隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,，報(bào)告使用的頻率越來越高,，報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn),。寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編為大家?guī)淼膱?bào)告優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇一

酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口,、形象,。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,。作為四酒店,，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀,、推銷技巧,、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,，急客戶之所急,。通過培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高,。

管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,，主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此,，根據(jù)市場情況,，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要,，為客戶細(xì)心講解客房,、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng),。這樣,，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加,，入住率有所提高,。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加。

一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，更體現(xiàn)在細(xì)微之處,。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈，保持整潔,、衛(wèi)生,，才能讓客戶住的放心、住的舒適,。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施,，把工作細(xì)化,，從客房、大廳,、餐廳,、健身房、網(wǎng)吧抓起,，不留一個(gè)死角,、不留一個(gè)污跡,，保證客人所到之處都干干凈凈。

雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績,，但我們也深刻體會(huì)到自身的不足之處,，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性。二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練,。三是在銷售,、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

今后,，我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致,，在xx酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì),、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn)：

1,、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn),，從服務(wù)禮儀、接待技巧,、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化,，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。

2,、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制,，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨,，加強(qiáng)管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測,，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn),。

3,、綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作,。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好,、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用,，這樣,，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì),、滿意的服務(wù),。

20xx年承載著許多人的夢想，進(jìn)入新的一年,，我希望自己可以在工作上有所增益,，發(fā)揮優(yōu)勢,，規(guī)避劣勢，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn),。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升,。20xx年，我和我的部門會(huì)深入貫徹“賓客至上,、服務(wù)第一”的宗旨,，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象,。

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇二

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時(shí)間的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，無論工作是繁重、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。以下是我今年完成的酒店收銀工作總結(jié),。

今年酒店緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象,、強(qiáng)力營銷,、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場為向?qū)?，樹立“三種意識”即全員營銷意識,、全方位成本意思、全過程質(zhì)量意識：實(shí)行“三化”即程序化,、規(guī)范化,、數(shù)字化管理，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,，取得了較好的成績,。

酒店通過制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作;以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作;以客戶為重點(diǎn),，抓好物業(yè)工作;以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作;以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作;以降耗為核心,，抓好維保工作;以精干為原則,，抓好人事工作;以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作,。

為全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,，組織多次營銷會(huì)議，結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況,，進(jìn)行調(diào)查,，分析客戶的消費(fèi)檔次，建立客戶等級制度,，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到，限度的滿足客戶的要求,。我們在管理費(fèi)上嚴(yán)格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上,，本著花小錢,、辦大事、辦好事,、辦實(shí)事的原則,。采取一切措施避免不必要的開支。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人,，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對下級的服務(wù),，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績,。

酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化,。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化,。酒店文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是酒店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),，又需要酒店中所有的人能夠群策群力,，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān),。

過去的成功與失敗都已成為過去式,，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面隊(duì)即將來臨的難題,。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲,，撒下了種子,，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收,。

希望管理者在做出決策前,，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,，感謝酒店能提供這樣的工作機(jī)會(huì),，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好,，一年比一年賺的多。

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇三

xx年即將結(jié)束,，回首這一年的工作,，有收獲，也有困難和挫折,?？梢哉f，xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革,、項(xiàng)目啟動(dòng),、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年,。

經(jīng)過這樣緊張有序的一年,，我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,，行動(dòng)有了方向,，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底,！基本做到了忙而不亂,，緊而不散，條理清楚,，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象,。就這樣,，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無限輕松中走出這一年,，還有,，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理,，也明白了,，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,，xx年對于公司來說經(jīng)歷了很多,，其中我身在的奇墅湖度假村項(xiàng)目內(nèi)：

梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就，接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開業(yè),，我相信奇墅湖度假村項(xiàng)目的明天將更加美好,，也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。

總結(jié)了一年的工作下來,，在這一年的工作中接觸到了許多新事物,、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識,、新經(jīng)驗(yàn),，使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高,。

總的來看，還存在不足的地方,，還存在一些亟待我們解決的問題,，主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,，憑以往的工作套路處理問題,，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

下步的打算,，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,，及時(shí)與周圍的同事進(jìn)行溝通，聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實(shí)施在工作中,，接下來的工作我會(huì)繼續(xù)努力,，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷,。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn),！

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇四

時(shí)光飛逝,，眨眼間__年就要過去了，回顧__年全年工作,，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及經(jīng)理，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),，在進(jìn)入酒店開展工作之前,，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步,，當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析,，特把年工作總結(jié)如下。

⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績,；

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ),；

⑶人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展,；

⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立,；

⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力,。

⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,，使工作整體效果受到一些影響；

⑵注重工作質(zhì)量與效率,，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通,，保證更好地達(dá)到工作要求,；

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在20__年注意改進(jìn),；

回望了__年的得與失,，展望充滿挑戰(zhàn)的__年，有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),，所以在__年開端之時(shí),，有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),，以期大家對我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,，并在計(jì)劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐步開展,。

人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展；

培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升,；

做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),，在年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求,、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施,，在酒店取得良好業(yè)績同時(shí)也使自身得到長足進(jìn)步,。

年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間,、形成人員良性競爭，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作,，使人力資源管理工作體系化,，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊(duì)伍。

良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障,，在年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面,，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則,，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ),。

在年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán),、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合,，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),，達(dá)到更好的工作效果，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店,，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù),。

在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況,，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。

狠抓飯店安全管理,，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力,，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn)力度,，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),，在年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人,，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日?；?、制度化，規(guī)范化達(dá)到更好的效果,。

__年承載著許多人的夢想,，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)入這一年,，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益,，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢,、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景,；更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；在年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì),，也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇五

回顧賓館多年來銷售部的

創(chuàng)業(yè)歷程,，銷售部員工克服了剛剛起步，文章對一年的工作進(jìn)行了兩方面

總結(jié),，詳細(xì)內(nèi)容請看下文,。

對于接待團(tuán)隊(duì)會(huì)議,，我們將“誠信”放在首位，按照團(tuán)隊(duì)會(huì)議的接待程序,，有條不紊的完成各個(gè)環(huán)節(jié)的任務(wù),，讓賓客放心、舒心,、貼心,。此外，銷售部在原有協(xié)議公司,、旅行社,、

網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅四條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會(huì)員卡(儲(chǔ)值卡)渠道,，今年發(fā)放儲(chǔ)值卡30余張，收入40多萬元,，明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升,。

1月——7月銷售萬元,，較去年同期的萬元,，增加(減少)萬元，增(減)幅為%,，其中,，

網(wǎng)絡(luò)房間，萬元,，較去年同期增加(減少)萬元,，增(減)幅為%，協(xié)議單位間,，萬元,，較去年同期增加(減少)萬元,，增(減)幅為%，散客間,，萬元,，較去年同期增加(減少)萬元，增(減)幅為%,，旅行社間,，萬元，較去年同期增加(減少)萬元,，增(減)幅為%,。

20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,，作為飯店中的普通一員,，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的好處,，在日常管理工作,、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源,、質(zhì)量檢查,、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,，并為20xx年的工作奠定良好基礎(chǔ),，這天在那里對個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡略總結(jié),，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下20xx年工作思路,，期望各位給予指正。

回顧20xx年全年工作,，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的職責(zé)也使自我的職責(zé)感與使用感日益增強(qiáng),，在進(jìn)入酒店開展工作之前,，我對這一行業(yè)能夠說是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)光內(nèi),，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙與協(xié)助下,，我自我和部門工作都取得長足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時(shí)光內(nèi)也發(fā)生了不少問題,，但這也正為我的工作和個(gè)人成長帶給足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析,，特把20xx年工作總結(jié)如下。1,、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑶人力資源工作取得進(jìn)展,，從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;

⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營帶給基礎(chǔ)性支持,，與各部門聯(lián)系緊密,，為飯店發(fā)展共同努力。

2,、工作失誤總結(jié)

⑴時(shí)光短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,，使工作整體效果受到一些影響;⑵注重工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,，對員工生活關(guān)注度不夠,，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地到達(dá)工作要求;⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,，在20xx年注意改善;3,、個(gè)人優(yōu)勢分析

⑴具有較強(qiáng)的親和力，具備必須的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作壓力,，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;

⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)潛力，能夠在較短時(shí)光內(nèi)對新的知識融會(huì)貫通,，并運(yùn)用于實(shí)際工作中;⑶具有協(xié)調(diào)控制潛力,、擅長溝通，對管理工作把控潛力較強(qiáng);⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),，善于從細(xì)節(jié)處開展工作,，對工作大有進(jìn)益;4、個(gè)人劣勢分析

⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)光較短,，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢,，完善自身工作行為,。

展望充滿挑戰(zhàn)的20xx年，有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),，所以在20xx年開端之時(shí),，有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),，以期大家對我的計(jì)劃進(jìn)行推薦與修正,，并在計(jì)劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫忙,。1、總體工作計(jì)劃描述

一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐步開展,。兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升;

⑴確自身職責(zé),，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一,，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的職責(zé)已不僅僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在20xx年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求,、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處,，協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時(shí)也使自身得到長足進(jìn)步,。

⑵人力資源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間,、構(gòu)成人員良性競爭,，到達(dá)良好考核機(jī)制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化,，最終在酒店內(nèi)部構(gòu)成一支具有競爭力的員工隊(duì)伍,。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障，在20xx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,，從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,，把培訓(xùn)工作構(gòu)成有層次,、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面,，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,，以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則,，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，透過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ),。

⑷質(zhì)檢工作構(gòu)成體系,，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)更佳工作效果,。在20xx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,，構(gòu)成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,，不以處罰為目標(biāo),，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，構(gòu)成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),，到達(dá)更好的工作效果,，同時(shí)每月構(gòu)成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作帶給依據(jù),。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)用心溝通,，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種狀況,，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。

⑹以高度的安全職責(zé)感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神,，狠抓飯店安全管理,，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的潛力，確保了飯店全年無重大安全職責(zé)事故,。在20xx年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度,，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn)，在20xx年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,，同時(shí)保安工作職責(zé)落實(shí)到人,，與相關(guān)部門第一職責(zé)人簽定安全職責(zé)書，使安全工作日?；?、制度化，規(guī)范化到達(dá)更好的效果,。20xx年承載著許多人的夢想,，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)入這一年,，我期望自我能夠在工作上有所進(jìn)益,，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更期望部門工作能夠在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在20xx年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,，把部門建設(shè)成為真正好處上的和諧團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì),，也使自我成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇七

某大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,，走過了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡檟x年,，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難,，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn),，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績,，在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,，在酒店管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變,。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次,，創(chuàng)營業(yè)收入萬元，實(shí)現(xiàn)凈利潤萬元（不含對外承包收入）,。為此酒店做出了大量的工作,，現(xiàn)將年終工作總結(jié)如下：

從xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店開始，到一路艱辛的工作,，能否按時(shí)開業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識,，市局黨組的決定就是命令,，時(shí)間再緊，任務(wù)再重,，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成,。在只有短短的40多天時(shí)間，在酒店一無所有的情況下,，員工需要招聘,，物品需要采購，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是時(shí)間緊,，任務(wù)重,，人員少。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作,，終于在4月16日正式開業(yè),。一下是這40多天來領(lǐng)導(dǎo)與員工們所作的努力：

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會(huì)議,，研究制定了籌建工作方案,；研究制定了采購物品計(jì)劃；研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案,；制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn),；制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,，逐日抓落實(shí),，保障酒店的按時(shí)開業(yè)，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評,。

二是按時(shí)完成了人員招聘工作,，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,，是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵,，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此,，我們認(rèn)真作了以下工作：

1.成立招聘工作小組,，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān),；

2.充分利用報(bào)紙,、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜,；

3.組織體檢,，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入,；

4.對新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果,；

5.組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識，增強(qiáng)了工作能力,。

整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,，共招聘培訓(xùn)各類員工110余人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。

三是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下,，在短短的十多天時(shí)間里,，會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購,，按照廉政規(guī)定的要求,，對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品，嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購,，并組織人員及時(shí)組織到位,。

規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此,，酒店非常重視這項(xiàng)工作,，及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度,。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞,，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整,，并與“省開來大酒店”,、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn),，取長補(bǔ)短,，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善,。酒店財(cái)務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度,，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù),、供應(yīng),、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開展的有條不紊,、井然有序,。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要,，經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用,，建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng),。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊》,，發(fā)放到每一位入店員工的手中,，使其能夠照章辦事,，時(shí)刻用規(guī)章制度來約束自己的行為,，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店管理水平更上一個(gè)新的臺階,，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的酒店管理人員,，對酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會(huì)制度,、質(zhì)量檢查考核辦法,、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度,，這些制度的制定加強(qiáng)了對各級人員的管理,，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌,、舉止言行,、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。

目前,，酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé),、規(guī)定、辦法,、流程等規(guī)章制度40余個(gè),，對每一個(gè)人的崗、責(zé),、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),，對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對每項(xiàng)工作,、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循,，有規(guī)可依。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提,。酒店剛開業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒有注重自身宣傳,，致使客房部在開業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期,，客房收入很不理想,，每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識到這一點(diǎn),，根據(jù)需要及時(shí)成立了營銷部,，加大自身的宣傳力度。同時(shí),，積極尋找客源,，做市場調(diào)查，詳細(xì)分析本市的競爭形勢,，并與多家單位簽訂固定協(xié)議,。另外還注意利用媒體宣傳自我，打電視廣告,，做廣告標(biāo)牌,，制作宣傳飯店的小冊子，印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施,。經(jīng)過“五一,、國慶黃金周”、“宋都文化節(jié)”,、“古觀音寺會(huì)議”,、“省農(nóng)林會(huì)議”、“河大校慶”,、“接待《同一首歌》劇組”,、“菊花

花會(huì)”期間接待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺記者和長達(dá)一個(gè)月共六期的河南省出口退稅培訓(xùn)班等活動(dòng)。不僅為酒店積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn),，也對開來大酒店起到了很好的宣傳作用,，為提高酒店的知名度，樹立本市的美好形象作出了貢獻(xiàn),。

酒店開業(yè)以后,，根據(jù)經(jīng)營管理長期發(fā)展的需要，酒店很快就向有關(guān)部門遞交了“三星級旅游涉外酒店”的申請,，利用這次活動(dòng)積極完善了酒店的硬件設(shè)施,，同時(shí)，按照三星級的標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了軟件方面的建設(shè),，使酒店在開業(yè)僅僅18天的時(shí)間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定,，并于5月16日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度,，拓寬了酒店的經(jīng)營渠道,。

9月份酒店又開展了全員銷售活動(dòng)，制定出了一套全員銷售獎(jiǎng)勵(lì)方案,，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售,，人人參與銷售的良好局面,。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處，打出了聯(lián)手戰(zhàn)略,，與檔次規(guī)模接近的***大酒店多次合作,，共同接待大型會(huì)議和團(tuán)隊(duì)，不僅為本酒店增加了效益,，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流,，體現(xiàn)了酒店的合作精神。開業(yè)以來,，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶達(dá)到50多家,，使酒店有了穩(wěn)定的客源，為酒店銷售收入的穩(wěn)步增長提供了可靠保障,，全年協(xié)議客戶在酒店的消費(fèi)金額約占收入總額的15.35%以上,。

為了讓酒店不局限在本市這個(gè)小的范圍之內(nèi),，讓外地人也知道酒店,，酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會(huì)”活動(dòng)，派出人員共帶資料300多份,，在上海散發(fā)一空,，這次活動(dòng)的參加既宣傳了我們自己的酒店，又學(xué)習(xí)了外地同行們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，為今后進(jìn)一步開拓市場奠定了良好的基礎(chǔ),。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作,。酒店剛成立時(shí),，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店管理工作的經(jīng)驗(yàn)，高層次的酒店管理人員就更加缺乏,，加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè),，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到,，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本,。為此，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進(jìn)行軍事化,、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課,，并到四星級酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書,。這對酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用,。平時(shí)酒店管理工作中各部門也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn),、考核和技術(shù)比武，例如：英語培訓(xùn),、普通話培訓(xùn),、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等,。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,，實(shí)行“一對一”的培訓(xùn)，這對新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用,。酒店還采取走出去請進(jìn)來的辦法,，派酒店管理人員赴***學(xué)習(xí)，邀請省開來的專業(yè)酒店管理人員來酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn),，這些措施不僅極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性,，而且進(jìn)一步全面提高了酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

服務(wù)質(zhì)量是飯店開展有效市場競爭的根本保證,，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,，酒店成立了質(zhì)檢小組，對酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,，并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn),、服務(wù)用語總匯等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)給各部門，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門進(jìn)行督促檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知其整改,。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化,、

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇八

20xx年已經(jīng)過去,，新年已經(jīng)到來，在過去的一年里,，我門保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,，積極創(chuàng)新,，不斷提高，回顧20xx年的安保工作,，有許多好的方面,，但也存在一些不足之處，為了能在新的一年安保工作中再接再厲,，揚(yáng)長敝短在總辦的領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門的大力配合下，全面地完成了xx年的各項(xiàng)安全保障工作,，為我們名門酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績,，做好了保駕護(hù)航,。安全工作需然不能直接產(chǎn)生利潤，但他是一切利潤產(chǎn)生的保證,，特對20xx安保工作進(jìn)行總結(jié),。

現(xiàn)在服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有具備優(yōu)秀的人員,，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上,。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度,。先后進(jìn)行了多次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn),。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到7到8個(gè)課時(shí)。在每次組織的培訓(xùn)中早班下班后,，沒有一個(gè)人離開,，而是主動(dòng)留下來參加培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),，加強(qiáng)了各員工的酒店服務(wù)意識,、禮節(jié)禮貌、治安消防等各方面的知識,。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,，針對在指揮車輛,、開拉車門,、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn),。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),。有幾次隊(duì)員撿到客人貴重物品都能及時(shí)主動(dòng)還給客人，客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚,，為我們酒店,、部門贏得了榮譽(yù)。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性,，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員,，甚至做出一些過激的行為,。我部保安員，堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨,，耐心仔細(xì)地做好工作,，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi),。

安全工作是酒店的生存之本,，它雖然不能直接產(chǎn)生利潤,，但他是一切利潤產(chǎn)生的保證；在酒店總辦的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，在南城消防隊(duì),、篁村派出所的指導(dǎo)下，我部門堅(jiān)持“安全第一,，預(yù)防為主”的方針,，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作,。

我部門對酒店的重點(diǎn)區(qū)域和部門,，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患,。堅(jiān)持對餐廳、廚房等處的例行安全檢查,，排除電線短路問題的存在,，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)排除，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時(shí)跟進(jìn)處理,，不能處理的，如實(shí)上報(bào),。由于酒店處在交通便利,、治安環(huán)境相對復(fù)雜的區(qū)域，這種特殊環(huán)境加上保安人手短缺,，導(dǎo)致前門車場上半年中發(fā)生兩起車窗被犯罪分子砸爛,、盜竊車內(nèi)物品事件，由于犯罪分子作案迅速（往往只用十多秒鐘就可以打壞車窗,，盜走財(cái)物,，離開現(xiàn)場），科技含量高（使用尖端解碼器屏蔽汽車防盜鎖,，使之不能報(bào)警）,，縷縷得手，防不勝防,，導(dǎo)致酒店與客人之間發(fā)生不必要的磨蹭和矛盾,，雖然我們每次都能合理圓滿的解決，但留給客人很不好的形象,。

針對此種情況我們酒店保安內(nèi)部在加強(qiáng)防范的同時(shí),，與篁村派出所，沙苑治保會(huì)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)防控，信息共享,，有效的遏制此類事件的發(fā)生,。再一個(gè)值得我們深刻反思的是12.4發(fā)生在酒店前臺的搶劫事件，由于防范意識不夠,，防衛(wèi)裝備欠缺,，保安人員不足，當(dāng)班人員警惕性不高,，財(cái)務(wù),、前廳制度不健全，給犯罪分子有可乘之機(jī),，導(dǎo)致12.4事件的發(fā)生,，不幸中的萬幸是沒有傷害到人員，事后我們痛定思痛,，進(jìn)行深刻反省,，吸取這次沉痛教訓(xùn)，并及時(shí)采取了一些必要的防范措施,，建立,、健全前廳收銀、財(cái)務(wù)部現(xiàn)金管理制度,；購置了防衛(wèi)裝備,，夜間零點(diǎn)零零之后關(guān)閉b崗，加強(qiáng)了酒店大門人手,。就目前酒店的安保條件的話,，足可保證酒店前廳的絕對安全。

消防工作責(zé)任重大,，酒店消防工作是酒店安全工作中的一個(gè)重要組成部分,，在今年初的酒店自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)，可以說是處在癱瘓狀態(tài)的,，連最關(guān)鍵的煙感預(yù)警系統(tǒng)都無法正常的工作，萬一發(fā)生火警,，后果不堪設(shè)想,，此問題相當(dāng)嚴(yán)峻，經(jīng)過與總辦溝通,，在強(qiáng)烈要求下,，找來專業(yè)人員解決了消防主機(jī)存在的問題，恢復(fù)了酒店消防主機(jī)的應(yīng)有作用,，保障酒店,、員工、賓客的生命財(cái)產(chǎn)安全。一年來,，我們堅(jiān)持執(zhí)行每月對酒店消防設(shè)施,、設(shè)備定期進(jìn)行例行檢測、維護(hù),、保養(yǎng),，使其隨時(shí)處在戰(zhàn)備狀態(tài)。確保酒店消防安全工作“萬無一失”,。

持之以恒的管理好內(nèi)外,、負(fù)一、負(fù)二樓停車場,，特別是針對集團(tuán)車位經(jīng)常被客人占用的情況,，針對性的采取了措施，給每個(gè)車位做了個(gè)性化標(biāo)示處理,，直接把車牌號碼噴在車位上并作了提示處理,，經(jīng)過這些努力，集團(tuán)車位基本保證沒有了被占用情況,；

雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn),。

一是,，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊,，有待下一步的提高,。

二是，我們的管理人員水平還有待于提高,。

三是,，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用,，需要進(jìn)行改進(jìn),。所有這些問題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn),。

回顧了一年來的工作,，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢。但我們保安部堅(jiān)信在酒店總辦的領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門的大力支持下,，我們將緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),，以優(yōu)質(zhì)安保服務(wù)為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn),！

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇九

回顧今年來的工作,，有許多的收獲和體會(huì)?？头坎康娜w員工克服了重重困難,，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,，完成了飯店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo),。接待了xxx、xxx等重要客人,。作為領(lǐng)班每天認(rèn)真地完成上級布置的各項(xiàng)工作要求,，做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo)，確?？头康募皶r(shí)出租,，為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。

部門新進(jìn)的員工做房速度較慢,，且衛(wèi)生質(zhì)量差錯(cuò)較多,，要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨，每個(gè)問題都有落實(shí),。盡量做到事事落實(shí)到人,，件件有反饋，我不是采取簡單的責(zé)令其整改,，而是詳細(xì)記錄在其工作單上,，新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法,，演示操作方法,，如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn),。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變,。

在工作中，我雖然只是充當(dāng)一名普通領(lǐng)班的角色,，但我的工作絕不是查查房那么簡單,，如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話，其實(shí)我就好比是一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量檢查員,。查房時(shí)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，加強(qiáng)細(xì)節(jié)方面檢查力度，如地毯污跡,、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方,，堅(jiān)持當(dāng)班空房“一天一過”制度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,，力爭將疏漏降到最低。

在日常工作中了解員工的個(gè)性,，講話方式,，身體狀況。避免因工作忙碌,、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,，有時(shí)遇見員工感冒時(shí)主動(dòng)幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱,，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

對員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作,。督導(dǎo)落實(shí)情況,，確保新員工掌握技能的同時(shí)，并且增強(qiáng)對客服務(wù)技能技巧,。

20xx年即將過去,，我將會(huì)調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，我將一如繼往,，為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力,，為我們的將來共創(chuàng)輝煌！

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇十

20xx年以來,，**賓館在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下,，賓館領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)全體員工緊緊圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)努力奮斗著，今年面對目前國家八項(xiàng)規(guī)定及形勢,，服務(wù)行業(yè)面臨巨大壓力,，且定位高端服務(wù)的石油賓館受到了前所未有的沖擊，經(jīng)營收入直線下降,。但是**賓館始終以堅(jiān)持開拓市場為導(dǎo)向,、精細(xì)化管理提升服務(wù)為抓手，狠抓經(jīng)營管理,，克服各種不利因素,，團(tuán)結(jié)一心，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和提升服務(wù)質(zhì)量接收挑戰(zhàn),，現(xiàn)將賓館20xx年全年工作匯報(bào)如下：

1,、收入完成情況：截止到**月底賓館共完成銷售收入***萬元，比計(jì)劃數(shù)***萬元多完成了***萬元,，實(shí)際到賬數(shù)****萬元,。比上年同期數(shù)*****萬元增加了***萬元。其中客房收入***萬元,；比上年同期數(shù)***萬元收入增加了***萬元,，（其中：住宿增加了***萬元,，商務(wù)增加了***萬元,小商品增加了***萬元,會(huì)務(wù)費(fèi)增加了***萬元,其它費(fèi)用增加了***萬元）。餐廳收入***萬元,，和上年同期數(shù)***萬元收入增加了***萬元,，（其中：餐費(fèi)增加***萬元、酒水增加**萬元,茶水增加**萬元,。

2,、成本完成情況：截止到**月份累計(jì)發(fā)生成本***萬元，比計(jì)劃數(shù)***萬元結(jié)余***萬元,，比上年同期數(shù)****萬元結(jié)余***萬元.

20xx年實(shí)際發(fā)生成本：

1）,、固定費(fèi)用發(fā)生情況

截止**月底，固定費(fèi)用累計(jì)發(fā)生***萬元,，與計(jì)劃數(shù)***萬元相同,，完成計(jì)劃數(shù)的100 %。.

2）,、變動(dòng)費(fèi)用發(fā)生情況

截止***月底,，變動(dòng)費(fèi)用累計(jì)發(fā)生***萬元，比計(jì)劃數(shù)***萬元結(jié)余***萬元,，完成計(jì)劃數(shù)的****%,；其中：材料費(fèi)實(shí)際累計(jì)發(fā)生***萬元，燃料費(fèi)***萬元,，動(dòng)力費(fèi)****萬元,，取暖費(fèi)***萬元，維修費(fèi)***萬元 ,其他費(fèi)用***萬元

（1）直接材料***萬元,，比計(jì)劃***萬元結(jié)余***萬元,，結(jié)余計(jì)劃的***％；比上年同期****萬元結(jié)余****萬元,。原因：1,、就餐率低于往年，收入減少成本費(fèi)用必然減少,。2,、各部門增強(qiáng)了成本節(jié)約意識。

（2）天然氣費(fèi)***萬元,，比計(jì)劃***萬元結(jié)余***萬元,，比上年同期**萬元結(jié)余***萬元；

（3）動(dòng)力：電費(fèi)***萬元,，比計(jì)劃***萬元結(jié)余***萬元,，比上年同期***萬元結(jié)余***萬元；水費(fèi)***萬元比計(jì)劃數(shù)***萬元超出***萬元,，比上年同期***萬元節(jié)余***萬元,。

3,、利潤分析：截止到**月份實(shí)現(xiàn)利潤****萬元,，比計(jì)劃數(shù)****萬元增虧***萬元,；比上年同期數(shù)***萬元增虧***萬元。

4,、應(yīng)收帳款余額***萬元,；到賬率為***%。

5,、入住率,、餐飲毛利率及接待人次

①客房至**月份平均入住率**%,比計(jì)劃數(shù)高了***個(gè)百分點(diǎn)，和去年同期相比高了***個(gè)百分點(diǎn),。

②綜合毛利率：房務(wù)部平均毛利率是***％比計(jì)劃***%高出***個(gè)百分點(diǎn),，比上年同期***%相同。餐飲平均毛利率是**%比計(jì)劃***%低***個(gè)百分點(diǎn),，與上年同期***%高出***個(gè)百分點(diǎn),。

③接待人數(shù)是***人次，其中客房接待***人次,，餐廳接待人數(shù)***人次,。和上年同期相比接待減少了***人次，客房增加了***人次,，餐廳增加***人次,。

盡管今年形勢嚴(yán)峻，賓館面臨巨大壓力,，***賓館在上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助支持下,，全體員工共同努力，毫不氣餒,，團(tuán)結(jié)一心,，努力工作尋找突破口，為實(shí)現(xiàn)完成經(jīng)營任務(wù)而努力奮斗,。

1,、對各項(xiàng)規(guī)章制度、應(yīng)急預(yù)案,、績效考核細(xì)則進(jìn)行梳理進(jìn)行留精去粗,。規(guī)范各崗位的服務(wù)用語共計(jì)***條，進(jìn)一步細(xì)化崗位職責(zé),、提高對客服務(wù)質(zhì)量,，圓滿完成崗位責(zé)任制大檢查和體系內(nèi)部審核活動(dòng)，加強(qiáng)了三基工作,。

2,、定期開展“管理提升”活動(dòng),、“五型班組節(jié)能創(chuàng)效” 活動(dòng)、“雙十”讀書學(xué)習(xí)活動(dòng),、“千人千元?jiǎng)?chuàng)百萬”活動(dòng)及“黨的群眾教育路線學(xué)習(xí)”等活動(dòng)的落實(shí),。

3、執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施,，整理了“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識的資料,，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，遵循“誰主管,、誰負(fù)責(zé),、誰執(zhí)行、誰負(fù)責(zé)”的原則開展各項(xiàng)工作,，確保每項(xiàng)工作有人抓有人管,，使問題的處理件件有著落，件件有回音,，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象,。

4、開展員工調(diào)查,、評估,、制定崗位需求培訓(xùn)計(jì)劃，采取對員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，賓館全年共培訓(xùn)****個(gè)課時(shí),。崗位練兵**次提高了員工整體技能,。

5、加強(qiáng)黨工團(tuán)建設(shè),，全年規(guī)范支部工作程序,，完善支部檔案，開展入黨積極分子培訓(xùn)**次,?！捌咭弧逼陂g，組織新老黨員開展在黨旗下重溫誓詞,，每周持續(xù)開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí),，黨員撰寫讀書筆記和學(xué)習(xí)心得**篇，集體討論自我評價(jià)和自我批評**次,，組織黨員觀看腐倡廉教育片**部,，從而提高黨員的思想政治素質(zhì)，發(fā)揮黨員作用。

6,、工會(huì)及青年支部在部門中定期開展各項(xiàng)活動(dòng),，把企業(yè)文化建設(shè)、公益活動(dòng)以及創(chuàng)建文明窗口相結(jié)合,。全年開展五型班組節(jié)能降耗活動(dòng),、“雙十”學(xué)習(xí)讀書活動(dòng)，千人千元?jiǎng)?chuàng)百萬等活動(dòng),，組織安全演講比賽**次,、崗位講述活動(dòng)**次、工經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)**次,、員工才藝展**次。座談會(huì)及不定期到各部門開展員工意見及員工心聲征詢活動(dòng)共**人次,，并組織探望病困職工**人,，調(diào)動(dòng)了員工的積極性，發(fā)揮員工創(chuàng)新能力和創(chuàng)效能力增強(qiáng)凝聚力,。

7,、加大全員營銷手段。根據(jù)目前形勢,、中央規(guī)定,、集團(tuán)公司要求，賓館及時(shí)調(diào)整思路,、統(tǒng)一思想,、制定措施，在確保正常接待的基礎(chǔ)上將重心轉(zhuǎn)到私人宴會(huì)及滿月,，婚宴等,，1-**月私人婚宴比去年同期增加了***萬元。整理協(xié)議客史檔案,，加強(qiáng)走訪協(xié)議單位的銷售工作,，及時(shí)回訪協(xié)議客戶。完善補(bǔ)充了詳細(xì)的客戶檔案,，建立客人喜好與習(xí)慣臺賬,，并保留每次接待的菜單，便于今后接待作為依據(jù),。組織全員銷售,，制定銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，并把銷售任務(wù)與全員掛鉤,，全員全年銷售***次,，銷售金額***多萬元。賓館還創(chuàng)新思路，積極想辦法推薦“金點(diǎn)子”,，如制定單點(diǎn)平價(jià)菜譜并推陳出新面對大眾消費(fèi)者,，抓住高考時(shí)節(jié)推廣謝師宴，細(xì)心編排每天早餐食譜積極提高早餐質(zhì)量以客代餐,。為了加大銷售賓館餐飲取消最低消費(fèi),，由原來每人最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)降低到無最低消費(fèi)。同時(shí)針對文明餐桌杜絕浪費(fèi)推出小火鍋,、*人套餐,、*人套餐、*人套餐及單點(diǎn)平價(jià)菜系列,。

8,、開源節(jié)流，降本增效,。年初賓館特制訂五型班組節(jié)能降耗計(jì)劃和任務(wù),，號召全體員工杜絕一切浪費(fèi)樹立“節(jié)能降耗意識，做好成本控制,。賓館從采購原材料,、審核宴會(huì)菜單、回收一次性低值易耗品重復(fù)使用,、降低洗滌費(fèi),、控制零星采購及餐飲毛利率超標(biāo)、利用廢舊紙張?jiān)俅未蛴?nèi)部資

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇十一

xxx轉(zhuǎn)眼間工作又一年了,，根據(jù)經(jīng)理的工作安排,，我主要負(fù)責(zé)酒店前臺的日常運(yùn)作和酒店的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),。

我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),，全力配合好經(jīng)理日常工作是我的職責(zé)，這就要求我工作意識要強(qiáng),，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快，力求周全,。我每天的職責(zé)是:1,、落實(shí)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工,。2,、監(jiān)督服務(wù)員為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量,。3,、檢查下屬服務(wù)員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度,，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤,。4,、負(fù)責(zé)服務(wù)所需的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交保管,。5,、每日開好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),，提出各崗位的服務(wù)要求。6,、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài),。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,，出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒，在今后的工作中要再接再厲,。

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),，并就20xx年的工作打算作簡要概述。

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步,。

2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率,，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容,，進(jìn)行分工合作。

4,、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結(jié),。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無塵無水漬,、擺放整齊、無傾斜。7,、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩,。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間,，同時(shí)也應(yīng)注意桌位,，確保無誤,。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間,，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn),，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

2,、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,，在日常服務(wù)意識上形成了一致,。

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合理,，工作較多的情況下，主次不是很分明,。

2,、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇十二

20xx年轉(zhuǎn)眼已逝,，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣ｘｘ品牌,、不斷擴(kuò)大酒店社會(huì)影響,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

20xx年酒店主營業(yè)務(wù)收入共計(jì)ｘｘ萬元,，發(fā)生成本費(fèi)用ｘｘ萬元,，盈利ｘｘ萬元，實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo),?？头坎繉?shí)現(xiàn)收入ｘｘ萬元，月均收入ｘｘ萬元,。其中：客房收入ｘｘ萬元,，占客房收入的ｘｘ%；客房部20xx年初有客房ｘｘ間,，5月份對酒店客房進(jìn)行改造增加為ｘｘ間,，10月份投入使用,，本年共出租入住房ｘｘ次，出租率為ｘｘ%,。餐飲部實(shí)現(xiàn)收入ｘｘ萬元,，月平均收入ｘｘ萬元。其中：主餐收入ｘｘ萬元,，占餐飲總收入的ｘｘ%,；婚宴收入（1月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）ｘｘ萬元，占餐飲總收入的ｘｘ%,；散客收入（1月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）ｘｘ萬元,，占餐飲總收入的ｘｘ%；協(xié)議單位（1月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）ｘｘ萬元,，占餐飲總收入的ｘｘ%,。

（一）外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營思路,。酒店3月份聘請ｘｘ賓館專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐,，在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn),。

（二）引進(jìn)本地從業(yè)人員,，拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),，使酒店對外工作得到有力提升,。

（三）內(nèi)部人員整合，實(shí)現(xiàn)人盡其能,。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,，有效提升營銷工作力度；工程部專人負(fù)責(zé),，確保工程問題得到及時(shí)解決,；客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任，提升客房服務(wù)質(zhì)量,、統(tǒng)一服務(wù)流程。

（四）順利完成三星級酒店市級評定工作,。20xx年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn),、物品購置、制度完善等多項(xiàng)工作,，在全體員工的辛勤工作下,，使酒店基本達(dá)到三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。

（一）提高產(chǎn)品質(zhì)量,。首先,，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升,；其次,，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求,，實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù),。

（二）提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識,，做到“來有問聲,，走有送聲”合理采納賓客意見，針對性解決問題,，使ｘｘ服務(wù)成為對外競爭的著力點(diǎn),。

（三）優(yōu)化采購方式，降低成本,。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買,，通過較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。

（四）提高員工待遇,，增加員工福利,。20xx年人均工資較前一年增加ｘｘ元左右；采用獎(jiǎng)金,、節(jié)日聚餐,、發(fā)放小物品的方式提高員工福利，關(guān)心員工生活,。

（五）開展培訓(xùn),。培訓(xùn)是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓(xùn),、消防培訓(xùn),、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等，采取上大課,、分部門,、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。

（一）經(jīng)營方面

客源市場不科學(xué),，大型接待所占比例較低,；服務(wù)管理不達(dá)標(biāo)，服務(wù)意識不濃厚,；各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)未收到預(yù)期效果,。

（二）管理方面

團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力及執(zhí)行力；管理人員能力有待提高,，管理方法欠佳,；上傳下達(dá)工作不到位,。

（三）員工隊(duì)伍建設(shè)

人員流動(dòng)性較大；服務(wù)技能欠缺,；員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失,。

（一）狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,，15年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流,、學(xué)習(xí)，從思想上斷絕工作惰性,，強(qiáng)化執(zhí)行力度,。

（二）經(jīng)營創(chuàng)收。15年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,，做到菜品的人無我有,、人有我優(yōu)；營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,，爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破,。

（三）提高服務(wù)。以三星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,，同時(shí)加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫,。

（四）深化培訓(xùn),。由行政部牽頭，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識,、服務(wù)技能培訓(xùn),；通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé),。

（五）開源節(jié)流,。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收??；基于目前酒店各項(xiàng)開支較大的情況，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,，強(qiáng)化員工節(jié)約意識,。

（六）提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動(dòng)合同并購買保險(xiǎn)事宜,；在酒店業(yè)績增長的同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放,、舉辦各類文藝活動(dòng)等方面有所提升,。

成績是對過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨,，我們滿懷著收獲的喜悅,，迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的20xx年,。風(fēng)正濟(jì)時(shí),，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航；任重道遠(yuǎn),，仍需激流勇進(jìn),。讓我們統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信心,，團(tuán)結(jié)奮斗,，再接再厲，以更加昂揚(yáng)的斗志,、更加扎實(shí)的作風(fēng),，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功,、再創(chuàng)輝煌,！

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇十三

20xx年?duì)I銷部的組建對整個(gè)酒店有著至關(guān)重要的意義。我們慶幸的是,。我們有了一個(gè)新起點(diǎn),，新方向，新思路,，新改觀,，將酒店帶向新的發(fā)展趨勢。營銷部10月成立至今四月之久,，在此期間我們一直在學(xué)習(xí),、在摸索、在整改,。在學(xué)習(xí),、摸索、整改的同時(shí),，我們繼續(xù)著我們的營銷工作,，接待著大量的會(huì)議宴會(huì)活動(dòng)，在工作的同時(shí)也體現(xiàn)出了方方面面的大小問題,，硬件上的,，軟件上的，根深蒂固的，一步步顯露出來,。在此,，我對營銷部20xx年后半年的工作總結(jié)如下。

1,、營銷部人員的組建與編制,，辦公軟件的配備與采購。

2,、酒店宣傳材料,，價(jià)格體系，各種協(xié)議的擬定,。

3,、銷售部管理制度、規(guī)章制度,，工作流程,，崗位職責(zé)的擬定。

4,、對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計(jì)與分析,，對應(yīng)收款的統(tǒng)計(jì)與催收。

5,、對酒店產(chǎn)品知識的分類與統(tǒng)計(jì),，使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化，清楚化,。

6,、對營銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計(jì)。

1,、組織酒店圖文信息,，制定酒店推廣計(jì)劃，提高酒店知名度,。

2,、通過網(wǎng)絡(luò)搜索、xx4電話導(dǎo)航,、藝龍,、各大網(wǎng)絡(luò)平臺、旅游公司,，各企事業(yè)單位,，渠道客戶等。對酒店進(jìn)行全方位的大力推廣宣傳,，提升酒店的知名度和客戶資源,。

3,、酒店的推廣在預(yù)期的時(shí)間內(nèi)已達(dá)到預(yù)期的效果，通過各網(wǎng)絡(luò)的搜索查詢已能查到酒店的詳細(xì)信息和供應(yīng)產(chǎn)品,，使客戶能在第一時(shí)間了解青島神劍樓酒店的具體情況和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及地理位置,。

4、對酒店的餐飲,、客房、會(huì)議資源已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和咨詢服務(wù),?？蛻艨赏ㄟ^網(wǎng)絡(luò)、電話直接預(yù)訂酒店供應(yīng)的各種產(chǎn)品,。

1,、在供求相符情況下，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家,，免費(fèi)推廣4家,，利益推廣4家。

2,、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家,，簽訂有效協(xié)議單位20余家，會(huì)議公司6家,、旅行社百余家,。

3、營銷部克服了人員不足,、工作量大,、會(huì)議資源局限等諸多困難。完成營業(yè)指標(biāo)金額約37萬余元,。十月約108550元,、xx月約100000元、xx月約92283元,、1月約8—9萬元

4,、營銷部至今接待大中小型會(huì)議宴會(huì)30余場，會(huì)議接待無一投訴,，達(dá)到了客戶的滿意要求,，客戶的相互相互介紹、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益,，大大提高了酒店的信譽(yù)度和知名度,。

1、營銷工作的進(jìn)展未跟上上級領(lǐng)導(dǎo)的步伐和思路,，需要加強(qiáng)領(lǐng)悟和學(xué)習(xí),。

2、在酒店為特殊體制的情況下，對酒店的宣傳與推廣力度還不夠,。

3,、開發(fā)客戶數(shù)量及維護(hù)客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠。

4,、營銷人員的專業(yè)知識,，業(yè)務(wù)能力，個(gè)人素養(yǎng),，綜合實(shí)力,，責(zé)任意識，承擔(dān)意識需加強(qiáng)引導(dǎo)培訓(xùn),。

為更好的提升酒店效益指標(biāo),，業(yè)務(wù)指標(biāo)、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo),，未來一年我有以下工作計(jì)劃：

1,、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,，使得每一位客戶能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,，讓客戶始終覺得酒店有探索之處，增強(qiáng)客戶消費(fèi)潛力,。

2,、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi)，擴(kuò)大對酒店整體的宣傳與推廣,。我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè),，電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源,、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,，將酒店各項(xiàng)產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)情況,。

3,、旅游市場的推廣。來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,，將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,，提高酒店在旅游市場的份額和知名度，提高酒店的入住率,。

因酒店的特殊情況和局限性,，我們將針對銷售市場進(jìn)行保底側(cè)重開發(fā)方式。將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶,。側(cè)重開發(fā)會(huì)議市場,，婚宴市場,，協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡(luò)客戶資源,，各項(xiàng)餐飲市場,，控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu)，使客戶資源高端化,，商務(wù)化,、穩(wěn)定化，建立長久固定的客戶消費(fèi)群體,。

引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)是競爭的結(jié)果,，提高消費(fèi)者消費(fèi)能力和引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)，是酒店引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的核心,，引導(dǎo)消費(fèi)的基本知識。

1,、通過宣傳來引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi),。

2、通過加強(qiáng)服務(wù)來加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi),。

3,、通過消費(fèi)者感觀來提高消費(fèi)者消費(fèi)。

疫情酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇十四

20xx年?duì)I銷部的組建對整個(gè)酒店有著至關(guān)重要的意義,；我們慶幸的是,；我們有了一個(gè)新起點(diǎn)，新方向,，新思路,，新改觀，將酒店帶向新的發(fā)展趨勢,。營銷部10月成立至今四月之久,，在此期間我們一直在學(xué)習(xí)、在摸索,、在整改,。在學(xué)習(xí)、摸索,、整改的同時(shí),，我們繼續(xù)著我們的營銷工作，接待著大量的會(huì)議宴會(huì)活動(dòng),，在工作的同時(shí)也體現(xiàn)出了方方面面的大小問題,，硬件上的，軟件上的,，根深蒂固的,，一步步顯露出來,；在此，我對營銷部20xx年后半年的工作總結(jié)如下,；

1,、營銷部人員的組建與編制，辦公軟件的配備與采購,。

2,、酒店宣傳材料，價(jià)格體系,，各種協(xié)議的擬定,。

3、銷售部管理制度,、規(guī)章制度,，工作流程，崗位職責(zé)的擬定,。

4,、對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計(jì)與分析，對應(yīng)收款的統(tǒng)計(jì)與催收,。

5,、對酒店產(chǎn)品知識的分類與統(tǒng)計(jì)，使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化,，清楚化,。

6、對營銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計(jì),。

酒店的推廣工作

1,、組織酒店圖文信息，制定酒店推廣計(jì)劃,，提高酒店知名度,。

2、通過網(wǎng)絡(luò)搜索,、xx4電話導(dǎo)航,、藝龍、各大網(wǎng)絡(luò)平臺,、旅游公司,，各企事業(yè)單位，渠道客戶等,；對酒店進(jìn)行全方位的大力推廣宣傳,，提升酒店的知名度和客戶資源。

3,、酒店的推廣在預(yù)期的時(shí)間內(nèi)已達(dá)到預(yù)期的效果,，通過各網(wǎng)絡(luò)的搜索查詢已能查到酒店的詳細(xì)信息和供應(yīng)產(chǎn)品,，使客戶能在第一時(shí)間了解青島神劍樓酒店的具體情況和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及地理位置。

4,、對酒店的餐飲,、客房、會(huì)議資源已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和咨詢服務(wù),；客戶可通過網(wǎng)絡(luò),、電話直接預(yù)訂酒店供應(yīng)的各種產(chǎn)品。

1,、在供求相符情況下,，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家，免費(fèi)推廣4家,，利益推廣4家,。

2、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家,，簽訂有效協(xié)議單位20余家,，會(huì)議公司6家、旅行社百余家,。

3、營銷部克服了人員不足,、工作量大,、會(huì)議資源局限等諸多困難；完成營業(yè)指標(biāo)金額約37萬余元,；十月約108550元,、xx月約100000元、xx月約92283元,、1月約8-9萬元

4,、營銷部至今接待大中小型會(huì)議宴會(huì)30余場，會(huì)議接待無一投訴,，達(dá)到了客戶的滿意要求,，客戶的相互相互介紹、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益,，大大提高了酒店的信譽(yù)度和知名度,。

1、營銷工作的進(jìn)展未跟上上級領(lǐng)導(dǎo)的步伐和思路,，需要加強(qiáng)領(lǐng)悟和學(xué)習(xí),。

2、在酒店為特殊體制的情況下,，對酒店的宣傳與推廣力度還不夠,。

3,、開發(fā)客戶數(shù)量及維護(hù)客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠。

4,、營銷人員的專業(yè)知識,，業(yè)務(wù)能力，個(gè)人素養(yǎng),，綜合實(shí)力,，責(zé)任意識，承擔(dān)意識需加強(qiáng)引導(dǎo)培訓(xùn),。

為更好的提升酒店效益指標(biāo),，業(yè)務(wù)指標(biāo)、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo),，未來一年我有以下工作計(jì)劃：

1,、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,，使得每一位客戶能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,，讓客戶始終覺得酒店有探索之處，增強(qiáng)客戶消費(fèi)潛力,。

2,、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi)，擴(kuò)大對酒店整體的宣傳與推廣,；我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè),，電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源,、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,，將酒店各項(xiàng)產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)情況,。

3,、旅游市場的推廣；來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,，將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,，提高酒店在旅游市場的份額和知名度，提高酒店的入住率,。

因酒店的特殊情況和局限性,，我們將針對銷售市場進(jìn)行保底側(cè)重開發(fā)方式；將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶,；側(cè)重開發(fā)會(huì)議市場,，婚宴市場，協(xié)議散客市場,、網(wǎng)絡(luò)客戶資源,，各項(xiàng)餐飲市場,，控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu)，使客戶資源高端化,，商務(wù)化,、穩(wěn)定化，建立長久固定的客戶消費(fèi)群體,。

引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)是競爭的結(jié)果,，提高消費(fèi)者消費(fèi)能力和引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)，是酒店引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的核心,，引導(dǎo)消費(fèi)的基本知識,；

1、通過宣傳來引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi),。

2,、通過加強(qiáng)服務(wù)來加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi)。

3,、通過消費(fèi)者感觀來提高消費(fèi)者消費(fèi),。

一個(gè)合格的營銷人員具備著豐富的綜合實(shí)力，具備著高素質(zhì),，高水準(zhǔn),，高效率的綜合素質(zhì)！

1,、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程,。

2、提高營銷人員的專業(yè)知識,，業(yè)務(wù)技能，個(gè)人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守,。

3,、鍛煉每一位營銷人員勇于承擔(dān)責(zé)任，不推卸責(zé)任,，勇往直前,，樂于奉獻(xiàn)的精神，不因小事斤斤計(jì)較,，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài),。

4、提高每一位營銷人員的綜合形象,，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,；勤于思考，善于溝通,。

5,、營銷人員要嚴(yán)格要求儀容儀表,、禮貌禮儀，禮貌用語,，禮貌待客的工作態(tài)度,。

6、每一位營銷人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識,，熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源,，做到客戶所問所答，能夠熟練回答客戶提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問題,。

7,、加強(qiáng)營銷人員的考核制度和培訓(xùn)力度；提高營銷人員的工作作風(fēng),。

8,、對工作敷衍者不認(rèn)可、對無責(zé)任心者不認(rèn)可,、對得過且過者不認(rèn)可,、對作風(fēng)不正者不認(rèn)可、對違背原則者不認(rèn)可,、對無道德底線者不認(rèn)可,、對損人利己者不認(rèn)可、對無事生非者不認(rèn)可,。

9,、鍛煉營銷人員積極樂觀的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營銷理念,。

以市場為導(dǎo)向,，樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場、面向市場和開發(fā)市場,，了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平,、了解竟?fàn)帉κ值那闆r、了解市場的需求,。面向市場,，是密切注意市場發(fā)展、變化的動(dòng)向,，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場的需求相適應(yīng),，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領(lǐng)域,，引導(dǎo)消費(fèi),。

服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭,、出品質(zhì)量的競爭,，技能水平的競爭、信息的競爭,、管理水平的競爭和人才的競爭,。同行酒店的競爭導(dǎo)致市場占有率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益,。

酒店作為盈利性企業(yè),，在其經(jīng)營管理過程中，必須重視經(jīng)濟(jì)效益,。酒店的營銷人員在制定和實(shí)施酒店的銷售目標(biāo)時(shí),，必須立足于酒店的經(jīng)濟(jì)利益，并把經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)營成本進(jìn)行比較,，只有科學(xué)正確的銷售目標(biāo)和方法才是可行的,。但是，效益的含義并非單一指經(jīng)濟(jì)效益,，酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟(jì)效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì)效益,，應(yīng)該以滿足消費(fèi)對象日益增長的物質(zhì)生活和文化生活的需求。

當(dāng)今時(shí)代是信息時(shí)代,；就要求酒店的營銷管理人員具有信息觀念,，重視信息的作用，不斷提高獲取信息,、加工信息處理信息和運(yùn)用信息的能力,。酒店所提供的產(chǎn)品價(jià)值，不僅隨著勞動(dòng)量增加,，而且隨著信息量的增加而增加,。可靠,、及時(shí)的信息可以為酒店帶來更大的利潤,；而失真、過時(shí)信息能給酒店帶來巨大的損失,。

本年度營銷部全體員工在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，全力以赴完成目標(biāo)任務(wù),，營銷部20xx年年度總指標(biāo)200萬元,，基數(shù)指標(biāo)xx0萬元。

部門計(jì)劃將以上指標(biāo)分為三個(gè)季度完成,，分別為,，淡季、平季、旺季,；再按比例細(xì)分到月度計(jì)劃,，做到正確科學(xué)的分配比例。