贈送展位，以*本土餐飲名企為主,，每種特色小吃不超過三家企業(yè),，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

*地方特色小吃：萬和春,、流亭豬蹄,、小倩倩餛飩、臺東大煎包,、*鍋貼,、*大包、波尼亞豬頭肉,、滿口福餃子轉自：http://,、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥,、大老李湯圓,、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：*王姐燒烤,、美達爾烤肉,、泰山路烤肉、鐵板魷魚,、新疆烤肉,、香巴拉烤肉、烤鹿肉,、蒙古草原羊肉串等,。

其他地方特色小吃：十八街麻花,、上海城隍廟小吃、掛爐鴨,、洪七公叫花雞,、狗不理包子、沙縣小吃,、濟南盤絲餅,、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等,。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑,、土耳其烤肉、印度飛餅,、朝鮮打糕,、韓國美食、馬來西亞烤肉,、新加坡鍋貼魚柳等,。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū),，擬定邀請有：*涼粉,、蘭州釀皮子、水果冰山,、各色冷飲,、西安涼皮、清真涼面,、關中涼面等,。

四、活動系列

1,、于*年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,，邀請市領導及區(qū)有關領導、負責人,，以及部分商家代表參加,，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位,，現(xiàn)場鋪設紅地毯,。

9：30—10：00領導到常

10：00—10：15領導講話，宣布美食節(jié)開幕,，進行剪彩,。

10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道,。

2,、安排專區(qū)重點展示*,、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示,。

3,、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”,、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項,。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化,、展示美食品種和知名商家,。分階段在*各大媒體上刊登廣告、專題報道等,。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗,、橫幅、廣告氣球,、廣告牌等;編印美食節(jié)導航宣傳單,，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力,。

:2015年7月15日—8月31日

地點：**國際會展中心

前言:

為響應、省關于“唱響主旋律,，打造徽文化”的號召,，我市美食文化生活，為市民一套高品位的徽文化美食大餐,。于2015年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·屆**(國際)美食節(jié)”,，旨在系列美食文化主題活動，力主營造健康向上的休閑娛樂充滿歡樂,、祥和的納涼,，定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設的嶄新風貌,，合肥城市對全國的,，打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上二屆美食節(jié)經(jīng)驗的基礎上尋求和一條以系列主題活動為發(fā)展的途徑,地將美食文化,、娛樂休閑文化名品展示,、展銷等有機，其規(guī)模更大,，更高,，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,，是一次質的飛躍,，餐飲會展的一次挑戰(zhàn),，更是一次難得的機遇，企業(yè)宣傳,、形象展示,、品牌提升的大好商機。

一,、活動主題

此次活動以“狂歡美食節(jié),、暢飲雪花酒”為主題

二、展位及展銷

三,、展示,、展銷內(nèi)容

燒烤王、金牌龍蝦店年審,，展示,、展銷不同風味小吃，包括本地及各地名優(yōu)產(chǎn)品,、土特產(chǎn)等,，配以明星文藝匯演，全國武術,、拳王爭霸賽,，焰火、禮花,，雜技表演活動,，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂,。

四,、活動系列

一于2015年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市及開發(fā)區(qū)和參展企業(yè)參加,，省,、市各媒體追蹤報道。

四于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技,，展示武術,、武功、絕技,、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目,。

，每次演出都設有啤酒速飲大賽,，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽,，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，獎勵。

五,、宣傳及

策劃方案,，是策劃成果的表現(xiàn)形態(tài)，通常以文字或圖文為載體,，策劃方案起端于提案者的初始念頭,，終結于方案實施者的手頭參考，其目的是將策劃思路與內(nèi)容客觀地,、清晰地,、生動地呈現(xiàn)出來，并高效地指導實踐行動,。以下是由查字典范文大全為大家整理的2015年市美食節(jié)活動策劃方案材料,，希望對你有所幫助。

活動背景：

為響應*中國*賞花會的舉辦,，豐富我市美食文化生活,，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,，旨在通過賞花,、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的,、充滿歡樂,、祥和的文化氛圍，同時進一步定位,，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標志和象征,，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對*市民的影響,，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片,。

本屆美食節(jié)在總結上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上,，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示,、展銷等有機結合,，其規(guī)模更大，水平更高,，品種更多,，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,，更是商家宣傳,、形象展示、品牌提升的大好商機。

一,、活動主題

此次活動以“百姓美食,，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應,，突出*,、李滄特色小吃文化。

二,、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展,，擬設燒烤區(qū)、手工面食區(qū),、*特色小吃區(qū),、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位,，每個展位2.8m×2.8m,，價格詳見活動財務預算書。設置電源,、照明設施和水源,，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔,。

活動時間為*年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00,。

三、運作模式

匯聚*及全國各種風味特色小吃,，包括本地特色,、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,，以及異域風味美食,，集中展示，聚攏人氣,。同時向各知名特色小吃贈送展位,，以*本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè),，共計20個展位;其他展位按計劃招商,。

擬定邀請參展名企名吃如下：

*地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄,、小倩倩餛飩,、臺東大煎包、*鍋貼,、*大包,、波尼亞豬頭肉,、滿口福餃子、心連心豆腐腦,、外婆橋瓦罐粥,、大老李湯圓、海鮮燒麥等,。

燒烤類小吃：*王姐燒烤,、美達爾烤肉、泰山路烤肉,、鐵板魷魚,、新疆烤肉、香巴拉烤肉,、烤鹿肉,、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花,、上海城隍廟小吃,、掛爐鴨、洪七公叫花雞,、狗不理包子,、沙縣小吃、濟南盤絲餅,、四川麻辣燙,、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑,、土耳其烤肉,、印度飛餅、朝鮮打糕,、韓國美食,、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等,。

由于此次活動時至夏季,，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：*涼粉,、蘭州釀皮子、水果冰山,、各色冷飲,、西安涼皮、清真涼面,、關中涼面等,。

四、活動系列

1、于*年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,，邀請市領導及區(qū)有關領導,、負責人，以及部分商家代表參加,，同時區(qū)市各媒體進行報道,。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設紅地毯,。

9：30—10：00領導到場,。

10：00—10：15領導講話，宣布美食節(jié)開幕,，進行剪彩,。

10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道,。

2,、安排專區(qū)重點展示*、李滄地方特色小吃,，外埠風味小吃集中展示,。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”,、“最具特色小吃”,、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。

五,、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化,、展示美食品種和知名商家。分階段在*各大媒體上刊登廣告,、專題報道等,。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅,、廣告氣球,、廣告牌等;編印美食節(jié)導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放,，擴大影響力,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇五

美食溝通你我，共享快樂生活!

杭州電子科技大學信息工程學院一分院團總支學生會生管會,。

協(xié)辦單位：東岳校區(qū)后勤餐飲部,。

合作部門：保衛(wèi)處、紀檢部,、宣傳部,。

工作人員：生管會全體工作人員,、食堂員工和學生會其他協(xié)辦部門成員。

4月26日5月26日,。

1.開幕式暨動員大會,。

2.均衡健康飲食的視頻觀看。

3.食全食美廚藝大比拼初賽,。

4.飲食健康知識宣傳,。

5.食全食美廚藝大比拼決賽。

6.閉幕式暨頒獎典禮,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇六

市場營銷部,，餐飲部。

20xx年7月20日至8月5日,。

1,、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑,，擴大知名度,。

2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,，拉動夏季酒店的餐飲消費,。

3、進一步挖掘潛在客戶,，增加客源,。

1、采購菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施。

2,、通過報紙媒體,、傳單、橫幅,、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,，引起消費者的關注。

1,、舉辦品牌菜肴形象展示,。設固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài),。

2,、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應進行一定的要求,。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上,，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局,，可在室外進行布置,。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同,。

(三)活動促銷：

1,、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題,，開展啤酒買二增一活動,，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力,，通過開展買贈活動,，吸引更多消費者。

2,、每日推出三到五款特色菜品,，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選,，一便更為消費者接受,。

3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,，多重驚喜,，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1,、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報,、新京報附送。

2,、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,，活動主題海報，電梯間宣傳海報,，活動主題臺卡,、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3,、短信群發(fā),，消息散播。

(五)費用預算：

1,、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元,。

2、贈送禮品費用：按每天100元計算,，合計,，100x8=800元,。

3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇七

本屆美食節(jié)在總結上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上,，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示,、展銷等有機結合,，其規(guī)模更大，水平更高,，品種更多,，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,，更是商家宣傳,、形象展示、品牌提升的大好商機,。

此次活動以"百姓美食,，芬芳李滄"為主題，與賞花會相呼應,，突出李滄特色小吃文化,。

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區(qū),、手工面食區(qū),、某某地特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域,。共80個展位,，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書,。設置電源,、照明設施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶,，做到全程保潔,。

活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

匯聚某某地及全國各種風味特色小吃,，包括本地特色,、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食，集中展示,，聚攏人氣,。同時向各知名特色小吃贈送展位,，以某某地本土餐飲名企為主,，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位;其他展位按計劃招商,。

擬定邀請參展名企名吃如下：

某某地地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄,、小倩倩餛飩、臺東大煎包,、波尼亞豬頭肉,、滿口福餃子等。

燒烤類小吃：王姐燒烤,、美達爾烤肉,、泰山路烤肉、鐵板魷魚,、新疆烤肉,、香巴拉烤肉、烤鹿肉,、蒙古草原羊肉串等,。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃,、掛爐鴨,、洪七公叫花雞、狗不理包子,、沙縣小吃,、濟南盤絲餅、四川麻辣燙,、南京秦淮小吃等,。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉,、印度飛餅,、朝鮮打糕、韓國美食,、馬來西亞烤肉,、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季,，特安排冷食區(qū),，擬定邀請有：蘭州釀皮子,、水果冰山,、各色冷飲,、西安涼皮、清真涼面,、關中涼面等。

1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,，邀請市領導及區(qū)有關領導、負責人,，以及部分商家代表參加,，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位,，現(xiàn)場鋪設紅地毯,。

9：30—10：00領導到場

10：00—10：15領導講話，宣布美食節(jié)開幕,，進行剪彩,。

10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道,。

2,、安排專區(qū)重點展示李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示,。

3,、本次美食節(jié)將由組委會評選出"最受群眾歡迎小吃"、"最具特色小吃",、"最佳營養(yǎng)小吃"等多種專業(yè)獎項,。

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家,。分階段在某某地各大媒體上刊登廣告,、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗,、橫幅,、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導航宣傳單,，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放,，擴大影響力。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇八

在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開幕式,。

（二）開展湘菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動

為進一步加強湘菜創(chuàng)新成果宣傳,，展示我省餐飲企業(yè)經(jīng)營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費需求,，美食節(jié)組委會將于美食節(jié)開幕前（7月5日——8月10日）,，組織湘菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節(jié)期間開展湘菜,、川菜,、魯菜、粵菜,、閩菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動,，活動內(nèi)容、形式,，由企業(yè)根據(jù)自身情況自行設計,。

參加展評的單位和個人,先報名申請,提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性,，具有宣傳推廣價值）,經(jīng)組委會辦公室同意,，在申報企業(yè)或指定場地進行現(xiàn)場制作表演、展示,，并由組委會組織專家評委進行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席,，宴席風格不限,，菜系不限，每臺宴席菜品數(shù)量不少于10道,。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評,，也可由企業(yè)和個人單獨制作，參加展評,。

（三）湘菜暢銷原料創(chuàng)新菜品表演

此項活動由湘菜暢銷原料生產(chǎn)企業(yè)申報（申報企業(yè)有優(yōu)先冠名權）,，申報企業(yè)提供原料、場地費等相關費用,，美食節(jié)組委會確定場地并負責邀請烹飪大師,、名師、名廚進行烹飪技術表演,。

（四）西餐展臺,、菜點展評

1、團體展臺展示,、展評

2,、個人菜點展示、展評

參加西餐展示活動的展臺,、菜點,，要求以送展的方式進行，在規(guī)定的時間,、場地內(nèi),，提前制作、布展。

（五）系列評審,、認定

1,、湘菜名店,、湘菜特色名品店,、湘菜風味名店評審認定。

2,、湖南餐飲名店,、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認定,。

3,、湘菜烹飪大師、名師,，餐飲服務大師,、名師，西餐烹飪大師,、名師的評審認定,。

4、湖南省優(yōu)秀廚師評審認定,。

5,、湖南省知名烹飪世家評審認定。

6,、湘菜暢銷原料,、湘菜暢銷原材料基地評審認定。

7,、優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評審認定,。

8、湖南西餐名店評審認定,。

9,、優(yōu)秀湘菜產(chǎn)成品評審認定。

（六）推薦,、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”

美食節(jié)組委會將配合第二屆東北亞博覽會執(zhí)委會秘書處,，在重點餐飲名店、特色風味店,、各大中型賓館,、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發(fā)至博覽會接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中,，并安排中外嘉賓前往用餐,，同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內(nèi)容,，錄入博覽會網(wǎng)站和湘菜美食網(wǎng)。

（七）閉幕式

美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎,、表彰,。同時邀請各級領導、組委會成員單位,、各地區(qū)主管部門領導,、新聞媒體等參加。

1,、湖南名宴

2,、湘菜名宴

3、創(chuàng)新宴席

4,、湖南名菜名點

5,、湘菜名菜名點

6、金牌菜點

7,、西餐展臺金獎,、銀獎

8、西餐菜點金,、銀獎

9,、美食節(jié)金廚獎

10、專項原料烹制金廚獎

11,、西餐金廚獎

12、最佳表演獎

13,、優(yōu)秀企業(yè)組織獎

本屆湘菜美食節(jié)面向社會公開招標冠名,、贊助,由美食節(jié)組委會確定冠名單位,授予本屆美食節(jié)總冠名權或單項活動冠名權。同時美食節(jié)組委會接受社會各屆的贊助,，并給予相應回報,。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關活動,。

1,、編輯《湖南餐飲指南》

2、美食節(jié)期間,，利用湘菜美食網(wǎng)及省內(nèi)外各大新聞媒體對美食節(jié)活動內(nèi)容進行全方位報道,，推廣餐飲企業(yè)品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地,。

3,、利用美食節(jié)舉辦的契機，配合商務部“品牌萬里行”宣傳推廣活動,，加強湘菜品牌的宣傳,。

xx年8月25日—9月15日,。

主辦單位：湖南省商務廳

承辦單位：湖南省烹飪協(xié)會

湖南省湘菜開發(fā)辦公室

湖南省飲食服務行業(yè)管理辦公室

成立第八屆湘菜美食節(jié)組委會，并設立辦公室,，負責活動項目的組織和實施,。

美食節(jié)組委會

主任：

副主任：

秘書長：

組委會辦公室

主任：

副主任：

辦公室設在湖南省烹飪協(xié)會

地址：

聯(lián)系電話：

聯(lián)系人

聯(lián)系電話：

聯(lián)系人：

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇九

為貫徹落實市委、市政府有關推進新型城市化發(fā)展,，打造“食在廣州”城市名片的戰(zhàn)略部署,，進一步促進我區(qū)“保增長，促投資”重點工作,，突顯天河區(qū)美食“國際,、高端、商務”形象,，根據(jù)《20____年廣州國際美食節(jié)總體方案》的有關要求,，特制定本方案。

一,、活動名稱,。

20____年廣州國際美食節(jié)天河分會場暨第五屆天河國際美食文化節(jié)。

二,、活動時間,。

12月9日至12月21日(共13天)。

三,、活動地點,。

廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)(美食街區(qū)),、天河區(qū)各餐飲企業(yè),。

四、活動主題,。

市主題：品千年商都飲食文化,，展廣州美食之都風采區(qū)主題：環(huán)球美食，品質天河,。

五,、活動形式。

天河分會場活動按照“政府引導,、企業(yè)唱戲”的方式和“統(tǒng)一策劃,、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一主題,、統(tǒng)一標識,、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一行動”的要求,，積極組織區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)開展20____年廣州國際美食節(jié)天河分會場活動,，營造良好的美食節(jié)活動氛圍,，拉動內(nèi)需，擴大餐飲消費,，打造“品質天河”城市名片,。

六、組織和參與單位,。

(一)主辦單位：天河區(qū)人民政府,。

(二)組織單位：天河區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易局。

(三)執(zhí)行單位：廣州中森食博匯,、正方體文化傳媒公司,。

(五)支持媒體：南方日報、廣州日報,、羊城晚報,、南方都市報、新快報,、信息時報,、美食導報、廣東電視臺,、廣州電視臺,、南方電視臺、廣州電臺,、羊城交通電臺,、羊城地鐵報、新浪微博,、騰訊微博,、相關網(wǎng)站(大洋網(wǎng)、南方網(wǎng),、金羊網(wǎng)等各大媒體網(wǎng)站及網(wǎng)易、廣州視窗,、廣州經(jīng)貿(mào)網(wǎng)等門戶網(wǎng)站)等,。

七、組織架構,。

成立20____年廣州國際美食節(jié)天河分會場活動領導小組,。組長：陳祖進副區(qū)長。

副組長：李笑娟區(qū)經(jīng)貿(mào)局局長,。

成員：鄒學仁區(qū)政府辦主任,。

田從華區(qū)委宣傳部副部長。

辛運虎市公安局天河分局副局長,。

陳樹軍區(qū)財政局局長,。

曾東標區(qū)環(huán)保局局長,。

陳璋區(qū)交通局局長。

張穎區(qū)文化局局長,。

馬東升區(qū)城管局局長,。

歐偉光區(qū)城管執(zhí)法分局局長。

李日華區(qū)食品藥品監(jiān)管局局長,。

謝長林棠下街道辦事處主任,。

倪廣生市工商局天河分局局長。

謝萌天河路商會會長,。

劉學強天河區(qū)餐飲行業(yè)商會會長,。

董玉芳天河區(qū)餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會主席。

肖愛民廣州中森食博匯總裁,。

領導小組下設辦公室,，辦公室設在區(qū)經(jīng)貿(mào)局，辦公室主任由區(qū)經(jīng)貿(mào)局副局長張勇?lián)巍?/p>

八,、活動內(nèi)容,。

(一)分會場啟動儀式。

1,、時間：20____年12月9日(星期二)20：00—21:00時,。

2、地點：廣州中森食博匯主舞臺,。

3,、內(nèi)容：

(1)“金飯碗”造型獲大世界基尼斯記錄授牌儀式;。

(2)“中華美食之都〃國際美食之都”揭牌儀式;,。

(3)中華廚藝特技表演及美食文化展示,。

4、邀請人員(約30人)：

(二)國際美食展銷,。

1,、時間：20____年12月9日-12月21日。

2,、地點：廣州中森食博匯,、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)(美食街區(qū))。

3,、內(nèi)容：配合“環(huán)球美食品質天河”的活動主題,，組織區(qū)內(nèi)各商貿(mào)載體餐飲集聚區(qū)、餐飲名店,、特色店,，舉辦美食集聚區(qū)繽紛show主題活動，營造餐飲街區(qū)節(jié)慶氛圍,，促進餐飲消費;食博匯現(xiàn)場設國際美食區(qū)特裝區(qū),、中華美食名店坊特裝區(qū),、中華特色小吃區(qū)、啤酒美食文化區(qū),、手信街,、以及親子休閑美食互動區(qū)等主題區(qū)域，匯聚國際,、國內(nèi)優(yōu)質餐飲品牌,，進行美食展示展銷活動，將美食與時尚,、文化,、藝術完美結合，促進天河餐飲與廣州本土飲食文化,、中華飲食文化,、世界飲食文化融合發(fā)展。

1,、時間：20____年12月9日—12月21日,。

2、地點：食博匯各街區(qū),，聯(lián)同場內(nèi)已開業(yè)近30家品牌門店,。

天河幸福生活品牌形象。

(四)天河區(qū)餐飲行業(yè)職工技能大賽,。

2,、地點：食博匯中央大街主舞臺。

3,、內(nèi)容：由廣州市天河區(qū)餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會組織開展“20____年餐飲行業(yè)職工技能大賽”,，結合本次美食節(jié)活動，進一步推動我區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展,，弘揚餐飲文化,，促進烹飪技藝創(chuàng)新，提升從業(yè)人員技能,。

(五)哈雷機車文化俱樂部落成開業(yè)慶典,。

1、時間：20____年12月9日,。

2,、地點：食博匯東廣場,，酒店街,。

3、內(nèi)容：哈雷食博匯機車文化俱樂部成立慶典,，百臺哈雷機車及機車女郎在食博匯進行巡場表演,，將哈雷動力與美食文化有機結合,，充分展示美食商務形象。

(六)頂級卡丁車酷跑食博匯,。

1、時間：20____年12月9日-12月21日,。

2,、地點：食博匯地下車庫。

3,、內(nèi)容：與國家體育總局中國汽聯(lián)會員部廣東分部聯(lián)合,，于11月底在廣州食博匯建成廣州首個近萬方室內(nèi)國際級標準卡丁車跑道，在美食節(jié)期間對外開放,，讓廣大市民消費者體驗最新卡丁車,，最潮兒童電動車及平衡滑板車等，與全城愛車人士一起共同體驗極速美食生活,。

(七)“幸福天河”文藝表演(待定),。

1、時間：20____年12月9日-12月21日,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十

(以下均為方案設計，具體情況咯餐廳以實際預算等情況待定),。

(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福,。

(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,，也讓我們把友愛和贊美灑向人間,。

1,、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;,。

2,、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;,。

3,、慶祝圣誕節(jié)。

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的,，朋友式的，情人式的各種各樣party,。一種友情,，親情，愛情聚會的好時光,。戴著圣誕帽,，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望,。作為一個隆重的節(jié)日,，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了,。在圣誕活動宣傳期間,，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌,，強化企業(yè)知名度,。

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹,，在顯眼位置顯示連鎖店標志,，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置,。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝,。

1,、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時,，由服務員上前讓顧客抽號碼,，抽到哪個送哪個。

2,、進來進餐的顧客都送圣誕帽,，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

3,、制作宣傳單,，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當消費券,。

4,、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐,、兒童套餐、家庭套餐等等,，制作相關的海報傳單進行宣傳,。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)。

5,、圣誕訂位,。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,，加強節(jié)日氣氛,。

7、在餐廳做簡單的布置,，加強餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺,。

8,、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

圣誕期間可播放的曲目：

1.《平安夜》,。

2.《普世歡騰,，救主下降》。

3.《天使歌唱在高天》,。

4.《緬想當年時方夜半》,。

5.《美哉小城，小伯利恒》,。

6.《牧人聞信》,。

7.《遠遠在馬槽里》。

8.《榮耀天軍》,。

9.《聽啊,，天使唱高聲》。

10.《圣誕鐘聲》(等等,。

其中以《平安夜》最為有名,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十一

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳,，讓現(xiàn)有客戶對其更加有信心,，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力,。

時間：5月30日—5月31日每晚17：00—21：00,。

地點：售樓部門前廣場。

人群：業(yè)主、到訪客戶及項目周邊社區(qū)居民,。

1,、邀約老業(yè)主領取美食龍蝦券。

2,、通過派發(fā)免費龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的'易拉罐啤酒）吸引人氣,。吃龍蝦，啤酒免費喝,；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券,；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）,。

餐飲安排：

龍蝦2—3家（老謝龍蝦,、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌,，龍蝦口味品種多樣,，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）。

啤酒屋1—2家（如百威或雪花冷飲,、啤酒等）,。

5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式。

備注：期間工作日安排電影播放,、樂隊演奏等活動,；

1、報紙：5月28日合晚贈送底版,。

2,、網(wǎng)絡媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面,，組織網(wǎng)友互動參與,。

3、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小游戲贈送龍蝦券的活動,，利用現(xiàn)有戶外大牌,、墻體、營銷中心進行宣傳,。

4,、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼,。

購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤,，500ml易拉罐雪花啤酒8元/瓶。

費用預計：龍蝦費用：

啤酒費用：元燒烤費用：元活動公司費用：

合計約：

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十二

一,、活動目的：

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié),，為聚集人氣以及宣傳,，讓現(xiàn)有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景,，營造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力,。

二、時間,、地點,、參與人群：

人群：業(yè)主、到訪客戶及項目周邊社區(qū)居民,。

三、活動方式：

1,、邀約老業(yè)主領取美食龍蝦券,。

2、通過派發(fā)龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的易拉罐啤酒）吸引人氣,。吃龍蝦,，啤酒喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券,；（25元/人,，可購買燒烤等其他美食）。

餐飲安排：

龍蝦2-3家（老謝龍蝦,、老二龍蝦,、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣,，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）,。

啤酒屋1-2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）,。

四,、活動安排：

備注：期間。

工作,。

日安排電影播放,、樂隊演奏等活動；

五,、推廣宣傳：

1,、報紙：5月28日合晚贈送底版。

2,、網(wǎng)絡媒體：5月18日—5月31日,，開通專題頁面，組織網(wǎng)友互動參與,。

3,、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小游戲贈送龍蝦券的活動,，利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體,、營銷中心進行宣傳,。

4、線下宣傳：派單宣傳,、宣傳海報張貼,。

八、費用參考：

購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤,，500ml易拉罐雪花啤酒8元/瓶,。

費用預計：龍蝦費用：元。

啤酒費用：元燒烤費用：元活動公司費用：元,。

合計約：元,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十三

二、美食節(jié)目的,。

充分挖掘湖北飲食文化,，誠信做精品鄂菜，真情回饋新老客戶,。

三,、時間安排。

美食節(jié)活動時間：20**年8月1日-8月31日,。

準備工作到位時間：20**年7月26日-7月31日,。

四、活動推薦菜肴,。

“十全十美?清涼一下”蓮藕宴（可做套餐,，也可單點）。

1,、生鮮蓮藕（用特制醬料粘蘸著吃的那種）,。

2、熗拌蓮藕（地道湖北消暑菜肴）,。

3,、火腿炒蓮藕（秋季營養(yǎng)美食）。

4,、蓮藕蝦仁（精品養(yǎng)生菜肴）,。

5、滑藕片（亦或“酸辣藕片”）（清涼美食）,。

6,、酸辣藕帶（極品美食）。

7,、排骨蓮藕湯（亦或“豬骨蓮藕鮮菇湯”）（湖北特色湯類）,。

8,、香煎蓮藕餅（可做主食，亦可作菜肴）,。

9,、荷葉蓮子什錦飯（主食）。

10,、蓮子冰糖燉銀耳（亦或“百花蓮子湯”,、“蓮子粟米羹”）（飯后甜點）。

此外,，還可以考慮一些能夠與蓮藕,、蓮子、荷葉,、荷花等相互搭配的元素,，這樣可以保證菜肴的豐盛，客人可供選擇的就會更多,。

五,、相關責任劃分,。

（一）廳面的布局和活動,。

主要責任人：前廳經(jīng)理。

1,、制定大廳的活動內(nèi)容,、優(yōu)惠措施以及菜品介紹等詳細方案；

2,、搞好員工培訓,，讓員工切實加入到宣傳與推介活動中；

3,、選好廳面的背景音樂,，突出美食節(jié)的氣氛；

4,、活動期間,，能夠及時對優(yōu)惠項目進行調整，最大限度吸引客人消費,；

5,、聯(lián)系酒水商，做好美食節(jié)期間的酒水供應,；

6,、督促協(xié)調其他部門對前廳營業(yè)工作的支持和配合。

（二）后廚負責的工作部分,。

主要責任人：行政總廚,。

1,、聯(lián)系具體可以做上述菜肴以及其他與蓮藕有關菜肴的師傅；

2,、搞好菜式研發(fā),，盡可能在美食節(jié)期間發(fā)明一些符合本酒家的特色菜肴；

4,、嚴格審查活動期間菜品的原料質量和菜肴用量標準,；

（三）宣傳工作部分。

1,、媒體宣傳,。

（2）印制一些簡單的宣傳品（請專人設計）；

（3）可以做一個稍微大一點的展架噴繪,，來宣傳美食節(jié),。

2、電子顯示屏在一個月內(nèi)均打出“千里荷香――蓮藕美食節(jié)小石灶酒家（西山華府店）歡迎您,！”的字樣?。ㄈ绻麤]有電子顯示屏那就取消）。

3,、廚師推介,。

既然是美食節(jié)，當然廚師的廚藝是好戲,?？梢钥紤]將酒家的廚師進行集中包裝。將他們的照片,、資料,、專長做成宣傳板，放在酒店大廳內(nèi),，這樣不但可以吸引客人,，也可以讓廚師覺得酒家對他們很重視。

（四）其他,。

工程部門,、采購部門以及行政部門的責任依據(jù)自己酒家的具體情況而定。

六,、活動建議,。

1,、最好是在美食節(jié)開幕的第一天,，有一個儀式，具體的儀式需要你專門找人來做,；

4,、可以考慮在網(wǎng)上寫一些帖子,，專門為美食節(jié)來制造聲勢；

6,、至于整個預算,，需要根據(jù)店面實際情況，以及店主心理價位來進行定制,；

7,、還可以制作一些宣傳蓮藕藥用價值和健康價值的宣傳資料小冊子，這種資料到百度上一下就可以了,，上面還可以對酒家進行宣傳一番，客人拿著小冊子,，以后又可以看蓮藕的藥用價值,，又可以看到你酒家的聯(lián)系方式,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十四

通過開展美食節(jié)活動,，進一步挖掘、整理,、提升和弘揚涿州飲食文化,，促進商貿(mào)交流,，打造旅游文化品牌,，進一步提升我市形象,，進而促進我市現(xiàn)代服務業(yè)又好又快發(fā)展。

本次活動以自愿參加為原則,，凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場經(jīng)營,、有固定經(jīng)營場所、店容店貌好,、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè),。

參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環(huán)保安全健康;不能涉及法律訴訟,。不得使用通用名稱參賽,。必須提供原材料配方，涉及的商業(yè)機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關規(guī)定。

嚴格評選標準，按照自愿、公正、公開、公平的`原則。

(一)宣傳發(fā)動,。

由主辦單位動員相關單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網(wǎng)站推出的相關美食欄目,。

(二)申報,。

參加單位可直接到涿州市商務局申請報名,。參加單位需填寫"美食節(jié)參加單位申請表"(見附件)，并附上參加單位的營業(yè)執(zhí)照及有關證明的佐證材料(復印件)、參加美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片,，報名截止時間為20xx年7月30日。

(三)候選品種確定,。

組委會辦公室負責對參選單位申報材料進行審查,，并進行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè),，將被取消參選資格。組委會辦公室根據(jù)申報材料和實地考察意見報組委會通過,，確定候選品種,。

美食節(jié)期間,，開展創(chuàng)新菜點展銷活動,。以市場需求為主導,，展銷制作精美,、新穎獨特,、經(jīng)濟實惠、暢銷熱銷的創(chuàng)新菜肴,，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動,。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作,，在媒體上進行廣泛宣傳和推介,。對積極參與活動的企業(yè)，組委會將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點展銷飯店”牌匾,，并頒發(fā)證書,。

(五)公眾投票。

評選采取社會公眾現(xiàn)場投票和愛涿州網(wǎng)站投票兩種方式,。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數(shù)確定入圍參賽品種,。

(六)專家現(xiàn)場評審。

聘請烹飪專家,、營養(yǎng)專家,、社會名流參加最終評審。參賽品種現(xiàn)場展示,、專家品嘗,、打分。評出首屆美食節(jié)公眾最受歡迎的菜點,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十五

前言:。

為響應省委、省政府關于“唱響主旋律,，打造徽文化”的號召,，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐,。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國xx(國際)美食節(jié)”,，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂,、祥和的納涼氛圍,，同時進一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設的嶄新風貌,，擴大合肥城市對全國的影響,，打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化,、群眾娛樂休閑文化以及名品展示,、展銷等有機結合，其規(guī)模更大,，水平更高,，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,，是一次質的飛躍,，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇,，也是企業(yè)宣傳,、形象展示、品牌提升的大好商機,。

此次活動以“狂歡美食節(jié),、暢飲雪花酒”為主題版權所有。

共設650個展位,，每個展位6張1.2米長條桌,、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座,、一個垃圾桶,。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個,，洗手盆及排污裝置,，大垃圾桶50介，全程保潔,、保安免費服務,。

展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00,。

燒烤王、金牌龍蝦店年審,，展示,、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品,、土特產(chǎn)等,，配以明星文藝匯演，全國武術,、拳王爭霸賽,，焰火、禮花,，雜技表演活動,，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂,。

(一)于20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式,，邀請市領導及開發(fā)區(qū)有關領導和參展企業(yè)參加，省,、市各媒體進行追蹤報道,。

(二)于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃,，一邊欣賞五顏六色的空中禮花,。

(三)于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗,、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會,，集中展示民族服裝，民俗禮儀,。

(四)于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技,，集中展示武術、武功,、絕技,、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

另外,，每次演出都設有啤酒速飲大賽,，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名,，給予獎勵,。

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè),。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告,，專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗,、橫幅、廣告氣球,、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放;在會場航架上設大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十六

為了使學校德育課程內(nèi)容更廣泛,，促進完善學生各方面發(fā)展,，有效地整合德育資源，歸納德育要素,，使之規(guī)范化,、集約化、精細化,。在六一兒童節(jié)來臨之際,，學校本著豐富德育活動課程的宗旨，為學生提供展示生活技能的舞臺,，讓學生積極參與實踐活動,。經(jīng)學校研究決定，舉行“舌尖上的蒲小”——迎六一“校園美食節(jié)”綜合實踐活動,，讓學生在活動中體驗生活,、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂,，促進學生生活能力的全面提高,。本次六一實踐活動要求人人參與，占本學年德育活動課程的五個課時,。

“舌尖上的蒲小,，童年里的味道!”

學校操場(每班都有指定展區(qū))。

20xx年6月1日,。

活動開始：上午9：00,。

活動結束：中午11：00。

1,、統(tǒng)一時間,、統(tǒng)一主題。分校區(qū)舉行,，班班有美食,。

2、活動組織：以班級為單位,，以操場為活動場所,，舉行以展示學生廚藝為目的，以校園美食節(jié)為載體的六一慶?；顒?。

3,、各班以班級為單位，在學校操場設置各類美食攤位,，自備帳篷,，向全校師生出售餛飩、茶葉蛋,、菜粥,、水餃、春卷,、壽司,、沙拉、爆米花,、水果拼盤,、飲料、湯圓,、各種茶水,、點心等小吃。

4,、邀請家長共同參與,，各班家委會認真討論協(xié)商，分工明確,，盡量做到品種多樣,，食品豐富。

5,、各班根據(jù)自己班級設定的內(nèi)容,，準備好餐具、餐桌凳,、飲料杯,、抹布、垃圾桶等必要的廚房用品,，做到保潔,、有序、安全,。

6,、班班有通訊，要求圖文并茂,。

1,、整個活動的策劃、布置,、準備等環(huán)節(jié)需要各班家長委員會的配合,，但是美食制作環(huán)節(jié)盡量讓學生自己完成或者參與完成,，老師和家長可以提意見，但實際操作要放手,。

2,、活動期間，高度重視可能出現(xiàn)的各類安全隱患,。特別注意食品安全,、人身安全，用電安全,、刀具餐具等用具安全,。不得使用明火,。

3,、活動結束后，各班應清理好本班活動場地,，做好校園保潔工作,。

4、活動未盡事宜,，另行通知,。

關于美食節(jié)策劃方案（一）20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時,，本店將通過美食節(jié)的舞臺,，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖......

有關時間:20xx年7月15日—8月31日地點：**國際會展中心前言:為響應省委,、省政府關于“唱響主旋律,，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活,，為廣大市民提......

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十七

活動概述,。

【活動時間】10月08日—11月7日。

【主辦單位】隨州市食品藥品監(jiān)督管理局,、隨州市餐飲服務行業(yè)協(xié)會,。

【協(xié)辦單位】本次美食節(jié)參與餐飲商家或廠家。

【承辦單位】隨州領秀傳媒,。

【活動宣傳】1.戶外：電子閱報欄30塊1個月宣傳,。

2.電視：(雙向互動電視)開機畫面一個月、換臺角標一個月,。

3.網(wǎng)絡：領秀隨州網(wǎng)通欄硬廣一個月,、領秀隨州微官方網(wǎng)首頁圖文宣傳一個月。

4.平面：楚天快報《領秀隨州》雜志美食節(jié)?？浳?、硬廣,。

【現(xiàn)場氛圍營造】店鋪內(nèi)統(tǒng)一設置雜志免費取閱架，宣傳單,、雜志,、吊旗。

【活動流程】本次隨州金秋美食節(jié)由三個活動組成,。

活動一,。

活動主題：隨州金秋美食節(jié)開幕式。

活動地點：大潤發(fā)廣場,。

活動內(nèi)容：1.隨州金秋美食節(jié)開幕慶典,。

2.現(xiàn)場掃描領秀微官方網(wǎng)，加關注參與抽獎,。

3.現(xiàn)場幸運大轉盤抽取15位免費大餐中獎者,。

活動二。

活動主題：隨州金秋美食節(jié)百店免費送大餐,。

活動地點：參加本次活動餐飲商家店內(nèi),。

活動說明：

1.獎項設定為。

一等獎免費大餐30桌/每周,以30家參與商家計算,，即每周每商家送1桌免費大餐(400元以內(nèi)),。

二等獎半價大餐60桌/每周，以30家參與商家計算,，即每周每商家送2桌半價大餐,，金額不限。

三等獎7.5折大餐90桌/每周,，以30家參與商家計算,，即每周每商家送3桌7.5折大餐，金額不限,。

四等獎20元(滿100元消費即減20元)優(yōu)惠若干,。

注：無論中取任何獎項，同時獲得ktv2小時免費歡樂唱,，或其他禮品(待定),。

2.抽獎方式。

顧客在參與商家店內(nèi)掃描領秀隨州微官方網(wǎng),，即可通過手機參與抽獎活動,。

活動三。

活動主題：拍拍微網(wǎng)秀免費再中獎,。

活動形式：活動時間內(nèi),，參與本次活動消費者，可將所喜愛的特色菜品用手機拍照，并配文字內(nèi)容上傳領秀隨州網(wǎng),、領秀隨州微官方網(wǎng)上,。10月6日—10月11日，評選出10名網(wǎng)友,，再送千元禮品(禮品待定),。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十八

一、活動名稱：

云陽縣第一屆盤龍鄉(xiāng)村美食節(jié),。

二,、活動主題和宗旨：

活動口號：彩云陽光〃美食盤龍。

活動主題：歡享健康美食,，體驗休閑生活,。

活動宗旨：美食節(jié)的舉辦旨在以美食節(jié)為平臺，展示鄉(xiāng)村美食特色,，大力促進我縣與市縣外餐飲業(yè)的交流,，提升行業(yè)的整體素質；弘揚美食文化,，豐富市民生活,，幸福云陽百姓，推動云陽旅游業(yè)和餐飲業(yè)的綜合發(fā)展,，為打造宜居云陽和爭創(chuàng)優(yōu)秀旅游城市創(chuàng)造條件。

三,、活動時間,。

xxxx年3月7日至3月13日，歷時7天,。

四,、活動地點。

中心會場：云陽縣張飛廟廣場,。

分會場：各家農(nóng)家樂和特色餐飲酒店,。

五、活動組織單位,。

主辦單位：云陽縣商務局,、云陽縣旅游局、張飛廟管委會,、云陽電視臺,、盤龍街道辦事處。

承辦單位：盤龍街道辦事處,。

協(xié)辦單位：云陽縣文廣新局,、《云陽報》報社、云陽縣交警大隊、各贊助單位,。

六,、活動項目。

（一）開幕式及名特菜品評選大賽,。

時間：3月8日10∶00—10∶40,。地點：張飛廟廣場。

主持人：向華清盤龍街道辦事處主任,。

（二）鄉(xiāng)村美食論壇,。

時間：3月8日14∶00—17∶00。

地點：盤龍街道辦事處五樓大會議室,。

主持人：街道辦事處主要領導,。

主題：發(fā)展休閑農(nóng)家樂、引領生態(tài)健康飲食,。

參會人員：市旅游局,、市商委、九龍坡區(qū)旅游局,、萬州,、開縣、奉節(jié),、巫山等商務局和旅游局,、重慶日報、重慶電視臺,、重慶大學,、西南大學食品學院、三峽學院,、云陽餐飲協(xié)會,、九龍坡區(qū)相關農(nóng)家樂、市縣內(nèi)外知名餐飲企業(yè),、參加比賽農(nóng)家樂,、轄區(qū)內(nèi)企業(yè)。

議程：1,。盤龍街道辦事處領導講話,；2?？hxxx單位領導講話,；

3。主題演講（請有關專家及領導作主題演講）,；4,。參會人員與專家及領導的互動,。

（三）舉辦巧嫂子大賽。

時間：20xx年3月7日上午9：00—12：00,。

地點：張勇烤羊場,。

內(nèi)容：街道辦事處所轄24個村（社區(qū)）各推選一名農(nóng)民婦女（統(tǒng)一著裝），將傳統(tǒng)制作農(nóng)家菜的絕活進行集中展示和比賽,，旨在挖掘民間特色菜品,，打造知名品牌，增大婦女就業(yè)門路,，促進農(nóng)戶萬元增收（獲獎的巧嫂子及菜品可推薦給農(nóng)家樂等餐飲企業(yè)）,。

（四）美食體驗。

時間：20xx年3月8日—20xx年3月13日,。

地點：盤龍街道辦事處轄區(qū)內(nèi)受美食節(jié)組委會推薦指定的餐飲食店,。

內(nèi)容：各農(nóng)家樂和餐飲店在節(jié)日期間集中展示本店的特色菜品供游客享用，各店可開展優(yōu)惠打折活動（活動期間美食節(jié)指定酒店菜品價格一律8,。8折和招牌菜免費品嘗活動）,。組委會負責美食區(qū)氛圍營造（每個店門面橫幅包裝為“云陽縣第一屆盤龍鄉(xiāng)村美食節(jié)指定推薦酒店”）、安全保障,、事務協(xié)調（公布舉報服務電話）,，開展地方民俗表演（請社區(qū)文藝隊去幾個大型農(nóng)家樂各表演一場文藝節(jié)目，計劃5場）,。

（五）閉幕式暨頒獎典禮,。

時間：20xx年3月13日17：00。

地點：張勇烤羊場,。

內(nèi)容：對美食節(jié)期間舉行的名優(yōu)菜品和巧嫂子比賽評選的各種獎項進行頒獎,，屆時將邀請獲獎者及有關嘉賓參加。

七,、宣傳策劃。

1,、節(jié)前宣傳：一是提前一周召開美食節(jié)新聞發(fā)布會向公眾發(fā)布相關信息,；二是提前一周制作30秒鐘圖像廣告和字幕廣告在云陽、萬州,、開縣,、奉節(jié)、巫山電視臺滾動播出,；三是與中國移動,、中國聯(lián)通等合作，以短信形式向公眾發(fā)布信息,；四是借助公交電視龐大的客流量進行宣傳,，以及車身廣告、傳單、訂餐名片等,，擴大影響力,。

2、節(jié)中宣傳：一是從長江大橋起到各農(nóng)家樂等布臵彩旗500條,，標語500幅,，營造氣氛；二是利用電視,、報紙,、廣播等媒體進行廣泛宣傳，有活動就有新聞,，新聞報道全線鋪開,；三是制作一期現(xiàn)場錄播節(jié)目，作美食節(jié)專題深度報道（供節(jié)后宣傳一周使用）,；四是在云陽網(wǎng)上發(fā)布美食節(jié)的相關報道,；五是各參賽酒家進行互動宣傳，制作展板,，自行發(fā)放宣傳資料,，擴大宣傳氣氛。

3,、節(jié)后宣傳,。

嘗獲獎名菜，可獲一定的折扣優(yōu)惠,，既宣傳獲獎名菜,，又延續(xù)美食節(jié)的影響，引導市民的飲食消費,。

八,、活動的籌備安排。

1,、前期準備階段（2月20日—3月6日）,。

（1）成立美食節(jié)組委會及各工作組分工；

（2）制定美食節(jié)活動,，報縣委辦縣府辦審批,；

（3）確定參賽酒店及評獎細節(jié)；

（4）確定巧嫂子大賽人員及評獎細則,；

（5）確定參加美食節(jié)論壇的領導及嘉賓,；

（6）確定宣傳及場景氛圍營造；

（7）確定開閉幕式慶典布臵和文藝表演,；

（8）制定美食節(jié)期間的安全接待預案（包括停車路線等）,。

2,、節(jié)中各部門分工。

（1）會務秘書組：

組長：李剛副組長：馮遠明,、解春艷,、陳經(jīng)國、唐渝濤成員：黨政辦全體成員,、彭小平,、劉思詩等10名村官。

職責：負責美食節(jié)會務各種發(fā)言材料,、各單位及嘉賓（包括閉幕式參加的領導,、單位及獲獎者個人、單位）的邀請和兩項比賽規(guī)則制定等,。

（2）宣傳報道組：

組長：陽廷云副組長：劉曉軍,、鄧光瓊。

成員：文化站工作人員,、廣播站工作人員,、胡楊、朱家川,。