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最新食堂先進班組事跡材料500字 食堂先進班組事跡材料通用(五篇)

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最新食堂先進班組事跡材料500字 食堂先進班組事跡材料通用(五篇)
時間:2024-08-07 09:58:52     小編:zdfb

無論是身處學校還是步入社會,,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的范文嗎,?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,,希望可以幫助到有需要的朋友,。

食堂先進班組事跡材料500字 食堂先進班組事跡材料篇一

把食堂工作重點放在改善菜品結構上,,合理做好菜品搭配,,在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質量上追求色,、香、味,、形的完美結合,。經常上網查一些菜的做法,提高業(yè)務本領和操作技能,,做到粗糧細做,、細糧精做。經常會看一些膳食營養(yǎng)知識,,按照科學配餐方法操作,,炒菜注意禁忌食物搭配,注重營養(yǎng)搭配,,提高供餐質量,。因為我負責的是領導小炒的這一面窗口,要比別的工作做得更細,,更好,領導的滿意是我最大榮幸,。

做為紅案的班長,,我要求我們的員工要做到第一;注意安全衛(wèi)生‘做好膳食供應的基礎上,認真做好燃氣,、灶具和炊事工具的日常巡查點檢,,加大消防檢查力度,保證供餐的安全可靠,。認真檢查供應的蔬菜,、食品質量和生產日期,不合格食品堅決不準進行加工,。嚴格執(zhí)行門禁制度,,做好餐具消毒,堅持食品留樣,對剩,、壞變質食材及時進行銷毀,,并認真填寫記錄。在臨近蒼蠅到來之際,,做好滅蚊蠅防鼠害等工作,,工作區(qū)域衛(wèi)生日清日結,做到窗明幾凈,,工作區(qū),、用餐區(qū)分開,桌椅井然有序,,庫房及工作間各種生熟食品,、原輔材料、刀具,、廚具分類存放,,所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范,給人一種整潔有序,、輕松明快的感覺,。

第二;提高服務質量,加強食堂員工的職業(yè)道德教育,,幫助她們端正工作態(tài)度,,改進工作作風,樹立全心全意為職工服務的思想,,做到文明用語,、著裝統(tǒng)一,有問必答,,有求必應,。

在這個新的一年里,第一,,要嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關系到每一位職工身體健康的大事,。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗,、二沖,、三消毒”工作,工作做到隨用隨清,,每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位,。全體工作人員能夠認真做好本職工作,,明確職責、各司其職、服從分配,、隨叫隨到,。

第二點要配合食堂的管理人員管理好食堂,每天我都會在操作間內和姐妹們一起工作,,一起溝通,,我都會任勞任怨的去幫助每一個姐妹,只要她們需要幫助和指點我都會教他們去做,,盡量不去和任何一個姐妹發(fā)生矛盾,,我在這里工作,至始至終都記著一句話,,‘要想做事先學會做人’,,作為一個班長,損壞團隊利益的事不做,,不利于團結的話不說,,消極的話不下傳,沒有的話不亂說,。我始終記得支持強者,,扶持弱者來壯大我們的團隊,沒有我們做不到的,,只有我們想不到,。

我希望我們的團隊是一個,愛崗,、敬業(yè),、務實、奉獻與合作的團隊,,共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻,。

食堂先進班組事跡材料500字 食堂先進班組事跡材料篇二

鐘xx是xxx大學食堂切配組、蒸飯售飯組組長,xxx大學的學生每天在食堂用餐,,總能見到她那忙碌的身影,她總是在忙著送菜,,熱情地為同學們打飯,學生們親切的管她叫鐘阿姨。

鐘阿姨今年已經45歲,,從2005年到飲食服務中心工作以來,一直負責切配,、煮飯,、售飯工作。阿姨為人真誠直爽,,工作認真負責,,每天帶領員工一起不辭辛苦,從早忙到晚。

食堂的工作量非常大,,為了保證廣大師生的飲食正常供應,,餐廳工作人員每天從凌晨四點半開始上班,中午一點半下班,;下午從3:40開始工作,,晚上7:30下班。鐘阿姨每天除了認真做好本組的日常管理工作外,,更是把自己當作一名普通員工,,臟活、累活從不推托,。2007年第二學生食堂開張,,那時工作量非常大。面對壓力,,她沒有退縮,,不但認真做好員工的情緒穩(wěn)定工作,還積極帶領員工加班加點,,圓滿完成過渡期的各項工作,。工作中,她總是風風火火,;閑暇時,,她還愛與同事們拉拉家常,說幾句玩笑話,,逗大伙開心,。

鐘阿姨說,食堂工作的確很累,,但她和同事們看到同學們就餐時開心的樣子,,心里就很高興。她說,,食堂的工作人員都不輕松,,特別是做早點的師傅,都是凌晨一,、兩點就開始工作,。干一行就要愛一行,她是打心眼里喜歡這份工作,,喜歡與同事們一起工作的那份快樂,,喜歡這個為幾千人提供飲食服務的食堂。

作為一線管理員,,鐘阿姨對工作一絲不茍,、認真負責,。在人際交往方面,她能正確地處理好同事之間,、服務與被服務之間的關系,。當員工生病的時候,她會主動忙前跑后,,同事們都稱贊她有一副熱心腸,。當員工犯錯時,她會私底下找他們談話,,進行溝通,,幫助他們改正錯誤。當遇到一些自己解決不了的難題時,,她會主動向領導反映情況,,與領導交流意見,共同討論解決問題的辦法,。在同事與領導眼中,,她是一個踏踏實實、勤勤懇懇的人,。

鐘阿姨是后勤員工中的普通一員,,在每天單調枯燥的工作中奉獻著自己的年華;她是那樣質樸,、勤勞,,樂觀向上。在她的身上,,人們看到了一種認真,,一種責任,一種迸發(fā)于勞動的美麗,!

食堂先進班組事跡材料500字 食堂先進班組事跡材料篇三

她對工作充滿熱情,,極端負責,1995年做食堂管理員,,對她來說是一個新的工作,,過去沒有做過??墒撬矣谟绿糁負?,工作盡職盡責,出色地完成了任務,。她接受工作任務后首先想到的是組織的安排,、領導的信任,工作需要我去做的,,我就應該愉快接受,,大膽去干,而且非常自信地一定要干好,,她是這么想的也是這么做的,,確實也做出了成績。

公司每天用餐人數(shù)達700-800人,,另外還包括一個客飯小餐廳,,員工餐廳實行配餐制,午餐用餐人數(shù)多時間短,,在45分鐘內分三批集中供餐,,工作量大,要求供餐速度快,、效率高,,保質保量保證按時供應,難度非常大,,尤其冬季更要保證熱飯熱菜,。車間工人有時生產任務大加班或倒班,下班時間晚,,送貨業(yè)務人員和司機中午回來晚了,,食堂都有專人值班,讓大家都能夠及時吃上熱飯熱菜,。為保證做到這一點,,高xx想方設法,克服各種困難,,盡力安排得更好,,正如她自己說的:“食堂管理工作是公司的后勤保障,是為生產銷售一線服務的,,我們必須做到服務好,,當一個好后勤兵?!?/p>

她在住院期間同志們去看她,,總是惦記著食堂的工作問這問那,出院不久不在家休息,,主動跑來公司上班,,在化療期間經常到食堂和大家照樣一起干,跟車采購買菜,、洗盤,、推車什么都干,眼里有活,,手不離活,,能說能干,,大家都稱贊她是“食堂的好當家,里里外外一把手,?!?/p>

為了讓大家吃好,她派人參加廚師培訓班,,還找來有關科學配餐,、膳食營養(yǎng)的資料,組織大家學習,,按照科學配餐方法操作,,注重營養(yǎng)搭配,為了增加鈣質營養(yǎng)成份,,每周安排菜譜都有肉,、蛋、魚,、雞及豆制品等,,炒菜注意禁忌食物搭配,強調飯菜質量衛(wèi)生,,保證員工飲食健康,。幾年來她在工作中建立了一套嚴格的規(guī)章制度,使食堂工作管理有序,、有條不紊,。在保證膳食質量衛(wèi)生的同時,注意抓原材料采購,,精打細算,,降低成本和管理費用,注意節(jié)約,,減少浪費,。食堂中午開飯時,她一有時間就在大廳巡視觀察,,糾正個別員工的浪費現(xiàn)象,,一經發(fā)現(xiàn)決不放過,嚴肅批評或處罰,,同時進行耐心的思想教育,,使浪費現(xiàn)象大大減少?!肮?jié)約用糧,,愛惜糧食”已成為每個員工的自覺行動。在食堂管理工作中做到處處以身作則,,她的表率作用調動了食堂全體員工的積極性,,有活大家搶著干,,工作不分份內份外,大家團結成為一個堅強的集體,。

幾年來食堂工作不斷改進,,取得很大成績,得到廣大員工的贊譽和各級領導的肯定,。1995、96,、97年連續(xù)三年被區(qū)工會評為“奔小康愛國立功競賽標兵集體”,,97年被上級黨委評為“精神文明建議先進集體”,并多次被評為公司,、局級和區(qū)級”先進集體“,、”優(yōu)秀班組“等稱號,受到表彰獎勵,。

高xx時時處處以一個共產黨員的標準要求自己,,不論什么工作樣樣帶頭干,任勞任怨,,吃苦受累搶在先,,福利榮譽不爭先,保持一身正氣,,嚴于律已,,不圖名利。1997年她患病住院治療期間,,扣發(fā)病假工資,,每月只發(fā)20xx年公司領導提名評選她優(yōu)秀黨員,她說我今年住院治病沒做多少工作,,還是評其他同志吧,!她平凡而出色的工作業(yè)績、嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和優(yōu)良的思想作風,,受到了大家的敬佩,,并多次得到各級領導的表彰獎勵,被評為“先進個人”,、“優(yōu)秀黨員”,,她卻始終保持一個普通員工、一個普通共產黨員的本色和心態(tài),,從來不驕不燥,,永遠保持謙遜樸實的態(tài)度,。

在與高xx一起工作或接觸過的同志,、同事和朋友的關系中,,她始終保持以真情和愛心關心幫助著別人,能夠團結和她一起工作的每一個人,。在食堂與她一起工作擔任管理員的王淑芳同志,,幾年來工作之間配合諧調、合作默契,,對食堂員工不論正式工還是臨時工,,一視同仁,既嚴格要求又關心愛護,,她出院后剛上班,,聽說食堂一位工人有病沒上班,她就親自到他家去看望,。她對工作嚴肅認真,,敢于大膽管理,對違紀工人堅決按制度辦事,,進行嚴厲批評教育或處罰,,同時又進行耐心細致的思想教育,講清道理,,指出要害,,以理服人,她這種做法,,換來的是大家對她更加信服和敬重,。

三年前高xx知道自己已患上了被人們視為“不治之癥”的癌癥時,她自己卻非常冷靜,,一起陪她去醫(yī)院檢查的同事沒敢正面告訴她檢查結果,,可是她自己已經看到了病歷上的疹斷,經過一兩個小時沉思,,她非常鎮(zhèn)靜和開朗地說:“反正得了這種病,,你們放心吧,我能頂?shù)米,?!”陪她一起來的同志都深受感動流了淚,而她卻無所畏懼,,以堅強的毅力和樂觀的情緒面對現(xiàn)實發(fā)生的事情,。她這樣說的,確實也是這樣做的,,在手術出院后一年多,,10次的化療過程中脫發(fā)、嘔吐、高燒……經受了極大的病魔折磨,,但她都堅強地咬牙挺過來了,,特別是在醫(yī)院治療期間,能夠與醫(yī)生積極配合治療,,受到醫(yī)護人員的好評,,同時在醫(yī)院住院期間主動幫助病友做這做那,受到病友們的稱贊,,她走到哪里都把人間友愛的春風帶到哪里,。

經過一段時間的治療,基本康復的高xx,,大家看到她一頭黑發(fā)留起了小背頭,,滿面紅光,腰板筆直和大家說起話來談笑風聲,,鏗鏘有力。她對自己的病,,一直保持著一種正常,、冷靜的心態(tài),以一種超人的毅力和堅強的信心,,始終保持著樂觀主義的精神,,對未來充滿希望,笑對人生,,戰(zhàn)勝病魔,。她說:“我還要為社會多做點貢獻,這才是我最大的心愿,?!?/p>

食堂先進班組事跡材料500字 食堂先進班組事跡材料篇四

xx是后勤部營養(yǎng)餐食堂管理員,為了讓職工們吃好,,心情舒暢的投入到生產建設中去,,真可謂嘔心瀝血,兢兢業(yè)業(yè),。

三十一歲的xx,,有一個五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上,,家里的事情什么也顧不上,。孩子的`棉衣需要拆洗,她就找來姐姐幫忙,,春節(jié)前需要擦玻璃,、打掃衛(wèi)生,她和愛人一起,分幾個晚上干,,春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年,,可是她顧不上,一天也舍不得休息,,每天盯在食堂,,生怕哪里出現(xiàn)問題。廚師們要炒一個香菜木耳,,她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎,,立即對廚師提出批評;他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了,院里的地板有污泥,,馬上安排清掃;他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散,,不便于職工行走,立即帶領服務員重新清理,,把積雪歸置到一塊;在售飯口,,她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮,可能是剩飯,,她立即安排撤下去,,讓服務員自己吃飯時吃掉,不能讓職工吃不好看的米飯……,。點點滴滴,,她總是考慮的那么精細,用高度負責的精神,,審視著食堂的工作進程,。

春節(jié)快到了,她考慮要為職工準備上好的年夜飯,。由于供應單位節(jié)日期間不供貨,,春節(jié)前十幾天,就制定了節(jié)日菜譜和采購計劃,,提前購進了四百斤餃子,,到節(jié)前又購進了七百斤水餃。由于春節(jié)前購進的蔬菜較多,,她每天注意檢查蔬菜存放情況,,查看有無腐爛現(xiàn)象。甚至于每次送菜的車走后,,她都要檢查一下大門是否鎖好,。他還檢查了各炊事機械、烤箱是否正常,,發(fā)現(xiàn)絞肉機缺配件,,立即督促采購維修,。年三十中午,他們炸好了雞腿和帶魚,,又炒了十個新鮮蔬菜,,還煮了部分餃子,另有饅頭,、燒餅,、烙餅、花卷等主食,。在售飯過程中,,她發(fā)現(xiàn)因為有豐富的菜,許多職工喜歡吃大米飯,,她立即安排再蒸十盤,。由于是免費工作餐,有個別不自覺的職工,,吃完后還要往外帶,,她當即予以制止,還安排專人在門口檢查把關,。在正月初一中午,,她們又炸了大蝦和丸子,僅在三十晚上和初一早上,,就售出了七百斤水餃。就是這樣,,她在食堂工作經過的三個春節(jié),,沒有回家過一個,平時沒有休息過星期天,,總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著,。

為保證讓職工吃好過年的四頓免費工作餐,她在年三十和初一兩天,,一直盯在食堂,,連自己家的餃子也顧不上包,愛人和孩子在家隨便吃點什么了事,。他對家里是那么粗心,,可是在食堂里卻又是那么細致。他看見哪個菜切的刀法不好了,,都要立即糾正,,哪個菜售的只剩菜底了,她就安排再炒一點,,不讓職工吃菜底……,。

到了二季度,面對副食品價格高漲的壓力,為了既讓職工吃飽,,又要吃好,,他合理安排菜譜,注重營養(yǎng),。肉類價格高,,就適當安排一些雞、魚類食品,,職工喜歡吃,,價格相對較低。還采取葷素搭配,,貴菜,、便宜菜搭配等措施,既讓職工吃的滿意,,又適當控制了成本,。為了避免浪費,將炸油條的`油,,用于和油酥面打燒餅,。

到了夏季,她又著重做好食品衛(wèi)生工作,。蒼蠅易于進入餐廳和操作間,。在較高的氣溫條件下,食品腐敗速度加快,,在食堂的各個門口,,掛了防蠅簾,對蔬菜保存使用護蠅罩,,并在周圍噴灑滅蠅藥,。為了保證食品不變質,她堅持把好四道關,,一是采購關,,盡量不采購熟食,若必須采購時,,首先要檢查,、品嘗是否變質;二是把好保管關,按照入庫順序,,先入庫先使用,,變質原材料不準入庫;三是把好制作關,腐爛的蔬菜不使用,,變質的肉類不加工;四是把住銷售關,,發(fā)現(xiàn)有變質跡象,,寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱,、消毒柜,,保證正常運轉,發(fā)現(xiàn)問題,,及時聯(lián)系維修,。堅持生熟食品分開存放,發(fā)現(xiàn)廚師,、服務人員的個人衛(wèi)生不整潔,,她就立即提出批評。她按照崗位責任制,,加強檢查,、監(jiān)督,落實各項措施,,保證讓職工吃上放心飯,、衛(wèi)生飯、安全飯,。

她經常翻看干水桶,,看看哪些菜職工不喜歡吃;到餐桌前詢問調查,征求職工的意見,,組織廚師召開研討會,,研究對飯菜的改進工藝和花樣翻新,始終保持主副食品種數(shù)量,,達到職工滿意,。十一月份,征求意見時,,聽到有的職工反映,上早班的四點鐘吃飯,,有時準備的不充分,,等的時間長;有的反映,早餐小咸菜給的多,,會造成浪費;還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等,,她立即采取措施,對服務員加強教育,。為了讓早班的同志吃得更好,,她安排廚師提前上班,每天增加兩個熱菜和一個大菜,,保持一咸一淡兩個湯,。他們了解到,,有的職工喜歡吃咸湯,比如:豆腐湯,、豆腐腦,、面片湯、雞蛋湯,,而有的職工怕下井后喝不上水,,喜歡喝淡湯,象豆?jié){,、小米粥,、大米粥、玉米面粥等,,他們就輪流供應,,每天保持兩個湯,早餐還供應小咸菜和油條,,努力滿足職工的需要,。

她變著法的組織改善飯菜花樣,注重營養(yǎng)搭配,,避開食品搭配禁忌,,確保品種齊全。每餐副食不低于八個品種,,主食不低于6個品種,。堅持小鍋炒菜,保持菜的顏色;每菜必償,,把握菜的口味;調整供應飯菜花樣的時間,,讓不同時間就餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛(wèi)生方面,,她更是嚴格要求,,一絲不茍,帶頭爬梯子,、擦窗戶玻璃,,還把就餐大廳打掃的一塵不染,在操作間,,不論是灶臺后面還是屋頂,,所有角落都打掃得一塵不染。一進食堂就有一種亮堂堂的感覺,,讓職工有愉悅的心情就餐,。

x月份后勤部對廚師考核,進行實際操作比賽,。他提前做好準備工作,,把比賽需用的肉,、菜、調料等,,全部準備妥當,。十一月份,他們再次進行技術比賽,,把比賽范圍擴大到服務員和面案廚師,,她又是提前做好準備工作。

他經常告誡職工,,不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯,,它擔負著提高職工生活水平、增強職工身體素質的責任,,對凝聚職工力量,,提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng),,而且還好吃,,受職工歡迎的一頓飯。作為一個女同志,,不但做好工作,,還要操持家務、照顧孩子,,肩上的擔子是可想而知的,,可是她不論白天黑夜,一個電話,,馬上到現(xiàn)場處理解決問題,。xx年的七月份,晚上兩點多,,電話鈴響了,,外面下著雷陣雨,班長匯報說“食堂沒電了”他馬上穿衣服,,孩子哭喊著不讓他走,,他顧不上孩子,撐起雨傘就走,,路上沒有一個人影,只有風聲,、雨聲,,雷鳴聲,她心驚身冷的堅持到食堂,,聯(lián)系電工及時進行了處理,。尤其是公司季度驗收前,,突擊整理環(huán)境衛(wèi)生,總是早出晚歸,,家里的事情什么也顧不上收拾,,連飯也顧不上做,總是煮些方便面湊合著,,顧不上照顧丈夫和孩子,,為了大家,他舍棄了小家,。

在xx年11月,,女兒得病,為了工作,,他不占用工作時間,,利用中午,帶孩子到邢臺市醫(yī)院為女兒治病;xx月份,,女兒診斷為中耳炎,,又是年底“和諧共建驗收”,醫(yī)生說需要帶孩子往返十天治療,,為了節(jié)省時間,,他就每天做兩次治療,做完療程,,節(jié)省了四天的時間,,沒等孩子痊愈,就急忙上了班,。xx,,就是用她的細心和敬業(yè)精神,為食堂的工作操勞著,,為職工提供著滿意的服務,,受到了科領導和職工的贊譽。

食堂先進班組事跡材料500字 食堂先進班組事跡材料篇五

楊xx,,總務主任,,一直從事學校學生營養(yǎng)餐管理工作。工作中兢兢業(yè)業(yè),、不辭勞苦,、全身心投入。怎樣才能讓學生吃到放心的營養(yǎng)餐,,他始終不斷探索著,、踐行著。

他是分管后勤總務和安全工作,,是保管員又是分管責任人,,還擔任一個班的數(shù)學課,工作繁雜,。全天候投入學校各項工作,,無暇抽身照管家庭、照管孩子,,他告訴妻子:“領導把工作交辦予我,,是對我的信任,我不能辜負這份重托,,要讓學生吃得放心,、吃出健康,,家里你要多辛苦一下,?!睘榇?,他不記得失,、嚴格按照學校管理規(guī)定,驗貨,、出庫,、巡查、叮囑,、指導,從出庫到餐桌,,隨處可見其身影。

他深知,,食品衛(wèi)生安全是關系到每一位學生身體健康的大事,。

首先,在物資的采購上嚴格把關,。學校每天購進的物資,,他都要一一的檢查,如發(fā)現(xiàn)質量問題,,及時與供貨方聯(lián)系,要求重新配送。他的原則是堅決不讓有質量問題的物品進入學生的口中,。其次,在食物的加工上嚴格把關,。要求工作人員把蔬菜清洗干凈,、紅白兩案分開、“三防”到位,、做好器具消毒,。有一次,她發(fā)現(xiàn)土豆洗得不夠干凈,,立即對廚師提出重新清洗的要求,,真正做到了發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。再次,,在學生食用上嚴格把關,。每天營養(yǎng)餐時,他都會到每個班檢查學生的飯盒是否洗干凈,,飯前是否洗手,,教室是否通風,搜集學生反饋回來的信息,,如:學生們最喜歡吃的是什么菜,,菜的咸淡程度怎樣如何等。

他高標準要求食堂衛(wèi)生,、餐具的“一洗,、二沖、三消毒”工作,,工作臺做到隨用隨清,,餐具、器械擱放有序,,清爽整潔,。在他的精心安排下,使一個僅有50多平方米的加工場所完成了近800人營養(yǎng)餐加工任務,,且井井有條,。每周對

廚房進行一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工人在工作中有不到位之處立即指出,,勒令改正及時到位,。他時刻盯在食堂,生怕哪里出現(xiàn)問題,。他發(fā)現(xiàn)廚房地面臟亂,,馬上安排清掃,工人們忙不過來時,他主動承擔清掃任務,,由于我校食堂的面積太小,,在炒菜的過程中油煙鋪滿地,地面很濕滑,,他就叫工人們用洗衣粉清洗,,保證了工作人員工作時的安全。他嚴格要求工人把分配到各班的營養(yǎng)餐用罩子蓋住,,以免蚊子飛到飯菜中造成不衛(wèi)生和不安全,。到了夏季,他又著重做好食品衛(wèi)生工作,。蒼蠅易于進入餐廳和操作間,。在較高的氣溫條件下,食品xx速度加快,,在食堂的各個門口,,掛了防蠅簾,對蔬菜保存使用護蠅罩,。腐爛的蔬菜不使用,,變質的肉類不加工,發(fā)現(xiàn)有變質跡象,,寧肯浪費也不能讓職工食用,。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜,,保證正常運轉,,發(fā)現(xiàn)問題,及時聯(lián)系維修,。堅持生熟食品分開存放,,發(fā)現(xiàn)廚師、工作人員的個人衛(wèi)生不整潔,,他就立即提出建議,。他按照崗位責任制,加強檢查,、監(jiān)督,,落實各項措施,保證讓學生吃上放心飯,、衛(wèi)生飯,、安全飯。

缺水了,,他親自去疏通,。機器壞了,,他拆卸維修。所有工作,,并沒有因為是領導就動口不動手,。我校雖然處在鎮(zhèn)中心位置,但嚴重停水缺水,。為了保證學生能按時吃到營養(yǎng)餐,,他每天在人們還在呼呼睡覺的時候就必須早早起床,帶領工人引來自來水,,保證了營養(yǎng)餐的順利進行??伤麖臎]一句怨言話,。他經常說,不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓簡單的飯菜,,它擔負著增強學生身體素質的重要任務,,因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng),而且還好吃,,受學生歡迎的一頓飯,。

總之,該同志從事著我校學生營養(yǎng)餐的管理工作,,為了實施好營養(yǎng)餐工程,,能讓學生們安全地吃好,他默默無聞,,全身心地投入到工作中去,,真可謂是嘔心瀝血,兢兢業(yè)業(yè),。

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