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夏季養(yǎng)生粥的做法竅門篇一
小滿節(jié)氣是非常適合喝粥的,夏天喝粥有調(diào)養(yǎng)脾胃,增進(jìn)食欲,補(bǔ)充水分,解暑。下面,，小編為大家分享清熱解暑的八款養(yǎng)生粥做法,，快來(lái)學(xué)學(xué)吧!
做法：淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克)，生石膏30克,，粳米60克,，白砂糖適量。先將竹葉,、石膏同放入沙鍋內(nèi),，加水5碗，煎至4碗,，去渣取汁,，后下粳米做米做粥，待熟爛,，入糖攪勻即可,。
功效：具有清熱生津、除煩止渴,、利尿消腫,、解毒的功效。
做法：白米100克,，扁豆30克,，白茯苓30克,，陳皮5克。白茯苓搗碎,，扁豆,、陳皮洗凈，白米淘洗干凈,，然后將上述材料一同放入煲內(nèi),，加水適量，先用大火煮沸,，再用小火慢煲至粥成,，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：健脾利濕,，理氣開(kāi)胃,。適合脾虛濕重、食欲欠佳之人,。
做法：綠豆60克,，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí),，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥,。
功效：有祛熱毒、止煩渴,、消水腫的作用,，特別適合老人和兒童食用。
做法：苦瓜100克,，菊花50克,，粳米60克，冰糖適量,?？喙舷磧羧ト浚谐尚K,。粳米和菊花洗凈,，二者同入鍋中，加適量清水,，大火水開(kāi)后,，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中,，改用小火煮至米爛粥稠即可。
功效：此粥可清暑熱,、止痢解毒,，適用于中暑煩渴,、下痢等癥的輔助食療。忌同時(shí)食用濕燥,、麻辣,、厚膩的食物。
